Разведение перепелов в подсобном хозяйстве: основы и секреты успеха

Разведение перепелов в подсобном хозяйстве: основы и секреты успеха

Правила содержания домашних перепелов для начинающих предполагает изучение условий кормления молодняка и взрослых птиц. Хозяин должен позаботиться о полноценном и сбалансированном питании, если есть цель получить хорошее количество яиц или мясистую тушу. Рацион и состав корма будет зависеть от породы и конечной цели – увеличения массы тела или повышения яйценоскости.

Примерный состав корма состоит из следующих ингредиентов:

• Жмыха.
• Шпрота.
• Дробленых ракушек или яичной скорлупы.
• Соли.
• Мела.
• Специальных дрожжей.
• Подсолнечного масла.
• Злаковых культур, например, ячменя, кукурузы или пшеницы.
• Муки.
• Витаминных комплексов.

В зависимости от возраста птиц и числа поголовья пропорции могут быть разными. Обычно корм дают сразу после переселения молодняка из инкубатора в клетку. Постепенно количество корма на одну птицу увеличивают. Взрослая птица должна употреблять до 30 граммов в день. Помимо корма важно каждый день обновлять воду.

Для разведения перепелок на своем хозяйстве хорошо подходят птицы разных пород. На одного самца в любом случае должно приходиться не больше 4 самок. Для племенной работы подходят самки в возрасте 6-8 месяцев, самцы – 3-6. Важно спаривать птиц от разных производителей, у которых исключены родственные связи. В период спаривания рацион птиц должен быть обогащен протеинами. Для этого можно добавить в кормушку специальные витаминные добавки или отруби.

Во время брачного периода стадо мясистых птиц содержат отдельно от яйценоских. В целом, если соблюсти все условия, то период спаривания пройдет спокойно и без происшествий.

Связанные вопросы и ответы:

С чего начать разведение перепелов

Разведение перепелов в домашних условиях: Pixabay

Разведение перепелов — выгодный бизнес-проект. Содержание перепелов — дело непростое, но все труды окупятся с лихвой. Специалисты Эдуард Бондарев, Юрий Харчук, Игорь Слуцкий знают, как организовать перепелиную ферму дома, чтобы растить и разводить птиц без хлопот.

Общие советы и рекомендации по разведению перепелов

Перепела давно перешли из категории диких в группу домашних птиц. Их ценят за диетическое мясо и богатые микроэлементами яйца. Декоративные породы разводят для красоты.

В каких целях выращивают перепелов

Выращивают перепелов с целью получить экологически чистые продукты питания. В коммерческих целях перепелов разводят для продажи яиц, молодняка и диетического мяса.

Перепелки отличаются высокой яйценоскостью и в течение года могут снести до 300 яиц. Яйцо весит всего 10–14 г, но их производство обходится гораздо дешевле куриных. Юрий Харчук в книге «Разведение и содержание перепелов» подчеркивает, что полный цикл от закладки яиц в инкубатор до первого яичка от молодой перепелки составляет всего 52–66 дней. В 10 дней молодняк начинает менять перо, в 25 – оперяется, в 30 – становится взрослым, а в 40–45 дней начинает нестись.

Перепелов разводят на дачах, сельских подворьях и даже в квартирах. Если построить теплое помещение, перепелки будут жить и размножаться круглый год.

Перепелки отличаются высокой яйценоскостью: Unsplash/Karyna Panchenko

Как начать разведение перепелов? Руководствуйтесь такими требованиями:

1. Определите начальные масштабы перепелиной фермы. Для обеспечения семьи яйцами и диетическим мясом достаточно 100–200 перепелов, в коммерческих целях разводите более 300 голов. Для эстетического удовольствия поселите пару декоративных перепелов в небольшой клетке на балконе.
2. Отведите место для птицы в гараже, сарае, подвале. На летний период выберите защищенный от ветра и сквозняков участок возле дома, где можно поставить клетки.
3. Купите несколько взрослых самок и самца и поселите их в клетке.
4. Используйте инкубатор для выведения птенцов, если есть желание расширить птицеферму.

Сколько нужно самок на одного перепела? Чтобы яйца перепелок нормально оплодотворились и подходили для инкубатора, на 9–10 самок достаточно одного активного петушка. Их легко отличить от перепелок. Ученый Эдуард Бондарев в книге «Птицеводство для начинающих» пишет, что различия между самцами и самками выражаются в окраске оперения на груди. Перья самцов коричневые, без точек, у самок — с черными крапинками. Живая масса самцов несколько меньше, чем самок.

Какие условия содержания необходимы для перепелов

Организовав подходящие условия для содержания перепелов, можно перейти непосредственно к их спариванию и уделить особое внимание кормлению.

Спаривание

Для племенной работы необходимо отбирать самок в возрасте 3-8 месяцев, а самцов – 3-6 месяцев. Не подходят для спаривания перепела разных пород и близкородственные, а также птицы от одного и того же производителя.

Если ограничить количество спариваний самок, то выводимость птенцов повысится. На одного самца должно приходиться не более 4-х самок. Часто самец избегает спаривания с высокосортными несушками, предпочитая им низкосортных. В таких случаях худшие экземпляры просто выбраковывают и убирают.

В период спаривания перепела обязательно должны получать большое количество протеинов и витаминов. Можно приобрести для этих целей различные витаминные добавки. Хорошо подходят для корма отруби (лучше пшеничные, а не ржаные).

Родительское стадо необходимо содержать отдельно от мясных пород птиц. Со временем яйценоскость у самочек может начать падать и понадобится замена самцов. Не всегда это проходит спокойно, так как нового производителя самки обычно принимают в «штыки». Они могут гонять их по клетке, выдергивать перья и не подпускать к себе. Яйценоскость в период привыкания снижается примерно на неделю, но потом успешно восстанавливается.

Как правильно кормить перепелов

Можно кормить перепелов, применяя промышленные комбикорма, готовить еду птицам самостоятельно или совмещать оба варианта.

Важно! У перепелов в доступности всегда должен быть песок, который помогает перевариванию пищи.

В готовых комбикормах присутствует всё необходимое для этих птиц, в том числе и полезные добавки, витамины.

В комбикорм ПК-5 , в основном, входит пшеница и кукуруза. Эти крупы обогащены небольшим количеством животного жира, рыбной муки, шрота подсолнечника или сои, соли, фосфатов и мела. Одной птице рекомендовано давать 30 г этого комбикорма в день.

Комбикорма ПК-6 , ПК-4 , ПК-2,2 в составе имеют пшеницу, кукурузу, ячмень. В качестве добавок здесь используются кормовые дрожжи, шрот, рыбная мука, соль, фосфат и мел.

Комбикорм ПК-1 , ПК-2 состоит из пшеницы и кукурузы, а также добавок в виде небольшого количества ячменя, пшеничных отрубей, костной или рыбной муки, шрот. В день рекомендовано давать взрослой птице 27 г такого комбикорма.

Если вы хотите приготовить корм для перепелов в домашних условиях самостоятельно, тогда за основу возьмите зерновые культуры. К ним добавляют, овощи, фрукты, которые мелко нарезают (приблизительно пятая часть от зерна). Всё это варят в течение 40 минут, затем измельчают, остужают, добавляют мел, соль и скармливают птицам.

Еще один рецепт домашнего корма для перепелов:

• зерновые – 800 г кукурузы, 200 г ячменя, 2 кг пшеницы;
• по 2 ч. л. измельчённого ракушечника, соли, мела;
• 1 ч. л. растительного масла (не рафинированного);

Также можно добавлять в этот комбикорм рыбный или мясной фарш, творог. Перепелам, которых вы кормите собственноручно приготовленной едой, нужна дробленая яичная скорлупа, свежая зелень. Кормят взрослых птиц три или четыре раза в сутки, большая часть еды приходится на вечер.

У молодняка другой рацион. Суточных перепелят кормят вареным яйцом, на второй день дают яйцо с перетертой скорлупой и по 2 г творога для каждой птицы. На третий день в вышеперечисленное меню молодняка включают измельченную свежую зелень. На четвертый – уменьшают количество яиц за счет добавления большего количества творога. Кормят малышей 5-6 раз в сутки.

Какие породы перепелов лучше всего подходят для подсобного хозяйства

Прежде чем заводить перепелов, подумайте, какую продукцию вы бы хотели от них получать. Есть те, у которых генетика заточена исключительно на «выпуск» яиц, к ним принадлежат японские и английские белые перепела. Несушки сносят от 290 до 320 яиц за год. Диетологи считают, что перепелиные яйца намного полезней, чем куриные. Было подсчитано, что в 5 перепелиных яйцах, равных по весу 1 куриному, содержится в 5 раз больше калия и фосфора, в 4,5 раза больше железа, в 6 раз — витаминов В1 и В2.

Другое преимущество перепелиных яиц заключено в «чистоте». Температура тела перепелов на 2 градуса выше, чем у других домашних пернатых. Поэтому многими заразными болезнями они не болеют, яйца можно выпивать сырыми или съедать в виде яичницы-глазуньи. Но это касается только яиц, полученных от домашней птицы. А вот купленные в магазине перепелиные яйца без стандартной тепловой обработки лучше не употреблять.

Особенность яичных перепелов заключена в том, что они имеют малый вес — готовая тушка (когда вы извлекли из неё внутренние органы) достигнет всего-то 100-170 г. А выдавая раз в 1,5 дня по 1 яйцу, организм несушки износится, отдавая все питательные вещества на диетическую продукцию. Поэтому мясо у несушек будет не особо вкусным. Скорее всего, через год перепёлку будет невозможно пожарить или потушить: она сгодится только в суп.

Выращивать мясных перепелов удобней тем дачникам, что решили получить от птицы диетическое мясо. В этом случае заведите себе мясных перепелов — фараонов или техасских. Период откорма длится всего-то 2 месяца. Важное положительное качество этих птиц: им требуется маленькая площадь содержания. Так, на 1 квадратном метре неплохо растут и развиваются около 60 перепелов!

По размерам они намного крупнее яичных, готовая тушка будет весить уже около 200-350 г, а вкусовые достоинства вы оцените сразу же. Приготовить из них можно бесконечное количество блюд, но в последнее время народ особо оценил копчёных перепелов. Особое удобство заключено как раз в том, что тушка мала, соответствует одной порции, и её не требуется разделывать, разрезать на кусочки.

Как предотвратить болезни у перепелов

Причиной болезни часто являются паразиты, например, простейшие. Опасны насекомые, глисты. Иногда недостаток нужных веществ в питании ослабляет организм птицы, и она становится восприимчива к действию паразитов.

Маллофагоз

Болезнь провоцирует пухопероед — бескрылое насекомое, питающееся чешуйками кожи и перьевого покрова. При маллофагозе у перепелов выпадают перья, кожа зудит. Иногда болезнь приводит к каннибализму — больная особь расклевывает пораженное место, пытаясь прогнать паразита.

Терапия сводится к борьбе с насекомыми. Их уничтожают с помощью специальных аэрозолей, растворов, пудры. Обрабатывают не только самих перепелов, но и птичник.

Сингамоз

Это заболевание вызывают нематоды — разновидность глистов. Сингамоз поражает бронхи, трахею, гортань. В итоге, в органах дыхания появляются другие патологии, например, ларингит. При сингамозе наблюдают такие симптомы:

• перепел кашляет с мокротой;
• нередко в выделениях есть глисты;
• затрудненное дыхание.

Лечение зависит от степени поражения органов. В любом случае убивают глистов. Используют противогельминтные средства широкого спектра.

Перепелиная слепота

Правильное и полноценное питание важно не только для набора веса. Ошибки при составлении рациона могут привести к перепелиной слепоте. Ей болеют из-за недостатка витамина A. Узнают болезнь так:

• сухие глаза, кожа вокруг них шелушится;
• конъюнктивит;
• птицы боятся света, прикрывают глаза.

Для лечения меняют рацион перепелов. Дают витаминные и комбинированные комплексы (премиксы). Количество каротина в еде увеличивают. Особое внимание — витамину A.

Какой доход можно получить от разведения перепелов

Выращивание перепелов на мясо и яйца представляет собой вид животноводческой деятельности, направленный на разведение и уход за перепелями с целью получения мяса и яиц. Этот процесс включает в себя создание и обустройство специализированных помещений для содержания перепелов, обеспечение оптимальных условий по освещению, температуре, влажности и вентиляции, а также регулярное кормление, уход за здоровьем птицы и контроль за процессом яйцекладки.

Выращивание перепелов может осуществляться как для получения перепелиного мяса, так и для сбора яиц. Для мясного направления обычно используют специально отбираемых перепелов, которые выращиваются до определенного веса для последующего забоя. В случае производства яиц, перепелов содержат с целью получения максимального количества яиц, которые используются в пищу или для инкубации.

