Сладкий перец Калифорнийское чудо описание сорта. Секрет вкуснейших салатов и зимних заготовок — перец Калифорнийское чудо желтое: отзывы и описание сорта

Сладкий перец Калифорнийское чудо описание сорта. Секрет вкуснейших салатов и зимних заготовок — перец Калифорнийское чудо желтое: отзывы и описание сорта

Иметь такой прекрасный сорт перца, как Калифорнийское чудо желтое у себя на участке – это значит весь сезон наслаждаться вкуснейшими салатами, а зимой вкушать яркие соленья, ароматные соусы и лечо. Этот перец входит в тройку популярных и самых любимых сортов по всему миру.

Описание и характеристика сорта

Перец Калифорнийское чудо желтое является раннеспелым видом. Урожаи с него начинают собирать через 105-110 суток. До полной биологической спелости проходит 120-130 дней. В незащищенных грядках созревание приближается к средним срокам. Плодоношение продолжается все лето вплоть до осенних заморозков.

На кустах высотой 50-70 см завязывается много золотистых плодов (изначально в фазе технической спелости они имеют зеленую окраску).

Перец сладкий отличается следующими признаками:

• средняя масса 80-160 г;
• околоплодник 5-6 мм;
• форма выровненного куба (ребристость слабая);
• длина 11-12 см;
• мякоть мясистая, сладкая, сочная.

Культивирование проводится в открытых грядках и в тепличных участках. Перец хорошо приспособлен к различному климату, стабильно плодоносит в регионах от юга до севера.

Преимущества и недостатки

Урожайность

Перец Калифорнийское чудо желтое дает добротные урожаи, средняя продуктивность равняется 6-8 кг с 1 м2.

Посадка

Посевной период длится с февраля по март. Семена показывают всхожесть 87-89%. Для стимуляции прорастания аграрии советуют Эпин, Циркон для обработки в течение 6-7 часов.

Выращивание и уход

На участке придерживаются схемы 50 на 35 см. Рассаду пересаживают в возрасте 70 суток. Уход за перцем стандартный:

• поливы;
• подкормки;
• формирование в 2 ствола;
• рыхление;
• защита от вредителей.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Перец Калифорнийское чудо желтое завоевал признание земледельцев из разных стран. Замечательный вкус, товарные качества и красивый вид плодов никого не оставят равнодушным.

Перец сладкий Калифорнийское чудо желтое. Выращивание

Семена перца Калифорнийское чудо имеют высокую всхожесть (96–98%) даже без дополнительных обработок и подготовительных действий. Тем не менее, не будет лишним семена прорастить, разложив их на влажную ткань и оставив в теплом месте. Через несколько дней они проклюнутся.

Сладкий перец выращивают рассадным способом . Для этого существует два основных метода: с пикировкой (пересадкой молодых побегов из общего контейнера в индивидуальную тару) и без нее. Если провести пикировку грамотно, она пойдет на пользу растениям и укрепит их. Но у этой процедуры есть существенные недостатки :

1. Велик риск навредить рассаде.
2. Есть вероятность возникновения болезней от стресса многократно пересаженных росточков.
3. Следует учитывать временные затраты этого способа. В настоящее время многие огородники практикуют посев семян перца сразу в индивидуальные емкости, то есть без пикировки.

Чтобы получить урожай в условиях любого лета , в начале – середине февраля семена высевают на глубину около 1,5 см. Всходы появляются на 7–10 день при соблюдении температурного режима +25 градусов.

Перец – влаголюбивое растение, но следует избегать застоя влаги и лишней сырости . Также нельзя допускать пересыхания почвы. Избыток, как и дефицит, влаги негативно сказывается на росте кустиков.

За 10–15 дней перед высадкой на постоянное место рассаду начинают закалять. Это положительно скажется на устойчивости к неблагоприятным условиям. Тару с ростками выставляют в теплицу или на открытый воздух, если позволяет погода. Начинать нужно с 20–30 минут, постепенно увеличивая время.

В конце апреля – начале мая перцы высаживают в теплицы . В открытый грунт – после того, как минуют ночные заморозки. Перец Калифорнийское чудо стрессоустойчив и легко переносит колебания температуры. Тем не менее, следует помнить о том, что неблагоприятная обстановка снижает урожайность любого растения. При угрозе резкого похолодания не будет лишним укрытие высаженной рассады.

Уход и возможные трудности

Калифорнийское чудо – один из самых неприхотливых сортов . Но для получения обильного урожая необходим надлежащий уход.

