Морозостойкий фундук

Анна Иванова, Onliner.by

Тот, кто однажды пробовал свежий фундук, прекрасно знает его преимущества перед высушенным. Практически единственный способ лакомиться свежими орехами – выращивать их самостоятельно. Можно ли добиться успеха в условиях средней полосы?

Геннадий Гаврис – владелец самого большого в Беларуси фундучного сада. Он и его команда покорили теплолюбивую культуру, выращивают ее на больших площадях, перерабатывают и помогают начинающим фундуководам. Поговорили с Геннадием о том, как вырастить фундук и какие с этого можно получить бонусы.

Геннадий, давайте расскажем нашим читателям, с чего все начиналось?

Фундук – однодомное, раздельнополое, ветроопыляемое растение. Мужские цветки расположены в сережках, женские – в верхних цветковых почках. Поскольку самоплодность лещины низкая, на участке необходимо посадить несколько растений разных сортов с учетом преобладающих направлений ветров в период цветения.

Все 30 сортов фундука, включенных в Государственный реестр селекционных достижений РФ , рекомендованы для повсеместного выращивания, но их урожайность напрямую зависит от климата региона, полноты ухода, выбора места посадки.

Необходимо учитывать зимостойкость и засухоустойчивость интересующего сорта, сроки цветения и созревания плодов

Фундук не любит сильной обрезки, при любом излишнем усердии, вырезке даже 25% побегов куст перенаправляет ресурсы для роста в ущерб плодоношению. Но и расти сам по себе он не будет. Аккуратное контролирование густоты и освещенности, постепенное омоложение — основа долголетия и щедрого урожая.

Формировать фундук можно так, как удобно и нравится — в дерево с невысоким штамбом, в куст, на шпалеру, пирамидально. Но у всех способов выращивания есть общие нормы, которые и определяют урожай.

Размножать лещину можно свежесобранными семенами осенью или стратифицированными – весной. "Орешки" обычно легко и дружно всходят, но ждать плодоношения от такого растения придется уж очень долго, да и полученный семенным способом экземпляр зачастую во многом будет отличаться от материнского кустарника, поэтому оставим этот способ селекционерам.

Чтобы выращивать фундук на дачном участке, важно выбрать подходящее место. Лучше всего выбрать солнечную и защищенную от ветра часть участка. Фундук нуждается в достаточном количестве солнечного света для своего развития, поэтому место должно быть хорошо освещено.

Орехи и фундук являются одними из самых популярных фруктовых культур, которые выращиваются во многих странах мира. Однако, чтобы получить хороший урожай, необходимо соблюдать определенные правила посадки и ухода за этими культурами. В данной статье мы рассмотрим схемы и подходы посадки ореха и фундука, а также подскажем, как обеспечить правильный уход за ними.

Перед посадкой ореха и фундука необходимо выбрать подходящий участок. Лучше всего выбирать хорошо освещенные участки, которые защищены от ветра. Также необходимо учитывать тип почвы. Орехи и фундук предпочитают плодородные, влажные и хорошо дренированные почвы.

Если на участке уже растет лещина, новые саженцы проще всего получить вегетативно, используя черенки, корневую поросль, вертикальные и горизонтальные отводки.

Семенной метод – самый долгий путь до получения первого урожая, требующий времени, терпения и упорства. Процесс выращивания фундука из ореха в домашних условиях интересен для увлеченных садоводов, которые стремятся достичь результата, начиная с «нулевой точки».

Плоды лещины созревают в конце сентября – начале октября. Чтобы получить крепкие и здоровые сеянцы, нужно отобрать самые крупные, хорошо вызревшие орехи. Скорлупа должна быть равномерно окрашенной в золотисто-коричневатый цвет, плотной, гладкой, без внешних повреждений, запаха гнили и плесени.

Слышала, что недозрелые орехи фундука плохо хранятся, а как узнать, что эти плоды уже готовы к сбору, ведь сами орешки спрятаны в «рубашке»?

Лариса Макеева, Ставрополь

Сроки созревания фундука (примерно с конца июля по сентябрь) зависят от его сорта и погодных условий, примерно с конца июля по сентябрь. К середине лета орешки уже можно есть, но они еще не готовы к сбору, так как недозрелые плоды долго не хранятся, у них ядрышки быстро высыхают. В то же время и задерживаться со сбором урожая тоже нельзя; опавшие орехи могут намокнуть под дождями или их растащат грызуны и птицы.

Окультуренный лесной орех – фундук можно выращивать на всей территории России, в том числе и в ее Средней полосе. Культивирование этого кустарника не сопровождается сложностями. Чтобы стабильно получать урожай, будет вполне достаточно придерживаться всех рекомендаций по уходу.

Умеренный климат Средней полосы оптимален для выращивания фундука. Эта часть РФ характеризуется теплым летом, кратковременными морозами и отсутствием слишком затяжных дождей.

Поэтому орешник украшает там многие приусадебные участки и дает обильный урожай, как, например, в Подмосковье.

Кустарник обкапывают с целью формирования лунки, в которую будет заливаться вода. Чтобы почва не сохла, грунт вокруг куста мульчируют опилками, сеном или торфом. Через 7 дней заливают водой вновь.

Подготовив место под посадку и определившись с сортом, в центр ямки устанавливают колышек, помещают саженец, предварительно окунув его в раствор. Добавить к кустарнику нужно землю , собранную у лесного ореха. Рост корней и ветвление стимулируется углублением корневой шейки на несколько сантиметров. Саженец заливается обильно водой и мульчируется. Желательно увлажнять саженец пару раз в месяц.