Статьи в новую подборку

Пряные травы – не только витаминная зелень для пищи, но и настоящее украшение сада. А какой аромат они источают! Обязательно стоит найти для них место на участке.

Все пряные травы можно высаживать вместе, оформляя их как клумбу или садик пряных трав. Аромат, который будет исходить от такого необычного цветника, не оставит равнодушным никого.

Какие пряные растения чаще всего встречаются на дачных участках? Укроп, петрушка и хрен. А ведь пряностей, которые можно вырастить в средней полосе, намного больше. Мы хотим рассказать вам о наиболее неприхотливых, но от этого не менее ценных.

Для большинства пряных растений самое главное в выращивании – правильно подобранный участок. А дальше все просто: редкий полив, рыхление и удаление сорняков.

Требуется время, чтобы накопить приличную коллекцию сушеных травок и специй, но хорошо укомплектованный шкаф действительно полезен. Правильное сочетание будет означать, что карри являются подлинными, тайские супы — точными, тажины — восхитительными, а торты — исключительными. Взгляните на эти специи, которые всегда оживят блюда.

Прежде чем вы начнете — немного о хранении: покажите своему ассортименту ту любовь, которую он заслуживает, храня травы и специи в герметичных стеклянных банках вдали от тепла и света — в прохладе и темноте.

Если вы хотите вырастить пряные травы, растения сразу после покупки пересадите или посейте в большие горшки. Потому что часто горшки, в которых они продаются в садовых центрах или супермаркетах, слишком малы. Молодым корням  трав не хватает места для полноценного роста.
Пряные травы употребляются часто, как правило, им не требуется много воды. Так что для того чтобы избежать переувлажнения корней лучше на дне горшков использовать маленькие черепки или керамзит, как дренаж. Керамзит впитывает избыток воды и возвращает её постепенно когда земля сухая. Также слишком много тепла может повредить растениям и быстро высушить землю. Горшки лучше не ставить близко к источникам тепла.

Решив высадить ароматную клумбу, нужно позаботиться не только об ее эстетическом виде, но и о простоте ухода за ней. Большинство пряных трав являются многолетними растениями. Посадив их один раз, можно забыть про высадки в следующем году, т.к. они будут расти сами. К ним относятся розмарин, любисток, тмин, чабер, мелисса и др. Также,  не нужно забывать про однолетние травки: базилик, кориандр, укроп и т.д. Разбавить зелень можно цветущими растениями, такими, как лаванда, рута, бессмертник.

Каждая пряность имеет свои особенности и предназначения:

На каждой кухне найдется много приправ, которые хозяйка использует, чтобы улучшить вкус блюда. Расскажем, куда добавлять такие популярные пряные травы, как шалфей, кинза, розмарин и тархун, и где их хранить, чтобы специи надолго сохранили свою свежесть и неповторимый аромат. 

У шалфея приятный нежный запах и горьковатый вкус. Хранится он в емкостях, пропускающих воздух, в теплом и сухом месте. Запрещается держать пряность с другими специями, в противном случае запах шалфея смешается с ароматами других трав. 

Свежие листья используют в салатах с птицей и сырами, в сушеном виде добавляют в овощные супы и рагу.

Шалфей придает изысканный вкус баклажанам и картофелю. Порошок из листьев применяют в производстве пива.

Создавая композиции из многолетних пряных трав или подбирая им место в саду среди других культур, обращайте внимание на требования выбранных растений к почве, освещенности, влажности и т.д. Сажайте рядом лишь те из них, чьи потребности совпадают, - это залог здоровья и долголетия посадок.

Большинство пряных трав светолюбивы, поэтому им стоит отводить место на открытых, солнечных участках, защищенных от сильных ветров. Впрочем, некоторые культуры (мята, монарда, любисток и др.) неплохо растут и в полутени. Требования к поливу зависят от особенностей вида (есть как влаголюбивые, так и засухоустойчивые растения), но избыточная влажность губительна для всех без исключения.

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу!

Род Кипарис (Cupréssus) включает около двадцати видов растений. Это хвойные деревья, либо кустарники. Крона пирамидальной формы или раскидистая.

Листики мелкого размера, голубоватого оттенка. Хвоинки расположены очень плотно, большей своей частью, сросшиеся с веточкой: свободна только верхняя часть листа. Из-за этого создается впечатление, что ветки покрыты чешуйками.

Невзрачные цветочки образуют после себя небольшие шишки, которые созревают к концу второго года.

Предпочитают мягкий климат: побережье Черного моря, Китай, Гималаи.

Ваша садовая земляника стала невзрачно выглядеть и отказывается плодоносить? Проверьте, не атаковал ли ее опасный недуг. Мы расскажем, как бороться с болезнями клубники и какие профилактические меры предпринять, чтобы спасти урожай.

