Гала картофель характеристики. Клубни
- Гала картофель характеристики. Клубни
- Картофель Гала вкусовые качества. Характеристика картофеля сорта Гала и его вкусовые качества
- Картофель Гала хранение. Описание и характеристики сорта
- Картофель Гала отзовик. Характеристика и урожайность сорта картошки Гала
- Картофель Гала элита. Описание
- Картофель Гала для жарки. Картофель Гала: характеристика и сравнение сорта с другими в таблицах, отзывы
- Картофель сорта. Сорта картофеля по алфавиту фото и описание
Гала картофель характеристики. Клубни
Клубень среднего размера, на стадии технической спелости имеет массу порядка 70-120 г. По форме удлиненно- или округло-овальный, соотношение длины к диаметру (индекс формы): 1/1,1-1,29. Кожура желтого цвета, достаточно плотная, с гладкой или немного шелушащейся (гладко-сетчатой) поверхностью. Глазки в небольшом количестве, мелкие, залегают на глубину 1-1,3 мм. Световой росток отличается яйцевидной формой и красно-фиолетовой окраской у основания, слабой или средней густотой опушения.
Клубни картофеля «Гала» (на фото) округло-овальной формы, с желтой кожурой и мелкими глазками
За счет мелких глазков, выровненной формы и слабой подверженности черной пятнистости клубни идеально подходят для механической очистки кожуры. Мякоть темно-желтого цвета с незначительной склонностью к потемнению в сыром виде. Картофель «Гала» по характеристикам вкусовых качеств имеет дегустационную оценку 5 баллов. После варки и других видов термической обработки клубни практически не меняют цвет и не рассыпаются, сохраняя преимущественно твердую текстуру (тип развариваемости А/В).
Выровненная форма клубней, мелкие глазки, слабая подверженность черной пятнистости обеспечивают удобство ручной и механической очистки кожуры
По принятой в западноевропейских странах классификации столовые виды картофеля делят на 4 группы и маркируют соответствующими латинскими буквами от A до D.
В зависимости от использования в кулинарии картофель делят на 4 типа:
• А – сорта салатного типа, имеющие плотную не разваривающуюся мякоть;
• В – универсальные, слабо-мучнистые, с плотной, слегка разваривающейся мякотью;
• С – средне-мучнистые, с мягкой, сильно разваривающейся мякотью;
• D – полностью разваривающиеся, предназначенные только для приготовления пюре.
Картофель Гала вкусовые качества. Характеристика картофеля сорта Гала и его вкусовые качества
Гала — элита среди высокоурожайных раннеспелых сортов картофеля немецкой селекции. По другим источникам, его родина — Нидерланды. Название намекает на нечто грандиозное и торжественное. Действительно, уход за таким картофелем — настоящий праздник для садовода. А при правильной агротехнике и удачной погоде урожай неприменно порадует.
Гала — один их самых популярных сортов раннего картофеля
Наиболее яркий отличительный признак картофеля Гала — раннее созревание. Урожай снимают всего через 70–75 дней после высадки клубней. Если погода летом выдаётся не очень удачная, срок созревания может увеличиться, но не более чем на 5–7 дней.
Кусты у Галы не слишком высокие, раскидистые, иногда побеги даже никнут. Цветы белоснежные. Листья насыщенно-зелёные, по краю слегка гофрированные.
У картофеля Гала крупные белоснежные цветы
Клубни желтовато-бежевого цвета покрыты кожицей средней толщины. Глазки поверхностные, немногочисленные. Мякоть, в зависимости от условий вызревания, имеет бледно- или насыщенно-жёлтый оттенок. Форма округлая, без неровностей, реже овальная. Средняя урожайность — 18–20 клубней с куста. Одна картофелина весит примерно 90–130 г.
В особо урожайные годы можно получить и урожай в соотношении 25:1.
Мякоть картофеля Гала меняет цвет в зависимости от того, насколько сухим и тёплым выдалось лето
Сорт Гала успешно опровергает устойчивое заблуждение, заключающееся в том, что жёлтый картофель невозможно приготовить так, чтобы это выглядело эстетично. Клубни не темнеют и не развариваются при варке, не размазываются в кашу в процессе жарки и тушения. Вкусовые качества профессиональные дегустаторы оценивают на 9 баллов из 10.
Картофель Гала очень подходит сторонникам здорового питания из-за сравнительно невысокого содержания крахмала (не более 13%). Одновременно он богат каротином, белком (3–3,5%) и витамином С (11–12 мг на 100 г).
Жареный картофель” width=”650″ height=”514″ />
Картофель Гала вкусен в любом виде и не теряет привлекательности внешнего вида в процессе термообработкиЕщё один несомненный плюс гибрида — лежкость. В надлежащих условиях Гала сохранится минимум до Нового года, максимум — до начала весны, не теряя товарного вида.
Гала относится к категории сортов, оптимизированных селекционерами. Это значит, что он может выращиваться на большей части территории России (за исключением областей с арктическим и субарктическим климатом). Культура проявляет «пластичность», приспосабливаясь к местным климатическим и погодным условиям, качеству почвы. Поэтому особого ухода не требуется.
Преимущества и недостатки картофеля сорта Гала
Картофель Гала обладает рядом очевидных достоинств:
- Раннее плодоношение и короткий срок созревания.
- Отличные для раннего картофеля показатели лежкости и транспортабельности. Гала подходит в том числе для выращивания в промышленных масштабах.
- Высоко оценённые вкусовые качества клубней, привлекательный внешний вид, сохраняющийся в процессе термообработки.
- Способность адаптироваться к климату большинства регионов России, нетребовательность к качеству почвы.
- Иммунитет против картофельного рака. Редко поражается нематодами.
Как недостаток отмечают слабую сопротивляемость ризоктониозу. Нужна предварительная обработка клубней, предназначенных для посадки, и профилактические меры в дальнейшем.
Картофель Гала хранение. Описание и характеристики сорта
Картофель Гала – сорт раннеспелый, полная техническая спелость картошки наступает через 75-80 дней после посадки. Куст высотой до 50 см, стебли плотные, прямостоячие. Листья крупные, темно-зеленого цвета, с волнистыми краями. Зацветает через 6-7 недель после посадки, немногочисленными цветами белого цвета. Всхожесть растений равномерная, разрастание ботвы умеренное. В выращивании не привередлив, хорошо растет в разных климатических зонах. Первые клубни выкапывают через 40 дней после посадки.
Клубни
Форма картофелин овальная, до 10-12 см, в технической спелости массой в среднем 100 г. Кожица желтого цвета, плотная, мякоть светло-желтого оттенка. Глазки мелкие, залегающие на глубине на 1-2 мм. Сорт лежкий, при транспортировке устойчив к механическим повреждениям. Предназначен для питания, заморозки и термической переработки продукта. Цвет клубней сохраняет товарный вид при варке, не рассыпается, вкусовых качеств не теряет. Ценность сорта в минимальном содержании крахмала, рекомендован людям с болезнями желудочно-кишечного такта, больным сахарным диабетом и тем, кто придерживается диетического питания.
Урожайность
Картофель Гала – один из самых высокоурожайных сортов. При правильном уходе и благоприятных климатических условиях, один посаженый клубень дает прирост 20 штук с куста. Урожайность в промышленных масштабах: до 250 центнеров с гектара, при условии хорошего ухода и подходящего климата. В северных областях урожайность снижается.
Устойчивость
Сорт картофеля Гала обладает высокой устойчивостью к заболеваниям:
- рак картофеля (D1);
- золотистая нематода;
- черная и бурая гниль;
- парша обыкновенная.
Средняя устойчивость к таким заболеваниям как фитофтороз и скручивание листьев.
