Картошка Аврора описание сорта. Сорт картофеля Аврора

Картошка Аврора описание сорта. Сорт картофеля Аврора

Аврора, а в простонародье «Красноглазка» — сорт картофеля (Solanum tuberosum) среднего срока созревания. Выведен специалистами Всеволожской селекционной станции (Ленинградская область, г. Кировск). Добавлен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 2006 году. Районирован в девяти регионах России: Дальневосточном, Восточно-Сибирском, Средневолжском, Северо-Кавказском, Центрально-черноземном, Волго-Вятском, Центральном, Северном и Северо-Западном. Авторы: Т.А. Колесова, В.Е. Зуев, Е.В. Брянцева, Г. Н. Слободина и О.И. Зуева.

Период от появления всходов до сбора урожая составляет 70 — 90 суток.

Растения полупрямостоячие, листового типа, высокие и очень высокие. Листья крупного размера, светло-зеленого окраса, промежуточного типа; волнистость края средняя. Венчик красно-фиолетового окраса, крупного размера.

Клубни среднего размера, овальной формы, в диаметре не превышают 5 см, в длину — 6 см. Мякоть белого цвета. Кожура гладкая, розовато-коричневого окраса (кремовая у свежевыкопанных клубней), красная в районе глазков. Глазки мелкие, поверхностные.

Аврора — картофель многоклубневой; количество клубней в гнезде — до 35 штук, в среднем — 15 — 20 штук. Но расположены клубни компактно. Урожайность товарных клубней — 214 — 396 ц/га, что на 67 — 102 ц/га выше, чем у стандарта Луговской. Максимальная урожайность составляет 416 ц/га, что на 241 ц/га выше, чем у стандарта Петербургский (данные по Ленинградской области). Масса товарного клубня — 95 — 130 грамм. Товарность — 80 — 93%. Лежкость — 94%.

Аврора характеризуется устойчивостью к возбудителю рака картофеля (патотип 1) и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. К фитофторозу ботвы и клубней сорт умеренно восприимчив. Хорошо приспосабливается к неблагоприятным погодным условиям. Также садоводы отмечают устойчивость к парше. Устойчивость к макроспориозу слабая. Если на участке растет несколько сортов, то колорадский жук отдает предпочтение этому картофелю.

Сорт столового назначения, с хорошими и отличными вкусовыми качествами. Отварной картофель рассыпчатый. Мякоть при резке и варке не темнеет. Содержание крахмала 13,5 — 17,3%. Благодаря тому, что клубни гладкие, выровненные и имеют небольшой размер, их удобно чистить.

Достоинства картофеля Аврора: высокие вкусовые свойства, устойчивость к заболеваниям, высокая и стабильная урожайность, выровненные по размеру клубни.

Этот сорт хорошо удается на песчаных грунтах, чернозем — не лучший вариант почвы для него.

Картофель Рябинушка. Среднеспелый сорт картофеля Рябинушка с розоватым цветом кожуры

Выбирая картошку в магазине, мы редко задумываемся, как именно называется приобретаемый сорт. Но огороднику или фермеру важно получить о сорте наиболее полную информацию. Интересен сорт Рябинушка, который появился недавно, но уже успел приобрести вполне заслуженную популярность. Чем это обусловлено — узнаем далее.

Популярность сорта Рябинушка вызвана его положительными качествами, выводящими его в ранг элитных.

Вот так выглядит картофель на фото :

Происхождение и развитие

Сорт Рябинушка появился и был включенв 2007 году. Выведен он селекционерами «Всеволожской селекционной станции картофеля» (Ленинградская область). По сумме своих достоинств сорт относится к элитным и суперэлитным .

За годы, прошедшие с его появления, сорт успел распространиться на территории России и в границах бывшего СССР.

Химический состав, микроэлементы и витамины

Химический состав картофеля зависит не только от сорта, но и от состава почвы, погодных условий, агротехники т.п . Даже содержание крахмала у одного и того же сорта может колебаться в широких пределах – от 11 до 18%.

Но, не прибегая к химическому анализу, кое-что можно определить даже по внешнему виду картофелины :

• красный цвет кожуры означает, что картофель богат антоцианами – веществами из группы биофлавоноидов, которые укрепляют стенки сосудов и обладают свойствами антиоксидантов;
• кремовая окраска мякоти выдает высокое содержание бета-каротина.

Кроме этого, картофель сорта Рябинушка содержит :

• воду – 76,3%;
• сухое вещество — 23,7%;
• крахмал – 17,5%;
• сахар – 1%;
• клетчатку – 1%;
• белок – 2%;
• золу – 1%;
• органические кислоты – 0,7%.

