Когда собирать яблоки штрифель: советы и рекомендации
- Когда собирать яблоки штрифель: советы и рекомендации
- Связанные вопросы и ответы
- Когда именно лучше всего собирать яблоки штрифель
- Как можно определить, что яблоко штрифель готово к сбору
- Какие основные признаки созревания яблок штрифель
- Как погода влияет на сроки сбора яблок штрифель
- Можно ли собирать яблоки штрифель до полного созревания
- Как часто нужно проверять яблоки штрифель на зрелость во время сбора
- Что происходит, если собрать яблоки штрифель слишком рано или слишком поздно
Когда собирать яблоки штрифель: советы и рекомендации
Общие сведения о сорте Штрифель
Сорт яблони Штрифель (Shtrifel) является популярным видом среди садоводов благодаря своим уникальным характеристикам. Это яблоко отличается характерной полосатой окраской кожицы и сладким, немного кисловатым вкусом. Штрифель относится к летним сортам, то есть его плоды созревают относительно рано.
Признаки созревания яблок Штрифель
Определить, когда пришло время собирать яблоки Штрифель, можно по нескольким признакам:
- Цвет кожицы: Зрелые плоды имеют яркую полосатую окраску, где основной фон светло-зеленый, а полосы красные или бордовые.
- Форма и размер: Яблоки приобретают характерную округлую форму с небольшой ребристостью.
- Вкус: Сокращение кислоты и появление сладости — верный знак созревания.
- Легкость отделения: Зрелое яблоко легко отделяется от ветки при легком повороте.
Оптимальные сроки сбора
Сроки созревания яблок Штрифель зависят от климатических условий региона. В среднем, сбор начинается в конце июля — начале августа. Однако это может варьироваться:
Регион | Сроки сбора | Особенности |
---|---|---|
Центральные области | 25 июля — 5 августа | Умеренный климат, стабильное тепло. |
Южные регионы | 15 июля — 25 июля | Более теплые условия, ускоренное созревание. |
Северные регионы | 10 августа — 20 августа | Прохладный климат, позднее созревание. |
Особенности сбора яблок Штрифель
Собирая яблоки Штрифель, важно учитывать следующие моменты:
Влияние погоды
Погодные условия могут существенно повлиять на сроки сбора. Длительная жара может ускорить созревание, а дождливая погода — замедлить. Также важно следить за появлением вредителей и заболеваний, которые могут повредить плоды.
Техника сбора
Чтобы сохранить яблоки как можно дольше, собирайте их вручную, аккуратно поворачивая плод вокруг ветки. Не тяните яблоки вниз, так как это может повредить кожицу и сократить срок хранения.
Практические рекомендации
Для того чтобы собрать яблоки Штрифель в оптимальное время, следуйте этим рекомендациям:
- Регулярно осматривайте плоды, начиная с середины июля.
- Проверяйте вкус и цвет яблок.
- Собирайте плоды утром, пока они еще не нагреты солнцем.
- Используйте корзины или контейнеры для сбора, чтобы избежать повреждения плодов.
Соблюдая эти рекомендации, вы сможете собрать яблоки Штрифель в самом оптимальном виде и наслаждаться их вкусом как свежими, так и в обработанных формах.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Когда собирать яблоки сорта штрифель
Яблоки сорта штрифель обычно созревают в конце лета или начале осени. Точное время сбора зависит от климатических условий региона и погоды в течение сезона. В средней полосе России сбор обычно происходит в августе или сентябре. Яблоки готовы к сбору, когда они приобретают характерный для сорта цвет и вкус. Нужно следить за состоянием плодов, чтобы собрать их в оптимальное время.
Вопрос 2: Как определить оптимальное время для сбора яблок штрифель
Оптимальное время для сбора яблок штрифель определяется по нескольким признакам. Во-первых, яблоки должны приобрести характерный для сорта цвет, который может быть зелёным, жёлтым или красным. Во-вторых, они должны быть мягкими на ощупь, но не раздавленными. В-третьих, яблоки должны легко отрываться от ветки. Также можно попробовать одно яблоко на вкус: если оно сладкое и ароматное, то пора собирать урожай.