Каждая болезнь активно развивается в определенных условиях. Это нужно учесть при выборе сорта для конкретной местности. Чаще всего садовая земляника страдает от различных недугов, когда созревание ягод происходит в прохладную и сырую погоду. Поэтому нужно уделить особое внимание ранней диагностике болезней садовой клубники и их профилактике.

По мнению большинства специалистов, позднеосенние и зимние разновидности яблонь в приусадебном саду должны составлять не менее 60% всех деревьев, относящихся к этой культуре . Разумеется, на 6-8 сотках (а таких дачных участков в нашей стране немало) сложно разместить большое количество разных яблонь, но хотя бы одна из них обязательно должна давать плоды длительного хранения. Летние яблоки для этой цели не подходят: обычно они имеют нежную, быстро портящуюся мякоть и тонкую шкурку, ими можно наслаждаться лишь в течение нескольких недель после съема.

Урожай летних яблонь, как правило, не хранится дольше месяца. За это время его нужно успеть съесть либо переработать

Чтобы иметь возможность сорвать с дерева сочное и спелое яблочко уже в конце июля, стоит высаживать в саду яблони ранних сортов.

Яблоки летних сортов можно собирать уже в июле-августе. В промышленном садоводстве такие яблоки выращивают реже, потому что хранятся они не слишком долго. Зато они отлично подходят для частного подворья. Длительный период съема плодов – существенный плюс, а короткий срок хранения и плохая транспортабельность – не слишком большая проблема.

Многим садоводам-огородникам знакома ситуация, когда и рассада была крепкой, и труда по уходу вложено много, а урожай маленький или вовсе отсутсвует. Либо погода вмешалась, либо другая напасть. Однако есть такие сорта и гибриды томатов, которые, при непредвиденных обстоятельствах не оставят без урожая.

Скоро у огородников и дачников начнется «горячая» пора. Чтобы труды не пропали даром, опытные овощеводы советуют посадить сорта томата, которые порадовали урожаем и не доставили много хлопот в предыдущем сезоне.

Лучшие сорта томатов со стабильно высоким урожаем:

Фото: newsbytesapp.com

При благоприятных условиях помидоры всегда дают хороший урожай и почти не доставляют хлопот. Но и среди них можно выбрать настоящие сорта-рекордсмены. Именно это мы и сделали, так что лови каталог самых высокоурожайных сортов томатов с фото, названиями и описаниями!

В теплицах идеальные условия, чтобы собирать большой и стабильный урожай помидоров. Особенно хорошо себя зарекомендовали эти сорта!

Фото: mwhome.ru

Сегодня мы хотим поделиться с тобой каталогом лучших сортов томатов для открытого грунта – с фото и названиями. Собрали только проверенные и действительно лучшие из них. Так что будем рады, если наша подборка тебе пригодится!

Ранние сорта обычно не слишком урожайные, не очень сладкие и довольно мелкие. И это понятно, ведь солнца еще почти не было. Но зато они такие вкусные и долгожданные!

Ранний неприхотливый сорт можно выращивать даже без рассады. Высота куста – до 50 см, и он не нуждается в пасынковании. Плоды вырастают весом до 80 г.

Огурец – любимый овощ большинства овощеводов-любителей. Много зависит от места расположения огуречной грядки, условий выращиваний, подкормок, полива, климатических условий. Но все-таки решающую роль в урожайности огурцов играет сорт.

Пометка F1 означает, что сорт гибридный, выведенный путем скрещивания сортов, что приводит к увеличению урожайности. Семена, собранные с гибридов, не повторяют сортовых признаков родителей.

Раннеспелый (42-44 дня), цветение по женскому типу. Зеленцы короткие, с белыми шипами, 8-9 см, весом 80-120 гр. Устойчив к бактериозу.

Популярность гелениума объясняется его необычно долгим периодом цветения, во время которого он становится ярким украшением цветников и клумб, радуя своей красотой до самой поздней осени. Род гелениум насчитывает несколько десятков видов, но только некоторые из них введены в культуру. Это Helenium autumnale (гелениум осенний), H. hoopesii (гелениум Хупа) и гибридный. К самым распространенным сортам этого растения относят следующие.

Прежде чем приступить к правилам ухода за хостой, которая растет в горшке, давайте поговорим о том, каким способом можно вырастить её.

Итак, существует несколько методов выращивания.

Это второй текст на тему контейнерного выращивания хост, но я буду еще не раз к ней возвращаться, так как все время появляется какая-то новая информация. Вот ссылка на первый текст .

Первые несколько хост я посадила в горшки несколько лет назад, в качестве эксперимента. Специальных контейнеров у меня на тот момент не было, и я взяла обычные строительные ведра на 16 литров. Муж мне просверлил в них дырки (по дну и по стенке, внизу ведра). Насыпала обычной огородной земли (просто копнула с грядки грунта), и посадила Нептун и Еллоу Полку.

Перед закладкой корнеклубней георгинов на домашнее хранение требуется их к нему подготовить: