Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Содержание
  1. Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
  2. Сорта картофеля по алфавиту. Лучшие сорта картофеля
  3. Новые сорта картофеля 2020. Новые сорта картофеля, выведенные в 2020 году: что в них особенного
  4. Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам. От чего зависит вкус картошки и что на него влияет
  5. Элитные сорта картофеля. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России
  6. Сорта картофеля российской селекции. Раз картошка, два картошка: выбираем сорта
  7. Лучшие сорта картофеля для Дальнего Востока. Сорта картофеля для Дальнего Востока

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Что значит рассыпчатый картофель? Как определить это свойство у клубней, если у каждого человека свое индивидуальное мнение о вкусе и качестве плодов? Ученые определили рассыпчатость картофеля как соотношение белка и крахмала. Если крахмала в клубне в восемь раз больше, чем белка, то такой картофель не разваривается; если в 16 раз больше, то это рассыпчатый картофель. Именно о нем и пойдет речь в этой статье.

Рассыпчатые сорта картофеля с желтой мякотью

Адретта

Сорт немецкой селекции отличного вкуса, урожайность высокая и стабильная. Неприхотлив в выращивании, долго сохраняет сортовые особенности.

  • Срок созревания – 60-80 дней.
  • Урожайность – 400-450 ц/га.
  • Клубней в кусте – до 25-ти штук.
  • Средняя масса одного клубня – 120-140 г.
  • Лежкость – 98%.
  • Цвет мякоти – светло-желтый.
  • Цвет кожуры – желтый.

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Бронницкий

Российской селекции, выведен специалистами института Лорха. Засухоустойчив, требователен к плодородию.

  • Срок созревания – 90-100 дней.
  • Урожайность – 300-500ц/га.
  • Клубней в кусте – 13-17 штук.
  • Средняя масса одного клубня – 90-120 г.
  • Лежкость – 93%.
  • Цвет мякоти – желтый.
  • Цвет кожуры – желтый.

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Темп

Белорусская селекция. Сорт предпочитает легкие почвы, требует обильных и частых поливов.

  • Срок созревания – 110-120 дней.
  • Урожайность – 350-450 ц/га.
  • Клубней в кусте – 7-11 штук.
  • Средняя масса одного клубня – 100-175г.
  • Лежкость – 94%.
  • Цвет мякоти – светло-желтый.
  • Цвет кожуры – желтый.

Импала

Выведен голландскими селекционерами. Вкусовые качества отличные – оценивается в 4,9 балла из 5. Несмотря на среднее содержание крахмала, разваривается отлично, пригоден для приготовления пюре.

  • Срок созревания – 60-70 дней.
  • Урожайность – 370-500 ц/га.
  • Клубней в кусте – 16-21 штук.
  • Средняя масса одного клубня – 120-160 г.
  • Лежкость – 98%.
  • Цвет мякоти – кремовый.
  • Цвет кожуры – светло-коричневый.

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Мустанг

Сорт голландской селекции. Имеет отличный вкус, неприхотлив в выращивании.

  • Срок созревания – 95-110 дней.
  • Урожайность – 205-350 ц/га.
  • Клубней в кусте – 8-12 штук.
  • Средняя масса одного клубня – 105-150 г.
  • Лежкость – 90%.
  • Цвет мякоти – желтый.
  • Цвет кожуры – красный.

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Рассыпчатый картофель с белой мякотью

Синеглазка

Один из популярнейших сортов, издавна известных огородникам, хотя и не включен в Госреестр селекционных достижений РФ. Отличный вкус, но лежкость низкая.

  • Срок созревания – 80-110 дней.
  • Урожайность – до 500 ц/га.
  • Средняя масса одного клубня – 70-150, до 200 г.
  • Лежкость – 85%.
  • Цвет мякоти – белый.
  • Цвет кожуры – сиреневый, с фиолетовыми вкраплениями.

