Дегустационная оценка сортов вишни таблица. Достоинства и недостатки самоплодных вишен

Дегустационная оценка сортов вишни таблица. Достоинства и недостатки самоплодных вишен

Вишни могут цвести и давать урожай каждый год. И если после обильного цветения деревьев вы остались без ягод, то объяснить это можно одной из причин:

1. Не произошло опыление (помешали холодная или дождливая погода, отсутствие пчёл), пыльца плохо проросла или была смыта дождём.
2. Растения не способны опыляться самостоятельно (самобесплодность сорта), а рядом нет деревьев-опылителей.

Эти факторы в меньшей мере смогут повлиять на урожай при посадке самоплодных (самоопыляемых) сортов вишни. Связано такое преимущество с особым строением цветка: тычинки и пестик имеют одинаковую высоту, поэтому опыление происходит ещё до раскрытия цветка. А также пыльца способна прорастать в течение длительного времени — процент прорастания велик даже на 20–25 день после попадания пыльцы на рыльце пестика.

Цветы самоплодных сортов имеют пестики и тычинки одной высоты

Принято считать самоплодными сорта с завязыванием плодов на 40–50% цветков, самобесплодными — на 5–6%, частично самоплодными — на 7–20%. При посадке рядом опылителей самоплодные вишни дадут более высокий урожай.

Однако показатель самоплодности — величина непостоянная. В разных климатических условиях один и тот же сорт может давать совершенно разное количество ягод, также урожайность может меняться в одной местности по годам с разными погодными условиями.

Чтобы относительно стабильно получать высокие урожаи вишни, необходимо тщательно изучить самоплодные сорта и выбрать наиболее подходящие именно для вашего региона.

Какой сорт вишни лучше посадить. Общая характеристика

Самоопыляемая вишня, по мнению большинства огородников, бережного ухода не требует. Практически все сорта, которые принадлежат к категории самоплодных, были получены путем сложной селекции в ходе длительной работы зарубежных и отечественных ученых. В качестве «родителей» были использованы плодовые культуры с крепким иммунитетом и высокой скоростью адаптации к разным климатическим условиям. Частично самоопыление может происходить за счёт медоносных пчёл. В отличие от перекрестноопыляемых самоплодная вишня самостоятельно формирует завязи, без участия насекомых и ветра. На дереве одновременно образуются как женские, так и мужские цветки. Иногда опыление происходит задолго до раскрытия бутонов. Показатели урожайности у самоплодной вишни обычно высокие. Если рядом с самоопыляемой вишней будет расти другая разновидность со сходными сортовыми характеристиками, то завязей будет больше.

Садоводами особенно ценится карликовая самоплодная вишня. Привлекает огородников она своим размером и компактностью. Высота деревьев и кустарников редко превышает 2 м, что значительно упрощает процесс сбора урожая. Огороднику не придется забираться на лестницу, чтобы достать до верхних ветвей. Низкорослые сорта вишни начинают давать плоды обычно уже на 2 год после посадки. Показатели урожайности у них тоже высокие. Карликовые вишни имеют ряд особенностей. Большинство разновидностей отличает декоративный внешний вид, поэтому их можно сажать даже на небольшой территории в качестве живой изгороди. Ветви растения растут вертикально вверх, крона образуется умеренно широкая, густая и компактная. Дефицит влаги растения переносят неплохо. Они способны выдерживать резкий перепад температуры до -25 градусов.

Лучшие сорта вишни для юга россии. Лучшие сорта вишни для кубани

Краснодарский край — прекрасное место для выращивания вишни благодаря субтропическому климату. Предлагаемые сорта вишни зарегистрированы в государственном реестре селекционных достижений и рекомендованы для выращивания в Краснодарском крае.

Лучшие низкорослые сорта вишни для Краснодарского края с фото, названием и описанием.