Преимущества и недостатки
Картофель Гала – сорт, имеющий много преимуществ перед другими видами картошки, и минимум недостатков. К плюсам сорта отнесят следующее:
- высокая урожайность;
- устойчивость к транспортировке;
- лежкость при длительном сроке хранения;
- сохранение товарного вида при термообработке;
- устойчивость к грибковым болезням.
Недостатком этого сорта является непереносимость избытка влаги. Если лето дождливое, Гала поражается таким грибковым заболеванием, как черная парша (ризоктониоз). На ботве картофеля появляются коричневые пятна, на клубнях мелкие, плотные комочки. Распространение болезни происходит быстро, урожай может погибнуть частично или полностью. Чтобы избежать этого, следует следить за тем, чтобы земля была рыхлой, не уплотненной. При первых признаках проблемы, кусты нужно обработать раствором борной кислоты или Цирконом (200 мл на ведро воды). При необходимости провести повторную обработку через 10 дней.
Картофель Гала отзовик. Характеристика и урожайность сорта картошки Гала
Гала – сорт картофеля, который относится к группе раннеспелых. Данный вид корнеплодов пользуется широкой востребованностью среди больших производителей и частных огородников. Кусты Гала имеют средние размеры, а их ботва крупная. Листья больших размеров, волнистые и имеют сочный зеленый окрас. Благодаря таким характерным качествам картофель способен прекрасно переносить жаркую погоду. Цветы имеют белый окрас.
Описание сорта Удача представлено в данной статье .
Под землей происходит формирование клубней среднего размера. Плоды вверху покрыты кожурой светло-желтого цвета. Поверхность у нее шероховатая. Готовые клубни представлены в виде правильной клубной формы, редко можно увидеть овальную. Масса одного плода может достигать 100-120 г. Глазки у продукта мелкие и поверхностные. Во время чистки никаких сложностей не возникает. Мякоть характеризуется желтым оттенком. Во время обработки очищенный корнеплод не становится темным.
Как правильно выбрать окучники и как их применять читайте тут .
В картофеле сорта Гала крахмал содержится в количестве 11-13%. Данный сорт не развивается и способен сохранить свою форму во время приготовления. Применять Гала целесообразно при получении супа, салата, рагу. Если необходимо приготовить пюре, то целесообразно использовать более крахмальную картошку. Отлично хранится в мытом состоянии.
Про выращивание под соломой читайте здесь .
Если рассматривать сорт Гала в качестве урожайности, то при выполнении всех агротехнических требований, с одного куста можно собрать урожай – 25 клубней. С 1 га можно получить 21-26 т продукта. Хранение картофеля отличное.
Товарный вид – 98%, ведь клубни прекрасно переносят транспортировку. Вегетация длится примерно 70-80 дней.
Возможно, вас также заинтересует технология выращивания лука Эксибишен через рассаду .
Поражаемые заболевания
Сорт Гала очень часто поражает ризоктониозм. Данный недуг проявляется в качестве грибка, наносящего поражение нижней части стебля. Именно борьба с этой болезнью – это самая главная задача многих растениеводов. Профилактические протравливания куста. Делать это несложно, а также безвредно. Сегодня на современном рынке имеется множество препаратов, которые не оказывают токсичный эффект.
Еще картофель сорта Гала может подвергаться влиянию болезни, которая вызывается вирусом скручивания листьев. Бывают ситуации, когда куст подвергается влиянию фитофтороза. Крайне редко этот недуг поражает клубни.
Технология выращивания из семян описана по ссылке .
Положительные качества
Картофель сорта Гала – это отличное решение для тех, кто ценит свое время и силы. Кроме этого, для данного сорта характерны следующие преимущества:
- не важны сроки посадки;
- человек, занимающийся выращиванием картофеля, может не переживать, что у него возникнет радикулит;
- богатый урожай;
- эта картошка будет радовать своими молодыми плодами очень рано, когда у соседей картошка только начинает цвести;
- она легко поддается хранение и не портится.