Кулинарное употребление сорта Рябинушка – универсальное .

Срок созревания

Период созревания Рябинушки до технической спелости – 80-90 дней . Подкапывать ее для употребления в пищу можно дней на 10-15 раньше.

Урожайность

Показатели урожайности Рябинушки находятся на уровне лучших элитных сортов : при норме высева 27-29 кг она может дать до 400 кг с сотки или до 40 тонн с гектара! При этом товарность сорта может достигать 96% — то есть брак, отходы и некондиция составят не более 4%.

Устойчивость к болезням

Сортов картофеля, обладающих универсальной устойчивостью ко всем болезням и вредителям, не существует. Тем не менее, сорт Рябинушка обладает хорошим иммунитетом против многих заболеваний , весьма устойчив к картофельному раку и к вредителю – золотистой нематоде.

Внимание! Сорт восприимчив к фитофторозу.

Внешний вид и характеристика клубней

Куст средней высоты, стебли прямостоячие или слегка развесистые . Листья темно-зеленые, волнистые, уменьшаются к верхушке.

Цветы фиолетово-голубые. После отцветания образуются плоды – «балаболки».

Кожура клубней – тонкая, гладкая, розовая, иногда (при высоком содержании антоцианов) с малиновым оттенком. Клубни ровные, овальные, гладкие, глазки небольшие.

Средний вес картофелины – 90-130 г, размер – от 30 до 55 мм . Мякоть желтая, кремовая, не темнеющая.

Для каких регионов подходит лучше всего

Рябинушка – сорт со сроком созревания 80-90 дней. Поэтому он отлично подходит для тех регионов России, которые не могут похвалиться долгим и теплым летом .

Этот сорт рекомендован для выращивания в Северном, Северо-Западном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском регионах России, в Поволжье, на Дальнем Востоке и Западной Сибири.

На территории бывшего СССР сорт районирован в Белоруссии, Украине и Молдавии .

Картофель удача. Характеристики клубней

Клубни товарного качества довольно крупные: набирают массу 120-250 г; по форме в основном овальные (недлинные) или округлые.

У клубней сорта «Удача» цвет кожуры зависит от степени созревания: изменяется от бело-кремового до светло-коричневого

Клубни достаточно ровные с небольшим количеством мелких и неглубоких глазков, хорошо заметных из-за темной (коричневой, сероватой или красноватой) окраски. Кожура гладкая, слегка сетчатая, тонкая, что обеспечивает малое количество отходов при механической очистке. Цвет кожуры варьируется от светло-кремового или желтоватого до бежевого. Мякоть сырых клубней белая, в процессе термической обработки приобретает легкую желтизну, не разваривается. У клубней на этапе пучковой (молочной) спелости мякоть очень нежная, у зрелых – плотная, слабо-мучнистая, водянистая.

После варки клубни остаются целыми, хорошо режутся. Картофель «Удача» по характеристикам развариваемости относят к типу А/В.

Содержание крахмала невысокое – 12-14%. Сорт считается универсальным по кулинарному назначению: подходит для приготовления салатов, пюре, варки в очищенном виде и в кожуре («в мундире»), запекания, жарки, тушения.

Клубни в процессе термической обработки сохраняют форму и плотную, достаточно рассыпчатую структуру волокон

К достоинствам клубней данного сорта относятся:

• устойчивость к механическим повреждениям, например ударам, и последующим посинениям мякоти;
• высокая товарность внешнего вида – 85-96% от общего урожая;
• возможность транспортировки и хранения без потери внешних и вкусовых качеств.

Коэффициент сохранности составляет 88-97%. Период покоя у клубней сорта «Удача» имеет среднюю продолжительность: 159-197 дней (от 1 до 5 баллов по 9-балльной шкале).

Продолжительность периода покоя клубней зависит от плотности почв и погодных факторов (количества осадков, температур воздуха и почвы на глубине 10-15 см) во время вегетации, а также от условий хранения (температурного режима и влажности). Сорт характеризуется холодостойкостью, клубни готовы к активному прорастанию при +10 ℃.

Картофель Королева Анна. Описание семенного картофеля Королева Анна

Прошедший испытания временем и суровыми климатическими условиями картофель немецкого происхождения Королева Анна плотно укоренился в России. Однако многие не знают, как его правильно сажать, а потом хранить. Поэтому ниже подробно рассказано про картофель Королева Анна, характеристики сорта и представлены отзывы огородников.

