Как правильно хранить лук на зиму: проверенные методы

Как правильно хранить лук на зиму: проверенные методы

Leek is a popular vegetable that can be used in a variety of dishes. It is a member of the onion family and has a mild, sweet flavor. Leek is a hardy vegetable that can be stored for several months if it is stored properly. In this article, we will discuss some proven methods for storing leek for the winter.

H2. Preparing leek for storage

Before storing leek, it is important to prepare it properly. First, remove any damaged or wilted leaves. Then, cut off the roots and the top third of the leaves. Rinse the leek thoroughly under cold running water to remove any dirt or debris. Allow the leek to dry completely before storing it.

H2. Storing leek in the refrigerator

One of the simplest methods for storing leek is to keep it in the refrigerator. Wrap the leek in a damp paper towel and place it in a plastic bag. Seal the bag and store it in the crisper drawer of the refrigerator. This method will keep the leek fresh for up to two weeks.

H2. Storing leek in the freezer

If you want to store leek for a longer period of time, you can freeze it. First, blanch the leek by boiling it in water for two minutes. Then, transfer the leek to a bowl of ice water to stop the cooking process. Drain the leek and pat it dry with paper towels. Cut the leek into small pieces and place them in a freezer bag. Seal the bag and store it in the freezer. Frozen leek will keep for up to six months.

H2. Storing leek in the root cellar

If you have a root cellar, you can store leek there for several months. First, prepare the leek as described above. Then, wrap the leek in newspaper and place it in a cardboard box. Cover the box with a layer of straw or sawdust to insulate it. Store the box in the root cellar at a temperature of 32-40°F (0-4°C). Check the leek periodically and remove any that have become soft or moldy.

H2. Storing leek in the pantry

If you do not have a root cellar, you can store leek in the pantry. First, prepare the leek as described above. Then, wrap the leek in newspaper and place it in a cardboard box. Cover the box with a layer of straw or sawdust to insulate it. Store the box in a cool, dry place in the pantry. Check the leek periodically and remove any that have become soft or moldy.

H2. Conclusion

Leek is a versatile vegetable that can be stored for several months if it is stored properly. Whether you choose to store it in the refrigerator, freezer, root cellar, or pantry, it is important to prepare the leek properly and check it periodically to ensure that it stays fresh. With these proven methods, you can enjoy fresh leek all winter long.

Связанные вопросы и ответы:

Как долго может храниться лук на зиму

Следует отметить, что не все разновидности лука подходят для долгосрочного хранения. Наиболее подходящими являются представители поздних его сортов (Волжанин, Фермер, Вольский), а также наиболее горьких (Бессоновский, Ростовский, Стригуновский, Центурион, Арзамасский, Геркулес и др.). Менее пригодны для запасания на зиму полуострые сорта (Краснодарский, Золотистый шар, Каба). Труднее всего сохранить запас сладкого лука (крымского, ялтинского). Этот сорт отличается низкой степенью лежкости. Крымский лук склонен к прорастанию, что позволяет держать его в кладовых не более трех месяцев.

Белый лук

Белый лук, как и более привычный золотистый, бывает разных сортов и имеет разный период вызревания. Потому и показатели лежкости у него разные.

Для хранения подходят следующие разновидности белого лука:

Альба – среднепоздний, хранится около полугода.

Комета – среднепоздний, сладкий, хранится 4-5 месяцев.

Глобус – среднепоздний, хранится до шести месяцев.

Стерлинг – среднепоздний, хранится 5-6 месяцев.

Красный лук

Красный/фиолетовый лук тоже успел занять прочные позиции в списке предпочтительных запасов.

На зиму лучше оставлять такие его сорта, как Ред барон, Кармен, Даниловский, Черный принц, Марс.

Как правильно хранить репчатый лук

Подготовленные луковицы следует разложить в походящую тару. Основное требование здесь – свободный доступ воздуха.

Даже пребывая в состоянии покоя, луковицы дышат, выделяя влагу. Потому нельзя упаковывать запасы герметично, чтобы они не сгнили и не были поражены плесенью.

Какие методы хранения лука на зиму наиболее эффективны

Поразительную изобретательность порой проявляют хозяйки, когда выбирают способы хранения лука. Кто-то постаринке подвешивает его в старых капроновых колготках, кто-то плетет сетки из соломы, а кто-то складывает в ящики из древесины кедра. Но вот универсального способа никто не изобрел: говорят, все они по-своему интересны и правильны. Давайте разберемся, какие же всё-таки варианты стоит предпочесть, а какие лучше даже не рассматривать.

От запасов лука на зиму не может отказаться ни дачник, ни истинный фанат городской жизни, для которого слово "грядка" звучит подобно ругательству. Всем нужен этот "золотой резерв", чтобы расходовать его направо и налево в супы, салаты и разные горячие блюда. Когда дома не остаётся ни одной луковицы, это равносильно стихийному бедствию.

Итак, чтобы этот неприхотливый овощ оставался свежим в условиях дома, начните с выбора сорта, который долго хранится.

Лучшие сорта лука для зимнего хранения

Для хранения подходят только позднеспелые сорта. Их легко определить по внешнему виду: плотная толстая чешуя и острый вкус. Многослойная «кольчуга» необходима этому овощу как защита от гнили и вредителей. Вот у каких сортов, по отзывам селекционеров, самый долгий период покоя:

Арзамасский.

Ростовский местный.

Стурон.

Тимирязевский.

Стригуновский.

Фермер поздний.

СУШКА

Этот процесс достаточно длительный, он занимает не менее двух недель. За такое время вы сможете отбраковать все сомнительные экземпляры. Если дачник собрал собственный урожай, значит, нужно "соблюдать технологию" ещё на самом раннем этапе. Делайте это правильно.

— Как только выкопали лук, оставьте его на 2 часа на грядке, а потом очистите от земли, – советует агроном Виталий Середа. – Солнечные лучи его продезинфицируют и подсушат. Потом перенесите свой урожай в сарай или на чердак, рассыпьте головки тонким слоем и оставьте в таком виде на неделю. За это время луковицы можно перебирать и отбраковывать плохие. Оставшиеся без проблем будут храниться до 6 месяцев в домашних условиях.

Когда лук правильно досушен, у него выделяются три главных признака: гладкость и сухость головки, отсутствие следов порчи и сухая сомкнутая шейка.

В какой таре лучше хранить лук зимой

В отапливаемом помещении луковицы можно хранить несколькими способами:

– в ящиках, как деревянных, так и пластиковых;

– в картонных коробках;

– в плетеных корзинах;

– в льняных или хлопковых мешочках;

– в бумажных пакетах;

– в полипропиленовых сетках;

– в капроновых чулках.

Некоторые люди вообще не пользуются тарой. Они плетут из подсохших луковых стрелок косы и подвешивают овощные гроздья под потолок. Так хранили свой «золотой запас» наши прадеды. Так хранят его некоторые жители сельской местности и сейчас. Когда нет отдельного помещения для хранения заготовок в городской квартире, переплетённый лук на всеобщее обозрение, конечно, не вешают — неэстетично. Но есть хозяйки, которым удается удачно вписать эти гроздья в кухонный антураж даже в малогабаритной городской квартире.

При какой температуре и где лучше хранить лук

В квартире лук можно хранить, только если температура помещения не превышает +22 градусов, а влажность не больше 65-70%.

— Мало кто сейчас кладет лук в холодильник, но есть и такие, – отмечает специалист овощной базы Василий Фролов. – Нужно понимать, что там луковицы "проживут" не больше месяца: потом отсыреют и испортятся. Поэтому если не успели доесть овощи из холодильника, очистите их, нашинкуйте, разложите по полиэтиленовым пакетам и отправьте в морозилку. При минус 15 их хранить гораздо надежнее, чем при плюс 4. Фасовать нужно небольшими порциями, поскольку повторная заморозка продукта недопустима.

Небольшое количество лука всегда удобно держать в выдвижном ящике нижнего кухонного шкафа. Как правило, эти гарнитуры обеспечены специальными поддонами. В таких домашних условиях корнеплоды остаются свежими до двух месяцев, хранятся очень компактно, а главное — под рукой.

Балкон тоже удобное место, но там луковицам будет хорошо до тех пор, пока температура ни опустится ниже минус 1 градуса. До минус 5 градусов корнеплоды можно хранить в ящиках, которые стоят на толстом пенопласте и укрыты пледом.