Место для перца следует выбирать светлое, солнечное, с плодородной почвой (чернозем, суглинки, супесчаники). Хорошими предшественниками для этой культуры считаются бобовые, лук, морковь, кабачки, тыква и огурцы. По правилам севооборота не стоит выращивать перец после представителей семейства пасленовых.

Важно обеспечить растению своевременный полив по мере просыхания почвы. Рыхление грунта и окучивание корней после водной процедуры убережет от образования земляной корки.

Этот сорт сладкого перца хорошо отзывается на внесение удобрений , как органических, так и минеральных. За весь сезон роста требуется не более трех подкормок.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к заболеваниям . При соблюдении несложных правил агротехники (своевременная уборка сорняков, полив, рыхление) обработок против вредителей и болезней обычно не требуется.

Перец золотое чудо. Перец «Золотое чудо»: характеристика и описание сорта с фото, выращивание

Золотое чудо — это распространенный сорт болгарского перца с универсальными способами применения. У него хорошие вкусовые качества и к тому же хорошо противостоит различным заболеваниям, которые присущи болгарскому перцу. У этого сорта есть второе название – Калифорнийское чудо.

Характеристики и описание сорта

Когда стоишь перед выбором, какой перец в этом году опробовать и вырастить на своем участке, стоит остановить свой выбор на сорте «Золотое чудо». Он довольно сочен и мясист, поэтому сорт универсален в его применении.

Урожайность

Урожайность Золотого чуда при правильной не загущенной посадке составляет 5 кг с 1 м 2 . Это будет обусловлено, если вовремя вносить органические удобрения и делать своевременные поливы с прополками от сорной травы.

Высота, вес растения, цвет, форма

Высота куста составляет 65 см и при этом корневая система довольно мощная. Эти два показателя гарантируют хорошую вертикальную устойчивость при культивировании в открытом грунте. Плоды, достигшие зрелости обладают:

• крупным размером до 12 см в длину;
• толщина стенок при этом составляет 8 мм;
• форма у перца удобная для его фаршировки – удлиненный куб, разделенный на доли;
• масса отдельно взятого плода достигает 250 гр.;
• мякоть наполнена соком и ароматным запахом, который присущ болгарскому перцу;
• при достижении зрелости цвет плода становиться ярко-желтым от него и пошло название сорта.

Скорость созревания

Плоды созревают на 115 сутки после того, как проклюнулись семена. Поэтому считается среднеранним сортом. Но на созревание плодов вернее на их срок еще оказывает свое действие природные условия. То есть, если лето холодное и дождливое, то сроки созревания увеличиваются на 10-15 суток.

Сроки посадки на рассаду

Сроки посева семян зависит от того в каком регионе будет выращиваться болгарский перец. Южные регионы высаживают семена болгарского перца в начале марта. Северные регионы в середине февраля. Надо заметить, что если перец будет выращиваться в теплице, то посев производят на 14 суток раньше.

Отзывы тех, кто сажал

Владимир

Семена приобретал в специализированном магазине, их там было немного, около 20 штук, но взошли все. Рассада выросла без выпадов и урожай меня порадовал. Перец был кубической формы, слегка вытянутый, его хорошо применять в кулинарии.

Алексей

Ежегодно высаживаю несколько кустов этого сорта. Плоды крупные, мясистые. Урожай всегда крупный.

Урожай всегда меня радует своими вкусовыми качествами и количеством плодов, расположенных на кусте. Единственное, если лето выдается засушливым, сорт требует регулярного полива. После него плоды просто наливаются соком. Сорт Золотое чудо всегда присутствует на моем огороде.

Особенности выращивания и ухода за сортом

Главной его особенностью является то, что его непосредственно можно посеять в грунт теплицы.

Но если выращивать его стандартным способом, то стоит придерживаться определенных рекомендаций по его культивированию:

1. Так как это теплолюбивое растение, то его выращивать лучше при помощи рассады.
2. Для этого семена приобретаются заранее до наступления февраля.
3. Соблюдать сроки посева семян на рассаду.
4. Грунт на грядках, предназначенных для выращивания болгарского перца должен быть плодородным. Если почва бедная потребуются дополнительное внесение азотных подкормок в начале вегетации.
5. Стоит задуматься о севообороте. Лучшими предшественниками являются – лук, бобы или морковь.
6. Культивировать перец после таких овощей, как помидоры и баклажаны не стоит, так как у них общие вирусные заболевания.
7. Участок, отведенный под выращивание сладкого перца, должен быть освещен как можно больше продолжительное время.
8. Лучшей рекомендацией будет то, что с северной стороны участок должен быть защищен стеной дома. Если такого нет, то можно поставить стену из пленки, предназначенной для накрытия теплиц. Высота такого искусственного заграждения должна быть выше высоты взрослого перца на 20 см.
9. Перед высадкой рассады стоит провести ее закаливание.

