Жигулевское яблоко описание. Описание сорта Жигулевский
Жигулевское яблоко описание. Описание сорта Жигулевский
Рассмотрим отдельно внешний вид яблони и плода.
Яблоня Жигулевское — это среднерослое дерево с широкопирамидальной или же высокоокруглой формой кроны, которую она приобретает, начиная плодоносить.
Крона не сильно загущена, что позволяет лучам солнца свободно проникать сквозь нее к формирующимся и созревающим плодам. Эта особенность является одним из достоинств яблони.
Побеги и ствол дерева имеют темно-коричневую окраску.
Ветви прямые и приподнятые.
Продолговатые крупные листья яблони имеют яйцевидную форму со скрученным узким кончиком.
Пластина листа по краю зазубрена и сложена в форме «лодочки».
Довольно крупные белые цветы распускаются рано, из-за чего в начале цветения могут подвергаться воздействию весенних заморозков.
Яблоки сорта «Жигулевское» отличаются довольно крупным размером . Их средний вес составляет от 120 до 200 г. Встречаются отдельные экземпляры массой около 350 г . Форма яблок округлая, иногда широкоребристая.
Кожица плодов имеет плотную структуру с легким маслянистым налетом, отчего яблоки красиво блестят на солнце. На поверхности плодов часто образуются небольшие шероховатые бугорки.
Основная окраска яблок светло-желтая. Она покрыта ярким красным румянцем в виде размытых пятен и полосок, часто располагающихся по всему яблоку.
Такая окраска делает плоды сорта «Жигулевское» очень привлекательными на вид. Под кожицей есть множество сероватых точек, но они еле заметны.
Кремовая мякоть имеет крупнозернистую структуру и приятный кисло-сладкий вкус.
В 100 г яблок содержится: 13,4 мг аскорбиновой кислоты и 202 мг витамина Р.
Яблоки «Жигулевское» отлично подходят для домашней консервации.
Жигулевское яблоко вкус. Описание и характеристики дерева
В сорте Жигулёвское отличным образом соединились лучшие качества родительских форм, которые были использованы для его создания, именно:
|
|
При использовании среднерослого или карликового подвоя яблоня рассматриваемого сорта не вырастает выше трёх метров. Крона дерева, в зависимости от выбранного способа обрезки, имеет форму расширенной пирамиды либо шара и низкую загущенность, что упрощает процедуру обрезки и обеспечивает веткам хорошую циркуляцию воздуха, а также отличную освещённость. Кора и ветви имеют тёмно-коричневую окраску, листья ярко-зелёные, крупные, яйцевидной формы с мелкими зазубринами по краям и изогнутым кончиком.
Знаете ли вы? Самое больше яблоко, попавшее в Книгу рекордов Гиннесса, весило 1849 г и по размерам больше напоминало кочан капусты (или человеческую голову). Его вырастил на своём участке в 2005 году фермер из города Хиросаки (Япония) Чисато Ивасаки.
Плоды достаточно крупных размеров (средняя масса — от 120 до 200 г, максимальная — до 250 г), форма округлая с видимой ребристостью, кожица плотная, маслянистая, отливающая красивым глянцем. Окрас полностью спелых яблок красно-жёлтый, причём площадь жёлтого фона не превышает 20–50% всех поверхности. Семенные гнёзда небольшие, по форме напоминают луковицу, камера закрытого типа.
Мякоть у плодов имеет молочный оттенок, нежную крупнозернистую структуру и насыщенный аромат, но при этом содержание сока в ней невысокое. Вкус сладкий с кислинкой. Общепризнанная дегустационная оценка яблок невысокая — 3,2 балла из пяти возможных. Назначение плодов универсальное.
Опыление, плодоношение и период созревания
Цвести дерево Жигулёвского начинает в конце апреля, а пробуждение почек наступает ещё раньше, что создаёт определённую угрозу для будущего урожая в случае поздних весенних заморозков.
Рассматриваемый сорт относится к раннеосенним: технической спелости плоды начинают достигать в начале сентября, хотя конкретные сроки сбора урожая зависят от региона возделывания — чем теплее климат, тем более скороспелым оказывается яблоня. В среднем плоды Жигулёвского можно собирать на протяжении нескольких недель, к преждевременному опаданию эти яблоки не склонны.
Как и многие другие яблони, Жигулёвское нуждается в перекрёстном опылении , поскольку опыляемость собственной пыльцой у дерева очень низкая. В качестве опылителей необходимо подбирать яблони, совпадающие с сортом по времени цветения.
Важно! Для обеспечения полноценного опыления необходимо, чтобы расстояние между родственными деревьями не превышало 50 м.
Таковыми, например, являются:
- Боровинка обыкновенная;
- Антоновка обыкновенная;
- Анис полосатый;
- Анис серый;
- Пепин шафранный;
- Кутузовец;
- Белый налив;
- Минское;
- Штрифель;
- Спартак;
- Уэлси.
Урожайность
В фазу плодоношения сорт вступает примерно с четвёртого года после пересадки саженца на постоянное место, однако настоящих урожаев приходится ожидать не ранее чем ещё через 2–3 года.
Урожайность взрослого дерева при хорошем уходе очень высокая — до 250 и даже 300 кг.
Однако для Жигулёвского характерна извечная проблема большинства яблонь — выраженная цикличность плодоношения. Это означает, что после богатого отменными яблоками года в следующем сезоне урожая может не быть вовсе либо он вызревает до обидного скудным.
Морозостойкость
Морозостойкость у дерева довольно неплохая, однако не следует забывать, что сорт изначально не был предназначен для выращивания в зонах с суровыми зимами. Способность выносить падение температур до критических -25 ºC и, тем более, их резкие перепады, у Жигулёвского невысока, поэтому продвигать его районирование на север садоводы всё же не советуют.
