Мангольд в маринаде

Свекольная трава мангольд. Мангольд в кулинарных целях

В кулинарных целях используются листья и черешки мангольда, в которых содержится много витаминов и минералов, а также органических кислот . Это растение приятно на вкус, очень полезно и дает очень хороший урожай, в частности, только с одного растения можно собрать более килограмма съедобных частей. Еще одно преимущество мангольда состоит в том, что он начинает цвести ранней весной, когда еще очень мало зелени, насыщенной витаминами и минералами.

Как любую другую зелень, его используют в основном для салатов, часто добавляют в первые блюда и холодные закуски. Но подходит он и для вторых блюд, в частности, его можно тушить на масле как шпинат. А еще листья можно заквашивать, как капусту, а черенки даже можно мариновать.

Мангольд на подоконнике. Мангольд: выращиваем на подоконнике

Воспользуйтесь этими проверенными советами для выращивания здоровой свёклы Мангольд Солджер

Выращивая мангольд в открытом грунте в средней полосе, Подмосковье и на Урале, рекомендуется укрывать растения во время весенних возвратных заморозков, чтобы не спровоцировать раннее цветение. Для этих же регионов предпочтительно сперва выращивать из семян рассаду и во время пикировки избавляться от слабых сеянцев.

Полив

Мангольд, растущий на грядке, поливать следует 1-2 раза в неделю при небольших осадках, а в сухие засушливые дни – до 3-4 раз в неделю. Если за 7 дней 2-3 раза выпадали осадки, то листовую свеклу разрешается вообще не орошать. Для процедуры принято использовать отстоянную и прогревшуюся естественным образом жидкость.

Какие условия необходимы для выращивания свёклы Мангольд Солджер. Листовая свекла Мангольд

Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда

В культуре используют две формы мангольда – листовую и черешковую, различающиеся размерами листовых пластинок и шириной черешков. Имеются сорта с серебристыми, желтыми, красными и зелеными черешками. Свеклу мангольд используют в пищу в качестве шпинатного растения с большой массой листьев и черешков. Блюда из мангольда славятся хорошими вкусовыми качествами. Черешки мангольда в отваренном, жареном и тушеном виде считаются деликатесом. Красночерешковые сорта чаще используются в ботвинью. Листья мангольда употребляются в пищу свежими или вареными для приготовления салатов, супов и других блюд, причем у зеленолистных сортов они чаще используются в салат.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие практики для сбора и хранения лука
2. Картофель семенной гала Элита 1кг: как выбрать и посадить лучший сорт
3. Картофель гала не впечатлил: почему этот рецепт не сработал
4. Узнайте, как посадить и ухаживать за ежевикой садовой: 5 золотых правил
5. Как правильно посадить плетущуюся ежевику и ухаживать за ней
6. Как правильно хранить картофель сорта Розара
7. Сорта астр, которые обязательно стоит попробовать
8. Какие принципы работы лежат в основе задвижки клиновой литая 2.5 Мпа
9. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
10. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
11. Можно ли самостоятельно устранить трещины на гипсокартоне, или лучше обратиться к профессионалу
12. Какие особенности должна иметь беседа для престижных вечеринок
13. Что нужно знать перед постройкой деревянного дома
14. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
15. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
16. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
17. Какие материалы используются для изготовления мебели
18. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
19. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
20. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
21. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
22. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
23. Какие цвета обуви подходят к синему костюму
24. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
25. Какие рецепты можно предложить ребенку на завтрак, если он не любит овощи
26. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
27. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
28. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
29. Мат для занятий йогой и Pilates
30. 8. Льняное полотно с орнаментом
31. Как диагностировать демодекоз на лице
32. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
33. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
34. Какие метеорологические условия наиболее благоприятны для уборки моркови
35. Как правильно надевать женский костюм
36. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
37. Introduction
38. Что такое ногти дизайн бело Голубые
39. Как можно подготовиться к сеансу гипноза и что нужно знать о работе с пациентами
40. Какие пищевые продукты способствуют сохранению здоровых зубов до 42 лет
41. Какие причины могут вызывать храп во сне у женщин
42. Как можно избежать образования ржавчины на одежде
43. Как можно изменить экономическую систему, чтобы она учитывала благополучие людей
44. Что такое Слим Пилс
45. Какие краски наиболее устойчивы к загрязнению и загрязнению
46. ВерёвкаВерёвка100
47. Как презерватив для девушек отличается от обычного презерватива
48. Плодовые кустарники: выбор и уход в питомнике
49. Как избежать потери энергии при похудении
50. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом