Вишни для варенья

Происходит от Владимирской (Родителевой). Дерево или куст сильно развиты, с полушаровидной широко раскидистой кроной, со слабо свешивающимися концами средних и нижних ветвей. Этот сорт вишни зимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, ранний. Размножается преимущественно корневыми отпрысками. Цветение раннее.

Плодоносит на одно-двух-многолетней древесине, чем отличается от Владимирской (Родителевой). В плодоношение вступает с 3-го года. В период наибольших урожаев (9—20 лет) дает 10—24 кг с дерева в среднем, а с отдельных деревьев до 40—50 кг.

Плоды средние, около 3 г весом, плоско-округлые, темно-пурпуровые, почти черные, с темно-розовой мякотью и густым темно-красным соком. Вкус хороший, сладкий, с легкой кислотой. Косточка средняя, плоско-округлая, вес 0,26 г.

Обновлено

Доброго всем времени, дорогие друзья! Вот и снова сегодня мы ведем разговор о выборе сортов вишни для разных регионов нашей страны. Сегодня выбираем сорта вишен, которые хорошо зарекомендовали себя для выращивания в средней полосе России.

Для начала необходимо выделить критерии, которыми нужно руководствоваться при подборе лучших сортов вишен для своего сада.

Среди самых важных:

Вишни могут цвести и давать урожай каждый год. И если после обильного цветения деревьев вы остались без ягод, то объяснить это можно одной из причин:

Вишня – это плодовое растение, которое представлено кустом или деревом высотой от 1,5–2 до 5 м. Вишня привлекает садоводов своей способностью быстро вступать в пору плодоношения и почти ежегодно приносить хороший урожай. Однако большинство сортов являются самобесплодными, поэтому на участке для образования плодов должно произрастать хотя бы одно дерево из сортов опылителей.

Чем же так примечательна вишня, если на протяжении тысячелетий она остаётся одной из самых популярных ягод в мире? По ботанический классификации подрод Вишня относится к роду Слива, семейству Розовые. Вообще, в мире известно около 150 разновидностей этого замечательного растения. Встречаются в виде высоких деревьев и кустарников.

Относительно времени введения вишни в культуру в литературе имеется много противоречивого. Н. И. Кичунов пишет, что косточки вишни были найдены в остатках свайных построек доисторического человека в Швейцарии, а также при раскопках стоянок первобытного человека в скандинавских странах и Америке. Однако в последних двух случаях трудно предполагать, что это были косточки вишни, так как в диком виде она не встречается ни в Америке, ни в скандинавских странах.

Первые достоверные сведения о вишне относятся к IV веку до нашей эры. Греческий писатель Теофраст , живший в это время, описывает «Церазус», произрастающую в Греции в диком виде довольно подробно. Необходимо отметить, что древние писатели под именем «Церазус», очевидно, понимали и вишню, и черешню.

«Ашинская» – является спонтанным гибридом степной и обыкновенной. Включена в Госреестр в 2002 г., рекомендована для Уральского региона. Сорт позднелетнего срока созревания, урожайный (до 10 кг с дерева, 75 ц/га), самоплодный. Растение выстой 2,5-3 м, со смешанным типом плодоношения. Плоды темно-бордовые, средней величины, мякоть темно-красная, очень сочная, кисло-сладкая. Характерна высокая засухоустойчивость, стойкость к коккомикозу и другим распространенным болезням. Морозостойкость – на среднем уровне, после подмерзания демонстрирует высокую восстановительную способность.

Ягоды массой около 4 г, вкус оценивается в 4,4 балла (из 5)

Любская. Один из лучших среднерусских сортов. В Поволжье получил широкое распространение. Невысокое дерево, до 2 — 2,5 м, с полушаровидной среднегустой кроной. Сорт средней зимостойкости, но цветочные почки его отличаются достаточно большой морозостойкостью. Высокоурожайный и скороплодный. В плодоношение вступает с 3-го года, при быстром нарастании по годам. Сорт самоплодный. Цветение позднее. При описании этого сорта вишни особо стоит отметить её крупные плоды, средний вес которых достигает 3,8 г. Ягоды плоскоокруглые, темно-красные, с сочной розово-красной мякотью и соком, кисло-сладкого посредственного вкуса. Косточка средняя, округлая. Плоды созревают в конце июля. Транспортабельность хорошая. Потребляется в свежем виде и для консервирования.