— Если ваш лук хранится на балконе, пересыпьте его прокаленным песком или мелом. Тогда не будет размножения микроорганизмов, – уточняет Фролов.

Лучше всего овощи чувствуют себя в кладовке. Там их можно и по коробкам разложить, и по стенам развесить. Главное, чтобы лук хранился подальше от яблок, картофеля, свеклы и моркови. Его соседями могут быть только сушеные ягоды, тыква, чеснок и сушеные травы.

Какие типы лука лучше всего хранить на зиму

Обычно лук начинают выкапывать во второй половине июля. При жаркой погоде ботва уже высохла и луковицы перестали расти. За неделю-две нужно прекратить полив, чтобы поспособствовать лучшему высыханию почвы и шейки луковиц. Приступать к сбору урожая нужно в сухой, солнечный день. После того, как выкопали все луковицы, оставьте их лежать прямо на грядках на несколько часов, чтобы они немного подсохли. Под открытыми солнечными лучами лук нельзя надолго оставлять, так как он зеленеет, а это значительно портит его полезные и вкусовые качества. Если видите, что некоторые стебли высохли не полностью, можно разложить его на ткани в сухом, хорошо проветриваемом помещении, на три-пять дней.

Бывает, что на протяжении длительного времени сохраняется дождливая погода, но лук всё равно нужно выкапывать, чтобы избежать загнивания прямо в земле. В таком случае работы вам чуть прибавится. Сушка должна пройти в несколько этапов — сначала чтобы остатки земли самостоятельно отпали, потом чтобы подсушились корни и стебли. После полного высыхания стеблей рассортируйте луковицы по размеру и поместите их в приспособления для хранения.

Есть несколько видов хранения лука:

• В ящиках или картонных коробках
• В косах
• В капроновых чулках
• В тканевых мешках или сетках для овощей

Обратите внимание, не рекомендуется хранить в полиэтилене и пластиковой таре — это чревато загниванием из-за недостаточной вентиляции. Среди опытных огородников самые распространенные виды хранения лука, это в косах, чулках или сетках для овощей. В таком случае их можно подвесить, что способствует сохранения сухости.

При всех этих способах хранения (кроме как в косах) стебель лука можно обрезать, оставив лишь корешок длиной в 2–3 см, чтобы не разводить лишний мусор в мешках или ящиках. Если же хотите хранить в косах, то стебель нужно оставить. Корни надо слегка обрезать, чтобы не задеть «живое» место. После того, как вы распределили луковицы, поставьте, или повесьте связки в сухом, прохладном помещении. Самая оптимальная температура воздуха в помещении, где вы собираетесь хранить лук зимой +2–3°С. При более высокой температуре уже в середине января лук прорастает. Поэтому, даже если правильно соблюден температурный режим, с этого периода начинайте время от времени пересматривать свои запасы на предмет обнаружения порченых луковиц.

Как хранить лук на зиму в домашних условиях

Репчатый лук – это не просто овощ, который мы добавляем в пищу, но и кладезь полезных компонентов, необходимых нам для поддержания иммунитета, среди них:

• Витамин С – отвечает за иммунную защиту и здоровье кожи;
• В6 – важен для нормального функционирования нервной системы и обмена аминокислот;
• Фолиевая кислота – участвует в процессе деления клеток, образовании ДНК и РНК, а также в развитии плода в период беременности.

Лук содержит микроэлементы, такие как калий, магний, фосфор и железо.

А вы знали, что он тесно связано с репой? На Руси репка считалась самым распространенным корнеплодом и пользовалась большой популярностью. Луковица была очень похожа на репку, имея такую же овально-круглую форму. Отсюда и пошло название РЕПчатый. Это довольно привередливый севок, который хорошо чувствует себя только летом. И как же сохранить его свежий вид в холодное время года? Давайте разберемся, как хранить лук в домашних условиях.

Как подготовить лук

Прежде чем отправить его зимовать, необходимо правильно обработать овощ и соблюсти определенные правила.

При сборе нового урожая

Если вы собираете лук со своего огорода, то здесь самое главное, чтобы он был созревшим. Срок созревания зависит от сорта, который вы выбрали. Примерно вам потребуется от 90 до 120 дней, а сами плоды собираются в середине августа. Высохшие луковые перья и плотная шелуха укажут на то, что сорт полностью поспел к сборке. Следующим этапом будет просушка, после того как луковицы будут выкопаны, им нужно дать просохнуть. Если погода позволит, то желательно разложить их прямо на грядке, не забывая периодически переворачивать. Солнечный свет положительно влияет на луковицу и попутно убивает болезнетворные бактерии, которые могут стать причиной порчи урожая.

