Статьи

Решив высадить ароматную клумбу, нужно позаботиться не только об ее эстетическом виде, но и о простоте ухода за ней. Большинство пряных трав являются многолетними растениями. Посадив их один раз, можно забыть про высадки в следующем году, т.к. они будут расти сами. К ним относятся розмарин, любисток, тмин, чабер, мелисса и др. Также,  не нужно забывать про однолетние травки: базилик, кориандр, укроп и т.д. Разбавить зелень можно цветущими растениями, такими, как лаванда, рута, бессмертник.

Каждая пряность имеет свои особенности и предназначения:

На каждой кухне найдется много приправ, которые хозяйка использует, чтобы улучшить вкус блюда. Расскажем, куда добавлять такие популярные пряные травы, как шалфей, кинза, розмарин и тархун, и где их хранить, чтобы специи надолго сохранили свою свежесть и неповторимый аромат. 

У шалфея приятный нежный запах и горьковатый вкус. Хранится он в емкостях, пропускающих воздух, в теплом и сухом месте. Запрещается держать пряность с другими специями, в противном случае запах шалфея смешается с ароматами других трав. 

Свежие листья используют в салатах с птицей и сырами, в сушеном виде добавляют в овощные супы и рагу.

Шалфей придает изысканный вкус баклажанам и картофелю. Порошок из листьев применяют в производстве пива.

Гвоздика – самая пахучая из пряностей, которая обладает жгучим вкусом. Гвоздику используют для маринадов, блюд из риса, выпечки, напитков и десертов. Причем для сладких блюд рекомендуется брать шляпки гвоздики, а для острых – черешки. В сладких блюдах гвоздика отлично сочетается с кардамоном, корицей и мускатным орехом. В тесто ее кладут до начала тепловой обработки. А в маринады, примерно в середине приготовления. Также всегда нужно учитывать, что при длительном кипячении гвоздика дает горечь.

Гвоздика обладает ярким ароматом и жгучим вкусом

Создавая композиции из многолетних пряных трав или подбирая им место в саду среди других культур, обращайте внимание на требования выбранных растений к почве, освещенности, влажности и т.д. Сажайте рядом лишь те из них, чьи потребности совпадают, - это залог здоровья и долголетия посадок.

Большинство пряных трав светолюбивы, поэтому им стоит отводить место на открытых, солнечных участках, защищенных от сильных ветров. Впрочем, некоторые культуры (мята, монарда, любисток и др.) неплохо растут и в полутени. Требования к поливу зависят от особенностей вида (есть как влаголюбивые, так и засухоустойчивые растения), но избыточная влажность губительна для всех без исключения.

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу!

Напитки из трав и кореньев потребляли задолго до появления китайского чая, который завезли к нам менее 300 лет назад. Травяные сборы заваривали не ради лечения, а как повседневные напитки на каждый день.

Чтобы самому составлять вкусные и полезные травяные сборы, травы сначала нужно собрать. Представляем вам простой календарь сбора цветов, листьев и корешков для полезных чаев.

Коричное полосатое – осенний вид яблок, который успешно опыляется, если растет вблизи пасек. Пчелы любят плоды этого дерева, и благодаря их деятельности повышается уровень урожайности. Также сорт опыляется деревьями других сортов и не требует особых условий для произрастания.

Будучи осенним видом, яблоня приносит свои плоды в сентябре, а если лето было жарким и солнечным, уже в августе можно собирать созревшие плоды.

Характеристика сорта:

Башкирское зимнее

Яблоня может вырасти из семечка, только ждать плодов придётся долго и неизвестно какими они будут. Прививка на подвой сокращает сроки получения полноценного урожая, уменьшает размер растения, изменяет зимостойкость, регулярность плодоношения и многие другие качества будущего дерева.

Подвой – часть растения с корнем и укорочённым стеблем, к нему прививается черенок или почка с другого растения. Все подвои по методу выращивания подразделяют на следующие виды:

Описание

Дерево высотой 4,5 м, ширина кроны 3 м с белыми цветками и устойчивыми к болезням плодами. С прямостоячей с возрастом расширяющейся кроной. При распускании бутоны розовые. Цветки ароматные, белые в диаметре 4,5 см. Плоды яркие, красные долго сохраняются на дереве. Листья также имеют красивую осеннюю окраску.

Встречайте самое сладкое в мире яблоко, эталон по сладости - Delicious. Это вкусное яблоко, известное своей хрустящей текстурой и сладким вкусом, служит маркером для определения сладости всех современных сортов. Вы будете удивлены, но этот сорт царит на рынке с 1874 года, а своим появлением обязан не стараниям селекционеров, а удаче — саженец случайно обнаружили в Перу на ферме Джесси Хиатта.

Самые сладкие сорта яблонь Агрохолдинга «Поиск»

Ну и если говорить о действительно сладких яблоках, то лидерами во всем мире признаны еще несколько сортов (и обратите внимание, как давно мир не потеснила ни одна новинка):

Gala - хрустящее ароматно-сладкое яблоко с розово-оранжевыми полосами на красивом желтом фоне. Введение в рынок: 1965 г. Место происхождения: Новая Зеландия

Среди летних сортов существует внутренняя градация в зависимости от срока созревания. Есть у них и другие отличия.

К раннелетним относят сорта, для которых время съема — первая половина июля. Среднелетние готовы к употреблению с середины июля по середину августа. Сбор урожая позднелетних сортов начинается с середины до конца августа.

Для разных регионов России лучше подбирать подходящие по климатическим условиям сорта.

Например, у южных культиваров плодоношение начинается с середины июня. Но при выращивании в северных областях страны — в Сибири, на Урале - яблоки будут плохо зреть, деревья могут вымерзнуть. Даже, если подвой морозоустойчив. Сорта, предназначенные для холодных широт, хорошо плодоносят на юге, но яблоки плохо лежат.

Сорт яблок Кипарисовое получен С.И. Исаевым в результате скрещивания старого народного сорта Коричное полосатое и Мичуринского сорта Славянка.

Сорт яблок Кипарисовое – декоративная форма яблони с красивой узкопирамидальной кроной. Сорт яблок Кипарисовое зимостойкий, скороплодный, привитые на корневые менторы маточные деревья начают плодоносить рано. Сорт яблок весьма плодовитого типа. Плоды равномерно располагаются на многочисленных кольчатках.

И подробнее о зимостойкости сорта яблок Кипарисовое . Есть разные мнения. У автора этих строк сорт яблок Кипарисовое не подмерзал ни разу с момента посадки в 2000г. А были зимы до – 40-44 град С на участке..

Начался прием заказов саженцев яблони с ОКС по каталогу Весна 2023 года! Для Москвы и Подмосковья предлагаем саженцы яблонь-трехлеток в горшках 20 и 25 литров, также в ближайшие регионы доставка до склада тк Энергия.
Для уточнения цены саженца необходимо кликнуть по его названию, так как на саженцы с ОКС с подвоем Е-56 цена ниже, чем показана на общей странице! А саженцы с закрытой корневой стоят дороже и могут предлагаться разного возраста. В карточке сорта можно выбрать подвой: Е-56, 54-118, М-9 и суперкарлик Малыш Будаговского. Летом растения с ОКС не высылаются, так как в этот период посадка саженцев с ОКС недопустима!
Летом отгружаем растения в горшках: большая часть сортов по 10 литров, некоторые сорта 3л - до 60 л контейнеры максимум.

«Яблочный спас» – яблоня, которую с гордостью относят к числу достижений современной отечественной селекции. Этот летний сорт обладает целым комплексом улучшенных свойств, сочетает в себе стойкость к экстремальным погодным условиям и болезням, самоплодность, ранние сроки созревания, крупные размеры и товарность яблок. Он появился относительно недавно, но уже смог заслужить высокую оценку садоводов Средней полосы России и других постсоветских стран.

Яблоня Яблочный спас: фото сорта

Кипарис – то растение, которое напоминает о лете, море, отдыхе, свежем воздухе. А ведь этот запах свободы и хорошего настроения можно легко продлить, если приобрести домой комнатный кипарис. Только вот какой вид и сорт выбрать и как за ним ухаживать? Попробуем разобраться.

1. Все яблони с красными цветками, листьями и плодами произошли от дикорастущего вида – яблони Недзвецкого. Современные сорта с "красномякотными" плодами сохраняют многие признаки вида-родоначальника, но также несколько превосходят его по скороплодности, качеству и количеству урожая, а также по вкусу.

2. Высаживать такие деревья рекомендуется в хорошо увлажненный и питательный грунт. Яблони с "цветными" плодами предпочитают темно-серые, серые лесные почвы и черноземы. По механическому составу пригодны легкие и средние суглинки. Очень важно, чтобы содержание карбонатов в почве на участке глубиной до 80 см не превышало 10-12%.

Пампасная трава или кортадерия двудомная (от латинского Cortaderia selloana) – многолетнее кустарниковое растение, произрастающее в странах Южной Америки, в основном в степях. У декоративной травы пышные соцветия – пушистые, эффектные.

Эта величественная многолетняя трава, произрастающая в Аргентине и на юге Бразилии, вырастает в наших условиях до высоты 2 метров! Растение требует особых условий выращивания, произрастает в теплых и холодных регионах. Кортадерия прекрасно растет на влажной земле, ее часто можно увидеть на берегу моря, океана.

Выбирая помидоры для выращивания под открытым небом, надо учитывать ряд факторов. В средней полосе, и тем более в северных регионах для высадки на гряды годятся помидоры, которые будут максимально адаптированы к таким условиям.

Это значит, они должны быть:

Немаловажное значение имеют вкусовые качества, размеры плодов.

НА ЗАМЕТКУ! Многие огородники вполне справедливо считают, что самоопыляемые томаты, выращенные на грядках, гораздо вкуснее тепличных собратьев.

Ваша садовая земляника стала невзрачно выглядеть и отказывается плодоносить? Проверьте, не атаковал ли ее опасный недуг. Мы расскажем, как бороться с болезнями клубники и какие профилактические меры предпринять, чтобы спасти урожай.

Каждая болезнь активно развивается в определенных условиях. Это нужно учесть при выборе сорта для конкретной местности. Чаще всего садовая земляника страдает от различных недугов, когда созревание ягод происходит в прохладную и сырую погоду. Поэтому нужно уделить особое внимание ранней диагностике болезней садовой клубники и их профилактике.