Вопрос 3: В чем особенности сбора яблок штрифель по сравнению с другими сортами
Яблоки штрифель имеют свои особенности при сборе. Во-первых, они более чувствительны к дождям, поэтому сбор лучше проводить в сухую погоду. Во-вторых, штрифель обычно созревает немного раньше других сортов, что требует внимания к срокам. В-третьих, эти яблоки лучше хранятся, если их собрать в слегка недоспелом состоянии. Также важно собирать их вручную, чтобы не повредить плоды.
Вопрос 4: Как влияет погода на время сбора яблок штрифель
Погода играет важную роль в определении времени сбора яблок штрифель. Дождливая погода может ускорить созревание, но также может привести к гниению плодов. Жара и засуха, напротив, могут замедлить созревание, но сделать яблоки более сладкими. Ветреная погода может опрокидывать плоды с деревьев, поэтому важно следить за состоянием деревьев и вовремя собирать урожай.
Вопрос 5: Можно ли собирать яблоки штрифель раньше срока
Сбор яблок штрифель раньше срока возможен, но не рекомендуется. Недоспелые яблоки будут менее сладкими и ароматными, а также могут не храниться так долго. Однако, если есть риск потерь из-за непогоды или заболеваний, можно собрать часть урожая раньше. В этом случае яблоки дозреют дома, но их качество будет хуже, чем у собранных в оптимальное время.
Вопрос 6: Как правильно собирать яблоки штрифель, чтобы не повредить дерево
Чтобы собирать яблоки штрифель без повреждения дерева, нужно соблюдать несколько правил. Во-первых, собирайте плоды аккуратно, не дергая их сильно, чтобы не повредить ветки. Во-вторых, используйте лестницу или другие приспособления, чтобы не ломать ветки. В-третьих, собирайте яблоки вместе с плодоножкой, чтобы избежать повреждения коры. Также важно собирать яблоки в сухую погоду, чтобы избежать грибковых заболеваний.
Вопрос 7: Сколько времени сохраняются яблоки штрифель после сбора
Яблоки штрифель хорошо сохраняются после сбора, если их правильно хранить. В прохладном, сухом месте они могут храниться до двух месяцев. В холодильнике срок хранения увеличивается до трёх-четырёх месяцев. Однако, если яблоки были собраны недоспелыми, их срок хранения будет короче. Также важно регулярно проверять плоды на наличие гнили и повреждений, чтобы предотвратить порчу всего урожая.
Вопрос 8: Какие ошибки при сборе яблок штрифель могут привести к потере урожая
При сборе яблок штрифель важно избегать нескольких ошибок, которые могут привести к потере урожая. Во-первых, сбор в дождливую погоду может привести к гниению плодов. Во-вторых, чрезмерное дергание за плоды может повредить ветки дерева. В-третьих, сбор недоспелых яблок может привести к их быстрой порче. Также важно не собирать плоды с признаками заболеваний или повреждений, чтобы не заразить весь урожай.
Когда именно лучше всего собирать яблоки штрифель
Яблоки осеннее полосатое (Штрейфлинг, Штрифель)
Яблоня сорта Штрифель известна большинству садоводов под названием Штрейфлинг, Осеннее полосатое, Лифляндское, Гравенштейнское. Место в сердцах садоводов она заняла благодаря высокой плодовитости и отличительному вкусу плодов.
В каком регионе произрастают и когда созревают?
Яблони сорта Штрейфлинг широко распространены по средней полосе России и СНГ. Первоначально сорт был выведен в Голландии, откуда привезен в прибалтийские страны. Ныне Штрифель внесён в Госреестр следующих регионов:
- Северный;
- Северо-Западный;
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Центрально-Черноземный;
- Средневолжский.
Сорт не скороплодный. Штрифель начинает созревать осенью. Собирать урожай рекомендуется в начале сентября , таким образом можно будет дольше сохранять свежесть плодов.
Характеристика деревьев и плодов сорта Осеннее полосатое
Сорт Осеннее полосатое примечателен своей мощью. Дерево во взрослом состоянии достигает 7 – 8 метров, характеризуется высокими темпами роста и широкораскидистой формой кроны , напоминающей купол, которая в диаметре может достигать 9 метров. Крупные, мощные ветви в кроне поникают на концах.Молодые побеги сорта толстые, сильно опушены. Кора тёмная с сильно заметными на ней чечевичками, с лёгким глянцем. Почки сероватые, сильно вытянутые.Плодоножка длинная.