Особенно хорошо храниться продукт при условии, что сбор ботвы происходит за 1-2 недели до выкапывания корнеплодов.
Рекомендуем вам ознакомиться с технологией выращивания в мешках в данном материале .
Отрицательные качества
Несмотря на большое количество преимуществ, картошка сорта Гала обладает таким недостатком, как восприимчивость к ризоктониозу. Этот грибок наносит поражение и уничтожает нижнюю часть стебля. В качестве профилактики необходимо тщательно проверять состояние кустов. Если необходимо предупредить распространение заболевания на весь урожай, то стоит выполнять профилактические опрыскивания. Современный аграрный рынок предполагает широкий выбор безопасных и эффективных препаратов.
Посадка картофеля
Сорт корнеплода Гала для посадки не должен обладать размером, превышающим размер куриного яйца. За 3-4 дня до высадки необходимо прогреть корнеплоды на солнце. Высаживать их необходимо на расстоянии 80 см, а глубина посадки не должна быть больше ½ ладони. Если возникающие ростки несколько раз присыпать землей, то это только укрепит их корневую систему. Чтобы обеспечить отдых грунту зимой, то стоит засеять его рожью.
Характеристика и описание сорта Вишенка представлены в этой статье .
Необходимый уход
Рассматриваемый сорт позволяет получить отличные и одновременные всходы. Ботва в рядках смывается мгновенно, а ее развитие происходит умеренно. Сорт Гала – отличный вариант для второй высадки прошлогодними семенами. Характерной особенностью сорта остается многоклубневость. При этом все клубни ровные.
Как происходить выращивание лука на перо в теплице зимой поможет понять данная информация .
Чтоб получить достойный урожай, необходимо выполнять все агротехнические условия на должном уровне. Во время второго окучивания стоит выполнить подкормку. Для этого готовится такой раствор: 1 столовая ложка азофоски на 4 картофеля. Кроме этого, перед каждой посадкой вносить минеральные удобрения. Соблюдение таких мероприятий будет достаточно для получения достойного урожая.
Картофель Гала элита. Описание
Перспективный культивар выведен селекционерами из Германии. После тестирования, в 2008 г. включен в Госреестр РФ. Гала – картофель среднеранних сроков созревания: между появлением всходов и уборкой урожая проходит 2,5 – 3 месяца. Технической спелости клубни достигают за 75 – 80 дней, но подкапывать и есть свежую картошку начинают уже через 35 – 45 дней после образования проростков. Надземная часть состоит из ровных среднерослых побегов с сочными зелеными листьями, на которых видны прожилки. Края листьев волнистые. Белые цветки среднего размера объединены в пышные кисти.
Клубни
Клубнеплоды достигают средней величины. Вес крупной картофелины – 0,1 – 0,12 кг. Овально-округлые клубни покрыты желтой кожурой с легким восковым налетом. На поверхности выделяются мелкие темные глазки. Под шкуркой скрывается плотная желтая мякоть . На очищенном сыром картофеле редко появляются черные пятна. Клубни содержат до 13% крахмала, развариваются слабо. Столовый сорт подходит для варки, запекания, жарки. Из вкусного картофеля готовят первые и вторые блюда, салаты, пекут пироги.
Справка! Клубень – увеличенное корневище растения, содержащее питательные вещества.
Цветки и плоды начинают формироваться одновременно
Пищевая ценность
Клубнеплоды содержат полезные вещества:
- белки – 1,7 – 1,85%;
- витамин C – 22 – 23%;
- сахара (мальтоза, лактоза) – 0,3%;
- крахмал – 11 – 13%.
Желтая окраска мякоти – показатель повышенной концентрации каротиноидов, провитамина A. Эти вещества замедляют старение клеток, укрепляют иммунитет. Блюда, насыщенные витаминами, включают в диетическое меню.
Сопротивляемость болезням и вредителям
Сорт Гала устойчив к нападению колорадского жука. Резистентен к распространенным болезням пасленовых:
- нематоде бледной и золотистой;
- ризоктониозу;
- раку картофеля;
- черной ножке;
- фитофторозу клубней;
- пятнистости железистой.
Иногда поражается вирусом скручивания листьев и фитофторозом ботвы.
Урожайность
Гала – урожайный сорт. Спустя 40 – 43 дня после появления проростков урожайность молодого овоща составляет до 165 кг с одной сотки. К концу вегетации плоды подрастают, и средний урожай на той же площади увеличится до 225 – 260 кг. При благоприятных условиях урожайность картофеля иногда достигает 385 кг с одной сотки. Сорт не повреждается во время перевозки, хорошо сохраняется. При хранении вкусовые качества остаются без изменений.
Каждый куст дает 12 – 20 клубнеплодов
В каких регионах выращивают
Картофель сорта гала рекомендуется выращивать в областях Волго-Вятского, Центрального или Северо-Западного округов, но агрокультуру сажают в разных климатических зонах России и получают обильный урожай.
Картофель Гала для жарки. Картофель Гала: характеристика и сравнение сорта с другими в таблицах, отзывы
Сорт картофеля Гала заслужил любовь огородников благодаря отличной урожайности, приятному вкусу и хорошей лежкости клубней. Он достаточно неприхотлив в уходе, на непредсказуемые погодные аномалии практически не реагирует, что очень ценится в наших условиях.
Параметр | Характеристика | |||||
Период созревания | 70-80 дней. | |||||
11-13 % | ||||||
Масса товарных клубней | 70-120 г | |||||
Количество клубней в кусте | до 25 шт. | |||||
Урожайность | 220-263 ц/га | |||||
Потребительские и вкусовые качества | Относится к кулинарному типу А/В, т.е. слабо рассыпчатый. По отзывам большинства огородников вкусный, см. отзывы в конце статьи. | |||||
Товарность клубней | 71-94 % | |||||
Лежкость | 89 % | |||||
Кусты, стебли, листья | Кусты средней высоты, стебли полупрямостоячие, листья матовые с волнистым кантом. | |||||
Цвет кожуры | Желтый | |||||
Цвет мякоти | Желтый | |||||
Окрас бутонов | Белый | |||||
Глазки | Немного, достаточно мелкие, но в глубину могут уходить на 1,3 мм. | |||||
Предпочтительные регионы выращивания | Северо-западный, Центральный, Волго-вятский. | |||||
Устойчивость к заболеваниям | Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. | |||||
Особенности выращивания | Рекомендуется увеличивать расстояние между клубнями, относительно стандартной на 2-4 см, это связано с «многоклубнёвостью» сорта, ему необходимо пространство для урожая. | |||||
Год внесения в Госреестр РФ |
Показатель устойчивости | Заболевания |
Высокий | Золотистая и бледная нематоды, рак картофеля, вирус Y, фитофтороз клубней, черная ножка, железистая пятнистость, парша обыкновенная. |
Средний | Фитофтороз ботвы, вирус скручивания листьев, ризоктиниоз. |
Источник: https://narodnaya-dacha.ru/novosti/harakteristiki-kartofel-gala-harakteristika-kartofelya
Картофель сорта. Сорта картофеля по алфавиту фото и описание
Картофель считается многолетней культурой, но в действительности его клубни сажают и собирают каждый сезон, как однолетнее растение.Чтобы получить хороший урожай этой культуры надо правильно выбрать сорт картофеля.В данной статье рассмотрим самые лучшие и популярные сорта картофеля в алфавитном порядке.
Неопытные любители считают, что особых не нужно умений для получения хорошего урожая.Конечно картофелю не нужны теплицы или дорогие удобрения, но несколько важных моментов соблюдать надо.Это растение не выносит засухи и плохо переносит застой воды.
Растению нужна обильная влага, но без застоя, чего в среднестатистических регионах расположенные севернее центральных добиться бывает сложно.Любой начинающий огородник может найти массу полезной информации о правилах выращивания картофеля.