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Снегирь

Сорт выведен в России, в Санкт-Петербурге в 2001 году. Как и все ранние сорта, плохо хранится. Требователен к почвам, необходим частый полив.

  • Срок созревания – 45-50 дней.
  • Урожайность – 180-270 ц/га.
  • Клубней в кусте – 12-15 штук.
  • Средняя масса одного клубня – 50-90 г.
  • Лежкость – 95%.
  • Цвет мякоти – белый.
  • Цвет кожуры – розовый.

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Белоснежка

Выведен в России, в институте Лорха. Неприхотлив, устойчив к фитофторозу. Хорошие вкусовые качества, универсален в применении.

  • Срок созревания – 70-80 дней.
  • Урожайность – 160-250 ц/га.
  • Клубней в кусте – 8-12 штук.
  • Средняя масса одного клубня – 65 120 г.
  • Лежкость – 96%.
  • Цвет мякоти – белый.
  • Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

    Вестник

    Картофель российской селекции, выведен специалистами института Лорха в 1997 году. Сорт универсального назначения, хороших вкусовых характеристик.

    • Срок созревания – 80-95 дней.
    • Урожайность – 160-300 ц/га.
    • Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года

Сорта картофеля по алфавиту. Лучшие сорта картофеля

Сорт картофеля Гала

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года 08 Сорт картофеля Гала

  • Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.
  • Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
  • Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг.
  • Клубни у картофлея Гала удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.
  • Вкус хороший.
  • Устойчив к раку картофеля и нематоде.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года 09 Голландский сорт картофеля Ред Скарлет

  • Голландский сорт картофеля. В Реестре с 2000 года.
  • Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.
  • Урожайность 164–192 кг с сотки. Картофель дружно формирует клубни.
  • Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.
  • Вкус у картофеля Ред Скарлет удовлетворительный.
  • Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Королева Анна

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года 10 немецкий сорт картофеля Королева Анна

  • Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
  • Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки.
  • Клубни удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.
  • Вкус у картофеля сорта Королева Анна отличный.
  • Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года 11 популярный сорт картофеля Удача

  • Сорт картофеля Удача выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.
  • Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
  • Урожайность 300–500 кг с сотки.
  • Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая.
  • Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%.
  • Вкус у картофеля хороший.
  • Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Жуковский ранний

  • Сорт картофеля Жуковский ранний выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.
  • Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
  • Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие.
  • Урожайность 400–450 кг с сотки.
  • Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.
  • Вкус хороший.
  • Жуковский ранний устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Импала

Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года 12 голландский сорт картофеля Импала

  • Голландский сорт картофеля. В Реестре с 1995 года.
  • Раннеспелый, столового назначения.
  • Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие.
  • Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг.
  • Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %
  • Вкус хороший.
  • Сорт картофеля Импала устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Сорт картофеля Невский

  • Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года.
  • Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
  • Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие.
  • Урожайность 380–500 кг с сотки.
  • Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %.
  • Вкус удовлетворительный и хороший.
  • Сорт картофеля Невский устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Адретта

  • Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года.
  • Среднеранний, столовый. Кусты высокие.
  • Урожайность высокая.
  • Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие.
  • Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.
  • Вкус очень хороший.
  • Сорт картофеля Адретта устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/novosti/luchshie-nemeckie-sorta-kartofelya-i-ih-podrobnoe-opisanie-harakteristika-kartofelya

Новые сорта картофеля 2020. Новые сорта картофеля, выведенные в 2020 году: что в них особенного

Новые сорта картофеля 2020. Новые сорта картофеля, выведенные в 2020 году: что в них особенного

Потребность в адаптированных к местным условиям сортах картофеля постоянно увеличивается. Еще несколько лет назад на полях России высаживалось более половины импортной картошки. Сейчас же ситуация понемногу начинает изменяться.

Сокур

Новые сорта картофеля 2020. Новые сорта картофеля, выведенные в 2020 году: что в них особенного

Очень интересный и урожайный сорт выведен недавно в Новосибирске. Селекционеры работали над ним почти 15 лет. Картофель назван Сокур.