Дерево сорта штрифель характеризуется широкораскидистой формой кроны
Листья яблони округлые крупногородчатые по краю, складываются по центральной жилке . Листовая пластинка сильно скрученная, морщинистая. Поверхность листа плотно опушена (войлок). К побегам прикрепляются почти под прямым углом, плотно располагаются в верхушечной части.
Плоды и соцветия формируются по смешанному типу . Цветет сорт обильно. Цветки крупные, блюдцевидной формы, окрашены в белый цвет. Бутоны имеют светло-розовый оттенок.
Соцветия яблони штрифель
Яблоки крупные: вес их может достигать 80 грамм, а при соблюдении условий полива – 110 грамм. Чаще всего округлой формы, реже встречаются слегка однобокие плоды. Кожура яблок прочная и гладкая, имеет небольшой слой воскового налета.Спелые яблоки имеют зеленовато-желтыйили желтыйцвет. Характерный румянец собирается из вертикальных красных полос и охватывает плод примерно на половину. На разрезе мякоть желтоватая, иногда ближе к кожуре с легким розоватым оттенком. Спелое яблоко очень сочное, обладает сладким вкусом с небольшой кислинкой.
Известны красноплодные сорта Штрейфлинга, полученные в результате мутаций. Кожица таких яблок окрашена темно-красным тоном.
Плоды в свежем состоянии хранятся обычно до двух месяцев – более длительное хранение способно сильно снизить вкусовые качества яблок. Из-за чего рекомендуется перерабатывать яблоки сорта Штрейфлинг на джемы и повидла.
Опылители Штрифеля
Сорт Штрейфлинг не является самоопыляемым , потому перед посадкой необходимо заранее подобрать сорт, при помощи которого будет осуществляться опыление. При этом соотношение деревьев-опылителей к количеству яблонь сорта Штрифель – 1:3.
На переднем плане цветёт Штрейфлинг, за ним Кутузовец
Опытным путем известно, что наилучшими опылителями для Штейфлинга являются сорта Россошанское полосатое, Антоновка и Славянка . Кроме того, возможно использование Папировки и Уэлси.
Преимущества и недостатки сорта Штрейфлинг
Достоинства:
- Средняя морозостойкость – уступает сортам Коричневое полосатое, Грушовка московская, Анис и Антоновка. Однако превосходит в показателе сорта Уэлси и Пепин шафранный;
- Высокая продуктивность сорта – до 300 – 430 кг яблок с одного дерева;
- Отличительные вкусовые и декоративные качества плодов;
- Плоды с лёгкостью переносят транспортировку ;
- Сохранение вкусовых качеств в переработанном виде.
Штрифель легко переносит транспортировку
Недостатки:
- Период плодоношения сравнительно поздний – яблоня вступает в плодоношение на восьмой год (1-2 яблока), на пятнадцатом году жизнь урожайность дерева повышается;
- Деревья очень крупные , раскидистые;
- Плодоношение сорта может иметь периодический характер;
- Сильный риск заражения паршой ;
- Слабая засухоустойчивость – дерево может сбросить листья уже во второй половине лета;
Как правильно хранить
Зимой лучше всего яблоки хранить в ящиках, перевернутые газетой
Чтобы увеличить сроки хранения Штрифеля предпринимаются следующие меры:
- Сбор урожая начинать с первых чисел сентября . В это время плоды имеют зеленоватый оттенок;
- В деревянном ящике и в сухом, прохладном помещении яблоки дольше сохранят свои вкусовые качества.
Для того, чтобы яблоки сохранились дольше, необходимо тщательно пересмотреть их и проверить – плоды не должны иметь изъянов и повреждений. Время от времени стоит перебирать ящики на предмет подгнивающих яблок.
Плоды, которые не удастся долго сохранять, лучше сразу же пустить на варенья, соки и джемы. К тому же, примерно в конце декабря Штрейфлинг значительно теряет свою сочность и яркий вкус .
Как можно определить, что яблоко штрифель готово к сбору
Дерево Осеннего полосатого обладает мощной энергией роста. Взрослая яблоня достигает высоты 7-8 м. Крона ее шаровидная в молодом возрасте, с годами приобретает куполообразную форму. Основные скелетные ветви сгибаются к земле под собственной тяжестью.
Для сорта характерно естественное загущение кроны молодой порослью, что приводит к постепенному снижению урожайности. Чтобы этого избежать, лишние побеги ежегодно вырезают.
Листва у Штрифеля крупная. Листовая пластина дугообразно изогнута, наружная часть шершавая, изнаночная сторона имеет мелкие ворсинки. Цвет светло-зеленый, на верхней стороне листка заметны четкие красноватые прожилки.
Сорт яблок Штрейфлинг начинает цвести и завязывать плоды после 8 летнего возраста.
Яблоня нуждается в опылителе, так как самобесплодна. Лучшими сортами для выполнения этой роли признаны Уэлси, Антоновка, Папировка, Славянка.
Яблоко Осеннее полосатое имеет правильную шаровидную форму и весит от 100 до 220 г. Масса плода зависит от ряда факторов (погоды, плодородия почвы, формировки кроны, возраста дерева). Самые крупные яблоки получают с деревьев, возрастом 12-18 лет, растущих на плодородной почве. Чтобы плоды не мельчали на старых деревьях, проводят регулярную омолаживающую обрезку.
Спелое яблоко окрашено в зеленовато-желтый оттенок. Вся поверхность плода густо покрыта розово-малиновыми полосками и штрихами. Чем лучше освещается яблоко солнцем, тем оно ярче его красный румянец. Внутренность плода имеет желтоватый оттенок.
Вкус плодов сорта Штрифель приятный кисло-сладкий, с винным привкусом. Яблокам присуща высокая сочность, поэтому плоды активно используют для выгонки сока. Хранить урожай в свежем виде можно 2-2,5 месяца.
Время сбора яблок Осеннее полосатое наступает в последней декаде августа — сентябре. Средняя урожайность составляет 250 кг с дерева, растущего на собственных корнях. Если сорт привит на карликовый саженец, с одного растения снимают 10-20 кг.
Какие основные признаки созревания яблок штрифель
Еще в древней Библии яблоко описано, как соблазнительный ароматный плод, оказывающий благотворное влияние на человеческий организм .
Человек на протяжении своей истории культивировал яблоню и пытался улучшить ее вкусовые качества.
Одним из старейших и популярнейших сортов, известных в нашей стране, является сорт Штрифель или.
В народе его еще именуют — «». История создания сорта достоверно неизвестна, но предполагается, что он пришел из Германии или Голландии через Прибалтику. Учитывая этот факт, Штрифель вполне обоснованно считают сортом народной селекции .
в средней полосе России, в Беларуси, на Украине, хорошо себя чувствует и в более северных регионах. Культивируют его и в других бывших республиках союза.
- Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.
- Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.
Высота дерева
Яблоня Штрифель – солидное дерево высотой в зрелом возрасте 8 метров и более.кроны молодых деревьев позволят регулировать рост .
Ширина кроны
- Деревья отличаются мощной, раскидистой кроной .
- Ширина отдельно стоящих деревьев достигает не менее 8 метров.
- Мощные скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, свисая у края, и образуют крону, похожую на опрокинутый котел.
- Интенсивно образуются ростовые побеги, плодовые прутья, загущая крону.
Ежегодный прирост
За летний сезон растения дают значительный прирост .
Плодоношение формируется на трех — четырех летних кольчатках и на концах длинных прутьев второго года.
Такой тип плодоношения называется смешанным .
Штрейфлинг (Штрифель, Осеннее полосатое).
Срок жизни
Срок жизни яблонь сорта Штрифель оставляет не один десяток лет. Учитывая поздние сроки начала плодоношения , в возрасте 15-30 лет дерево только достигает своей зрелости и еще долгие годы радует садовода отменным урожаем товарных яблок.
Урожайность
Средняя урожайность с одного дерева составляет 90-100 кг.
Интересно! В условиях средней полосы России в возрасте 20-30 лет дерево дает около 300 килограммов товарных яблок и более.
Самоплодность
Качество плодоношения улучшается использованием деревьев — опылителей из расчета одно дерево на три яблони.
Дегустационная оценка
Плоды:
- Имеют отличный кисло-сладкий вку с,
- Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец.
- Содержание пектина — до 12%, сахарозы – более 10%.
Зимостойкость
Высокая устойчивость к низким температурам обусловлена происхождением сорта и его акклиматизацией. Защиты в суровые зимы требуют только молодые растения.
