Основы выращивания фундука: пошаговая инструкция

Основы выращивания фундука: пошаговая инструкция

Как вырастить лещину на даче

Лещину сажают на солнечном месте. Она растет быстро и дает много побегов. Если они разрастаются, то их бывает сложно вывести, чтобы посадить на этом месте другие виды растений.

Поэтому лещину сажают в определенном месте и закрывают корни специальной заслонкой, чтобы они не разрастались дальше. Лещина любит щелочные, рыхлые почвы, с присутствием извести.

Поэтому при посадке известь вносят в ямы. И еще вносят биогумус, а также вермикулит для создания рыхлости почвы. Лещина - влаголюбивое растение. И ее нужно много поливать, начиная с мая и заканчивая октябрем. Лещина может спокойно перенести лето без солнца, но ей сложно перенести засушливое лето.

Саженец лещины можно взять из леса и из питомника. Любой саженец даст хорошие плоды, если за ним ухаживать. Сажают лещину весной. Осенью этого не делают, потому что лещине нужно дать время для укоренения.

Выкопайте яму и сразу сделайте глубокое ограждение досками из металла или шифера с четырех сторон, чтобы не разрастались корни. Глубина ямы - 50 см. Внесите компост и перемешайте его с выкопанной землей. Внесите стакан гашеной извести, если почва кислая.

Уход за лещиной заключается в своевременном рыхлении почвы. Делайте это, хотя бы два раза за сезон - весной и осенью. Каждый год при этом вносите по 2 ведра компоста в прикорневые круги при рыхлении почвы.

Регулярно обрезайте боковые ответвления, чтобы был богатый урожай орехов. Если лещина будет разрастаться, то урожай будет меньше и меньше каждый год.

Ежегодно делают обрезку, не боясь вырезать боковые отростки, которые интенсивно разрастаются. Чтобы урожай орехов был большой, оставляйте по 14 больших веток на одном дереве, а остальные срезайте.

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящее место для посадки фундука

Для начала давайте выберем подходящее место для посадки фундука . Эта культура любит солнечный свет и тепло. При этом она устойчива к холодам и благополучно развивается при температуре от +8°С. Местность желательно выбирать максимально ровную и с достаточным увлажнением. Важно, чтобы орешнику хватало воды для полноценного роста и развития. Оптимальный уровень залегания почвенных вод — не ближе 1,2 м к поверхности участка. Грунт подойдет структурированный, богатый гумусом, с уровнем кислотности 6,8 – 7,2. Если почва кислая, за 2 – 3 месяца до переноса растений в сад внесите известь. Правильно подбирайте опылителей: в одном мужском цветке содержится около 2 млн. зерен пыльцы. Цвести они начинают на 2 – 3 дня раньше женских экземпляров.

Выбранный участок тщательно перекопайте на глубину штыка лопаты (30 – 35 см). Одновременно избавьтесь от сорных трав и их корней. Как вариант, в борьбе с лишней растительностью можно использовать гербициды. После перекопки посейте сидераты – люпин, вику или горчицу. Это улучшит состав и свойства грунта.

Посадка фундука осенью в средней полосе России осуществляется за месяц до прихода холодов. Не тяните с этой процедурой, иначе саженцы фундука не успеют укорениться и окрепнуть. Оптимальный срок – первые числа октября. Также садоводами часто практикуется посадка фундука весной. Наиболее благоприятное время – апрель, когда почва прогреется до +5°С. Ямы готовьте с осени, размером 70х70 см.

Как подготовить почву для посадки фундука

Орехи очень питательны и вкусны, но большинство видов – это южные растения. А вот лещина прекрасно растет как в средней полосе, так и в северных регионах. К тому селекционеры вывели потрясающие сорта

Фундук. Фото: shutterstock.com

В природе существует около 20 видов лещины (Corylus), все они являются представителями семейства Березовые (Betulaceae). Но в культуру введены лишь 2 из них, а также гибриды с другими видами. В средней полосе и севернее типична лещина обыкновенная (Corylus avellana). На Кавказе и в Крыму – лещина крупная (Corylus maxima). Орехи сортовых форм обоих видов называют фундуком.

Лешина представляет собой кустарник высотой 2 – 5 м.