Если конец лета выдастся дождливым, то на помощь придут панцирные сетки, которые ставятся под каким-либо навесом или в хорошо проветриваемой комнате. После того как заготовки высохнут, отрежьте шейку, оставив примерно около 4-6 см, а также избавьтесь от всех корней. Поврежденные головки удаляются, чтобы они не заразили остальные.

При покупке в магазине

Если у вас нет своих плантаций, но вы все же хотите сделать запасы на зиму и отправляетесь в ближайший супермаркет, то здесь тоже учитывайте несколько нюансов. Некачественные или больные головки быстро испортятся и начнут заражать микробами другие, находящиеся рядом с ними. Покупая магазинный продукт на хранение, обязательно смотрите на чешуйки: они должны быть сухими, ровными и без повреждений. Это говорит о том, что лук точно здоров, созрел и готов для дальнейшей обработки.

Условия хранения

Главные критерии для качественной зимовки лука – это температура и влажность. Опытные садоводы рекомендуют ориентироваться на столбик термометра с показаниями от 0 до +7 – это считается идеальным для зимовки. Если показатели будут выше, то в овощ начнет прорастать или полностью высохнет, а при минусе луковицы будут промерзать, терять свои вкусовые и полезные качества. Важно, чтобы в помещении было прохладно и сухо, поэтому содержание влаги не должно превышать 60 %. Нежелательно хранить лук вместе с картофелем, морковью и свеклой – это овощи, которые выделяют много влаги. Но если все же такое соседство неизбежно, то как можно чаще проверяйте состояние головок, обрезайте корни и проветривайте хранилище.

Где хранить лук

Вопрос, которым задаются многие, даже опытные дачники. Живя в квартире, разместить ваши запасы можно на балконе или воспользовавшись нижним отсеком в холодильной камере. В частном доме ситуация немного проще, так как для этого дела подойдет сухой подвал. Но обязательно смотрите, чтобы там не было слишком влажно, иначе овощ просто сгниет.

В чем лучше хранить

Как выбрать лук, где его расположить и как создать благоприятные условия, мы выяснили. Теперь остался главный вопрос: В чем лучше и как правильно хранить овощ, чтобы он сохранял свои полезные свойства и долгое время радовал нас своим вкусом? Мы подготовили 10 вариантов и способов хранения, а именно:

В контейнерах

В магазинах можно найти специальные емкости, которые предназначены для хранения овощей. В таких контейнерах можно спокойно разместить лук, картошку, морковь и т. д. Такие приспособления изготовлены из прочного пластика и чаще всего имеют отверстия, чтобы обеспечивать постоянную вентиляцию воздуха. Их преимущество в том, что они могут быть различных размеров, широкие, высокие или низкие, их можно ставить друг на друга, тем самым экономя место. Также они выполнены в разных дизайнах, что позволяет им дополнить любой интерьер.

Какие факторы могут влиять на сохранность лука на зиму

Есть несколько основных способов хранения. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки.

В погребе

Погреб считается лучшим местом для долгого хранения урожая. Для этого необходимо заранее подготовить деревянные ящики. Доски должны быть сухими, без плесени и следов присутствия насекомых. Необходимо, чтобы между досками бил щели для циркуляции воздуха.

обеспечивает длительное хранение, вплоть до весны;

низкая вероятность прорастания сырья;

оптимальная температура.

необходимость подготовки большого количества ящиков, желательно из новой доски;

нужно регулярно перебирать урожай, удаляя испорченные луковицы.

➿ В комнате (плетение кос)

Хранение лука в косах является проверенным временем способом. Для скрепления нужно использовать веревку, ленту, шпагат или капроновый шнур, так как вес косы достаточно большой.

1. Для плетения нужно взять первую луковицу с самыми длинными перьями.
2. К ней привязывается веревка таким образом, чтобы получилось 3 края. Два из них должны быть из веревки, а один — из перьев. Последний должен находиться посередине.
3. После этого процесс идет по принципу плетения обычной косы, но при каждом захвате с двух сторон добавляется 1 луковица.

Их нужно вплетать максимально туго, чтобы фиксация была максимально надежной. Плетение продолжается, пока до конца веревки не останется 10 см. После этого завязывается надежная петля.

для хранения требуется мало места;

грызуны и другие вредители не смогут добраться до урожая.

процесс длительный и трудоемкий;

необходимо выбирать луковицы одинакового размера.

В комнате (в подходящей таре)

Для хранения лука при комнатной температуре лучше всего использовать картонные коробки. Если в них нет отверстий для воздуха, их придется сделать самостоятельно. Коробки должны быть достаточно крепкими и сухими. Каждый слой луковиц дополнительно прокладывают сухой крапивой или шелухой.

лук всегда под рукой;

просто организовать хранение;

картон будет впитывать лишнюю влагу, что частично предотвращает гниение.

длительность хранения значительно снижается (максимум 1 месяц);

во время порчи лука в помещении будет неприятный запах.

Как хранить плоды боярышника на зиму?

Как сушить вишню в домашних условиях: в элетросушилке и духовке?

На балконе

Для хранения лука на балконе можно использовать:

• деревянные ящики;
• картонные коробки;
• плетеную корзину;
• мешки;
• сетки или капроновые колготки.

отсутствие запаха в комнате;

большие температурные перепады в зимнее время приводят к быстрой порчи лука;

необходима предварительная подготовка помещения, например, утепление, изготовление стеллажей.

Лук отправляют на балкон только в том случае, если нет других вариантов. Во всех остальных случаях лучше выбрать другой способ.

❄️ В холодильнике

Репчатый лук рекомендуется хранить в погребе, но в условиях квартиры это невозможно. Поэтому некоторые хозяйки отправляют его в холодильник. Для правильного хранения необходимо:

• разместить лук в отсеке для овощей;
• положить в герметичный пищевой контейнер или завернуть в пакет;
• изолировать от других продуктов.

есть постоянный доступ к продукту;

срок годности составляет несколько месяцев.

другие продукты в любом случае будут пропитываться запахом лука;

есть вероятность прорастания;

⛄️ В морозилке

1. Если лук планируется хранить в морозилке, то его желательно предварительно нарезать.

Какие упаковки лучше всего использовать для хранения лука на зиму

Шейковая гниль (серая гниль шейки луковицы, серая шейковая гниль) − грибковое заболевание, которым могут поражаться и лук-репка, и лук-севок. Провоцирует болезнь гриб ботритис луковый (Botrytis allii), который проникает в плохо вызревшие либо недосушенные луковицы. Источником инфекции чаще всего являются зараженные посадочный материал и остатки растений, которые не были убраны с грядки.

В полевых условиях инфекция развивается лучше всего при высокой влажности и пониженной температуре воздуха, а в хранилище – если там слишком тепло

Если лето выдалось дождливым, первые признаки шейковой гнили вы можете заметить в конце июля – начале августа, когда лук еще растет на грядках, а его листья только начинают полегать. Однако чаще всего недуг обнаруживается спустя месяц-два после закладки луковиц на зимнее хранение.

Как выглядят зараженные головки? На первых порах они никак не отличаются от здоровых луковиц. Однако постепенно чешуйки их шеек буреют и становятся водянистыми, будто вареными. Со временем гниль распространяется по всей луковице, а чешуйки покрываются серой плесенью. Затем на поверхности головки появляются небольшие черные склероции, которые образуют сплошную корку.

Больные луковицы начинают издавать неприятный запах и постепенно высыхают. Если вы упустите момент и вовремя не удалите их из хранилища, весь урожай будет заражен.

Сорта лука с темноокрашенной чешуей поражаются шейковой гнилью гораздо реже, чем светлоокрашенные луковицы. А скороспелые сорта и гибриды подвержены недугу меньше, чем поздние.