Сейчас он проходит государственное сортоиспытание.

Специалисты проверяют вкусовые качества корнеплодов, а также товарный вид, лежкость и склонность к заболеваниям. У новой картошки крупные клубни красного цвета. Мякоть желтоватая, рассыпчатая, с большим содержанием крахмала.

Она подходит для приготовления любых блюд.

Но главным достоинством сорта можно назвать устойчивость заболеваниям. Иммунитет у Сокура отменный. Скорее всего, семенной материал уже весной будет продаваться в специализированных магазинах для посадки.

Вычегодский

Новые сорта картофеля 2020. Новые сорта картофеля, выведенные в 2020 году: что в них особенного

Ученые Института агробиотехнологий в Коми создали удивительный сорт картофеля, который планируется использовать для посадки в малопригодных для земледелия условиях. Сорт с названием Вычегодский уже внесли в госреестр. Он устойчив к целому ряду заболеваний:

  • картофельной нематоде;
  • фитофторозу;
  • черной ножке.

Клубни прекрасно транспортируются и хранятся весь прохладный период. Специалисты зафиксировали, что урожайность новинки довольно высока.

Исследования проходили в лаборатории и полевым методом.

Были оценены и вкусовые качества корнеплодов. Мякоть картофеля сильно разваривается из-за высокого содержания крахмала. Его можно рекомендовать для приготовления первых блюд, овощных пюре и начинки для кондитерских изделий.

Терра

Новые сорта картофеля 2020. Новые сорта картофеля, выведенные в 2020 году: что в них особенного

Сорт Терра, который совсем недавно создали ученые Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства, является супер ранним. Урожай собирают в июле, приблизительно через два месяца после высадки клубней. Картофель показал себя устойчивым к перепадам температур и недостатку влаги, лежким и транспортабельным.

Урожайность новинки около 25 тонн с гектара.

При хорошей агротехнике можно получить еще больше. Корнеплоды достаточно крупные, желтоватого цвета с плотной кожурой. Мякоть почти не разваривается, у нее прекрасный вкус и высокое содержание белка, крахмала и витамина C. Картофель можно использовать для салатов, жарки и изготовления продуктов длительного хранения.

Аляска

Новые сорта картофеля 2020. Новые сорта картофеля, выведенные в 2020 году: что в них особенного

Картофель Аляска также выведен на Урале. У него красные удлиненные клубни. Мякоть отличается от подобных сортов большим содержанием крахмала. Урожай снимают до октября, при этом кусты ни разу не обрабатывают от фитофтороза.

У Аляски генетическая устойчивость к этому заболеванию.

Агрокомбинат Белореченский, одно из самых современных предприятий Свердловской области, вскоре начнет заниматься производством семенного материала. Сначала его получат местные хозяйства, а затем и другие регионы Российской Федерации. Не исключено, что урожайным и устойчивым к низким температурам сортом заинтересуются и зарубежные компании.

Источник: https://semejnayaferma.ru/stati/obzor-10-samyh-urozhaynyh-sortov-kartofelya-obzor-luchshih-sortov

Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам. От чего зависит вкус картошки и что на него влияет

Вы наверняка обращали внимание, что разные сорта картофеля по-разному реагируют на термообработку? Одни лучше идут на жарку, другие на варку, третьи ни туда и ни сюда, это особенно характерно для магазинной картошки. Это зависит как от сорта, так и от технологии выращивания.

Например, красные сорта могут содержать много антиоксидантов, им присущ хороший вкус, и они хорошо хранятся. Желтые богаты каротином, часто имеют сладковатый вкус и при варке умеренно развариваются. Белые содержат большое количество витамина С и крахмала, эти сорта сочные и хорошо развариваются.

Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам. От чего зависит вкус картошки и что на него влияет

Бытует мнение, что чем больше в картофеле крахмала, тем он вкуснее и лучше разваривается. Это правдиво только отчасти. Вкус определяется наличием крахмала, белков, кислот, азотистых соединений и минеральных соединений, одним словом, химическим составом, который зависит в первую очередь от генотипа сорта, во вторую от технологии выращивания.