Бизнес по выращиванию перепелов на мясо и яйца может предоставлять различные услуги, связанные как с производственным процессом, так и с дополнительными сервисами для клиентов . Вот несколько видов услуг, которые могут предоставляться:

• Продажа перепелиных яиц.  Бизнес может предложить своим клиентам свежие перепелиные яйца, которые могут быть использованы в кулинарии или для инкубации.
• Продажа перепелиного мяса.  Предприятие может заниматься продажей высококачественного перепелиного мяса, которое может быть использовано в приготовлении различных блюд.
• Поставка перепелиных яиц и мяса оптом.  Для ресторанов , гостиниц, кафе и других предприятий общественного питания бизнес может предоставлять услуги оптовой поставки яиц и мяса.
• Консультации по содержанию перепелов.  Бизнес может предлагать консультации и обучение по ведению перепелиной фермы, включая информацию о кормлении, уходе за здоровьем, оборудовании и т.д.
• Продажа оборудования и инвентаря.  Предприятие может предлагать для продажи оборудование, необходимое для содержания перепелов, такое как клетки, кормушки, поилки и т.д.
• Организация экскурсий и мастер-классов.  Для широкой аудитории бизнес может организовывать экскурсии на ферму с возможностью ознакомления с процессом выращивания перепелов, а также проведение мастер-классов по приготовлению блюд из перепелиного мяса и яиц.

Как построить подходящее помещение для перепелов

Нетребовательность перепелок, спокойный характер и ежедневная кладка вкусных и полезных яиц весьма привлекают птицеводов.

Благодаря производительности и окупаемости, масштабы разведения перепелов конкурируют с разведением кур. Разводить перепелов предпочитают, прежде всего, из-за высокой яйценоскости. Перепелка начинает выводить яйца уже на 40 или 45 день своей жизни. На мясо перепелок держат редко из-за небольшого веса птицы.

Преимущества клеточного содержания перепелов

Японцы разводят перепелов в качестве домашней птицы с XVI века. Азиатская практичность диктует, что перепелок выгоднее содержать в клетках. Продиктовано это тем, что при содержании птиц в клетках продуктивность (яйценоскость) самок выше, чем напольным содержание.

Обычно для получения яичной продуктивности самок содержат отдельно от самцов. Однако, для получения не пищевых, а инкубационных яиц, молодые особи после достижения половой зрелости группируют семьями и рассаживают по отдельным клеткам.

Практические рекомендации по конструкции клеток

Существует ряд рекомендаций, продиктованных практикой, которые желательно выполнить перед посадкой птиц в клетку.

Перепелов содержат в клетках, которые собирают в клеточные батареи.

Лучше всего использовать клетки из оцинкованной стали и сетки с ячейками размером 25 х 12,5 х 1,6 мм.

При содержании птиц в клетках сетчатый пол делают с наклоном 7о в сторону кормушки и оборудуют яйцесборником.

Перепела не любят когда много света, поэтому верхний ярус клеточной батареи закрывают листовой сталью.

Клетки для перепелов выполняют в разных вариантах. Например, на Тюменском заводе по производству клеточного оборудования (ТЗКО) производят большие клетки на 30 птиц с посадочным размером 970*350*250 мм, а также вариант клеток на 15 особей с посадочным местом 470*350*250 мм.

Кормушка закреплена на передней стенке, ниппельная поилка расположена рядом с задней стороной клетки.

Молодняк помещают в клетку в возрасте 3-х недель.

На некоторых моделях клеток в период до начала яйценоскости кормушка лежит в нижнем положении на яйцесборнике и только потом к возрасту птицы в 6 недель ее поднимают выше на 30 мм от пола. Это нужно для того, чтобы освободить выкатывание яиц из клетки.

Под сетчатым днищем клетки, находится поддон из оцинкованной стали для сбора помета, который служит полезным удобрением для ягодных кустарников и фруктовых деревьев.

Зоотехнические требования по содержанию перепелов

На 1 м2 допускается содержание от 80 до 120 перепелов. То есть, если взять 4 больших клетки на 30 особей и поставить их в четыре яруса, то так и получится.

Для получения инкубационных яиц плотность посадки птиц должна составлять не более 70 штук на 1м2. На одну птицу приходится 125 см кв. а всего птиц в клетке не должно быть более 30 штук.

Уход за перепелами при клеточном содержании

Фронт кормления перепела должен составлять не меньше, чем 3 см.

Для получения пищевых яиц плотность посадки не превышает 115 – 120 птиц на 1м2 или на одну птицу приходится не более 85 см2.

В поилках должна быть всегда чистая вода. Надо следить, чтобы в воду не попадали гнилые бактерии, для этого ее надо менять 2 или 3 раза в день, а клетку чистить скребком.