Костычевская № 2 (Костычевка). Отличается от предыдущего сорта почти округлой густой кроной с несвешиваюшимися ветвями, матовыми листьями, волнисто изогнутыми по краям, и плодоношением на одно-двухлетней древесине. Сорт зимостойкий, засухоустойчивый и урожайный. В период полного плодоношения (9—20 лет) дает до 20—20 кг с дерева.

Плоды созревают во второй половине июля, но несколько раньше, чем у Костычевской № 1. Этот сорт вишни, выращиваемый в России, по внешним признакам и качествам плодов близок к Костычевской № 1.

Потребление плодов то же.

Плоды средней величины, сердцевидной формы, темно-красной, почти черной окраски. Обладают высокими десертными качествами. Мякоть плодов плотная, нежная со сладко-кислым приятным вкусом; косточка крупная, хорошо отделяется от мякоти. Плоды созревают в конце июля.
Сорт самобесплодный. Лучшими опылителями для него являются Любская, Плодородная Мичурина и Владимирская. Устойчив к болезням.
Сорт принят для Государственного сортоиспытания в средней полосе России.

Созревание вишни может происходить неравмерно. Одни плоды могут уже быть полностью готовыми к сбору, а другие быть еще совсем зелеными. В таком случае сбор урожая должен проводиться в несколько этапов, потому что только поспевшие ягоды могут начать опадать либо птицы могут их попортить.

Недозревшие ягоды лучше оставить на дереве, если не запланирована транспортировка. В противном случае их срывают за 2-3 дня до полного созревания, этот момент наиболее оптимален для перевозки. Сорванные вишни дозревать уже не будут и так и останутся кислыми и невкусными даже спустя время.

Вишня одинаково хорошо может расти и в южных районах с теплым климатом и короткой мягкой зимой, так и на севере нашей страны, где лето холодное и часто дождливое. Погода оказывает большое влияние на то, в какое время поспеет урожай, один и тот же сорт вишни быстрее поспеет в Подмосковье, чем на Урале. Поэтому очень важно выбирать для посадки сорт с учетом климатических особенностей местности, в которой вы живете, тогда проблем с урожаем не будет.

Данные по логистике:

садовая клубника, малина, ежевика, клюква 1 кг. — 1,5 литра + полный стакан до полоски; вишня, черешня, черника, шелковица (тутовник) 1 кг.…

Сколько грамм в стакане или таблица объемов продуктов

В литровой банке помещается, примерно, 800 г вишни (или черешни) с косточками.

Вес упаковки – 5 кг. Размер одной вишенки – Ø20 мм. Вес упаковки – 1 кг. Купить коктейльную вишню без сиропа можно по заказному коду изделия.

Вишня Лозновская — результат скрещивания сортов Жуковская и Любская. В Госреестр сорт был включен в 1997 году. Он представляет собой среднерослое дерево. У него шаровидная крона, средней густоты. Плоды достаточно крупные — масса каждой ягоды достигает 5г. У нее темно-красная кожица. И такого же цвета мякоть. Она сочная, вкус — кисло-сладкий.

Описание

Вишневые деревья – это украшение любого сада, а сладкие ягоды – награда за труды. Вишня сорта Муза стала известна российским дачникам недавно. Представитель семейства Розовые появился благодаря работе Орловской учебно-опытной станции в недалеком 1982 году. Селекционеры вывели растение путем открытого свободного опыления саженцев вишни сорта Любительская. Высокие вкусовые качества плодов быстро сделали новинку востребованной.

Вишня Муза подходит для культивирования в различных климатических условиях. Растение рекомендовано для постоянного выращивания в зонах с умеренно-континентальным климатом.

Описание сорта Муза, общая информация: