Фундук вырастить своими руками: полное руководство для начинающих

Фундук вырастить своими руками: полное руководство для начинающих

Всеми любимый лесной орех или лещина — это источник полезных витаминов и микроэлементов. В отличии от своих братьев, которые растут в лесу, кустарник фундука можно выращивать на дачных участках. Однако для того, чтобыприжились и дали большой урожай, следует знать, как правильно высаживать кустарник и ухаживать за ним.

Польза фундука

Фундук — это окультуренная форма лесного ореха, который на 60% состоит из масел, содержит в себе множество аминокислот, витаминов группы В, С и Е. Помимо этого в состав ореха входит большое количество железа, калия, фосфора, кальция, кобальта и цинка. Особенностью данной разновидности лесного ореха является то, что он достаточно долго сохраняет свои полезные свойства.



Внешне, растение фундука походит на большой куст, но и иногда может достигать размеров небольшого дерева. Высота кустарника порой достигает 3 м. Опыление орешника происходит не только ветром, этому процессу способствуют и насекомые. На протяжении всего летнего периода происходит созревание плодов, которые гораздо крупнее в сравнении с неокультуренными сортами.

Подготовка почвы и саженца фундука к посадке

У многих начинающих дачников, возникает вопрос касательно того, как посадить фундук? Способ посадки, практически ничем не отличается от посадки любых других кустарников и деревьев. Для этого подойдет практически вся плодородная почва со слабым или нейтральным уровнем кислотности. Сажать фундук следует на почве с умеренной влажностью, при этом растение нуждается в регулярном поливе. Наряду с этим орешник не будет расти на заболоченных, сухих песчаных и засоленных почвах. Саженец фундука не должен иметь листьев, при этом обязательным условием является наличие здоровых побегов и хорошо развитой корневой системы. Осматривайте саженец на наличие каких-либо внешних повреждений, перед покупкой.

Определение места посадки

Посадка и уход за фундуком должны осуществляться на хорошо освещенном месте дачного участка, на котором большую часть времени находятся солнечные лучи. Учтите тот факт, что место посадки не должно быть подвержено весенним паводкам, вода с участка должна уходить быстро. Это может быть, как склон, так и ровная поверхность. Высаживать лучше рядом несколько саженцев разных сортов.



Инструкция по посадке фундука

Предлагаем подробную инструкцию по высаживанию фундука:

1. Яму для высаживания растения следует подготовить за месяц, ее параметры должны соответствовать размерам 70х70х70. В яму засыпают от 1 до 2 ведер хорошо перепревшего перегноя, 70 г сульфата калия и 200 г суперфосфата. Все это тщательно перемешивают с землей.

2. Расправив аккуратно все корни, их необходимо обработать раствором-болтушки.

3. В яме сделать небольшой земляной холмик и погрузить туда саженец, таким образом, чтобы корневая шейка была на одном уровне с землей.

4. Корни притрушиваются грунтом, при этом корневая шейка должна быть открытой.

5. После этого, саженец заливают тремя ведрами воды, дабы грунт плотно прилег к корням и уселся.

Уход за фундуком

Обрезку кустарника осуществляют поздней осенью. В засушливый период года, как правило, летом, необходимо вливать в почву около 10 л воды. Удобрять растение следует перегноем или компостом 2 – 3 в год. Подкормок комплексными удобрениями достаточно будет 2 раза в сезон. Периодически в весенний, летний и осенний периоды, следует убирать сорняки в приствольном круге кустарника.



Посадка и уход за фундуком — это простой и несложный процесс, который в последующем принесет щедрый урожай полезных орехов. Сегодня существует огромное количество сортов фундука, купить которые можно на страницах интернет-магазина АгроМаркет24. Консультанты торговой площадки дадут консультацию касательно любого вопроса и помогут с выбором наиболее подходящего сорта.

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящее место для посадки фундука

Для начала давайте выберем подходящее место для посадки фундука . Эта культура любит солнечный свет и тепло. При этом она устойчива к холодам и благополучно развивается при температуре от +8°С. Местность желательно выбирать максимально ровную и с достаточным увлажнением. Важно, чтобы орешнику хватало воды для полноценного роста и развития. Оптимальный уровень залегания почвенных вод — не ближе 1,2 м к поверхности участка. Грунт подойдет структурированный, богатый гумусом, с уровнем кислотности 6,8 – 7,2. Если почва кислая, за 2 – 3 месяца до переноса растений в сад внесите известь. Правильно подбирайте опылителей: в одном мужском цветке содержится около 2 млн. зерен пыльцы. Цвести они начинают на 2 – 3 дня раньше женских экземпляров.

Выбранный участок тщательно перекопайте на глубину штыка лопаты (30 – 35 см). Одновременно избавьтесь от сорных трав и их корней. Как вариант, в борьбе с лишней растительностью можно использовать гербициды. После перекопки посейте сидераты – люпин, вику или горчицу. Это улучшит состав и свойства грунта.

Посадка фундука осенью в средней полосе России осуществляется за месяц до прихода холодов. Не тяните с этой процедурой, иначе саженцы фундука не успеют укорениться и окрепнуть. Оптимальный срок – первые числа октября. Также садоводами часто практикуется посадка фундука весной. Наиболее благоприятное время – апрель, когда почва прогреется до +5°С. Ямы готовьте с осени, размером 70х70 см.

Какая почва лучше всего подходит для выращивания фундука

Водные процедуры обеспечивают многолетнику хороший рост и плодоношение. Частота полива зависит от множества факторов, таких как климат, тип местности и возраст саженцев. Молодые растения требуют более частых орошений. В первый год после посадки поливайте их как минимум 1 раз в неделю. Постепенно скорость роста деревца уменьшится, а значит, и потребность во влаге тоже. Просто следите за состоянием почвы: она должна оставаться влажной на глубине залегания корней.

Переувлажнение корневой системы фундука не менее опасно, чем пересыхание. Также нельзя допускать попадания воды на листву – это приводит к развитию болезней. Лучшее время для полива – утро, когда солнце менее активно.

Правильное питание помогает саженцам прижиться на новом месте, поддерживает их рост и развитие, способствует формированию завязей. В конце сезона, осенью, рекомендуем использовать органику – компост или перегной. В начале вегетационного периода, весной, можно провести подкормку минеральными удобрениями. Выбирайте комплексные продукты со сбалансированным количеством азота (N), фосфора (P) и калия (K).

О том, каким образом вносить удобрения подробно рассказывать не будем. Тут все просто: питательные составы равномерно распределяются в прикорневой зоне и заделываются в почву граблями. После этого проводится обильный полив, чтобы полезные вещества проникли к корням. Не переусердствуйте: перед применением подкормок внимательно ознакомьтесь с рекомендуемыми дозами на упаковке.

В какое время года лучше сажать фундук

Большими любителями полакомиться орешками лещины (фундука) всегда были мышевидные грызуны, пёстрые дятлы — большой и средний, белки, ореховки, кабаны.

Практически все плодовые деревья (и фундук в том числе)в большей или меньшей степени повреждаются вредителями, поражаются болезнями. К основным вредителям относятся: тли, жуки, гусеницы, бабочки, зайцы. Как видим, враги многочисленны; особенно вредны нападающие на плоды его. Иногда встречающиеся из них — ореховый долгоносик, ореховый усач, орешниковый почковый клещ, ореховая волнянка,гусеницы, орешниковая тля, щитовки, — поселяясь на почках, листьях, цветках и плодах, ослабляют растения, задерживают их рост, что приводит к снижению его морозостойкости и сопротивлению засухе и снижают урожай.

Наиболее опасными вредителями для фундука являются ореховый долгоносик и ореховый усач .

Взрослое насекомое орехового долгоносика — жучок, встречающийся весной и летом. Зимует в стадии личинки в почве, затем весной окукливается. Жуки выползают из почвы в мае при среднесуточной температуре почвы 15-16 ?C и питаются на кустах фундука. Самки прогрызают зеленые, еще мягкие плоды орешника и откладывают в каждый из них по одному яйцу. Отродившиеся личинки питаются внутри ореха, полностью выедая ядро. Закончив питание, личинка покидает орех и зарывается в почву. Если с ним не вести борьбу, он может повредить большую часть орехов. Нужно сделать не менее3-хобработок ядохимикатами, начиная со второй половины июня по август. Но и это не полностью спасет урожай, так как жуки во время откладки яиц слабо питаются, а отложенные яйца в орехах ядом не возьмешь. Хорошие результаты дает стряхивание жуков на уложенную вокруг куста пленку или спанбонд с последующим сбором и уничтожением. Но это в том случае, если кустов немного, стряхивать их нужно несколько раз в день, как только будут замечены жуки на орехах, примерно с начала июля. Их удаляют вместе с опавшими (продырявленными) орехами и обязательно уничтожают. На промышленных плантациях проводят обработку инсектицидами.

Как правильно посадить фундук, чтобы он хорошо рос

В промышленных садах растению придают штамбовую форму,
удаляя всю поросль. Если тщательно вырезать побеги, отрастающие от почвы, в
течение первых 5 лет, в дальнейшем появление поросли практически прекратится.

При удалении поросли нужно слегка откопать почву в основании
молодого побега и вырезать его секатором как можно глубже. Лучшее время для
обрезки – ранняя весна.

В садах растения формируют в форме куста. В этом случае
уборка урожая затрудняется. При желании создать удобную для ухода и сбора
орехов кустовую форму, нужно отобрать не более 8 развитых побегов, которые
отросли на максимально далеком расстоянии друг от друга. В этом случае центр
куста останется незагущенным, получит много света и сформирует максимальный
урожай, который будет легко убрать.

У лесного ореха есть биологическая особенность, которую
нужно учитывать при обрезке.

Лучшие сорта клубники – ранние, средние, ремонтантные сорта

На одном кусту развивается два типа цветов: мужские и
женские. Мужские, содержащие пыльцу, находятся на коротких веточках и выглядят
как густые сережки. Они формируются еще осенью, зимуют и рано весной начинают
выделять пыльцу. Женские собраны в соцветия-пучки и расположены на соседних с
мужскими соцветиями веточках.

При обрезке обычно вырезают молодые и слабые боковые
веточки. Но у фундука на них находится большинство мужских и женских цветов.
Поэтому молодой прирост не подрезают. Если нужно обрезать лещину, вырезают
старые ветки целиком, на кольцо.

Ежегодное осветление
и омоложение куста:

1. Вырубите лишние стволы.
2. На оставшихся ни в коем случае не удаляйте
   кончики обрастающие веточки – на них формируется текущий урожай.
3. На оставленных стволиках удалите засохшие
   больные ветки.

Обрезку фундука лучше проводить весной, когда видно, какие
ветви не перезимовали. Удаляют все засохшие за зиму части, сломанные ветки,
загущающие и старые побеги.

Как ухаживать за молодыми саженцами фундука

Если все правильно сделать: выбрать саженцы и подходящее место для посадки, а также правильно ухаживать за растениями, вас ждет отменный урожай фундука. Как вырастить лесной орех на даче, нам рассказала Анна Бусько из агрогородка Еремичи Кореличского района.

Ценность плодов этого растения, которое также называют лесным орехом, заключается не только в прекрасном вкусе, но и в его питательных свойствах (фундук - самый калорийный из всех орехов), а также пользе для организма.

Как и когда сажать?

- Его посадкой лучше всего заниматься осенью - в начале октября, когда земля еще достаточно теплая. Главное в этом деле - выбрать правильный саженец. Он должен быть без листьев с 3 - 5 развитыми побегами, - уточняет Анна Павловна. - Важную роль играет хорошо развитая корневая система. Проверить ее легко: если длина корешков доходит до 50 сантиметров, то с саженца будет толк.

Когда растения закуплены, самое время подумать о месте посадки. Во-первых, фундук любит свет, но опасается открытых солнечных лучей, а также не переносит сквозняков. К примеру, он будет себя прекрасно чувствовать у забора или стены. Во-вторых, почва должна быть легкой и рыхлой, с нейтральной или слабокислой средой. В-третьих, низины с повышенной влажностью - не лучшее место для ореха. Важно, чтобы весной, когда тает снег, участок не затапливался водой.

- Не забываем о расстоянии между кустами - не менее 5-6 метров. К тому же опыление у фундука перекрестное. Чтобы получить хороший урожай, лучше выращивать сразу несколько сортов ореха, посадив как минимум 2-3 куста.

Не забывайте про полив

Орешник - настоящий водохлеб. За сезон следует провести 6-7 поливов и после каждого обязательно аккуратно подрыхлить почву, чтобы не навредить корням. Конечно, в жаркую, засушливую погоду количество поливов нужно увеличить. Весной - старые, сухие и подмерзшие ветки обрезаем, а летом подкармливаем калием и фосфором.

- Важно проводить профилактику болезней. Для этого по осени нужно собирать опавшие листья и перекапывать (неглубоко) почву под кустами, - отмечает собеседница. - Это поможет уничтожить инфекцию мучнистой росы, которая обычно зимует на опавших листьях.

Богатый урожай зависит и от обрезки куста, которую проводят в осеннюю или весеннюю пору. Нужно проредить крону, чтобы внутрь кустарника проник свет и воздух, тогда молодые ветки быстрее пойдут в рост.

С наступлением холодов орех также потребует внимания. Важно вовремя его укрыть, например, лапником ели, который согреет куст зимой.

Так когда собирать урожай?

Самое оптимальное время для сбора ореха - первая половина сентября. Правда, поздние сорта могут расти и до начала октября. Распознать зрелость плода поможет цвет его скорлупы, которая становится желтой или светло-коричневой. Такой фундук после сбора будет очень долго храниться.

- Проще всего расстелить под кустом покрывало или клеенку и хорошенько потрясти ветки руками. Собранный урожай следует хорошенько просушить на солнце, - советует Анна Бусько. - После очистить от кожицы орехи, снова просушить и отправить на хранение.

Нахождение рядом с орешником - своего рода лечение, ведь в его листьях много фитонцидов, которые обеззараживают воздух.

А вы знали, что фундук:

· живет не меньше 100 лет, но пока не вырастет до своего размера, плодоносить не начинает. В среднем это происходит через 4-5 лет после посадки;

· содержит противоопухолевое вещество паклитаксел;

· является хорошим источником энергии.

| Марина ВАЛАХ, газета "7 дней" , фото из открытых интернет-источников.

Как часто нужно поливать фундук в период роста

Перед тем, как выбрать растения, обратите на факторы, которые обязательно стоит учитывать:

1. Освещённость :

l Солнечные балконы (южная и западная стороны) подходят для светолюбивых растений, таких как лаванда, розмарин, вербена.

l Тенистые балконы (восточная и северная стороны) лучше обустроить теневыносливыми растениями, такими как хоста, папоротник.

2. Климат и морозоустойчивость :

l В регионах с холодными зимами рекомендуется выбирать морозоустойчивые растения или перемещать контейнеры в более теплое место на зиму.

l Подбирайте сорта растений с учетом сезонных температур, чтобы поддерживать их здоровье и декоративность.

3. Влажность и полив :

l В контейнерах почва высыхает быстрее, особенно на открытом солнце. Растения в контейнерах нуждаются в регулярном поливе.

l Для жарких летних условий подойдут влаголюбивые растения, а для тени — растения, устойчивые к более влажной среде.

4. Особенности ухода за растениями в контейнерах:

• Удобрения : Питательные вещества быстро вымываются из контейнеров, поэтому регулярное удобрение — обязательный элемент ухода.
• Контроль над состоянием почвы : Следите за дренажем и не допускайте застоя воды, так как это может привести к загниванию корней.
• Защита от перепадов температуры : В холодное время года контейнеры можно утеплить или перенести в защищенное место.

Выбор растений, которые соответствуют условиям вашей террасы или балкона, поможет создать гармоничный и здоровый контейнерный сад, который будет радовать глаз весь сезон.

Какие удобрения необходимы для хорошего роста фундука

Лещина обыкновенная (Corylus avellana), или орешник — крупный, как правило, многоствольный листопадный кустарник или небольшое дерево высотой от 4 до 6 метров. Форма листьев от округлых до овальных, с зубчатыми краями и заостренными кончиками. Листовые пластинки опушенные, зеленого цвета, желтеют перед опаданием осенью.