Уход за птицей следует организовать так, чтобы в клетке всегда было чисто. Перепелка очень возбудимый представитель фазановых, поэтому при уборке клетки не допускается создавать нервозную обстановку: делать резкие движения, громко разговаривать, стучать по металлу.

Рекомендуется придерживаться правил посадки. Важно помнить, что при большой плотности посадки птиц вероятен каннибализм. Благоприятно на спокойное размещение перепелов влияет наличие затененных участков и повышенное содержание в корме белка животного происхождения.

Продуманный вариант клеток содержания перепелов разработан тюменской компанией ТЗКО, специализирующейся на производстве клеточного оборудования для содержания птицы.

Важные требования, которые надо соблюдать при содержании перепелов:

1. Тепловой режим
2. Световой режим
3. Влажность

Далее подробнее о режимах содержания перепелов в клетках

Соблюдение теплового режима

Перепелки не выносят перепады температур, не любят сквозняк и холод. Замерзнув, перепелки сбиваются в кучи, стараются пролезть в середину, топчут друг друга и могут погибнуть.

Для взрослой птицы оптимальный вариант 18 – 25 С. Даже при температуре окружающего воздуха в 16 С перепелка может прекратить нестись.

Как ухаживать за молодняком перепелов

Затем температуру следует поддерживать на уровне +19…+21° С. Надо следить, чтобы птицы равномерно располагались под источником обогрева.

Скученность птенцов свидетельствует о том, что температура в помещении слишком низкая.

Высокая температура приводит к большому расходу воды, плохой поедаемости корма, как следствие — замедленный рост молодняка. В помещении не должно быть сквозняков.

Для молодняка от суточного до трехнедельного возраста чаще всего используется круглосуточное освещение, чтобы предупредить голодание; в дальнейшем продолжительность освещения сокращают на 2 часа в неделю (до 17 часов).

Перепелят выращивают при напольном содержании на подстилке из опилок или измельченного торфа и в клетках. Размер сеточной ячейки в клетках должен быть не более 10 х 10 мм. При выращивании в клетке площадь пола должна быть 50 кв. см на 1 голову до конца выращивания (6 недель); при напольном содержании площадь пола должна быть не менее 90 кв. см.

Кормят молодняк не позднее 12 часов после вывода. Первые дни перепелятам можно давать сваренные вкрутую и протертые на терке вместе со скорлупой перепелиные яйца или куриные без скорлупы. К яйцу добавляют пшено, пшеничную крупу, можно использовать вареную рыбу, толченые сухари. Хорошо применять измельченную зелень (одуванчик, крапиву, тысячелистник и др.).

Не рекомендуется давать молодняку зелень злаковых растений.

Измельченная зелень насыпается поверх комбикорма. В дальнейшем она помещается в отдельные кормушки.

Не рекомендуется держать в кормушке влажные мешанки длительное время (более получаса), т. к. они закисают и портятся, а это может привести к расстройству пищеварения.

Следует подкладывать свежие порции 4–6 раз в день. На четвертый день яйцо постепенно начинают исключать из рациона. Опыт выращивания молодняка показывает, что лучшие результаты достигаются при использовании полнорационного комбикорма ПК-5 в возрасте от 1 до 3 недель и ПК-6 в 4–6-недельном возрасте с использованием специальных витаминно-минеральных добавок для перепелов.Первые недели перепелятам нельзя давать песок, т. к. они не отличают его от корма и, наклевавшись, могут погибнуть.Питьевую воду наливают в плоские чашки глубиной 0,5 см, чтобы птицы не захлебнулись. Периодически рекомендуют поить перепелят светло-розовым раствором марганцовки (на 10 л воды — 1 г марганцовки).В трехнедельном возрасте птицу дикой окраски можно разделить по полу. У самцов оперение на груди коричневое, без черных пятнышек, кожа в области клоаки розового цвета; у самок оперение на груди светло-серое с черными крапинками, кожа в области клоаки имеет синевато-серый оттенок.

К периоду полового созревания, в 6–7-недельном возрасте, у половозрелых самцов всех пород имеется ярко выраженная клоакальная железа розового цвета в виде небольшого утолщения, расположенного над клоакой, при надавливании на нее выделяется пенистый секрет.

Установлено, что развитие клоакальной железы связано с развитием семенников, что позволяет легче проводить отбор на скороспелость. Чем раньше появилась и более выражена клоакальная железа, тем более скороспелый самец, следовательно, и потомство от него будет более скороспелым. У самок клоакальная железа отсутствует. Также у самцов клюв темнее, чем у самок.