Мангольд в маринаде

Свекольная трава мангольд. Мангольд в кулинарных целях

В кулинарных целях используются листья и черешки мангольда, в которых содержится много витаминов и минералов, а также органических кислот . Это растение приятно на вкус, очень полезно и дает очень хороший урожай, в частности, только с одного растения можно собрать более килограмма съедобных частей. Еще одно преимущество мангольда состоит в том, что он начинает цвести ранней весной, когда еще очень мало зелени, насыщенной витаминами и минералами.

Как любую другую зелень, его используют в основном для салатов, часто добавляют в первые блюда и холодные закуски. Но подходит он и для вторых блюд, в частности, его можно тушить на масле как шпинат. А еще листья можно заквашивать, как капусту, а черенки даже можно мариновать.

Мангольд на подоконнике. Мангольд: выращиваем на подоконнике

Воспользуйтесь этими проверенными советами для выращивания здоровой свёклы Мангольд Солджер

Выращивая мангольд в открытом грунте в средней полосе, Подмосковье и на Урале, рекомендуется укрывать растения во время весенних возвратных заморозков, чтобы не спровоцировать раннее цветение. Для этих же регионов предпочтительно сперва выращивать из семян рассаду и во время пикировки избавляться от слабых сеянцев.

Полив

Мангольд, растущий на грядке, поливать следует 1-2 раза в неделю при небольших осадках, а в сухие засушливые дни – до 3-4 раз в неделю. Если за 7 дней 2-3 раза выпадали осадки, то листовую свеклу разрешается вообще не орошать. Для процедуры принято использовать отстоянную и прогревшуюся естественным образом жидкость.

Какие условия необходимы для выращивания свёклы Мангольд Солджер. Листовая свекла Мангольд

Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда

В культуре используют две формы мангольда – листовую и черешковую, различающиеся размерами листовых пластинок и шириной черешков. Имеются сорта с серебристыми, желтыми, красными и зелеными черешками. Свеклу мангольд используют в пищу в качестве шпинатного растения с большой массой листьев и черешков. Блюда из мангольда славятся хорошими вкусовыми качествами. Черешки мангольда в отваренном, жареном и тушеном виде считаются деликатесом. Красночерешковые сорта чаще используются в ботвинью. Листья мангольда употребляются в пищу свежими или вареными для приготовления салатов, супов и других блюд, причем у зеленолистных сортов они чаще используются в салат.

Последние обновления на сайте:

1. Какую роль играла Вологда в истории России
2. Штрифель или Штрейфлинг: Как Правильно Называется Этот Сорт Яблок
3. Секреты хранения: как сохранить нарезанный лук свежим
4. После посадки фундука: когда ждать первого урожая
5. Саженец груши «Просто Мария»: Уход и выращивание
6. Полное руководство по разведению перепелов естественным путем
7. Какое значение имеет Кремль в Москве
8. Элитный семенной картофель Розара: особенности и преимущества
9. Секреты обновления садовой земляники: как добиться богатого урожая
10. Цветут всё лето: 15 лучших однолетников для вашего сада
11. Легко и красиво: 20 однолетников, которые не требуют рассады
12. Полезные ягоды на вашей даче: как правильно сажать ежевику и ежемалину
13. Полное руководство по посадке саженцев ежевики в саду
14. Где сажать ежевику: в тени или на солнце
15. Вечнозелёные почвопокровные растения: топ-15 для красивого участка
16. Лучшие практики для сохранения урожая лука: простые правила
17. Оркестр CAGMO Оренбург: история и достижения
18. Ранние и ультраранние сорта картофеля: что это и зачем они нужны
19. Как можно сочетать серую плитку и желтый акцент в оформлении ванной комнаты
20. Как построить конструктивный диалог с любым человеком
21. Как укрепить крыльцо с ступеньками
22. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
23. Можно ли пить алкоголь при похудении
24. Как сделать руки и ноги пугала
25. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
26. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
27. 4. Увлажнители для лица
28. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
29. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
30. Как влияет набор веса во время беременности на здоровье ребенка
31. Какие преимущества имеет устройство пола по грунту с подпольем
32. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
33. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
34. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
35. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
36. Какие материалы лучше использовать для металлической лестницы для крыльца
37. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
38. 5. Использование уксусной кислоты
39. Какие факторы могут повлиять на время строительства крыльца
40. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
41. Подготовка к заделке стыков
42. Метод 1: Использование спирта
43. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
44. Как правильно обрезать ветви винограда
45. Какие мнения могут высказать мои друзья о моих хобби и увлечениях
46. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
47. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
48. Метод измерения объема
49. Как правильно расположить доски на полу
50. Список трендов осенью 2024 года