Недавно появившийся на рынке сорт картофеля был протестирован учеными Российской Федерации и занесен в 2015 г. в Государственный реестр в средневолжском регионе.

Корнеплод относится к среднеранним культурам. Продолжительность созревания клубней составляет от 80 до 85 дней. Сбор производится в конце августа, но может быть отложен в связи с хорошей способностью сохраняться в грунте.

Цветущая картошка — знак, что посадка прошла успешно

Урожай порадует обильностью: на 1 га в среднем созревает 450 ц картофеля. Овощеводы на своих участках могут собрать до 2,5 кг с куста.

Устойчивость к болезням

В результате многолетней работы селекционеры добились высокой устойчивости сорта к ряду заболеваний: скручиванию листьев, золотистой нематоде, картофельному раку, черной ножке, пятнистости, полосчатой мозаики.

Внешний вид растения и характеристика клубней

Невысокие кусты имеют крепкие стебли и насыщенные зеленые листья с небольшими ворсинками. Цветки всегда крупные и белые.

Сорт считается плодовитым. На одном кусте созревает 10-20 картофелин. Продолговатые корнеплоды покрыты плотной желтой кожицей. Мякоть отличается кремовым оттенком. Глазки небольшие и расположены на поверхности.

Размер картофелин удобен для механизированного сбора.

Среди характеристик сорта отмечают высокое товарное качество. Коэффициент равен 94 %, что говорит о приспособленности корнеплодов к длительной перевозке и хранению.

К сведению! Масса средней картофелины варьируется в пределах 100-150 г, ее длина в среднем 10 см. При максимуме усилий можно достичь веса 500 г.

Размеры будущего урожая

Места выращивания

При выведении сорта Королева Анна ученые ставили цель создать стрессоустойчивое растение.

В связи с климатической выносливостью картофель можно выращивать в любых регионах. Особенную популярность немецкая картошка приобрела в центральной России, Северо-Кавказском, Средне-Волжском, Волго-Вятском районах, Западной и Восточной Сибири.

Обратите внимание! В засушливых и жарких местностях культура нуждается в дополнительном поливе.

Описание вкусовых качеств картофеля Королева Анна

Корнеплод универсален с гастрономической точки зрения: подходит как для варки, так и для жарки и запекания. Во время приготовления картошка сохраняет целостность и первоначальный цвет. Благодаря невысокому содержанию крахмала (от 12,5 до 14,4 %) в процессе снятия кожуры корнеплод не темнеет. Картошку удобно чистить, т. к. глазки расположены неглубоко.

Отварная картошка данного сорта отменного вкуса

Преимущества и недостатки сорта

Положительные стороны:

• главной характеристикой сорта картофеля Королева Анна является раннее созревание клубней, а также большая урожайность;
• культура имеет высокую степень сопротивляемости болезням;
• растение неприхотливо, может произрастать в суровых климатических условиях;
• корнеплод содержит большое количество витаминов и микроэлементов;
• сорт подходит для приготовления первых и вторых блюд, чипсов;
• согласно отзывам потребителей, картошка отличается хорошими вкусовыми показателями;
• корнеплод содержит больше каротина (природного антиоксиданта), чем другие сорта;
• плотность корнеплодов и оболочки защищает от повреждений во время сбора, мойки и упаковки;
• картофель Королева Анна занимает лидирующее место среди представителей культуры по длительности хранения (до мая).

Сорт Королева Анна практически не имеет недостатков. Единственным минусом является средняя засухоустойчивость сорта, в связи с чем во время длительных периодов без осадков растения требуют полива.

Посадка и выращивание картофеля Королева Анна

Несмотря на сопротивляемость сорта к погодным изменениям, рекомендуется проводить посадку в первой декаде мая, чтобы избежать ночных заморозков. Грунт должен успеть прогреться.

Для посадки картофеля Королева Анна желательно выбирать солнечное место вдали от скопления воды. В сырой земле посадочный материал начнет гнить. Желательно избегать тенистых и обдуваемых сильными ветрами территорий.

Обратите внимание! Рекомендуется выбирать места, ранее используемые под выращивание тыквенных и луковых культур, капусты, горчицы, редьки, редиса, брюквы, турнепса и др. корнеплодов. Участки, где ранее произрастали пасленовые, не подходят для картофеля.

Сорт адаптирован под любую почву, но для получения клубней больших размеров рекомендуется удобрить землю.

Перед посадкой необходимо отобрать средние хорошо сохранившиеся корнеплоды и подержать их в тепле до прорастания. После появления ростков клубни должны полежать на солнце до формирования зеленого оттенка.