Перец сладкий Богатырь. Массивный и выносливый сорт не требующий ухода — перец Богатырь F1: описание и характеристика

Богатырь — среднеспелый перец с красными конусовидными плодами. Дачники выращивают сорт уже более двух десятков лет.

Описание и характеристика сорта

Сорт выведен в Приднестровье в 1993 году, зарегистрирован в Госреестре в 1996. Рекомендован к выращиванию в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Оригинальные семена распространяет агрофирма Поиск (Московская область).

Кусты у перца Богатыря высокие, раскидистые, минимальная высота — 55 см, максимальная — 77 см. Многочисленные ветви покрыты темно-зелеными широкими листьями. Плоды, направленные вниз, конусовидной формы с легкой ребристостью. Часть плода у плодоножки ребристая.

Плоды созревают на 115–130 день, приобретают красный цвет. В технической спелости окраска светло-зеленая. Средняя масса плода — 90 г, толщина стенки — до 6 мм. Вкус у свежих перчиков отличный.

Плоды в технической спелости содержат 128 мг аскорбиновой кислоты на 100 г сырого вещества, содержание общего сахара — до 7 %.

Назначение плодов:

• использование свежими;
• консервирование;
• замораживание;
• кулинария;
• транспортировка в свежем виде на большие расстояния.

Урожайность

В Северо-Кавказском регионе урожайность Богатыря как у сортов стандартов Ласточка и Подарок Молдовы. В Нижне-Волжском регионе урожайность несколько выше, чем у стандартных сортов: до 400 ц/га. Самый высокий параметр отмечен в Ростовской области — 516 ц/га.

В дачных условиях зафиксирована максимальная урожайность 7 кг с кв. м. Если использовать пленочное укрытие, сборы значительно больше: мощный куст дорастит после похолодания оставшиеся на ветках плоды.

Посадка

Сорт выращивают рассадным способом. Семена сеют в конце февраля, тогда в мае овощ высаживают в открытый грунт. Высевают посевной материал в торфяные горшочки или таблетки — перец плохо переносит пикировку и пересадку. В дальнейшем растения высаживают в грунт непосредственно с горшочком/таблеткой.

Чтобы получить много рассады, используют ящики. Контейнеры заполняют плодородным грунтом со слабокислой реакцией. Если используется огородная земля, предварительно почву проливают ярко-розовым раствором марганцовки для уничтожения грибковой инфекции. За 2 часа до посева семена замачивают в розовом растворе марганцовки, затем промывают и слегка подсушивают.

Сеют на глубину 1 см, расстояние между семечками — 1,5 см. Земля должна быть влажной. Перец всходит при температуре +28. Всхожесть семян и скорость прорастания зависит от возраста семян: свежие взойдут быстрее, старые придется ждать не менее недели.

Выращивание и уход

Как только появятся всходы, емкости сразу переставляют в светлое прохладное место с температурой +18…+22 и поливают только по мере пересыхания почвы. Избыток воды приводит к черной ножке и гибели всходов.

Пикировка

Растения из ящиков пикируют после появления двух настоящих листьев. Кусты извлекают палочкой с острым концом и пересаживают в индивидуальные емкости. Слабые и больные экземпляры выбрасывают.

Высаживание рассады в грунт

Посадку ведут по схеме 50х50 см или 50х70 см. Кусты вырастают крупными и развитыми, нельзя оставлять между растениями маленькое расстояние.

Кусты сразу при высадке привязывают к опоре. Качественно пересаженный перец приживается мгновенно и не замедляет роста.

Полив и подкормка

Первый полив проводят сразу после высадки рассады. В дальнейшем орошение сводится к двум процедурам в неделю. После каждого полива почву рыхлят и удаляют сорняки.

Подкормки вносят три раза:

• при высадке рассады в лунку добавляют стакан навоза;
• перед цветением разводят в воде любое комплексное удобрение и поливают под корень;
• когда завяжутся первые плоды, делают подкормку раствором коровяка или азофоской.

Формирующая обрезка

Перцы Богатыря развиваются на боковых веточках. Чтобы повысить урожай, достаточно прищипнуть главный стебель по достижении им высоты 50 см.

Сбор урожая

Плоды собираются в технической или биологической спелости. Крупные перчики висят на толстой мощной плодоножке. Оптимально срезать их ножом. Если обрывать руками, мякоть травмируется.

Получение семян

Если сорт понравился, огородник стремится получить семена с урожая и использовать их для посева в следующем году.

Собирают семена только с сортовых растений, с гибридов — нельзя.

Сбор семян:

1. Найдите на кустах самые крупные красивые плоды типичной формы.
2. Дождитесь их полного созревания.
3. Сорвите и положите на 3–4 дня в помещение с комнатной температурой.

Болезни и вредители

Перец Богатырь устойчив к болезням. Сорт почти не страдает от фитофтороза, вертициллеза, вирусной мозаики, выносит низкую температуру и плохую освещенность. Для профилактики грибковых заболеваний достаточно соблюдать схему посадки и не поливать по листьям — стремятся выливать воду на почву под корень.

Перец сладкий Купец. Перец Купец

Сладкий перец сорта Купец относится к раннеспелым культурам – созревание плодов наступает спустя 110 дней после посадки. Растение пригодно для выращивания в открытом грунте, в теплицах. Полураскидиствые кусты среднего роста (75-80 см) не требуют дополнительной подвязки.

Особенности плодов

Огородников разновидность болгарского перца привлекает сочными, немного сладковатыми плодами, которые тушат, фаршируют, консервируют и употребляют свежими. Идентифицировать Купец можно по следующим характеристикам плодовых элементов:

• крупноплодность – средняя масса перца составляет 100-120г;
• высокая урожайность – 7-10 кг плодов с м2 участка;
• форма пирамидальная, правильная;
• сочная, мясистая, мякоть с толщиной стенок – 7-8 мм;
• ярко выраженный перечный вкус: сладкий, без горчинки и остроты;
• ярко-красный оттенок в стадии биологического созревания;
• кожица средней твердости, не растрескивается при перезревании, выносит длительную транспортировку без потери товарного вида.

В пищу употребляется в основном в свежем виде, благодаря приятному и насыщенному вкусу. Подходит для консервации, заморозки и термической обработки.

Выращивание культуры

Выращивание производится преимущественно рассадой. Семена необходимо замочить на несколько дней до появления первых ростков, затем поместить в отдельные контейнеры с рыхлым грунтом.Сорт не требует тщательного ухода, однако существуют агротехнические рекомендации:

• почва для постоянного произрастания должна быть питательной, рыхлой;
• в открытый грунт Купец высаживают при наличии устойчиво теплой погоды (в середине мая – начале июня);
• перед высадкой на постоянное место произрастания( в грунт или теплицу) необходимо подкормить растение суперфосфатом, аммиачной селитрой, калийными удобрениями;
• в лунки для посадки перца рекомендовано насыпать немного перегноя;
• растения не терпят пересыхания почвы, поэтому требуется умеренный регулярный полив;
• в период цветения, формирования плодов, их созревания, в жаркую, засушливую погоду необходимо увеличить полив;
• полезно периодическое рыхление почвы на небольшую глубину;
• при формировании завязи рекомендовано повторно подкормить куст минеральными или органическими удобрениями.

Рекомендовано высаживать перец на участки сада, где ранее культивировались морковь, бобовые, лук, капуста и зелень.

Комплекс мероприятий по уходу

Сортотип Купец требователен к увлажнению грунта и влажности окружающей среди. Полив выполняют в вечернее время под корневую систему.Важно следить за состоянием растения и фиксировать любые изменения внешнего вида. Они сигнализируют о недостатке некоторых элементов. При нехватке фосфора нижняя часть листка и стебель становятся фиолетовыми. Фосфорно-калийные добавки вносятся на протяжении вегетационного срока.Чтобы обеспечить аэрацию корневой системы, рыхлят грунт, а побеги и листья по бокам – обязательно удаляются. Для высокой урожайности проводят прищипывание – цветонос по центру, который появляется из первой развилки, удаляют. Избежать обламывания стебля под тяжестью перцев можно их подвязыванием к колышкам.Наличие повреждений стебля или листков, внезапное и беспричинное увядание свидетельствуют о поражении насекомыми. Необходимо определить вид вредителя и провести обработку растений.Правильный уход обеспечит наличие всех сортовых особенностей перца, хорошие вкусовые характеристики.

