Полное руководство по выращиванию фундука: советы и рекомендации

Полное руководство по выращиванию фундука: советы и рекомендации

Введение

Фундук — это один из самых популярных орехов, которые выращивают как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках. Он не только вкусен, но и невероятно полезен для здоровья. Фундук богат белками, витаминами и минералами, что делает его незаменимым продуктом в рационе. Выращивание фундука требует внимания и знания определённых нюансов, но при правильном подходе может стать прибыльным и приятным занятием.

Выбор места для посадки

Климатические требования

Фундук — это растение, которое предпочитает умеренный климат с тёплым летом и умеренно холодной зимой. Он хорошо растёт в районах с годовым количеством осадков не менее 600 мм. Важно, чтобы место для посадки было защищено от сильных ветров, так как они могут повредить листья и цветки растений.

Почвенные требования

Фундук предпочитает хорошо дренированную почву с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0-6,8). Он не терпит переувлажнения, так как это может привести к гниению корней. Идеально подходят лёгкие суглинистые или супесчаные почвы, богатые органическим веществом.

Подготовка почвы

Анализ почвы

Перед посадкой фундука необходимо провести анализ почвы, чтобы определить её кислотность и уровень питательных веществ. На основе результатов анализа можно внести необходимые удобрения.

Обработка почвы

Для подготовки почвы необходимо выполнить следующие шаги:

1. Перекопать участок на глубину 40-50 см.
2. Внести органическое удобрение (например, компост или) из расчёта 10 кг на 10 м.
3. При необходимости внести фосфорные и калийные удобрения.

Посадка фундука

Когда сажать?

Лучшее время для посадки фундука — это ранняя весна, как только сойдёт снег и почва прогреется до температуры +5°C. В южных регионах можно сажать и осенью, в сентябре-октябре.

Как сажать?

Посадка фундука требует внимания к следующим деталям:

• Расстояние между растениями должно быть не менее 5-6 метров.
• Глубина посадки — 30-40 см, корневая шейка должна находиться на уровне почвы.
• После посадки растения необходимо хорошо полить и замульчировать почву.

Уход за растениями

Полив

Фундук требует регулярного полива, особенно в первый год после посадки. Взрослые растения также нуждаются в поливе во время засухи. Оптимальное количество воды — 30-40 литров на растение раз в неделю.

Удобрение

Удобрение играет ключевую роль в росте и плодоношении фундука. Весной рекомендуется вносить азотные удобрения, а осенью — калийные и фосфорные.

Обрезка

Обрезка необходима для формирования правильной кроны, удаления больных и повреждённых ветвей. Проводить её следует весной или осенью.

Сбор урожая

Когда собирать?

Фундук созревает в конце августа — сентябре. Определить готовность к сбору можно по тому, что скорлупа становится коричневой и открывается.

Как собирать?

Сбор урожая можно проводить вручную или с помощью специальных машин. После сбора орехи необходимо высушить и очистить от скорлупы.

Хранение

Фундук следует хранить в сухом, прохладном месте. Оптимальная температура для хранения — 0-5°C. В таких условиях орехи сохраняют свои полезные свойства до следующего урожая.

Основные виды фундука

Вид	Описание	Урожайность
Обыкновенный фундук	Самый распространённый вид, устойчив к морозам	Высокая
Тонкочешуйный фундук	Имеет тонкую скорлупу, легко очищается	Средняя
Пурпурный фундук	Имеет декоративные свойства, используется в ландшафтном дизайне	Низкая

Советы и рекомендации

• Выбирайте сорта, которые подходят для вашего климатического пояса.
• Регулярно осматривайте растения на наличие вредителей и заболеваний.
• Не переуваживайте почву, так как это может привести к переувлажнению.
• Используйте натуральные удобрения, такие как компост или навоз.

Связанные вопросы и ответы:

Как выбрать подходящее место для посадки фундука

Для начала давайте выберем подходящее место для посадки фундука . Эта культура любит солнечный свет и тепло. При этом она устойчива к холодам и благополучно развивается при температуре от +8°С. Местность желательно выбирать максимально ровную и с достаточным увлажнением. Важно, чтобы орешнику хватало воды для полноценного роста и развития. Оптимальный уровень залегания почвенных вод — не ближе 1,2 м к поверхности участка. Грунт подойдет структурированный, богатый гумусом, с уровнем кислотности 6,8 – 7,2. Если почва кислая, за 2 – 3 месяца до переноса растений в сад внесите известь. Правильно подбирайте опылителей: в одном мужском цветке содержится около 2 млн. зерен пыльцы. Цвести они начинают на 2 – 3 дня раньше женских экземпляров.