Устойчивость к болезням
- Плодовой,
- Яблоневой,
- Пилильщику,
Парша на яблоках.
Александр . Купил участок с большой яблоней, возраст которой со слов соседей составляет около 40 лет. Хотел ее спилить, но все не доходили руки. А после 3 лет отличного урожая ароматных, сочных яблок, которые не успеваем съесть всей большой семьей, не променяю на другую.
Светлана. Купили саженцы яблони после того, как нашли описание, фото. Уже на третий год все начали плодоносить, кроме одной, которая оказалась Штрифелем. Сразу разочаровались, но еще через три года она наверстала упущенное время, и каждый год радует отменным урожаем. Теперь она — наша любимица.
Антон Иванович. Прекрасный сорт. С ранней осени и до нового года хрустим приятными, чуть с кислинкой, яблочками. Еще с детства помню, как родители давали в школу с собой Штрифель. Фото и описание сорта соответствует действительности. И до сих пор с яблоней никаких проблем.
Особенности посадки и ухода за яблоней
Правильная посадка саженцев призвана обеспечить хорошую приживаемость, которая обеспечит в дальнейшем достаточный прирост и развитие растений .
Посадка
Сроки
Используетсяипосадка.
Очень важно не упустить время , так как при осеннейпреждевременные заморозки могут повредить саженцы.
Лучше проводить посадку в конце сентября — начале октября, чтобы растение успело закрепиться в земле.
Как погода влияет на сроки сбора яблок штрифель
Если в саду красуется огромная, мощная яблоня с раскидистыми сильными ветвями, то можно с уверенностью сказать, что это «Штрифель». Его высота может достигать 8-9 м. Этот гигант с пышной кроной может закрыть собой огромную территорию, вытеснив другие деревья и кустарники.
Яблони сорта «Штрифель» неприхотливы, устойчивы к различным климатическим условиям. Их можно встретить в южных регионах и на севере Сибири. Плодовые деревья замечательно переносят самые низкие зимние температуры. И даже если в некоторых случаях повреждается крона, то полная ее регенерация наблюдается уже через 2-3 года.
Яблони «Штрифель» на протяжении всего периода вегетации активно наращивают зелень и молодые побеги. Их необходимо прореживать по мере роста плодового дерева. Удаление избыточной растительности увеличит урожайность яблони и станет отличной профилактической мерой по предотвращению развития различных заболеваний.
Взрослые ветки яблони «Штрифель» сильные, пониклые на концах. Они надежно удерживают урожай яблок, вес которого иногда достигает 430 кг. Кора плодового дерева темная с явно выраженными чечевичками, немного глянцевая. Почки яблони «Штрифель» серые, вытянутые. Плодоножка яблок длинная.
Листья «Штрифеля» округлые, морщинистые. На них явно выделяются жилки. Листовые пластинки покрыты характерным пушком и скручиваются вовнутрь. Наиболее плотно они размещены к верхушке побега.
Сорт яблони «Штрифель» всегда обильно цветет белыми или слегка розовыми, крупными цветками. Первое плодоношение наступает только у деревьев в возрасте 7-8 лет.
Можно ли собирать яблоки штрифель до полного созревания
Откуда родом сорт Штрифель, точно неизвестно, но, судя по «говоримым» названиям (Штайфлинг, Ливонский, Графенштейн, Амтман, Штрифель), сорт выведен в Голландии, Германии или Нидерландах. Со временем яблоню по достоинству оценили садоводы Европы, затем Прибалтики, а затем и фермеры республик бывшего Советского Союза. Штрифель внесен в Госреестр России в 1947 году под названием Осенняя полосатая, его можно выращивать в северных, северо-западных, центральных, центрально-черноземных, Волго-Вятском и Средневолжском районах страны.
Яблони штрифеля можно выращивать в большинстве регионов европейской части России
Характеристика сорта
Дерево Шрифеля — сильнорослое раскидистое дерево, иногда достигающее высоты 7 метров. Листья темно-зеленые, овальные, с неровными зубцами по краям, четким рельефом жилок на морщинистой поверхности, по центральной линии согнуты пополам. Черешки красноватого цвета располагаются под прямым углом от побегов, образуя на концах плотные пучки листьев. Кора на ветвях гладкая, коньячного цвета с едва заметным блеском.
Стрифель цветет крупными белоснежно-розовыми цветками. Тип плодов смешанный, завязи образуются на кольчатках (короткие веточки 3 см) и плодовых побегах (длинные однолетние веточки 15 см и более).
Яблоня Штрифель раскидистая, высокая
Плоды шрифеля осеннего периода потребления, крупные (до 300 г), усеченно-конической формы с отчетливыми ребрышками внизу. Кожица яблока тонкая и гладкая, покрыта легким восковым налетом. Цвет — желто-зеленый с интенсивными красно-оранжевыми полосами. По мере созревания поверхность приобретает красивый карминный цвет, краснея все яблоко. Вкус кисло-сладкий, гармоничный, со свежими нотками дюшеса, десертный. Мякоть нежная, сочная, слегка хрустящая, в конце созревания с розовыми полосками внутри, с сильным ароматом.
Трюфель морозостойкий. Уровень зимостойкости сорта выше среднего. Хорошо переносит низкие температуры, уступает по этому показателю Московской Грушовке, Анису, но превосходит Антоновку и Пепин шафран, пригоден для выращивания в северных районах в сланцевой (ползучей) форме. Сорт имеет плохую засухоустойчивость. Стрифела плохо переносит длительные высокие температуры: листья облетают, плоды поражаются паршой.
В особо засушливое лето нуждается в частом вечернем дождевании (до утра) и обильном поливе.
Опылители
Сорт Штрифель самоплодный и нуждается в опылении. Подходит для:
- Антоновка;
- Анис;
- Славянский;
- Белая начинка;
- Уэлси.
Урожайность и плодоношение
Сорт подвержен циклическому плодоношению. Первые яблоки появляются только через 7 лет, но год от года урожай увеличивается. Взрослые растения хорошо плодоносят. В благоприятные годы с дерева снимается до 400 кг. Чем старше яблоня, тем больше потребность в обновлении. Молодой Штрифель плодоносит ежегодно, взрослый (после 15 лет) — периодически. Плоды шрифеля созревают в начале сентября. Яблоки хранятся в холодильнике до начала декабря.
Таблица: динамика содержания витамина С в яблоках сорта Штрифель
Ранняя уборка поможет лучше сохранить плоды, если яблоки созревают на одной ветке, они мельче. Плоды имеют презентабельный вид и хорошо транспортируются.
Достоинства и недостатки сорта
Положительные стороны сорта, отмеченные садоводами:
- высокая зимостойкость;
- устойчивость к парше;
- хороший урожай;
- заметный внешний вид;
- отличный вкус;
- хорошая транспортабельность;
- возможность 3 месяцев хранения плодов.
К минусам сортов огородников можно отнести:
- склонность взрослых деревьев к плодоношению;
- энергичный рост яблони;
- низкая засухоустойчивость.
Как часто нужно проверять яблоки штрифель на зрелость во время сбора
Яблоня Штрифель представляет собой мощное дерево, высота достигает 8 метров. Ветки растут к стволу под прямым углом, образуя раскидистую крону. Корневая система имеет глубокое залегание. Цвет коры темно-коричневый.
Листья крупные серо-зеленые с волнистыми краями. Листва сильно опушенная, черешок красноватый. Яблоня отличается быстрым ростом, плодоносить начинает через 5 лет от момента посадки. Производительность с возрастом увеличивается, к 8 годам урожайность достигает 70-80 кг.
В среднем по регионам собираемость с одной яблони в год порядка 90 кг. После 15 лет жизни Штрифель может давать по 150-200 кг плодов. Зрелые деревья возрастом более 27 лет дают рекордные урожаи 300 кг в умеренном климате средней полосы. В старых изданиях есть сообщения о сборе более 400 кг со старых деревьев.
Цветет крупными бело-розовыми цветами. Начинает цвести в начале мая. Быстро накапливает плодовую массу. Цветки начинают образовываться у двух и трех летних саженцев, их требуется обрывать, чтобы дерево правильно развивалось.
Как выглядит Яблоня сорта Штрифель можно увидеть на фото.
Созревать плоды начинают в сентябре, последние фрукты снимают в ноябре месяце. Яблоки крепко висят на ветвях, их надо снимать вручную вместе с плодоножками. Стряхивать плоды не следует, при падении образуются вмятины, которые приведут к загниванию урожая. Дерево высокое, поэтому для сбора потребуется стремянка.
Яблоня Штрифель имеет следующие достоинства:
- Устойчивость к поражению плодожоркой.
- Морозостойкость. При подмерзании дерево способно восстановиться за 1 или 2 сезона.
- Высокая урожайность.
- Долголетие. Срок плодоношения достигает 60 лет.
- Хорошо переносит транспортировку в виде саженцев и созревших плодов.
- Вкус яблок сохраняется после переработки.
- Недостатки сорта Штрифель:
- Низкая устойчивость к засухе, в жаркую погоду сбрасывает листья, долго восстанавливается.
- Может поражаться паршой.
- Поздние сроки начала появления яблок.
- Неравномерная урожайность по годам, случаются периоды низкого плодоношения.
- Небольшие сроки хранения.
- Необходимы другие деревья для опыления.
- Высаживать можно только на участках большой площади.
Что происходит, если собрать яблоки штрифель слишком рано или слишком поздно
Для меня одно из самых любимых плодов фруктовых деревьев — это яблоко. В яблоках очень много полезных веществ для организма человека. Наверное, яблоки любят практически все люди, сортов яблок много, но мне больше всех нравится сорт Штрифель или Осеннее полосатое. Яблоня Штрифель
Яблоня Штрифель
Штрифель — осенний сорт, самыми вкусными и ароматными эти яблоки становятся к октябрю. К тому времени яблоки меняют свою окраску: в начале лета и до июля яблоки зеленые, затем они начинают постепенно окрашиваться в яркий цвет с розовыми боками, а вот в октябре они становятся насыщенно желтыми, с бурыми полосками. Вкус и аромат этих яблок бесподобен.Жаль, что долго эти яблоки не хранятся, лежат эти яблоки примерно до нового года. Но из них получаются вкусные заготовки, я делаю компоты, пюре, варю варенье, сушу, а сейчас запекаю эти яблоки с творогом и медом. Яблоня Штрифель Этот сорт пришел к нам из Прибалтики, его считают сортом народной селекции, яблони Штрифель отличается высокой урожайностью. Еще одна особенность этого дерева — его мощная крона, высота самого дерева достигает 8 метров, и в диаметре крона может быть тоже до 8 метров!
Яблоня Штрифель
Яблоня не прихотливая, хорошо переносит холодные зимы, а если и подмерзнет, после обрезки ветви быстро (в течение двух лет) восстанавливаются, и это не влияет на урожайность. Но чтобы вырастить хорошее плодовое дерево этого сорта, надо набраться терпения, так как плодоносить яблоня начинает на 8-9 год, а самая большая урожайность наступает на 15 год. Яблоня, сорт Штрифель А еще один плюсик этого сорта — его долговечность. Если правильно обрезать ветки у яблони в 20-летнем возрасте, то яблоня пустит новые побеги, и они снова будут давать обильный урожай.Уход за этой яблоней заключается в том, чтобы правильно обрезать лишние ветки, поливать, подкармливать и бороться с вредителями. Весной я обматываю около земли ствол яблони тканью, пропитанной березовым дегтем, и за все лето на эту ткань капаю березовый деготь примерно через каждые 2-3 недели — это помогает бороться с тлей, а еще развешиваю на ветках небольшие емкости с квасом. Это помогает быть яблокам чище, так учила меня моя бабушка.
Наша яблоня Хотя период выращивания этого плодового дерева длительный, но он этого стоит. Нет аналогов среди других сортов яблок по своему изумительному вкусу и аромату. Нашей яблоне больше 20 лет, мы ее обрезаем каждый год, может, поэтому она и плодоносит каждый год. Другие наши яблони дают урожай яблок не каждый год, а вот сорт Штрифель радует нас постоянно. Выращивайте яблони в своем саду и наслаждайтесь ароматными и полезными плодами этих красивых деревьев.Весной яблони очень красиво цветут и радуют нас своим цветением.
Яблоня цветет
Яблоня весной
Ветка яблони весной
Яблоки собраны, любимые плоды на столе. Яблоки Штрифель
Они прекрасны в сушке. Сушим яблоки
Бесподобно вкусны в запеченном виде. Запекаем яблоки
Из них получаются вкуснейшие компоты! Компот из яблок
Вот он какой — мой любимый сорт яблонь Штрифель!