1. Гриот украинский — созревает почти одновременно с Владимирской. Плоды менее средней величины, темно-красные, почти черные, кисло-сладкие, с преобладанием кислоты. Дерево сильно растущее; очень выносливый и достаточно урожайный сорт. Порослевые формы этого сорта широко распространены повсеместно в Краснодарском крае под названием простая вишня. В предгорных, лесных районах края этот сорт меньше других сортов страдает от грибных заболеваний. Отличный сорт для варенья, наливки, изготовления начинки для пирогов и вареников. Наряду с привитыми деревьями целе сообразно рекомендовать для приусадебных садов и порослевые формы.
2. Анадольская — созревает в конце июня — начале июля. Плоды крупные, темно-красные, кисло-сладкие, вполне хорошего вкуса, отличный сорт для переработки. Сорт невысокой урожайности. Дерево сильнорослое, с высоко построенной неширокой кроной, что представляется удобным для культуры в приусадебных садах.
3. Любская — созревает в начале июля. Созревшие плоды могут долго удерживаться на дереве. Плоды вышесредние по размерам, темно-красные, мясистые, кисло-сладкие, со значительно выраженной кислотностью. Пригодны для всех видов переработки. Дерево слаборослое, очень рано вступает в пору плодоношения. Сорт выдающийся по урожайности. Вполне зимостойкий. Следует рекомендовать для посадки в каждом приусадебном саду в степных и прикубанских районах. Во влажных лесных районах сильно страдает от грибных болезней и культура его там не целесообразна.
4. Испанская поздняя — вишне-черешневый гибрид. Созревает одновременно с Любьской. Плоды ярко-красные, крупные, кисловато-сладкие, мясистые, вкусные, отчасти по вкусу близкие к черешне. Целесообразно рекомендовать для приусадебных садов прикубанских районов.
5. Плодородная Мичурина — последняя в сезоне созревания вишен, кроме того, продолжительное время плоды могут оставаться на дереве, достигнув полной зрелости.Плоды средней величины и крупные, красные, с сильно выраженной кислотностью, пригодные, главным образом, для технической переработки, а не для потребления в свежем виде. Дерево очень малое по размерам, вполне выносливое и очень урожайное.

В заключение можно сказать, что в Краснодарском крае произрастает несколько сортов вишни, каждый со своим уникальным вкусом и характеристиками. От сладкой и сочной сорта Регина до скороспелого Валерия Чкалова, эта вишня станет прекрасным летним лакомством.

Для тех, у кого мало места, идеально подходят низкорослые сорта, такие как Cherry Compact Stella или Dwarf White Gold. С помощью фотографий и описаний выбрать правильный сорт вишни для вашего сада еще никогда не было так просто. Так почему бы не добавить некоторые из этих вкусных фруктов к своему урожаю в этом году?

Садоводы часто выполняют прививки растений, т. к. это вегетативный способ, используемый для размножения. В основе лежит технология стыковки частей самых разных культур, что позволяет объединить их свойства, получить улучшенные по характеристикам плоды. Для такой работы нужно найти инструмент, который обеспечит идеальный срез на растениях, чтобы они в точности совпали. Таким является прививочный секатор . Чтобы выбрать его, изучаются конструкционные особенности, параметры популярных моделей.

Лучшие сорта вишни в украине. Сорта вишни

В предыдущей статье мы ознакомили Вас с основами ухода за вишнями, а в продолжение темы хотим поделиться информацией о наиболее интересных и вкусных сортах.

Все сорта вишен можно условно разделить на самоплодные, частично самоплодные и самобесплодные. Самоплодные отличаются от остальных тем, что процесс опыления у них происходит в еще нераскрывшемся цветке, и пыльца готова к опылению на протяжении 13 - 16 дней, при этом отдельные сорта не теряют возможность опылять до 20 – 25 дней. Соответственно, самоплодные виды отличаются значительно большим количеством завязи по сравнению с обыкновенной вишней, прорастание завязи которой не происходит при температуре меньше 14 градусов тепла. К популярным высокоурожайным сортам относятся - Брюнетка, Гриот, Апухтинский, Кенский, Подбельский, Россошанская черная, Финаевская и другие.

Вторая категория вишен – самобесплодная, включает в себя самое большое количество урожайных сортов с отличными плодами, но с отсутствием возможности самостоятельно опылять цветки. Любимые многими гибриды черешни и вишни с крупными сочными вишенками также относятся к самобесплодным видам. Для хорошего плодоношения - представителей этой группы необходимо высаживать рядом с самоплодными сортами. Наиболее любимые виды этой группы – Чудо, Чернокорка, Владимирский, Саратовский и другие.