Выбранный участок тщательно перекопайте на глубину штыка лопаты (30 – 35 см). Одновременно избавьтесь от сорных трав и их корней. Как вариант, в борьбе с лишней растительностью можно использовать гербициды. После перекопки посейте сидераты – люпин, вику или горчицу. Это улучшит состав и свойства грунта.

Посадка фундука осенью в средней полосе России осуществляется за месяц до прихода холодов. Не тяните с этой процедурой, иначе саженцы фундука не успеют укорениться и окрепнуть. Оптимальный срок – первые числа октября. Также садоводами часто практикуется посадка фундука весной. Наиболее благоприятное время – апрель, когда почва прогреется до +5°С. Ямы готовьте с осени, размером 70х70 см.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/novosti/funduk-vyrastit-svoimi-rukami-polnoe-rukovodstvo-dlya-nachinayushchih

Какие сорта фундука лучше всего подходят для выращивания в вашем регионе

Лещина обыкновенная (Corylus avellana), или орешник — крупный, как правило, многоствольный листопадный кустарник или небольшое дерево высотой от 4 до 6 метров. Форма листьев от округлых до овальных, с зубчатыми краями и заостренными кончиками. Листовые пластинки опушенные, зеленого цвета, желтеют перед опаданием осенью.

Орешник однодомное растение, поэтому мужские и женские цветки у него находятся на одном дереве. При этом цветки лещины должны опыляться пыльцой с других экземпляров для осуществления перекрестного опыления. Желтые мужские сережки появляются очень рано перед роспуском листьев, в феврале-марте. Женские цветки крошечные, похожие на маленькие бутончики с красными лепестками.

После опыления ветром женские цветки превращаются в овальные плоды-орешки, покрытые оберткой (плюской), располагаются в соплодиях от одного до десяти штук. Орех выпадает из обертки при полном созревании, приблизительно через 7–8 месяцев после того, как произошло опыление.

Лещина встречается в естественных насаждениях по всей Европе и выращивается повсеместно ради вкусных питательных орехов. С экологической точки зрения, орешки лещины также служат важным источником пищи для некоторых животных и птиц зимой.

Лещина обыкновенная — это очень неприхотливое растение, которое может расти как на солнце, так и в тени. Лучшие условия для выращивания — плодородные, богатые питательными веществами почвы и достаточное освещение. Это дерево высоко устойчиво к различным климатическим условиям и даже способно выдерживать морозы в период вегетации. На основании лещины обыкновенной было создано множество культурных сортов. Садовую лещину часто называют фундук.

Как подготовить почву перед посадкой фундука

ФУНДУК

Схема посадки - 6х3 м (для механизированной уборки).

Блоки по 5 рядов, между ними по 2 ряда сортов-опылителей.

Доля опылителей – 8-12% от общего количества.

Расстояние от опылителя до каждого опыляемого сорта – не более 30 м.

Не менее 3-х опылителей на 1 основной сорт.

Полив – капельное орошение. По 2 капельницы на 1 дерево с подачей воды на 1 капельницу 2-4 л/час.

Давление в системе - не более 3,5 бар (105 Па).

Норма полива:

• 1-3 года – 0,3-0,5 куб.м на дерево.
• 4-8 лет – 0,6-1 куб.м на дерево.
• После 8 лет – 1,5 куб.м на дерево.

Орошение фундукового сада  — необходимый агро-прием при дефиците влаги в почве. Максимальные урожаи орехов фундука получают в условиях степной зоны, если влажность почвы в течение сезона постоянно обеспечивается в рамках 70-80% полной влагоемкости. Следует учитывать, что большинство сортов фундука происходит от генотипов, выведенных непосредственно или через привлечение в гибридизацию в регионах Турции, Италии и США (Портланд), где среднегодовое количество осадков превышает 1000 мм в год.

Потребность растений фундука в воде начинает расти с апреля и в середине мая достигает трехкратного (по сравнению с апрелем) количества. В июне она повышается постепенно, а в июле достигает максимума (4-5 апрельских норм). Такая потребность сохраняется до конца августа, уменьшаясь в сентябре до майского уровня, а в октябре — около апрельской необходимости. Согласно указанной динамике потребности растений фундука в воде следует планировать орошения, замечая при этом, что к концу сезона почва должно быть достаточно увлажненной для улучшения условий зимовки.