Томат Калифорнийское чудо. Перец сладкий Калифорнийское чудо: описание, посадка и уход

Перец Калифорнийское чудо — популярный сорт для выращивания на приусадебном участке. Правила агротехники, изложенные в этой статье, позволят каждому огороднику получить отличный урожай вкусных и полезных овощей.

Описание сорта

Калифорнийское чудо относится к сладким сортам болгарского перца и уже давно известен в нашем регионе. Сорт обладает характеристиками, позволяющими конкурировать с современными гибридами.

Знаете ли вы? В Южной Америке выведен сорт перца под названием Колокольчик, форма которого больше напоминает бутон цветка. Кроме того, этот экзотический овощ совместил вкусы сладкого и острого перцев в одном плоде (верхушка острая, книзу становится слаще) .

Отличительные особенности сорта:

• среднеспелость с вегетационным периодом 115–120 дней до технической спелости, для насыщенной окраски потребуется ещё около двух недель;
• мощный куст высотой до 80 см с толстыми стеблями и крупными листьями;
• плоды кубовидной формы с характерной ребристостью;
• вес одного перца от 90 до 140 г, толщина стенки после полного окрашивания до 10 мм;
• кожица блестящая и гладкая, красного цвета.

Качество плодов и урожайность:

• перцы обладают сладким вкусом с характерным ароматом и запахом;
• содержание сахара – одно из самых высоких;
• сорт имеет отличную сохранность и транспортабельность;
• плоды используются в свежем виде и для термической обработки, в том числе для фарширования и консервации;
• с одного куста снимают 7–10 плодов.

Достоинства и недостатки

• Достоинствами Калифорнийского чуда считают:
• высокую урожайность;
• отличный вкус и товарные качества плодов;
• устойчивость к вирусу мозаики;
• универсальные условия выращивания.

• К недостаткам сорта можно отнести:
• дополнительное время для окрашивания плодов;
• неустойчивость к фитофторозу.

Как самостоятельно вырастить рассаду дома?

Сорт выращивается по традиционной технологии через посев семян на рассаду. Можно использовать как покупные, так и самостоятельно собранные семена. Плод, из которого собирают семенной материал, выбирают полностью вызревшим и снимают с лучшего куста.

Знаете ли вы? Сладкий перец занимает второе место по содержанию витамина C, обгоняя цитрусовые, чёрную смородину и другие растения-источники этого витамина.

Сроки для посева

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте трёх месяцев. В связи с этим семена сажают в конце февраля. Более ранний посев возможен при условии дополнительного искусственного подсвечивания растений, что позволит обеспечить необходимую длительность светового дня.

Почва

Для выращивания рассады можно приобрести грунт в магазине или садовом центре. Если есть доступ к дерновой земле, приготовить почвенную смесь можно самостоятельно.

Подойдут такие пропорции:

• 2 части дерновой земли;
• по 1 части мелкого песка и торфа.

Чтобы рассада выросла здоровой, грунтовая смесь должна быть свободна от возбудителей болезней и личинок вредителей.

Дерновой грунт обеззараживают, полив раствором марганцовки, или одним из таких способов:

• пропаривание в течение 7–8 мин.;
• прокаливание в духовом шкафу 30 минут (при +70…+90° С);
• замораживание и оттаивание грунта (при –15° С, повторить до трёх раз).

Ёмкость

В ассортименте магазинов представлены пластиковые и торфяные ёмкости для рассады. Для посева без пикировки подойдут индивидуальные стаканы, а если планируется пересадка растений, используют для первого этапа общий неглубокий контейнер. Необходимо подготовить крышку или плёнку, чтобы обеспечить аналог парниковых условий после посева.

Подготовка семян

Семена перца отличаются хорошей всхожестью, но чтобы обеспечить лучший результат, рекомендуется провести ряд дополнительных обработок.

Важно! Наилучшей всхожестью обладают семена возрастом 1 – 2 года, потом лучше собрать новый материал.

Отобрав вручную наиболее крупные семена, их подвергают таким процедурам:

• помещают в солевой раствор (3 г соли на 1 литр воды) и отбирают «утонувшие» экземпляры;
• протравливают слабым раствором марганцовки в течение 15–20 минут;

Если семена высаживают проросшими, необходимо поместить их на увлажнённую ткань или марлю, завернуть в плёнку и оставить в тёплом месте до появления корешков (1–3 дня). Слабые экземпляры отбраковывают.

Видео перец сладкий Калифорнийское чудо шоколадное. Краткий обзор Kaliforniiskoe chudo shokoladnoe