И третья группа вишен – частично самоплодные, к которой относятся хорошо известные сорта: Малышка, Тургеневка, Встреча, Максимовский, Долгожданный, Рубиновый, Шпанка донецкая и многие другие.

Совместимость сортов вишни

Для хорошей урожайности вишен, необходимо подбирать сорта с высокой совместимостью для опыления, так как от сочетания не совместимых сортов может получиться только плохой урожай. Специалисты советуют подбирать и высаживать рядом несколько сортов с близкими сроками цветения, плодоношения и созревания вишен. Как вариант, хорошей совместимости можно посоветовать высаживать сорт вишни Чернокорка с опылителями: Любская, черешни Ярославна, Дончанка, Аэлита;

- сорт Альфа с Владимирским, Гриот, Шубиной;

- сорт Ашинский с Рубиновым, Ночкой, Алтайской ласточкой;

- сорт Жуковский с Любским, Владимирским;

- сорт Канзан с Тургеневкой, Молодежным, Подбельским.

Сорт вишни "Чудо-вишня"

Среди достаточно новых любимых сортов вишни, особой благосклонностью садоводов – любителей пользуется крупноплодная «Чудо-вишня» . «Чудо – вишня» была получена при скрещивании двух наиболее аппетитных плодовых - черешни с вишней и славится вкусными крупными плодами, каждый из которых, при полном дозревании к концу июня может набрать вес до 7 -8 грамм. Довольно сладкие, темноцветные с блестящей кожицей вишенки, удобно располагаются на деревце среднего роста под такой же средней густоты кроной. Саженцы этого растения довольно крепкие внешне и мало чем отличаются от саженцев черешни. Период плодоношения наступает уже на пятый год после высадки и в среднем полученный урожай может колебаться от 10 до 20 килограмм вишен с одного дерева. «Чудо – вишня» одинаково хорошо переносит и морозы, и засуху, а также отличается хорошим иммунитетом к таким болезням, как коккомикоз и монилиоз. Как и подавляющее большинство новых вишневых сортов, этот вид – самобесплоден, поэтому для получения вкусных крупных ягод желательно неподалеку высаживать сорта для опыления. Наиболее хорошо «Чудо – вишня» опыляется черешней и качественными опылителями считаются Дончанка, Аннушка, Приусадебная. Из вишен опылителями могут быть – Шалунья, Мелитопольская радость или Фаворит.

Низкорослые сорта вишни. Описание и характеристика 17 карликовых сортов вишни, посадка и уход

Карликовые сорта вишни не уступают в характеристиках и урожайности своим обычным сородичам. А для садоводов, фермеров и огородников, имеющих ограниченные пространства, низкорослые деревья, это единственный выход вырастить урожай вкусных и полезных ягод.

На сегодняшний день выведены различные сорта карликовой вишни, отличающиеся размером и цветом ягод, высотой дерева и условиями выращивания в разных климатических зонах.

Преимущества карликовых сортов

Перед высадкой компактного дерева на приусадебном участке, необходимо ознакомиться с преимуществами и недостатками плодовой культуры.

Достоинства:

1. Низкорослые деревья не боятся порывистых ветров и сквозняков. Даже при шквалистых порывах ветра вишня не пострадает.
2. У карликовых деревьев отлично развита корневая система, расположенная близко к поверхности почвы, поэтому, недоступная для глубинных, грунтовых вод.
3. Компактные деревья быстро растут и развиваются, а плодоношение наступает гораздо раньше, чем у высоких собратьев по культуре.
4. Обильные урожаи карликовых сортов вишни, позволяют выращивать гибридные деревья в промышленных объемах.
5. Деревья совершенно не требовательны к составу грунта.
6. Упрощенный уход и сбор созревших ягод.
7. Карликовая культура легко переносит зимние морозы и весенние заморозки. Деревья не требуют дополнительных мероприятий перед зимней спячкой.

Как видно из перечисленных достоинств, вырастить карликовую вишню под силу даже начинающим садоводам и фермерам.

К недостаткам компактных деревьев можно отнести небольшой размер ягод и их терпкий, кисло-сладкий вкус.

Характеристика культуры

Главным отличием от основных сортов вишни, является компактный размер плодовой культуры. Карликовое деревце можно вырастить даже в самом маленьком саду или огороде, и ежегодно собирать вкусные и полезные ягоды.

Размеры и внешнее описание дерева

Карликовые деревья быстро растут, и по внешнему виду больше похожи на объемный, раскидистый куст. Максимальная высота взрослой вишни, редко превышает 2 м уровня. Веточки тонкие, но крепкие, красноватого оттенка с небольшими заостренными на концах листиками, меняющие свой окрас в зависимости от времени года.

В период цветения деревце полностью покрывается крупными, белыми цветами с приятным, легким ароматом.

Нюансы размещения на участке

Карликовое дерево высаживают на южной стороне солнечных участков. Компактное растение легко приживается между большими садовыми деревьями. К почве, плодовая культура не привередлива, но лучшую урожайность показывает на плодородном грунте.

Сорта опылители

Среди разновидностей карликовых сортов культуры встречаются как самоплодные, так и требующие соседей опылителей. В качестве опылителей подходят сорта вишни с похожими сроками цветения.

Цветение и плодоношение

В фазу цветения деревце вступает в мае. Продолжительность цветения плодовой культуры составляет от 15 до 25 дней. Плодоносить карликовая вишня способна на 2-3 год роста.

Созревание плодов происходит исходя из климатических условий и разновидности сорта карликовой вишни. Некоторые ягоды созревают уже в середине июля, а есть разновидности сорта, которые поспевают только в начале осени.

Где применяют плоды

Созревшие ягоды карликовой вишни содержат большое количество витаминов, минералов и аминокислот. Использование ягод универсальное. В промышленных объемах, плоды карликовой вишни перерабатываются на соки, нектары, джемы и конфитюры, консервируется и замораживаются.

Садоводы и огородники делают из ягод компоты, варят варенье, добавляют в десерты и выпечку.

Принцип посадки

В открытый грунт саженцы карликовой вишни высаживают в весенний период. Для этого посадочный материал оставляют на 5-7 часов в воде, а затем переносят в заранее подготовленные ямы.

1. Глубина лунки для саженцев от 40 до 50 см, диаметр от 60 до 80 см.
2. Расстояние между посадками рассчитывается исходя из размеров взрослого растения.
3. В лунку выкладывают дренаж, а почву из ямок смешивают с минеральными удобрениями.

Важно! Посаженные саженцы не должны затеняться высокими растениями.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/novosti/baza-dannyh-sortov-vishni-obyknovennoy-vishnya-obyknovennaya-studencheskaya

Лучшие сорта вишни для сибири. Вишня степная

Вишня степная в каждой местности называется по своему (сибирская, уральская, омская, курганская), в зависимости от места происхождения или селекции.

• Вишня степная – наиболее морозостойкая, она выдерживает до -40°С.
• Это кустарник высотой 1—2 м, плоды кислые до 3 г, косточки мелкие.
• Плодоносит на однолетней древесине, реже на двулетней, на 2—3-й год после посадки.

_ Сорта вишни степной

Алтайские сорта вишни

На рынке распространены сорта алтайской селекции, чаще относящиеся к вишне гибридной, среднеморозостойкие в Новосибирской области. Сорта селекции НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко больше остальных распространены в сибирском регионе, что связано с относительной легкостью их размножения зелеными черенками.

1. Алтайские сорта вишни характеризуются крупноплодностью, хорошим вкусом плодов, устойчивостью к выпреванию, частичной самоплодностью, но недостаточной морозостойкостью (должны зимовать под снегом).
2. Плоды чаще созревают во второй-третьей декадах июля, имеют некрупную, свободную косточку.
3. Кусты чаще высокие (1,5–2 м), реже – карликовые (Кристина).
4. Урожайность от 2-х до 6,5 кг/куст.
5. Восприимчивы к коккомикозу.