Первые 3 года после посадки ежегодно осенью делают по одному влагозарядному поливу из расчета 0,3-0,5 м 3 воды на одно растение фундука и по 2-3 полива в течение вегетации (май-август), каждый раз корректируя норму полива в соответствии с количеством осадков, запасов влаги в почве и критическим периодом максимальной потребности в воде. Весенние влагозарядные поливы для фундука неэффективны, так как цветение и развитие растений происходят раньше, чем у большинства плодовых пород. Начиная с четвертого-пятого года после посадки нормы орошения увеличивают вдвое, а по достижении максимальной производительности их доводят до 1,5 м3 на растение. Соответственно, погектарные нормы рассчитывают по количеству растений на 1 га.

В междурядьях молодых садов при условии орошения можно выращивать многолетнюю траву на два-три укоса за сезон, однако при этом нормы орошения увеличивают на 30-60%.

Как правильно посадить саженец фундука

Водные процедуры обеспечивают многолетнику хороший рост и плодоношение. Частота полива зависит от множества факторов, таких как климат, тип местности и возраст саженцев. Молодые растения требуют более частых орошений. В первый год после посадки поливайте их как минимум 1 раз в неделю. Постепенно скорость роста деревца уменьшится, а значит, и потребность во влаге тоже. Просто следите за состоянием почвы: она должна оставаться влажной на глубине залегания корней.

Переувлажнение корневой системы фундука не менее опасно, чем пересыхание. Также нельзя допускать попадания воды на листву – это приводит к развитию болезней. Лучшее время для полива – утро, когда солнце менее активно.

Правильное питание помогает саженцам прижиться на новом месте, поддерживает их рост и развитие, способствует формированию завязей. В конце сезона, осенью, рекомендуем использовать органику – компост или перегной. В начале вегетационного периода, весной, можно провести подкормку минеральными удобрениями. Выбирайте комплексные продукты со сбалансированным количеством азота (N), фосфора (P) и калия (K).

О том, каким образом вносить удобрения подробно рассказывать не будем. Тут все просто: питательные составы равномерно распределяются в прикорневой зоне и заделываются в почву граблями. После этого проводится обильный полив, чтобы полезные вещества проникли к корням. Не переусердствуйте: перед применением подкормок внимательно ознакомьтесь с рекомендуемыми дозами на упаковке.

Сколько воды нужно для полива молодых растений фундука

Важно помнить, что при использовании химических средств необходимо соблюдать правила безопасности и следовать инструкциям производителя. Также рекомендуется проводить обработку фундука в период, который не совпадает с цветением и плодоношением растения, чтобы избежать отравления пчел и сохранить плоды вкусными и безопасными для потребления.

При выборе химического средства следует учитывать характеристики вредителя или болезни, которые нужно побороть. Разработаны специальные препараты, которые эффективно борются с определенными типами вредителей и болезней.

Одним из популярных инсектицидов (средство от вредителей) для фундука является карбофос. Он эффективно уничтожает таких вредителей, как плодожорка фундука и орехолистная пилильщица. Для обработки рекомендуется использовать раствор карбофоса согласно указаниям по инструкции.

Для борьбы с болезнями фундука можно применять фунгициды (средства от грибковых инфекций). Одним из подходящих препаратов является медьсодержащий фунгицид. Он эффективен против таких болезней, как фитофтороз, головневая гниль и другие. Рекомендуется обработать растение раствором фунгицида до начала вегетационного периода и повторить процедуру в зависимости от интенсивности поражения.

Существует также комплексные химические препараты, которые одновременно борются с вредителями и болезнями фундука. Они содержат несколько активных веществ, которые эффективно уничтожают вредоносные организмы и предотвращают развитие болезней.

Необходимо помнить, что применение химических средств является только одним из методов борьбы с вредителями и болезнями фундука. Важно также проводить профилактические мероприятия, такие как обрезка пораженных ветвей, уборка опавших листьев и другие. Комплексный подход позволит обеспечить здоровье растения и высокую урожайность фундука.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/novosti/osnovy-vyrashchivaniya-funduka-poshagovaya-instrukciya

Как часто нужно обрезать кусты фундука и для чего это делается

Фундук - это культура, которая является одним из самых высокодоходных и популярных горячих ядерных плодов. Урожай фундука собирают до его полного зрелого состояния. Однако необходимо знать, что оптимальное время сбора плодов фундука зависит от нескольких факторов, таких как климатические условия, сорт и цель сбора.

В первую очередь, чтобы определить оптимальный срок сбора урожая фундука, необходимо учитывать климатические условия. В большинстве случаев фундук достигает зрелости и готов для сбора в сентябре-октябре. Однако в некоторых регионах этот процесс может затянуться до ноября или начала декабря. Если произошел заморозок, то лучше подождать, пока плоды не опустятся на землю, а затем собрать их.