Впрочем, нужно отметить, что потенциал дерева восстанавливаться после обморожения, который является составляющим понятия «морозостойкость», у обладающего крепким иммунитетом и хорошей жизнеспособностью сорта, безусловно, имеется.
Таким образом, если правильно подготовить дерево к зиме и затем вовремя провести его санитарную обрезку, яблоня может нормально развиваться и плодоносить даже после аномально холодной зимы.
Жигулевское яблоко. Сорт яблони Жигулевское
Жигулевское входит в группу осенних сортов. В зависимости от местности его иногда относят к группе раннеосенних или, наоборот, позднеосенних сортов. Эта яблоня была создана отечественными селекционерами на опытной станции Самары в результате скрещивания старорусского сорта Боровинка обыкновенная с американским сортом Вагнер призовой в конце 40-х годов прошлого столетия. Сорт включен в Государственный реестр селекционных достижений, рекомендован для выращивания в любительских садах и садах промышленного назначения.
Характеристика сортовых особенностей . Сорт считается высокоурожайным. Плоды этой яблони крупные, отдельные экземпляры достигают веса 250 г, в среднем масса составляет 120 — 200 г. По форме яблоки округлые, иногда широкоребристые; темно-красные на 50 — 80% в стадии полной зрелости, малосочные, кисловато-сладкие. Оценка вкуса по пятибалльной системе 3,8 балла. Кожица у плода прочная, блестящая, маслянистая. Семенные камеры закрытые, гнездо луковичной формы, компактное. Мякоть нежная, сливочного цвета. Съем урожая выборочный, 3 — 4 раза в сезон, так как период созревания растянутый. Жигулевское плохо завязывает плоды в отсутствии пчел-опылителей. Срок съема яблок наступает с 5 сентября и продолжается до конца месяца, в южных районах урожай начинают собирать уже в августе. Время потребления составляет 1 — 2 месяца.
От родительского сорта (Вагнер призовой) яблоня унаследовала слабую зимостойкость — она считается средней или ниже средней. Устойчивость к парше по разным данным так же отличается — слабая или средняя. В северных районах Московской области может подмерзать штамб, который является самым уязвимым местом, тогда как молодой прирост сохраняется. Подмерзание штамба провоцирует оголение сначала нижней части ствола, а затем крупных нижних веток, что в итоге приводит к полной гибели дерева. Поэтому целесообразно прививать этот сорт на зимостойкий подвой (подходят сорта Брусничное, Анис полосатый) на высоте около двух метров от земли. Также рекомендуется осенняя побелка ствола. При выращивании на штамбообразователе или скелетообразователе, Жигулевское переносит более низкие зимние температуры.
Особенности формирования кроны . Дерево крупное. Форма кроны обычно высокоокруглая. Крона открытая, не склонная к загущению, хорошо освещается солнцем. Практически обрезка применяется только с целью ограничения роста. Сорт относится к группе сильнорослых, поэтому подвой нужно подбирать так, чтобы он сдерживал рост и не давал возможности дереву жировать (идеально подходит Брусничное). Скелетные ветви приподнятые, прямые. Листья ярко-зеленые, яйцевидной формы, зазубренные по краю. Почки пробуждаются рано, из-за чего иногда повреждаются весенними заморозками. Плодоношение сосредоточено на кольчатках и плодовых прутиках. В молодом возрасте деревья яблони Жигулевское плодоносят ежегодно.
Районы произрастания . Из-за невысокой зимостойкости распространен это сорт преимущественно в южных и центральных областях России, популярен на юге Рязанской области. Культивируется в пределах Северо-Кавказского, Нижневолжского и Средневолжского регионов. В стланцевой форме может выращиваться в районах Сибири, вплоть до Восточно-Сибирского региона.
Жигулевское яблоко сорт описание. Яблоня Жигулевское: описание и характеристики
Деревья этого сорта растут очень быстро. Первый урожай собирают на 4-5 год после высадки. На 6-7 год каждое яблоневое дерево может выдавать до 250 кг плодов.
Несмотря на свою высокую урожайность, яблони невысокого роста до 3 м. Крона у деревьев пирамидальной формы. Ветви упругие и толстые темно-коричневого цвета. Листовая пластинка крупная ярко-зеленого, насыщенного цвета. Цветет белыми соцветиями. Яблоки сорта Жигулевское большие. В среднем каждый плод весит по 200-250 г, но может достигать и 350 г. Фрукты красивые желтоватого цвета с размытым румянцем. Плоды круглые блестящие с тонкой кожицей. Вкус у яблок сладкий, мякоть сочная, кисло-сладкая, ароматная. Семена мелкие.
Яблоня Жигулевское дерево
На заметку! Сорт яблок Жигулевское особенно ценится среди тех, кто сидит на правильном питании, потому что плоды низкокалорийные (50 ккал на 100 г). Объясняется это тем, что яблоки на 90% состоят из воды .
Данная разновидность не может похвастаться повышенной морозостойкостью (выдерживает заморозки до −30°С), поэтому сорт лучше не выращивать в регионах с суровым климатом. Однако это допустимо, если зимой дерево полностью закапывать снегом (благо высота у него небольшая), но 100%-ой гарантии, что дерево выживет, нет.
Садоводам средней полосы подобные проблемы не грозят, они, наоборот, не могут нарадоваться сорту еще и потому, что тот имеет хороший иммунитет к болезням и вредителям (по крайней мере, так уверяют селекционеры). Но и тут все не так очевидно, так как в Интернете попадаются отзывы, в которых говорится, что на дерево нападает яблоневая плодожорка. Как бы там ни было, по части вредителей и заболеваний важно всегда держать руку на пульсе и в случае чего предпринимать меры.
