Мангольд в маринаде

Свекольная трава мангольд. Мангольд в кулинарных целях

В кулинарных целях используются листья и черешки мангольда, в которых содержится много витаминов и минералов, а также органических кислот . Это растение приятно на вкус, очень полезно и дает очень хороший урожай, в частности, только с одного растения можно собрать более килограмма съедобных частей. Еще одно преимущество мангольда состоит в том, что он начинает цвести ранней весной, когда еще очень мало зелени, насыщенной витаминами и минералами.

Как любую другую зелень, его используют в основном для салатов, часто добавляют в первые блюда и холодные закуски. Но подходит он и для вторых блюд, в частности, его можно тушить на масле как шпинат. А еще листья можно заквашивать, как капусту, а черенки даже можно мариновать.

Мангольд на подоконнике. Мангольд: выращиваем на подоконнике

Воспользуйтесь этими проверенными советами для выращивания здоровой свёклы Мангольд Солджер

Выращивая мангольд в открытом грунте в средней полосе, Подмосковье и на Урале, рекомендуется укрывать растения во время весенних возвратных заморозков, чтобы не спровоцировать раннее цветение. Для этих же регионов предпочтительно сперва выращивать из семян рассаду и во время пикировки избавляться от слабых сеянцев.

Полив

Мангольд, растущий на грядке, поливать следует 1-2 раза в неделю при небольших осадках, а в сухие засушливые дни – до 3-4 раз в неделю. Если за 7 дней 2-3 раза выпадали осадки, то листовую свеклу разрешается вообще не орошать. Для процедуры принято использовать отстоянную и прогревшуюся естественным образом жидкость.

Какие условия необходимы для выращивания свёклы Мангольд Солджер. Листовая свекла Мангольд

Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда

В культуре используют две формы мангольда – листовую и черешковую, различающиеся размерами листовых пластинок и шириной черешков. Имеются сорта с серебристыми, желтыми, красными и зелеными черешками. Свеклу мангольд используют в пищу в качестве шпинатного растения с большой массой листьев и черешков. Блюда из мангольда славятся хорошими вкусовыми качествами. Черешки мангольда в отваренном, жареном и тушеном виде считаются деликатесом. Красночерешковые сорта чаще используются в ботвинью. Листья мангольда употребляются в пищу свежими или вареными для приготовления салатов, супов и других блюд, причем у зеленолистных сортов они чаще используются в салат.

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию фундука в открытом грунте
2. Саженец груши «Просто Мария»: Уход и выращивание
3. Как сохранить лук-севок до посадки: полезные советы и рекомендации
4. Сорта яблонь для Подмосковья и средней полосы России: выбор для вашего сада
5. Какие основные исторические достопримечательности есть в Оренбурге
6. Каждый год яблок столько! Узнайте, сколько яблок вырастает за сезон
7. Семенной картофель Розара 2 кг: идеальный выбор для вашего огорода
8. Отзывы о клубнике сорта 'Полка': полезные рекомендации и советы
9. Какие кафе подходят для веганов и вегетарианцев в Калининграде
10. Полное руководство по посадке ежевики осенью: как правильно сажать саженцы на участок
11. Ежевика садовая: полезные свойства и простота выращивания на участке
12. Полное руководство по посадке саженцев ежевики в саду
13. Стас Пьеха – гордость Абакана: История успеха
14. От Кургана к Широкому Миру: Карьера Анастасии Высоцкой
15. Какие традиционные праздники отмечают в Перми
16. Заголовок 1: Уборка лука на зиму: основные принципы и рекомендации
17. Лучшие практики по обрезке лука для долгосрочного хранения
18. Картофель семенной жуковский ранний 2кг: характеристики и особенности
19. Список рекомендуемой музыки
20. Что такое клумбы
21. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
22. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
23. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
24. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
25. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
26. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
27. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
28. Гортензии: 5 советов от ландшафтного дизайнера для идеального ухода
29. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
30. Как эффективны средства от морщин из аптеки
31. Что такое синий и темно-синий костюм
32. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
33. Какие материалы используются для заделки открытых швов гкл в ванной комнате
34. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
35. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
36. Какие бренды специализируются на зеленом дизайне кухни
37. 5. Использование уксусной кислоты
38. Что такое шкафчики метал для раздевалок
39. Как избежать развития болезней суставов
40. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
41. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
42. Какие лекарственные растения могут использоваться для лечения диабета
43. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
44. Подбор аксессуаров
45. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
46. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
47. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
48. Какие факторы влияют на выбор времени обрезки кустов винограда
49. Какие факторы следует учитывать при выборе солнечных батарей для дома и дачи
50. Как правильно рассчитать размеры ломаной крыши