Мангольд на зиму

Свекольная трава мангольд. Мангольд в кулинарных целях

В кулинарных целях используются листья и черешки мангольда, в которых содержится много витаминов и минералов, а также органических кислот . Это растение приятно на вкус, очень полезно и дает очень хороший урожай, в частности, только с одного растения можно собрать более килограмма съедобных частей. Еще одно преимущество мангольда состоит в том, что он начинает цвести ранней весной, когда еще очень мало зелени, насыщенной витаминами и минералами.

Как любую другую зелень, его используют в основном для салатов, часто добавляют в первые блюда и холодные закуски. Но подходит он и для вторых блюд, в частности, его можно тушить на масле как шпинат. А еще листья можно заквашивать, как капусту, а черенки даже можно мариновать.

Мангольд на подоконнике. Мангольд: выращиваем на подоконнике

Воспользуйтесь этими проверенными советами для выращивания здоровой свёклы Мангольд Солджер

Выращивая мангольд в открытом грунте в средней полосе, Подмосковье и на Урале, рекомендуется укрывать растения во время весенних возвратных заморозков, чтобы не спровоцировать раннее цветение. Для этих же регионов предпочтительно сперва выращивать из семян рассаду и во время пикировки избавляться от слабых сеянцев.

Полив

Мангольд, растущий на грядке, поливать следует 1-2 раза в неделю при небольших осадках, а в сухие засушливые дни – до 3-4 раз в неделю. Если за 7 дней 2-3 раза выпадали осадки, то листовую свеклу разрешается вообще не орошать. Для процедуры принято использовать отстоянную и прогревшуюся естественным образом жидкость.

Какие условия необходимы для выращивания свёклы Мангольд Солджер. Листовая свекла Мангольд

Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда

В культуре используют две формы мангольда – листовую и черешковую, различающиеся размерами листовых пластинок и шириной черешков. Имеются сорта с серебристыми, желтыми, красными и зелеными черешками. Свеклу мангольд используют в пищу в качестве шпинатного растения с большой массой листьев и черешков. Блюда из мангольда славятся хорошими вкусовыми качествами. Черешки мангольда в отваренном, жареном и тушеном виде считаются деликатесом. Красночерешковые сорта чаще используются в ботвинью. Листья мангольда употребляются в пищу свежими или вареными для приготовления салатов, супов и других блюд, причем у зеленолистных сортов они чаще используются в салат.

Последние обновления на сайте:

1. Эффективные способы хранения лука: как сохранить свежесть
2. Как сохранить лук свежим в квартире зимой: простые и эффективные методы
3. Какие современные культурные события и фестивали проводятся во Владивостоке
4. Как промышленность влияет на экологию города
5. Разведение перепелов в подсобном хозяйстве: основы и секреты успеха
6. Какие места в Москве связаны с русской литературой и искусством
7. Какие площади в Кургане являются самыми оживленными и популярными
8. Какие маршруты от Иркутска ведут к озеру Байкал
9. Полное руководство по посадке саженца ежевики ЗКС для начинающих
10. Как выращивать ежевику на даче: полное руководство
11. 20 лучших почвопокровных растений: как защитить почву и украсить сад
12. Сэкономьте время и деньги, сушив лук и чеснок после уборки
13. Лучшие практики для сбора урожая лука: сроки и правила
14. Кай Метов: звезда из Екатеринбурга, которая покорила музыкальные вершины
15. Картофель Гала: Лучший выбор для моего участка
16. Оркестр CAGMO Оренбург: история и достижения
17. Как правильно посадить ремонтантную ежевику и ухаживать за ней
18. Как правильно посадить ежевику в саду: подбор места и почвы
19. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
20. Лучшие ягодные кустарники для начинающих садоводов
21. Какие диеты входят в рейтинг лучших диет для похудения
22. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
23. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
24. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
25. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
26. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
27. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
28. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
29. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
30. Как правильно промыть нос солью с содой
31. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
32. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
33. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
34. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
35. Как влияет употребление алкоголя на эректильную дисфункцию
36. Как сделать гладкую поверхность цукатов
37. Какие материалы используются для изготовления мебели
38. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
39. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
40. Какие виды мочегонных средств для похудения существуют
41. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
42. Какой цвет обуви лучше всего сочетается с синим костюмом
43. Какие факторы следует учитывать при выборе лестницы на крыльцо с перилами
44. Какие цвета аксессуаров можно сочетать с синим костюмом
45. Что такое мансардная кровля
46. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
47. Можно ли удалить чернила с ручки, если они высохли
48. Что такое пять правил
49. Какие краски наиболее устойчивы к химическим веществам, используемым в ванной
50. Советы для создания комнаты