Касмалинка

• Зимостойкий сорт, плоды средние (2,1–3 г), темно-вишневые, кислые, с окрашенным соком.
• Отличается самоплодностью, стабильным плодоношением, устойчивостью к болезням

Алтайская ласточка

• Зимостойкий сорт, плоды средние (2,5–3 г), темно-красные, сочные, кисло-сладкие (3,2 балла) с интенсивно окрашенным соком.
• Алтайская ласточка считается пригодной только для теплых мест в Сибири, рост районирован, плодоношение нестабильное.

Фото: сорт вишни Алтайская ласточка
Алтайская ранняя

• Среднезимостойкий сорт, плоды средние (2,7–3 г), ярко-красные, кисло-сладкие (4 балла), с розовым соком.

Фото: вишня Алтайская ранняя
Желанная

• Среднезимостойкий сорт, плоды крупнее средних (3,5–4 г), красные, хорошего вкуса (4,5 балла), с окрашенным соком.

Кристина

• Зимостойкий сорт, плоды крупные (до 4 г), красные, хорошего, кисло-сладкого вкуса (4,2 балла), со светло-розовым соком.

Максимовская

• Среднезимостойкий сорт, плоды крупные (3–4,5 г), красные, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,1 балла), с розовым соком и мякотью.
• Максимовская считается пригодной только для теплых мест в Сибири, рост районирован, плодоношение нестабильное.

Фото: вишня Максимовская
Селиверстовская

• Зимостойкий сорт, плоды средние (3–3,2 г), хорошего вкуса (4,3 балла), с темным соком и мякотью.

Шадринская

• Среднезимостойкий сорт, плоды средние (2,5–3 г), с темным соком и мякотью, хорошего вкуса(4 балла), транспортабельные.

Лучшие сорта вишни форум. Вишни

0

Волкова Светлана писал(а):Один год посвятила вишням - люблю эту культуру. Проштудировала описания всех сортов, выбрала заявленные как устойчивые (их не так много), заказала у А.Романова черенки и перепривила почти все Владимирки. В этом году ожидаю первого цветения белорусских сортов (второй волны замены сортов), где окончательно выяснится эта устойчивость. Все неустойчивые - в костёр без сожаления. Но и на сегодняшний момент уже есть два сорта, которые однозначно высокоустойчивы к коккомикозу: сбрасывают листья только после заморозка. Правда, я открыла для себя одну вещь: устойчивость к коккомикозу не гарантирует устойчивости к монилиозу. В прошлом году эта зараза прошлась по всем плодоносящим вишням, даже этим двум сортам. Поэтому этой весной, пока было холодно, я позволила себе сделать одну обработку Хорусом, чтобы окончательно не запустить болезнь. Но с потеплением буду стараться регулярно применять биофунгицид.

Kai писал(а): Волкова Светлана , что за волшебные сорта вишни вы выращивание?