Следующий фактор, который влияет на срок сбора урожая фундука, - это сорт. Некоторые сорта фундука зреют раньше, а некоторые позднее. Необходимо помнить, что фундук собирают, когда его оболочка полностью отделилась от ядра, и можно услышать, как плоды шевелятся. Если вы хотите собрать фундук на продажу, то достаточно собрать его, когда оболочка начала трескаться, и плоды зрелые. Если же фундук собирают для семена, то лучше позаботиться о его сборе заранее, чтобы избежать потерь.

Как определить оптимальный срок сбора урожая фундука

Существует несколько признаков, которые помогут определить оптимальный срок сбора урожая фундука:

1. Цвет внешней оболочки орехов. Зрелые фундуковые орехи имеют бежево-коричневую окраску, в то время как незрелые имеют зеленоватый оттенок. Чтобы определить готовность орехов для сбора, можно взять несколько пробных образцов и осмотреть их. Если внешняя оболочка орехов имеет желаемый цвет, это означает, что они готовы для сбора.
2. Ощущение твердости ореха. Зрелые фундуковые орехи имеют твердую оболочку, которая не деформируется при надавливании. Если орехи слишком мягкие, это означает, что они еще не достигли полной зрелости и требуют дополнительного времени для созревания.
3. Шум при встряхивании. Взрослые зрелые фундуковые орехи обладают плотным ядром, которое не должно обрабатываться внутри оболочки. При встряхивании орехов, вы должны слышать характерный шум, что указывает на их зрелость. Если вы не слышите никакого звука, это может означать, что орехи еще не готовы для сбора.

Оптимальный срок сбора урожая фундука обычно приходится на середину осени, когда орехи достигают полной зрелости. Определение этого момента может осуществляться с помощью приведенных выше признаков. Также стоит обратить внимание на рекомендации профессиональных садоводов и проконсультироваться с ними для получения дополнительных советов и рекомендаций.

Влияние климатических условий на сбор урожая фундука

Климатические условия играют важную роль в определении оптимального срока сбора урожая фундука. Эти растения особым образом реагируют на окружающую среду, их развитие и зрелость зависят от температуры, осадков и длительности солнечного света.

Температура: Фундук предпочитает умеренные климатические условия с среднегодовой температурой около 18-25°C. Высокие температуры способствуют активному росту растения, но могут также приводить к дефициту влаги. Низкие температуры, особенно в зимний период, могут вызвать заморозки побегов и повреждение цветочных почек.

Осадки: Для успешного развития фундука необходима достаточная влага. Оптимальным количеством осадков является диапазон от 600 до 900 мм в год. Длительные периоды засухи могут привести к уменьшению урожайности и повреждению орехов.

Длительность светового дня: Фундук является светолюбивым растением. Длительность светового дня оказывает влияние на его цветение и опыление. Более длительные световые дни способствуют более активному росту растений и повышают вероятность полного опыления цветов.

Учитывая все эти факторы, рекомендуется собирать урожай фундука в период, когда климатические условия благоприятны для созревания орехов. Важно также правильно хранить собранный урожай, чтобы сохранить его вкус и качество на протяжении длительного времени.

Признаки готовности фундука к сбору

Сбор урожая фундука производится в определенный срок, когда орехи полностью созрели и готовы к сбору. Чтобы определить оптимальный срок сбора, необходимо обращать внимание на следующие признаки:

1.	Цвет шелушки.	Зрелый фундук имеет шелушку, которая приобретает ярко-коричневый оттенок.
2.	Состояние внутренней оболочки.	Оболочка ореха готова к сбору, когда она легко отделяется от ядра и имеет светло-коричневый цвет.
3.	Упругость ореховой оболочки.	Зрелые орехи имеют прочную оболочку, которая не деформируется при небольшом давлении.
4.	Вес.	Зрелые орехи имеют больший вес по сравнению с незрелыми.

После определения готовности орехов к сбору, необходимо правильно их собрать и обработать, чтобы обеспечить их долгое хранение. Следует помнить, что урожай фундука необходимо собирать до наступления первых заморозков, так как они могут негативно сказаться на качестве орехов и их хранении.

Какие удобрения лучше использовать для фундука и когда их применять

Болезни растений – главный бич дачников. Они поражают как плодовые, так и овощные культуры. Давайте выясним, какие встречаются чаще всего и как их лечить

Болезни сада и огорода с описаниями и фотографиями. Фото: shutterstock.com

Вылечить болезни растений раз и навсегда невозможно – споры патогенных грибов образуются в больших количествах и переносятся ветром на огромные расстояния. Но руки опускать ни в коем случае нельзя! Профилактика и лечение должны быть методичными и ежегодными. Только в этом случае сад и огород буду радовать вас большими урожаями.

Интересные факты о болезнях сада и огорода

Чаще всего плодовые и овощные культуры поражают грибные болезни. Их великое множество, есть специфические, которые цепляются к какому-то конкретному виду растений, но чаще они «всеядны» – вредят сразу всем.

Но так или иначе у них есть общие свойства.

Пути распространения	Ветер, капли дождя, неубранные осенью растительные остатки, одежда и обувь дачников, грязный садовый инструмент
Область распространения	Споры грибов-патогенов переносятся на десятки, а порой и сотни километров
Сроки поражения	Споры прорастают весной, уже в конце апреля – начале мая и заражают растения до осенних заморозков. Вспышки болезней чаще проявляются летом, во влажную прохладную погоду

Основной список болезней сада

Болезней у плодовых и ягодных культур существует множество, но есть 3 самых опасных.

Монилиоз

Монилиоз. Фото: shutterstock.com

Дачники часто сталкиваются с типичной проблемой – вишни, сливы, абрикосы ни с того ни с сего начинают усыхать. Вот прямо целыми ветками. Это и есть монилиоз .

Заражение растения происходит во время цветения – споры гриба-возбудителя проникают через пестик, прорастают в побег и закупоривают сосуды. В результате в пораженные ветви перестает поступать вода и они засыхают. Кажется, что растение будто обожгло огнем, именно поэтому болезнь часто называют монилиальным ожогом.

Позже болезнь поражает плоды – споры попадают туда через проколы насекомых-вредителей. На кожице появляются темные пятна, которые быстро разрастаются и сливаются в одно большое пятно. В итоге плоды сморщиваются и засыхают. Активнее всего патогены развиваются при затяжных моросящих дождях.

Что делать. Лечить монилиоз очень трудно. Первым делом нужно вырезать все засохшие ветви, причем не только пораженную часть, а еще и визуально здоровую – примерно 10 – 15 см. Больные побеги нужно обязательно сжечь! Не выбросить за забор, не сложить в компост , а отправить в костер. В противном случае болезнь еще сильнее распространится по саду – споры гриба легко переносятся с ветром и дождем.

Пораженные плоды тоже необходимо обрывать. И тоже сжигать.

Осенью, когда опадут листья, сгребите их и сожгите. Приствольные круги перекопайте и обработайте 3%-ной бордоской жидкостью– в ее состав входит медный купорос , который убивает не только патогенные грибы, но и их споры.

Продолжить далее

Черный рак

Черный рак. Фото: shutterstock.com

Эта болезнь тоже знакома дачникам, и она тоже похожа на последствия пожара – стволы и скелетные ветви деревьев становятся черными, словно опаленные огнем. К сожалению, болезнь эта неизлечима, профессиональные плодоводы советуют удалять такие деревья и сжигать. Но жалко ведь! Тем более что жизнь дерева, пораженного раком, можно существенно продлить.

Что делать. Первым делом побелите стволы и скелетные ветви специальной садовой краской, в которую добавьте медный купорос. Да-да, белить надо прямо сейчас, не дожидаясь осени.

В течение лета как можно быстрее собирайте падалицу – черный рак поражает и плоды тоже.

Осенью сгребите и сожгите все листья. А деревья обработайте крепким, 10%-ным раствором хлористого калия .

Продолжить далее

Будущей весной перед цветением внесите под деревья удобрения с бором и магнием – эти микроэлементы повышают устойчивость плодовых культур к черному раку. А после цветения обработайте растения 1%-ной бордоской жидкостью.

Парша

Парша. Фото: shutterstock.com

Еще один бич плодовых культур. Особенно сильно паршой поражаются яблони и груши. У яблонь болезнь чаще всего проявляется на плодах – они покрываются черными точками. А у груш страдают еще и побеги (чернеют макушки) и листья (на них появляются черные пятна).

Что делать. У груш нужно обрезать пораженные концы веток. А затем яблони и груши необходимо обработать препаратами Абига-Пикили ХОМ согласно инструкции.

Продолжить далее

Падалицу лучше собирать ежедневно, чтобы споры с пораженных плодов не попали снова на деревья.

Осенью надо собрать и сжечь листья – возбудитель болезни часто зимует именно на них. А затем обработать почву в приствольных кругах 5%-ным раствором мочевины (500 г на 10 л воды).

Будущей весной, пока почки не распустились, важно обработать деревья 3%-ной бордоской жидкостью.