Пряно-вкусовые растения

ЭФИРНЫЕ МАСЛА пряно-вкусовых растений: от ароматерапии до кулинарии

Пряные эфирные масла и просто пряности издавна используются как для приготовления вкусной и полезной пищи и напитков, так и для лечения различных недугов, а также в оздоровительных целях.

Абсолютное большинство пряных эфирных масел обладает сильно выраженным антисептическим, антибактериальным и противовоспалительным действием, а в ряде случаев антипаразитарной и противовирусной активностью. Практически все без исключения пряные масла проявляют тонизирующее и согревающее действие за счет стимуляции поверхностных рецепторов и усиления кровообращения.

Как и все эфирные масла, пряные ароматы восстанавливают процесс саморегуляции организма, положительно влияют на психоэмоциональную сферу, обладают биоэнергетической активностью.

Как эфирные масла пряно-вкусовых растений влияют на наше здоровье. Эфирные масла – чем полезны для здоровья человека. Есть ли у них противопоказания

Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений

В качестве пряностей или специй употребляют различные части растений, обладающие сильным ароматом или острым, жгучим и горьким вкусом. Питательная ценность пряностей незначительна. В кушанья их добавляют для придания аромата и своеобразного вкуса, что способствует возбуждению аппетита и принятию достаточного количества пищи. Этими качествами пряности обладают благодаря наличию в них эфирных масел и островкусовых веществ. Воздействуя на слизистые оболочки желудка и кишечника, специи, усиливая выделение пищеварительных соков, способствуют улучшению пищеварения. Кроме того, некоторые пряности одновременно с улучшением вкусовых качеств еще и витаминизируют пищу (например, зелень укропа, петрушки и др.).Самые ходовые приправы. Как закупить полезные и нужные приправы и специи для дома

Как выбрать самый ароматный парфюм: 20 полезных советчиков

Запах — неотъемлемая составляющая женского образа. Одни ароматы притягивают как мощное магнитное поле, другие заставляют отворачиваться. Флер может многое рассказать о человеке, это своего рода визитная карточка. Поэтому так важно найти свой парфюм. Рассказываем про тренды, правила выбора и наш топ-20 лучших женских духов в 2024 году

20 лучших женских духов. Фото: shutterstock.com

Ежегодно на рынке появляются сотни новых ароматов. Как разобраться в этом водовороте духов? Поможет наш эксперт —  парфюмер, аромастилист Валерия Нестерова. Вместе с ней мы составили рейтинг лучших женских духов 2024 года под любое настроение.

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Актуальное расписание группы Бутырка в Тюмени: не упусти шанс посетить концерт
2. Три популярных сорта яблоневых деревьев: описание и особенности
3. Какие культурные фестивали регулярно проводятся в Оренбурге
4. Какие культурные события для пожилых людей
5. Сажайте их вдоль бордюра: советы по созданию красивого участка
6. Какие кафе подходят для веганов и вегетарианцев в Калининграде
7. Где можно расслабиться и отдохнуть в Владикавказе
8. Какие маршруты от Иркутска ведут к озеру Байкал
9. Узнайте, какие семена лучше всего подходят для почвопокровников
10. Как сохранить лук свежим до весны: советы и хитрости
11. Выбор лучших раннего картофеля для 2025 года
12. Ранний сорт картофеля розара: характеристики и особенности
13. Восстановить традиции: как сохранить старомодные и любимые астры
14. Установка чистового пола
15. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
16. Как создать баланс между работой и личной жизнью после 40
17. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
18. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
19. Что такое черновой пол
20. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
21. Какие аптечные средства для лица можно использовать для устранения морщин
22. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
23. Откуда происходит абрикотин
24. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
25. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
26. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
27. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
28. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
29. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
30. Как часто нужно тренироваться для начинающих
31. Как правильно выровнять основание для строительства забора из кирпича
32. Материалы и инструменты
33. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
34. Как установить ограждения для крыльца
35. Как сделать ступени для лестницы
36. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
37. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
38. Какие факторы следует учитывать при выборе кухонного плинтуса на столешницу
39. Что такое щелевой ленточный фундамент
40. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"
41. Какие страны могут быть наиболее подвержены распространению нового штамма коронавируса 2024
42. Какие особенности электрооборудования и освещения могут помочь создать безопасный интерьер для пожилых людей
43. Как избежать конфликтов в общении
44. Какие инструменты и материалы необходимы для укладки ламината на электрическом теплом полу
45. Какие навыки необходимы для обучения гипнозу
46. Советы для создания комнаты
47. Что такое водяной теплый
48. Можно ли заменить алкоголь на другой ингредиент
49. Таблица 1: Процесс обрезки винограда
50. Какие условия необходимо создать для хранения кабачков с кинзой на зиму