Александр, настоящим открытием для своего сада считаю вишню сорта Тамарис. Выбирая сорта для обновления вишнёвой составляющей сада (взамен болявой Владимирской и кислой Шубинки), ориентировалась не только на устойчивые к болезням, но и с типом плодоношения - на букетных веточках. Более долговечные плодовые веточки требуют меньшего ухода (обрезки), так как перемещение урожая на периферию кроны происходит значительно медленнее классических сортов, плодоносящих почти только на приросте прошлого года. Но такие сорта (как я понимаю, древовидного типа), как правило, относятся к более южным. Тамарис полностью оправдала мои желания: она оказалась и зимостойкой, и самой устойчивой в моём саду к болезням, и вкусной, и удивительно красивой. Таких красивых вишен я никогда и нигде в наших краях не видела. Крона с сильными, направленными вверх ветвями и крупными широкими листьями образует форму шара без какого-либо вмешательства с моей стороны. Потрясающе! Единственное - обрезки не избежать, потому что крона быстро загущается сильными побегами.
Первое полное плодоношение было в 2016 году: крупная, вкусная ягода, облепленные плодами ветки (почти как у черешни). Но, конечно, я опасалась за зимостойкость такой красоты в своих условиях (тем более, что районирована она только по Центрально-чернозёмному региону и Северному Кавказу). "Проверочная" зима 2016/17 гг. показала, что всё в порядке. Частичное подмерзание дерева, конечно, было, и почки тоже замёрзли. Но после такой зимы у меня пострадали абсолютно все вишни (включая Владимирскую), алычи и черешни. А благодаря большой силе роста (при сохранении общей компактности кроны), Тамарис восстановилась быстрее остальных.
Из недостатков - поражаемость монилиозом (болела в прошлом сезоне заодно со всеми остальными вишнями), но в меньшей степени. Коккомикозом не поражается, листья сохраняются до морозов, приобретая красивый красный цвет. Размножила этот сорт по всему саду (удалила почти всю Владимирскую, а на поросль привила Тамарис (и другие сорта): теперь любуюсь красивыми шариками.
Из проверенных сортов сделала вывод по Радонежу: тоже очень хороший сорт, оставляю и размножаю. Устойчив к коккомикозу (с монилиозом хуже). Ягода мельче, но очень нежная и сочная - приятная по вкусу - и с очень маленькой косточкой. Проверяла также Игрицкую - пока не нравится. Заявленная устойчивость к болезням подтвердилась, но урожая никак не увижу. И главное - те редкие ягоды, которые удалось попробовать, какие-то странные: большая кость и минимум мякоти: как бы "кожа", натянутая на эту кость, - даже не получилось понять вкуса. Такое ощущение, что ей у меня чего-то не хватает (тепла что ли). И форма кроны не понравилась - вегетативные почки сильно отклонённые, а побеги сильные: получается, ветви растут сразу сильно вбок, широко разваливаются. В общем, в этом сезоне дала ей последний шанс (несколько молодых деревьев).
Белорусские сорта (Гриот белорусский, Живица, Вянок) буду смотреть в этом году: ожидаю первое, "сигнальное", плодоношение. В принципе, пока радуют (по зимостойкости и устойчивости к коккомикозу, но окончательная проверка будет вместе с первым массовым цветением - по устойчивости к монилиозу, так как только по итогам прошлого сезона я поняла, что это гадость ещё та!).

Новые сорта вишни. Урожайные сорта вишни использовали для закладки сада в Восточной Европе

Фото: FreshPlaza

Созданы новые сорта черешни — ирена и регина

Для закладки сада в Восточной Европе использовали урожайные сорта вишни — «ирена» и «регина», созданные европейскими селекционерами. Об этом пишет портал FreshPlaza.com .

Паоло Лаги, представитель фирмы «Battistini Vivai» отмечает, что производство ягод вишни благодаря крупным иностранным инвестициям стремительно растет, особенно в Восточной Европе.

Для достижения оптимального результата он рекомендует высаживать оба сорта в соотношении 20% «ирена» и 80% — «регина», как рядами (один ряд деревьев сорта-опылителя «ирены» на каждые три ряда опыляемых деревьев «регины»), так и в шахматном порядке.

По словам садоводов, для получения хороших урожаев необходимо обеспечить должный полив садов. При отсутствии необходимого количества воды для полива рекомендуется делать прививки на сильнорослые подвои, которые способны справиться с дефицитом воды, а также применять технологии выращивания вишни без сильного заглубления корневой шейки саженца с требуемым расстоянием между растениями в зависимости от их будущего размера во взрослом расстоянии.

Специалисты подчёркивают, что ягоды сорта «ирена» характеризуются высоким содержанием сахара (около 16-19%). Средняя величина ягод составляет 28-32 мм в зависимости от урожайности.

Помимо того, что новый сорт вишни «ирена» сам по себе обладает прекрасными вкусовыми качествами, он также является отличным опылителем для второго сорта «регина», обеспечивает высокую урожайность. Благодаря тому, что ягоды обоих сортов обладают одинаковыми характеристиками по срокам созревания, длине черешка и качеству мякоти, их урожай можно убирать одновременно.

Паоло Лаги - представитель фирмы «Battistini Vivai»

Справка . Сорт вишни «ирена» был выведен в Чехии для интенсивного производства под укрытиями — комбинации защиты от дождя и града с защитой культуры от вредоносности дрозофилы — Drosophila suzukii. Плотность посадки варьирует от 660 до 1,5 тыс. растений на гектар для суперинтенсивных садов.

Узнавайте первыми актуальные агрономические новости России и мира на нашей странице в Facebook и каналах в Telegram и YouTube .