Например, нитраты отрицательно влияют на вкус, а их количество зависит как от погоды — в пасмурную, холодную и дождливую они накапливаются больше, так и от внесения больших доз минеральных удобрений. Тоже происходит с крахмалом и белком. И может получиться, что вроде сорт выбрали хороший, а лето выдалось плохое и вкус получился посредственный.

Лучшие сорта картофеля по вкусовым качествам. От чего зависит вкус картошки и что на него влияет

Развариваемость картофеля определяется отнюдь не содержанием крахмала, а соотношением крахмала и белка. При большом количестве крахмала клубни при варке растрескиваются даже в кожуре, а при увеличении содержания белка становятся вязкими. Поэтому сорта с большим количеством крахмала очень редко становятся лидерами вкуса, в тоже же время и с низким содержанием крахмала в клубнях их хорошего вкуса не добиться. Считается оптимальное соотношение крахмала к белку 12:16.

А еще вкус зависит от условий хранения. Вы наверняка обращали внимание, что подмороженная картошка сластит? Это крахмал переходит в сахар. При отогревании клубней через несколько дней вкус возвращается обратно.

Элитные сорта картофеля. Популярные сорта картошки для Подмосковья и средней полосы России

Средняя полоса России характеризуется континентальным климатом и изобилует осадками, почвы отличаются повышенной влажностью. Сезонные колебания погодных условий незначительные. Нет повышенных температур, сухости и сильных длительных морозов.

Среднесуточная температура в теплый сезон колеблется в пределах +17…+23 °C. Стандартное количество осадков 500–750 мм в год. Нет затяжных дождей, часты ливни.

Огородный сезон продолжается с мая по сентябрь. Длительность светового дня от 14,5 до 17,5 часов. Основная масса сельхозугодий – подзолистые и торфяные участки. Климат благоприятный для культивирования картофеля. Для Подмосковья характерен умеренный климат с дождливым нежарким летом ранними заморозками.

Подходящие сорта при таких параметрах – районированные, с коротким сроком созревания, устойчивые к холоду и заболеваниям, не чувствительные к суточным и сезонным температурым колебаниям, терпимые к повышенной влажности и засухам.

Популярными считаются: Невский, Луговской, Жуковский, Романо, Аврора, Латона, Бела Роса, Синеглазка, Удача и другие.

Желательно, чтобы он одинаково подходил к любым почвам, чтобы хорошо хранился, не давал ростков и был удачным для варки, жарки и т.д. Как правило, невысокой будет урожайность ранних, средняя – у поздних, самая высокая – у сортов среднего срока созревания.

Лучшие сорта картофеля для средней полосы России достигают урожайности в среднем 200-300 и даже до 600 кг с сотки. Их различия заключаются по времени сева и созревания, склонности или устойчивости к разного рода заболеваниям, вкусовым качествам, срокам, хранению, размерам и цвету клубней.

Сорта картофеля российской селекции. Раз картошка, два картошка: выбираем сорта

За последние два года в Госреестре селекционных достижений было зарегистрировано несколько новых интересных сортов.
Сорта картофеля российской селекции. Раз картошка, два картошка: выбираем сорта Имеет смысл сажать сорта картофеля разных сроков созревания Их много, поэтому назовем лишь те, что рекомендованы для выращивания в Центральном регионе . Надо сказать, что абсолютно все они хорошего и отличного вкуса, устойчивы к распространенными вредителям (картофельный рак, нематода), а по урожайности сравнимы или превосходят лучшие старые сорта отечественной и иностранной селекции. При этом достаточно разнообразны.

