Мангольд на зиму

Свекольная трава мангольд. Мангольд в кулинарных целях

В кулинарных целях используются листья и черешки мангольда, в которых содержится много витаминов и минералов, а также органических кислот . Это растение приятно на вкус, очень полезно и дает очень хороший урожай, в частности, только с одного растения можно собрать более килограмма съедобных частей. Еще одно преимущество мангольда состоит в том, что он начинает цвести ранней весной, когда еще очень мало зелени, насыщенной витаминами и минералами.

Как любую другую зелень, его используют в основном для салатов, часто добавляют в первые блюда и холодные закуски. Но подходит он и для вторых блюд, в частности, его можно тушить на масле как шпинат. А еще листья можно заквашивать, как капусту, а черенки даже можно мариновать.

Мангольд на подоконнике. Мангольд: выращиваем на подоконнике

Воспользуйтесь этими проверенными советами для выращивания здоровой свёклы Мангольд Солджер

Выращивая мангольд в открытом грунте в средней полосе, Подмосковье и на Урале, рекомендуется укрывать растения во время весенних возвратных заморозков, чтобы не спровоцировать раннее цветение. Для этих же регионов предпочтительно сперва выращивать из семян рассаду и во время пикировки избавляться от слабых сеянцев.

Полив

Мангольд, растущий на грядке, поливать следует 1-2 раза в неделю при небольших осадках, а в сухие засушливые дни – до 3-4 раз в неделю. Если за 7 дней 2-3 раза выпадали осадки, то листовую свеклу разрешается вообще не орошать. Для процедуры принято использовать отстоянную и прогревшуюся естественным образом жидкость.

Какие условия необходимы для выращивания свёклы Мангольд Солджер. Листовая свекла Мангольд

Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда

В культуре используют две формы мангольда – листовую и черешковую, различающиеся размерами листовых пластинок и шириной черешков. Имеются сорта с серебристыми, желтыми, красными и зелеными черешками. Свеклу мангольд используют в пищу в качестве шпинатного растения с большой массой листьев и черешков. Блюда из мангольда славятся хорошими вкусовыми качествами. Черешки мангольда в отваренном, жареном и тушеном виде считаются деликатесом. Красночерешковые сорта чаще используются в ботвинью. Листья мангольда употребляются в пищу свежими или вареными для приготовления салатов, супов и других блюд, причем у зеленолистных сортов они чаще используются в салат.

Последние обновления на сайте:

1. Как содержать перепелов на даче летом: полное руководство
2. История Екатеринбурга: от основания до наших дней
3. Где в Москве можно увидеть красивые фонтаны или водные объекты
4. Садовая земляника сорта 'Полка': описание, характеристики и особенности
5. Цветут всё лето: 15 лучших однолетников для вашего сада
6. Однолетники для клумбы непрерывного цветения: как выбрать лучшие сорта
7. Успешный урожай ежевики: как я добилась вкусного результата на своем участке
8. Какие исторические памятники можно найти в Пензе
9. Концерт Любэ в Сургуте: какие участники выступят
10. Заморозка, сушка или маринование: какой способ сохранения лука подходит вам
11. Лучшие практики сушки лука после сбора урожая
12. Картофель гала сорт или гибрид: что выбрать для вашего сада
13. Все, что нужно знать о выращивании ежевики: от выбора сорта до ухода за кустом
14. Картофель семенной жуковский ранний 2кг: характеристики и особенности
15. Астры многолетние для подмосковья высокие: как выбрать и ухаживать за этими растениями
16. Спартан: лучший выбор для начинающих садоводов
17. Все, что нужно знать о покупке семян астры с доставкой
18. Как часто можно делать полировку волос
19. Список рекомендуемой музыки
20. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
21. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
22. Какие преимущества есть в использовании бездрожжевых заквасок для хлеба
23. Как начать процесс отказа от курения
24. Какие особенности конструкции двухэтажной бани с бассейном
25. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
26. Что такое краснокочанная капуста
27. Устранение дефектов поверхности
28. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
29. Как можно создать марокканский стиль в интерьере, не покидая своего дома
30. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
31. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
32. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
33. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
34. Можно ли использовать ламинарию для похудения в качестве единственного средства
35. Как избежать появления пятен на ванне после очистки
36. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
37. Подготовка материалов и инструментов
38. Какие продукты для ухода за одеждой можно использовать для удаления пятна от шариковой ручки
39. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
40. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
41. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
42. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
43. Мат для занятий йогой и Pilates
44. Какие факторы могут способствовать образованию трещин на стыке гипсокартона
45. Как правильно выбрать обои под покраску для своего интерьера
46. Какие факторы влияют на калорийность картофеля
47. Какие виды тканей подходят для темно синего костюма
48. Можно ли использовать чистящие средства для удаления пятна от пасты шариковой ручки
49. Какие домашние средства можно использовать для удаления фукорцина с линолеума
50. Как выбрать туалет с панелями на стенах