Орешник однодомное растение, поэтому мужские и женские цветки у него находятся на одном дереве. При этом цветки лещины должны опыляться пыльцой с других экземпляров для осуществления перекрестного опыления. Желтые мужские сережки появляются очень рано перед роспуском листьев, в феврале-марте. Женские цветки крошечные, похожие на маленькие бутончики с красными лепестками.

После опыления ветром женские цветки превращаются в овальные плоды-орешки, покрытые оберткой (плюской), располагаются в соплодиях от одного до десяти штук. Орех выпадает из обертки при полном созревании, приблизительно через 7–8 месяцев после того, как произошло опыление.

Лещина встречается в естественных насаждениях по всей Европе и выращивается повсеместно ради вкусных питательных орехов. С экологической точки зрения, орешки лещины также служат важным источником пищи для некоторых животных и птиц зимой.

Лещина обыкновенная — это очень неприхотливое растение, которое может расти как на солнце, так и в тени. Лучшие условия для выращивания — плодородные, богатые питательными веществами почвы и достаточное освещение. Это дерево высоко устойчиво к различным климатическим условиям и даже способно выдерживать морозы в период вегетации. На основании лещины обыкновенной было создано множество культурных сортов. Садовую лещину часто называют фундук.

Как защитить фундук от вредителей и болезней

Фундуком называют плоды всех форм лещины, включая крупную и обыкновенную. Выращивают лещину в коммерческих масштабах и в странах с теплым климатом, и в регионах с суровыми зимами. Некоторые виды лещины выдерживают морозы до -35 градусов, засуху и непродолжительное переувлажнение. С каждого взрослого куста, достигающего в высоту 4-6м, можно собрать около 10кг плодов. Размножается лещина черенками, семенами и отводками. Если черенок взять негде, то можно использовать обычные орехи.

Как выбрать орехи фундука для посадки:

• Найти в магазине цельный орех, который не обрабатывался перед продажей. Зачастую плоды продают в обжаренном виде. Такой вариант не подходит, так как жизнеспособность в процессе термической обработки была утеряна.
• Купить несколько штук на вес. Можно взять разные сорта. При этом плоды должны выглядеть здоровыми, неповрежденными. Если оболочка слишком темная, покупать такой материал не стоит. Если в городе имеется крупный садоводческий магазин, то лучше поискать посадочный материал там.

После нужно подготовить легкий грунт, большую емкость, к примеру, кадку, а также компост, золу, емкость с водой. Останется посадить фундук и дождаться появления ростков. Делать это желательно ранней весной.

Как вырастить фундук из ореха:

1. Наполнить емкость компостом, не забыв сделать в дне отверстия для оттока лишней влаги. Можно использовать покупной универсальный грунт.
2. Сверху насыпать слой легкого грунта с добавлением песка – около 10-15см.
3. Внести золу и смешать верхний слой с золой.
4. Промочить почвосмесь водой.
5. Замочить плоды в воде с добавлением перманганата калия на 25-30 минут, а после опустить в воду с корнеобразователем на 12 часов.
6. Заглубить фундук в подготовленную почвосмесь на 5-7см, делая между орехами расстояние 10-15см.
7. Поставить кадку в светлое помещение, где температура воздуха не поднимается выше 18 градусов тепла.
8. Поливать по мере высыхания почвы. Нельзя допускать, чтобы она совсем пересохла.

После того как появятся ростки, нужно внести комплексное удобрение. Первый год лещина будет расти быстро, но пересаживать в открытый грунт ее предпочтительно следующей весной, когда саженцам будет около года. На зиму же емкость с сеянцами поставить в прохладное место, где температура воздуха не поднимается выше +7 градусов.

Высаживать необходимо сразу несколько растений на расстоянии друг от друга 2-3м, так как фундук является перекрестноопыляемой культурой. Если в качестве семенного материала использовались плоды гибридных сортов, то в конечном итоге вырастет обычный лесной орех, который не отличается крупными размерами, не имеет терпкого вкуса.