раннеспелые сорта

один из самых ранних и урожайных сортов получил название ‘ взрывной ’. среднего размера овальные клубни в красной кожуре со светло-желтой мякотью содержат много крахмала, а это значит, они понравятся тем, кто любит рассыпчатую картошку. картофель хорошохранится. и по данным внии фитопатологии этот сорт умеренно устойчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням.
Такой же ранний сорт ‘ Гулливер ’ — его крупные удлиненные светлые клубни с кремовой мякотью можно собирать на 45-й день после всходов.
Сорта картофеля российской селекции. Раз картошка, два картошка: выбираем сорта Сорт Гулливер — урожайный и устойчивый к целому ряду болезней
Сорт урожайный и устойчивый к целому ряду болезней — правда, клубни могут поражаться фитофторой.
По урожайности его несколько превосходит другой ранний картофель немецкой селекции – ‘ Кристель ’, у которого крупные овально-округлые клубни. Кожура желтая, а мякоть темно-желтая. К сожалению, листья и клубни этого сорта тоже могут поражаться фитофторозом.
А вот среднеранний сорт ‘ Краса ’, хотя и не так урожаен, зато умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням и устойчив к целому ряду других картофельных заболеваний.
Сорта картофеля российской селекции. Раз картошка, два картошка: выбираем сорта Среднеранний сорт Краса
Название свое получил, видимо, за красивую красную кожуру, покрывающую вкусную светло-желтую мякоть.
Умеренно устойчив к возбудителю фитофтороза по ботве и умеренно восприимчив по клубням среднеспелый сорт ‘ Смоляночка ’. Из других его достоинств: хорошая лежкость и симпатичные округлые клубни с белой мякотью, покрытые частично розовой кожурой.

Лучшие сорта картофеля для Дальнего Востока. Сорта картофеля для Дальнего Востока

На Дальнем Востоке свой климат и свои способы выращивания картофеля. Но чтобы урожай был самым высоки, необходимо выбирать правильные сорта картофеля. Далее представлены самые лучшие сорта картофеля для выращивания на Дальнем Востоке.

Удача — раннеспелый сорт с крупными гладкими клубнями и мелкими глазками, кожура кремового цвета, мякоть белая. Устойчив к мокрым и сухим гнилям, парше, мозаичным вирусам, фитофторозу, но не устойчив к нематоде. Хорошо переносит жару и засуху, долго хранится, выращивается почти на всех видах почв. Сорт хорошо себя чувствует и в Центральном регионе.

Белоснежка — среднеранний высокоурожайный сорт картофеля. Клубни овальные, кожура желтая, мякоть белая, рассыпчатая. Устойчив к возбудителю рака картофеля и фитофторозу, но восприимчив к нематоде. Лежкость высокая.

Никулинский — среднепоздний сорт, клубни круглые, белые, мякоть при варке становится рассыпчатой, глазки мелкие. Устойчив к раку, среднеустойчив к фитофторозу, слабо поражается вирусными болезнями, но склонен к поражению паршой и черной ножкой. Урожайность высокая и стабильная, хорошо хранится. Сорт подходит и для выращивая в Центральных регионах.

Гатчинский — новый высокоурожайный сорт. Клубни крупные, бежевого цвета, глазки мелкие. Устойчив к раку, фитофторозу, парше обыкновенной и черной ножке. Выдерживает избыточное увлажнение. Рекомендован также для выращивание в Центральном регионе и на Урале.

От редакции:

Какой бы хороший и высокоурожайный сорт ни был, он все равно не сможет давать одинаковый урожай каждый год. Через 5-6 лет сорт вырождается и требует замены.

Любители рассыпчатого картофеля должны знать, что крахмала в поздних сортах содержится в 2 раза больше, чем в ранних.

Сорта картофеля, завезенные из Голландии, способны давать хорошие урожаи во всех климатических зонах, кроме Урала.

Для северных регионов нужно выбирать сорта с коротким вегетационным периодом, а для южных — устойчивые к воздействию болезней и вредителей.

Во многих сортах указана устойчивость к разным заболеваниям, но это не дает 100% гарантии, в любом случае посадочный материал следует обрабатывать и обеззараживать.