Выращивание фундука

Посадка фундука

В холодных регионах лещина обыкновенная обычно растет в лесах– это теневыносливое растение. Однако культурные сорта светолюбивы, поэтому сажать их нужно на светлых участках.

Важно, чтобы лещина росла на ровном, а еще лучше возвышенном участке. Современные сорта, предназначенные для средней полосы и северных регионов довольно зимостойки, а видовые так и вовсе выдерживают морозы до -40 °С, однако, у них от весенних заморозков страдают мужские соцветия, ведь зацветает лещина очень рано – в марте-апреле. Из-за этого снижается урожайность, а в иные годы она и вовсе не плодоносит. А поскольку холодный воздух опускается вниз, шансов, что соцветия подмерзнут, в низине гораздо больше. На возвышенности лещина может уйти от заморозков.

Кроме того, место посадки должно быть защищено от холодных северных ветров.

Почвы эта культура предпочитает плодородные, в идеале черноземы, бурые или серые лесные. На песчаных и торфяных она не растет.

И еще следует помнить, что лещина – перекрестноопыляемое растение, чтобы получить урожай, на участке нужно посадить как минимум 2 куста.

Посадочные ямы под это растение копают диаметром 70 см и такой же глубины на расстоянии 3,5 м друг от друга. На дно укладывают битый кирпич или щебень слоем 15 см – это предотвратит застой воды в зоне корней, чего орехи очень не любят.

Ямы заполняют плодородной почвой. Идеальный вариант – смесь дерновой, листовой земли, перегноя (можно использовать компост ) и песка в соотношении 1:1:1:1. В каждую необходимо добавить:

• суперфосфат – 2 ст. ложки;
• сульфат калия – 1 ст. ложку;
• древесную золу – 1/3 ведра;
• доломитовую муку (если почва кислая) – 1 стакан.

Продолжить далее

При посадке важно следить за корневой шейкой – она должна быть на уровне почвы, заглублять ее нельзя.

После того, как лещина посажена, ее нужно хорошо полить – 2 ведра на куст, а почву замульчировать соломой, сеном или свежей травой слоем 5 – 7 см.

Уход за фундуком

Дикая лещина – растение неприхотливое, но урожайные сорта требуют ухода.

Полив

Поливать эту культуру нужно довольно часто. В первый год после посадки – 1 раз в неделю по 3 ведра на куст. Со второго года – 2 раза в месяц по 4 ведра на куст.

Подкормки

Лещина требовательна к плодородию почвы, поэтому ее нужно подкармливать. И лучше всего сочетать органические удобрения с минеральными. За сезон лещине требуется 3 подкормки:

• сразу, как растет снег – 2 ст. ложки мочевины на 10 л воды, норма расхода – 1 ведро на 1 кв. м;
• в начале лета – 10 л коровяка (в концентрации 1:10) на куст;
• в конце сентября – 3 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку сульфата калия на куст (удобрения нужно равномерно разбросать по поверхности почвы по периметру кроны и перекопать на глубину 10 см).

Продолжить далее

Обрезка

На одном месте лещина может расти и плодоносить до 70 лет. И ежегодно она образует многочисленную поросль. Но чем гуще куст, тем ниже урожайность и мельче плоды. Поэтому кусты надо постоянно прореживать – на одном растении должно быть не больше 4 – 5 побегов.

Если лещина привита, важно удалять всю поросль, которая идет от корней, иначе она забьет сортовые побеги.

Размножение фундука

Лещину размножают вегетативными способами и семенами.

Черенками. Черенки у этой культуры укореняются трудно. Для размножения берут зеленые побеги в период активного роста длиной 20 см с 5 почками.

– Укоренение нужно проводить в микропарничках с высокой влажностью воздуха и использованием стимуляторов корнеобразования – индолилуксусной или индолилмасляной кислоты, – советует доктор с.-х. наук Александр Федоров . – При этом субстрат для укоренения должен иметь хорошую воздухопроницаемость, а готовить его нужно на основе верхового торфа, куда необходимо добавить вермикулит или перлит – 20 – 30% от объема грунта.

Отводками. Отводки у фундука тоже неохотно дают корни. При размножении этим способом, однолетний побег прошлого года отгибают от куста и укладывают горизонтально в небольшую бороздку глубиной до 10 см.