При выборе семян картофеля для посадки необходимо учитывать такие характеристики как:
- урожайность;
- стойкость хранения;
- вырождаемость сорта.
Картофель по срокам созревания может быть скороспелым и среднеспелым.
Сорт Адретта
Первым по алфавиту у нас идет сорт Адретта – является среднеранним сроком созревания,комплексной устойчивостью к бактериальным и грибковым заболеваниям.Масса клубня крупная 150 грамм округлой формы с желтой кожурой и мякотью.Содержание крахмала 13-18 процентов, данный сорт имеет очень высокие вкусовые качества.
Сорт картофеля Альпинист
Технический поздний сорт, среднеустойчив к повреждениям, не подвержен фитофторозу, мокрой гнили и вирусам. Подходит для производства крахмала.
Имеет сетчатую жёлтую кожуру и кремовую мякоть.Один куст даёт до 14 клубней округло-овальной формы.Сорт Альпинист хорошо разваривается и имеет высокие вкусовые качества.
Читайте также:Сорт Бриз
Вторым по алфавиту сорт-БризСреднеранний сорт с замечательными вкусовыми качествами.Крупные корнеплоды имеют форму овала.С одного куста можно собрать до 12 картофелин.
На фото сорт Бриз
Уровень разваривания слабый.Бриз выведен не так давно, однако пользуется популярностью среди огородников.Срок хранения длительный.
Урожай имеет привлекательный внешний вид, что даёт ему преимущество при продажах.
Сорт Венета
Венета-скороспелый сорт массой около 100 грамм.Имеют округлые клубни, мякоть жёлтая.Кожура желтого цвета и гладкаяЛежкость картофеля средняя, неплохо переживает засушливую погоду, сорт невосприимчив к полосчатой мозаике и раку картофеля.Не вынослив к такимкак фитофтороз ботвы.
Сорт картофеля Вятка
Далее по алфавиту сорт Вятка.Урожайностьсорта составляет до 470 кг с сотки.Срок созревания от 70 до 75 дней.Клубни светлые и круглые, масса составляет от 100 до 140 г.Кожура гладкая или слегка сетчатая. Глазки малочисленные, мелкие, ямковатые.
Мякоть белая, не темнеющая при резке.Сорт отличается хорошим вкусом. Устойчив к фитофторозу, вирусам и парше. Цветки красно- сине-фиолетовые с белыми кончиками.
Сорт Гала
Пятым по алфавиту это сорт Гала.Сорт картофеля Гала самый популярный раннеспелый с хорошей урожайностью.Сорт Гала устойчив к золотистой нематоде.Период созревания урожая составляет 70 – 80 дней с момента посадки семян.
Характеристика картофеля
Вкусная, неприхотливая и легкая в выращивании.
Но, чтобы достичь высокого урожая, нужно соблюдать правила агротехники при выращивании картофеля.
Зеленые прямостоячие кусты с волнистыми жилковатыми листьями являются надземной частью растения.
Цветет белыми цветами. Сам картофель овально-круглой формы с желтой гладкой кожурой, под ней плотная желтая мякоть.
Клубни весят примерно 120 грамм. Средний сорт. Урожай созревает через 2,5 месяца.
В одном гнезде может созревать до 25 клубней.
Главные преимущества и недостатки сорта
Этот сорт имеет свои достоинства:
- средне ранний сорт;
- неприхотлив в уходе;
- богатый урожай;
- вкусный, не разваривается;
- устойчив к различным заболеваниям.
Во время засушливого лета нуждается в поливе.Предрасположен к недугу чёрной паршой.
Посадка и выращивание картофеля сорта Гала
Перед посадкой семенной материал отбирают, отбраковывают мелкие клубни.Для дружной всхожести посадочный картофель проращивают. Существует несколько способов:
- Помещают семенной картофель в пакеты целлофановые мешки с дырочками и держат месяц — это сухое проращивание.