Можно ли защитить свой урожай от шейковой гнили? Конечно, да! Для этого вам нужно лишь соблюсти основные правила посадки и хранения лука:

• высаживайте лук-севок как можно раньше и на хорошо освещенном и проветриваемом участке огорода;
• непосредственно перед посадкой протравите севок 3%-ной суспензией ТМТД (30 г на 1 л воды) или Ридомил Голд МЦ 68 WG в.г. (10 г на 4 литра воды);
• обеспечьте для растений необходимую подкормку (азотные удобрения вносите только в первые 8 недель после высадки растений в грунт, во второй половине вегетации подкармливайте лук только (!) калийно-фосфорными удобрениями);
• своевременно, до прихода затяжных дождей, убирайте лук с поля, а перед закладкой на хранение в сухом хорошо проветриваемом помещении тщательно просушите овощи;
• в обязательном порядке сжигайте все части растений, которые останутся после уборки и переборки лука;
• в течение всего вегетационного периода, а также во время зимнего хранения лука своевременно удаляйте больные растения.

Как избежать гнили и плесени при хранении лука на зиму

Это грибковое заболевание поражает лук еще на грядке, однако наибольший вред наносит ему во время хранения. Грибки-возбудители очень живучи и могут долгое время существовать внутри луковиц. Серая (или шейковая) гниль считается самым опасным заболеванием лука в хранилище.

Чаще всего от этой напасти страдают ослабленные растения. А после поражения серой гнилью они и вовсе начинают отставать в росте, а их листья – искривляться. Но на убранных луковицах обнаружить симптомы сложно: гниль развивается очень медленно.

Во время хранения пораженные луковицы севка или репки начинают размягчаться в верхней части, на них появляются вмятины. За 1-2 месяца такие луковицы сгнивают полностью. На ощупь они мягкие, как будто только что из духовки.

Пораженный серой гнилью лук очень неприятно пахнет. Но это не самое страшное. Больные луковицы быстро могут заразить здоровые. И тогда весь урожай пропадет в одночасье.

Серая гниль развивается медленно, но может погубить весь урожай лука

Как бороться?

1. Во время уборки и после нее лук нужно тщательно осматривать. Когда ботва обрезана, крайне сложно отличить здоровую луковицу от больной. Подозрительные луковицы на всякий случай лучше отбраковывать. Урожай, прошедший отбор, рекомендуется хорошо высушить, прежде чем отправлять на хранение.

2. Чтобы не спровоцировать развитие серой гнили в погребе, важно создать для лука подходящие условия содержания. Так, воздух может быть прохладным, но температура не должна опускаться ниже 3°С.

3. Сырость для лука – страшный враг. Влажность более 70% выводит луковицу из состояния покоя и она трогается в рост, после чего отсыревает и загнивает. Поэтому воздух в хранилище должен быть умеренно влажным.

Чрезмерная влажность в помещении, как правило, является результатом ошибок, допущенных при строительстве: неверно выбрано место для погреба или отсутствует гидроизоляция.

Можно ли хранить лук на зиму в морозильной камере

У меня опять неприятность — лук начинает портиться, пока не гниёт, но на грани. Не знаю, как лук заготовить на зиму? Мелкий лучок замариновала, часть ушла в консервацию с овощами, часть сушу в духовке и сушилке, но, признаться честно, запах лука уже надоел;) Жареный в масле в баночках мне не нравится, может от масла зависит, но для меня получается масляно.В сети читаю, как люди замораживают репчатый лук, нарезанный кубиками, в морозилке. Кто-нибудь из семидачников пробовал замороженный репчатый лук на вкус? Поделитесь вкусовыми ощущениями.

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.

Я в этом году больше половины свежего урожая лука отправила на сушку. По-моему, это оптимальный способ его заготовки, если возникают проблемы с лежкостью. Чеснок ждет своей очереди
Маринады с некоторых пор я не ем, поэтому маринованный лук не делаю, а к идее заморозки отношусь сдержанно. Замораживала лук в составе овощных смесей: когда летом некондицию выдергиваю (мелкую морковь, мелкий лучок), режу и замораживаю их с зеленью. Но сушеный лук мне все же больше нравится, особенно его аромат)) Замороженный по-своему неплох, но он, как по мне, «никакой» — ни особого вкуса, ни аромата. Но это штука субъективная, надо самой пробовать, чтобы решить, имхо.

Если честно — замороженный лук совсем не понравился. Тоже два года назад хотела заготовить, начиталась в интернете, что самый лучший способ — в морозилку порезать по пакетам. Сделала на пробу. Вроде всё было герметично, но в ящичке стоял такой запах… Все соседние заготовки стали тоже луковые) Да и на вкус получилось на три с минусом.