В какое время года лучше сажать фундук

Лещина обыкновенная (Corylus avellana), или орешник — крупный, как правило, многоствольный листопадный кустарник или небольшое дерево высотой от 4 до 6 метров. Форма листьев от округлых до овальных, с зубчатыми краями и заостренными кончиками. Листовые пластинки опушенные, зеленого цвета, желтеют перед опаданием осенью.

Орешник однодомное растение, поэтому мужские и женские цветки у него находятся на одном дереве. При этом цветки лещины должны опыляться пыльцой с других экземпляров для осуществления перекрестного опыления. Желтые мужские сережки появляются очень рано перед роспуском листьев, в феврале-марте. Женские цветки крошечные, похожие на маленькие бутончики с красными лепестками.

После опыления ветром женские цветки превращаются в овальные плоды-орешки, покрытые оберткой (плюской), располагаются в соплодиях от одного до десяти штук. Орех выпадает из обертки при полном созревании, приблизительно через 7–8 месяцев после того, как произошло опыление.

Лещина встречается в естественных насаждениях по всей Европе и выращивается повсеместно ради вкусных питательных орехов. С экологической точки зрения, орешки лещины также служат важным источником пищи для некоторых животных и птиц зимой.

Лещина обыкновенная — это очень неприхотливое растение, которое может расти как на солнце, так и в тени. Лучшие условия для выращивания — плодородные, богатые питательными веществами почвы и достаточное освещение. Это дерево высоко устойчиво к различным климатическим условиям и даже способно выдерживать морозы в период вегетации. На основании лещины обыкновенной было создано множество культурных сортов. Садовую лещину часто называют фундук.

Как выбрать правильный сорт фундука для моего региона

Для Подмосковья оптимальный срок посадки — весной в апреле, а осенью в конце сентября — начале октября. Посадочную яму диаметром и глубиной 80 х 90 см на бедных дерново-подзолистых почвах заправляют землёй из верхнего плодородного слоя. В неё добавляют 3-4 ведра листового компоста или навозного перегноя, 25-400 г фосфоритной и доломитовой муки, 2-3 стакана золы или 100 г калийной соли, всё тщательно перемешав. После посадки вокруг кустика орешника делают лунку и обильно поливают, затем поверхность лунки мульчируют. Надземную часть посаженного растения срезают на 4-5 почек, оставляя 20-25 см от уровня почвы. Высаживают кусты фундука на расстоянии 2,5-3 м.

При семенном размножении новые сеянцы редко повторяют материнские признаки сорта и начинают плодоносить на 7-8 год. Поэтому предпочтительнее размножение отводками, зелёными черенками, прививкой. Тогда первые орехи можно получить уже на 2-4 год. При размножении отводками весной сильный молодой побег, не отрезая от материнского куста, укладывают в выкопанную канавку глубиной 10-15 см, пришпиливают рогаткой из проволоки, верхушку побега выводят наверх и подвязывают к вертикальному колышку. Канавку засыпают землёй в смеси с перегноем, почву приминают и поливают. Осенью после опадения листьев отводок отделяют от материнского растения и пересаживают на место.

Максимальное плодоношение фундука приходится на 12-15 год жизни растения и длится при благоприятных условиях до 100 лет.

Фундук хорошо растёт на любых почвах, кроме сильно заболоченных, засоленных и молодых песчаных наносов. Любит склоны небольшой крутизны с близким залеганием проточных вод. В стадии плодоношения требует солнечного, защищённого от холодных ветров месторасположения.

Зимо- и морозостойкость фундука сильно зависит от его происхождения. Так, сорта подмосковной селекции выдерживают до –38 градусов, а возделываемые в Украине, в Белоруссии, на Северном Кавказе — до –31, сорта Азербайджана — до –25 градусов.

Как правильно посадить саженец фундука

Такое растение, как лещина, требует соблюдение особых условий посадки саженцев и уход за саженцами лещины. Это позволит обеспечить хороший урожай, который будет радовать на протяжении долгого времени.

Лучше всего выбирать саженцы, возраст которых не меньше двух лет, ведь именно на третий год лещина только начинает плодоносить.

Из-за необходимости перекрестного опыления, сразу необходимо подбирать несколько сортов, которые и будут опылять друг друга.

Для посадки лещины в открытый грунт рекомендуется выбирать саженцы без листьев и с хорошей развитой корневой системой, длина которой не должна быть менее 50-ти сантиметров.

Условия посадки саженцев лещины

Время посадки лещины зависит от погодных условий. Чаще всего данное растение высаживается в начале осени, где-то примерно за 2 недели до наступления устойчивых заморозков.

Достаточно важно знать, как правильно высаживать лещину. Обычно данное дерево высаживают в ряд, оставляя между саженцами не менее шести метров. На менее плодородных почвах расстояние между саженцами может сократиться до четырех метров.

После определения места посадки, необходимо выкопать яму немного больше, чем корневая система. В яму добавляют компост и высаживают саженец.

Обратите внимание!

Не стоит сажать саженец слишком глубоко, поскольку лещина способна самостоятельно снижать темп роста в течение нескольких лет после посадки.

Правильный уход за саженцами лещины

Выращивать лещину достаточно просто. Главное, своевременно проводить обрезку, помогающую в полной мере проводить профилактику распространения болезней и вредителей. В первые несколько дней после посадки молодой орешник необходимо немного затенить. Для обеспечения необходимого питания, необходимо подкармливать молодой саженец, с периодичностью 1 раз в 30 дней гумусом и органическими удобрениями.

Обрезка

Посаженый саженец фундука нуждается в обрезке тогда, когда он только входит в период плодоношения. При этом удаляются ветки:

• направленные внутрь кроны
• также пересекающиеся
• и те которые располагаются ниже уровня кроны

За счет того, что фундук имеет способность образовывать большое количество корневой поросли, постоянная обрезка ему просто необходима.

Сколько воды нужно для полива молодого фундука

Всеми любимый лесной орех или лещина — это источник полезных витаминов и микроэлементов. В отличии от своих братьев, которые растут в лесу, кустарник фундука можно выращивать на дачных участках. Однако для того, чтобыприжились и дали большой урожай, следует знать, как правильно высаживать кустарник и ухаживать за ним.

Польза фундука

Фундук — это окультуренная форма лесного ореха, который на 60% состоит из масел, содержит в себе множество аминокислот, витаминов группы В, С и Е. Помимо этого в состав ореха входит большое количество железа, калия, фосфора, кальция, кобальта и цинка. Особенностью данной разновидности лесного ореха является то, что он достаточно долго сохраняет свои полезные свойства.



Внешне, растение фундука походит на большой куст, но и иногда может достигать размеров небольшого дерева. Высота кустарника порой достигает 3 м. Опыление орешника происходит не только ветром, этому процессу способствуют и насекомые. На протяжении всего летнего периода происходит созревание плодов, которые гораздо крупнее в сравнении с неокультуренными сортами.

Подготовка почвы и саженца фундука к посадке

У многих начинающих дачников, возникает вопрос касательно того, как посадить фундук? Способ посадки, практически ничем не отличается от посадки любых других кустарников и деревьев. Для этого подойдет практически вся плодородная почва со слабым или нейтральным уровнем кислотности. Сажать фундук следует на почве с умеренной влажностью, при этом растение нуждается в регулярном поливе. Наряду с этим орешник не будет расти на заболоченных, сухих песчаных и засоленных почвах. Саженец фундука не должен иметь листьев, при этом обязательным условием является наличие здоровых побегов и хорошо развитой корневой системы. Осматривайте саженец на наличие каких-либо внешних повреждений, перед покупкой.

Определение места посадки

Посадка и уход за фундуком должны осуществляться на хорошо освещенном месте дачного участка, на котором большую часть времени находятся солнечные лучи. Учтите тот факт, что место посадки не должно быть подвержено весенним паводкам, вода с участка должна уходить быстро. Это может быть, как склон, так и ровная поверхность. Высаживать лучше рядом несколько саженцев разных сортов.



Инструкция по посадке фундука

Предлагаем подробную инструкцию по высаживанию фундука:

1. Яму для высаживания растения следует подготовить за месяц, ее параметры должны соответствовать размерам 70х70х70. В яму засыпают от 1 до 2 ведер хорошо перепревшего перегноя, 70 г сульфата калия и 200 г суперфосфата. Все это тщательно перемешивают с землей.

2. Расправив аккуратно все корни, их необходимо обработать раствором-болтушки.

3. В яме сделать небольшой земляной холмик и погрузить туда саженец, таким образом, чтобы корневая шейка была на одном уровне с землей.

4. Корни притрушиваются грунтом, при этом корневая шейка должна быть открытой.

5. После этого, саженец заливают тремя ведрами воды, дабы грунт плотно прилег к корням и уселся.

Уход за фундуком

Обрезку кустарника осуществляют поздней осенью. В засушливый период года, как правило, летом, необходимо вливать в почву около 10 л воды. Удобрять растение следует перегноем или компостом 2 – 3 в год. Подкормок комплексными удобрениями достаточно будет 2 раза в сезон. Периодически в весенний, летний и осенний периоды, следует убирать сорняки в приствольном круге кустарника.



Посадка и уход за фундуком — это простой и несложный процесс, который в последующем принесет щедрый урожай полезных орехов. Сегодня существует огромное количество сортов фундука, купить которые можно на страницах интернет-магазина АгроМаркет24. Консультанты торговой площадки дадут консультацию касательно любого вопроса и помогут с выбором наиболее подходящего сорта.

Как ухаживать за взрослым кустом фундука

В промышленных садах растению придают штамбовую форму,
удаляя всю поросль. Если тщательно вырезать побеги, отрастающие от почвы, в
течение первых 5 лет, в дальнейшем появление поросли практически прекратится.

При удалении поросли нужно слегка откопать почву в основании
молодого побега и вырезать его секатором как можно глубже. Лучшее время для
обрезки – ранняя весна.

В садах растения формируют в форме куста. В этом случае
уборка урожая затрудняется. При желании создать удобную для ухода и сбора
орехов кустовую форму, нужно отобрать не более 8 развитых побегов, которые
отросли на максимально далеком расстоянии друг от друга. В этом случае центр
куста останется незагущенным, получит много света и сформирует максимальный
урожай, который будет легко убрать.

У лесного ореха есть биологическая особенность, которую
нужно учитывать при обрезке.

Лучшие сорта клубники – ранние, средние, ремонтантные сорта

На одном кусту развивается два типа цветов: мужские и
женские. Мужские, содержащие пыльцу, находятся на коротких веточках и выглядят
как густые сережки. Они формируются еще осенью, зимуют и рано весной начинают
выделять пыльцу. Женские собраны в соцветия-пучки и расположены на соседних с
мужскими соцветиями веточках.

При обрезке обычно вырезают молодые и слабые боковые
веточки. Но у фундука на них находится большинство мужских и женских цветов.
Поэтому молодой прирост не подрезают. Если нужно обрезать лещину, вырезают
старые ветки целиком, на кольцо.

Ежегодное осветление
и омоложение куста:

1. Вырубите лишние стволы.
2. На оставшихся ни в коем случае не удаляйте
   кончики обрастающие веточки – на них формируется текущий урожай.
3. На оставленных стволиках удалите засохшие
   больные ветки.

Обрезку фундука лучше проводить весной, когда видно, какие
ветви не перезимовали. Удаляют все засохшие за зиму части, сломанные ветки,
загущающие и старые побеги.

Как обрезать фундук для лучшего плодоношения

Фундук восприимчив к некоторым очень специфическим грибковым заболеваниям. Они появляются преимущественно на листьях и стволах, которые меняют цвет, покрываются налетом и пятнами, постепенно засыхают и опадают. При этом меры борьбы с наиболее распространенными болезнями фундука аналогичны: удаление больных ветвей и обработка фунгицидными препаратами. Также важно соблюдать профилактические меры: удалять и сжигать растительные остатки, обеспечивать растениям правильный уход, следить за их состоянием и вовремя начинать борьбу.

Грибковые заболевания фундука:

1. диплодиоз,
2. стеблевая гниль,
3. мучнистая роса,
4. филлостиктоз,
5. охряно-коричневая пятнистость,
6. красно-коричневая пятнистость листьев,
7. Цилиндроспориозная пятнистость листьев,
8. церкоспорозная пятнистость листьев,
9. черное пятно.

Диплодиоз

Грибковое заболевание, при котором кора на стебле и ветвях начинает быстро темнеть, а затем усыхать. Если не принять меры, на поверхности коры появляются довольно плотные темные плодовые тела, достигающие ширины 0,5 см; они могут быть как одиночными, так и собранными в группы. В результате развития грибковой инфекции могут засыхать целые скелетные ветви, а иногда погибает и само дерево.

Стеблевая гниль

Грибковая инфекция, при которой на стволах образуются плодовые тела трутовика. Поверхность гриба обычно буровато-ржавого цвета, имеет бороздки или бугорки. По мере развития инфекция может распространиться по всему растению и в конечном итоге привести к его гибели.

Мучнистая роса

Грибковое заболевание, проявляющееся преимущественно на листовых пластинках.

1. Если присмотреться, то вы увидите на листьях мучнистый налет, который может очень быстро исчезнуть, но тогда на нижней стороне листа проявится инфекция – там в большом количестве появятся округлые плодовые тела, первоначально желтого цвета; затем приобретая черный цвет.
2. Листья, пораженные мучнистой росой, обычно желтеют, а затем опадают.

Инфекция может сохраняться на пораженных листовых пластинках, проникать в почву и вновь активизироваться на следующий год.

Ссылка

Чем раньше вы начнете борьбу с мучнистой росой, тем быстрее сможете устранить это заболевание!

Филлостиктоз

Грибковое заболевание, при котором на листовых пластинках фундука образуются хорошо заметные желтовато-коричневые пятна, имеющие неправильную форму и довольно тонкую и коричневую кайму. Через некоторое время цвет пятна меняется на светло-охристый, сохраняя границу. Затем в самом центре пятен можно увидеть довольно мелкие черные пикниды; уже через пару дней пятна выпадают, а на их месте появляются дырочки.

1. При сильном поражении невозможны нормальные процессы фотосинтеза.
2. Все листья, пораженные филлостиктозом, опадают раньше срока.
3. Это приводит к неполному вызреванию побегов и снижению общей морозостойкости растения.

Важный

В опавших листьях инфекция сохраняется до весны и появляется в следующем сезоне.

Охряно-коричневая пятнистость

Это грибковое заболевание проявляется в виде крупных, неправильной формы, охряно-коричневых пятен на листовых пластинках, которые со временем обесцвечиваются. В середине мест отмирания ткани листа появляются черные пикниды. Затем ткань листа полностью высыхает и опадает. Образуются сквозные отверстия и лист не может нормально функционировать.

В результате поражения охристо-коричневой пятнистостью:

• процессы фотосинтеза нарушаются,
• процессы роста тормозятся,
• зимостойкость снижается.

Болезнь сохраняется в растительных остатках.

Красно-коричневая пятнистость листьев

Грибковая инфекция, при которой на листовых пластинках появляются мелкие красно-коричневые пятна. Ткань листа в местах появления пятен отмирает, засыхает и выпадает, образуются сквозные отверстия. Болезнь сохраняется в растительных остатках. Заболевание приводит к нарушению процессов фотосинтеза, снижению иммунитета и зимостойкости растения.

Важный

Образующиеся споры гриба могут разлетаться на большие расстояния, поражая соседние растения.

Цилиндроспоровая пятнистость листьев

Проявляется в виде большого количества круглых или угловатых пятен, которые позже сливаются. Прямо в центре пятен со временем развиваются инфекционные споры, похожие на подушечки. Те листовые пластинки, которые поражены болезнью, желтеют и опадают гораздо раньше. Болезнь сохраняется в опавших листьях.

Церкоспорозная пятнистость листьев

Заболевание идентифицируется по большому количеству красно-коричневых пятен диаметром ок. 0,5 см. Через некоторое время пятна начинают сливаться, приобретают серый цвет, а на поверхности пятен образуется мицелий с инфекционными спорами. Болезнь сохраняется в опавших листьях. Пораженные болезнью листовые пластинки желтеют и опадают гораздо раньше положенного срока.

Черное пятно

Грибковое заболевание, проявляющееся в виде буровато-черноватых пятен, на которых впоследствии развиваются очень плотные подушечки со спорами, обычно очень выпуклые, с блеском. Заболевание сохраняется на преждевременно опадающей листве.