После посадки фундука: когда ждать первого урожая

После посадки фундука: когда ждать первого урожая

Фундук – это многолетняя культура, достигающая в высоту не более 3 м. Листья темно-зеленые, сердцевидной или овальной формы (в зависимости от сорта). Цвести кустарник начинает ранней весной, формируя соцветия женского и мужского типа. А теперь ответим на такой популярный вопрос: когда начинает плодоносить фундук после посадки? Обычно это происходит на 3 год после переноса растений на постоянное место. Чем старше многолетник, тем выше его урожайность. В среднем с одного куста можно получить до 10 кг плодов. Фундук относится к растениям-долгожителям (жизненный цикл составляет свыше 100 лет).

Для выращивания на приусадебном участке подходит много сортов. Рассмотрим самые востребованные:

• Кавказ — гибрид, полученный в результате свободного опыления обыкновенной лещины. Отличается средними сроками созревания. Подходит для культивирования в южных регионах России. Максимальная урожайность культуры – 24 кг/м². Плоды легко отделяются от плюски.
• Анапский – родом с Кавказа. Куст раскидистый и среднерослый. Сорт служит опылителем для других разновидностей фундука. Урожай можно собирать в первых числах сентября. Орехи диаметром 17 – 23 мм, весом 2 – 2,3 г. Форма овальная. Ядрышки сладкие и плотные, покрытые тонкой скорлупой. Сорт не боится заболеваний и вредителей, устойчив к засухе и заморозкам.
• Московский рубин отличается средними сроками созревания. Это тоже отличный опылитель для других сортов. Куст достигает в высоту 4,5 м. Первый урожай можно собрать спустя 3 года после посадки. Плоды шириной до 22 см и длиной около 26 мм. Обычно они собраны в соплодиях по 2 – 3 штуки. Созревание происходит в последних числах августа — первой половине сентября.
• Сахаристый — среднеспелый холодоустойчивый сорт-долгожитель. Кусты не слишком высокие, с густой и раскидистой кроной. Плоды сладкие, массой до 2 г. Товарная урожайность составляет около 8 кг.

Связанные вопросы и ответы:

Сколько времени требуется фундуку для начала плодоношения после посадки

Важное замечание. Ни в коем случае не путайте фундук с лещиной. Он – ее культурная, крупноплодная форма.

Именно поэтому не рекомендуем вам покупать саженцы фундука на придорожных рынках и в мелких питомниках. Там вам скорее всего выдадут за фундук именно лещину обыкновенную, орехи которой намного мельче и не так богаты полезными веществами и витаминами.

А современные морозостойкие сорта фундука вам могут предложить только в крупных агрофирмах или питомниках.

Фундук представляет собой листопадный кустарник или дерево (встречается реже) высотой до 5 м, относящиеся к роду лещина семейства Березовые.

Крона его очень плотная и широкая. Кора у взрослого фундука гладкая, серебристо-серого цвета с поперечными линиями. У молодых растений она  – коричневато-красная.

Листья крупные (до 12 см в длину), зеленые с зазубринами. На концах заостренные, около черешка – сердцевидные. Осенью приобретают золотисто-бежевую окраску.

Фундук – растение однодомное, ветроопыляемое, поэтому для формирования плодов ему необходимо перекрестное опыление. Мужские цветки представляют собой длинные красноватые сережки, собранные в соцветия по 2 – 4 штуки. Они обильно разбрасывают желтую пыльцу, которая, попадая на женские цветки другого растения, опыляет их.

Женские цветки формируются внутри почек на коротких побегах. Их можно заметить только по выступающим из почек маленьким красным рыльцам
«бугоркам».

В связи с вышесказанным, если хотите получить урожай орехов, то сажайте на участке 2 – 3 растения.

Сам плод – светло-коричневый орех с крупным вкусным ядром и деревянистым околоплодником. В зависимости от сорта может иметь разную форму (круглую, сердцевидную, продолговатую).

Созревает фундук к середине сентября – началу октября (разные сорта – в разные сроки).

Плодоношение начинается на третий год после посадки.

Хранятся орехи долго – до 10 месяцев. Фундук – долгожитель. На одном месте может расти и плодоносить не менее 70 лет.

Какие факторы влияют на скорость плодоношения фундука

Опылитель

Большая разница между урожаем «дикарей» и «домашних» фундуков чаще всего бывает из-за отсутствия у последних опылителей. В лесу орешника много, и растения прекрасно опыляют друг друга. На участке же для полноценного опыления мало посадить 2-3 куста и важно иметь фундук разных сортов (цветкам нужно перекрестное опыление). Чем больше сортов, тем больше урожай, ведь период опыления сортов не совпадает.

Запомните: фундук наращивает урожайность постепенно: только к 20 годам это растение даст полный урожай (примерно одно ведро орехов с куста). При наличии пяти кустов фундука хороших сортов вы сможете получить мешок орехов в урожайный год.

Фундук посадка

Фундук требует значительной площади. Сажать его желательно по схеме 6 х 6 м. Это намного больше, чем требуется яблоне, груше и даже черешне. Территориально площадь для фундука сравнима лишь с участком для грецкого ореха.

Место посадки фундука

Лесной орех любит влагу. Лучше всего он растет там, где нет застоя холодного воздуха весной, на участке, защищенном от ветра.

Время посадки фундука

При весенней посадке большинство орешников не приживается (у фундука короткий период покоя). Либо сажайте очень рано весной, либо осенью – в самом начале октября. Поврежденные до морозов корни хорошо заживают – и весной орешник активно идет в рост.

Полив фундука

Орешнику нужно много воды, без нее урожая не будет! Необходимо обеспечить 5-6 поливов за сезон с обязательным рыхлением почвы после каждого. Но учтите, что корни расположены близко к поверхности земли, потому рыхлить нужно мелко – 10-15 см.

Обрезка фундука

Лучше выращивать фундук в виде куста. После посадки укоротите растение на высоте 25-30 см над поверхностью почвы. За лето на подрезанных кустиках образуется несколько побегов. Сами побеги не обрезайте, т. к. плодоносит фундук на однолетней древесине (оставьте 8-10 сильных побегов, расположенных как можно дальше друг от друга). Внутри куста не допускайте чрезмерного загущения.

Плодоносить фундук начинает на 4-й год после посадки, поэтому дальнейшая обрезка состоит из прореживания «внутренностей» куста и удалении сухих веток.

Омолаживать плодоносящие побеги фундука нужно постепенно, но лишь после 20 лет, при появлении признаков засыхания веток.

Удобрение фундука

Хорошие результаты дает осеннее внесение древесной золы в приствольные круги. Эта подкормка увеличит урожайность и поспособствует раннему плодоношению.

Также в первый вегетационный сезон делают 1-2 подкормки аммиачной селитрой (по 15-20 г на 1 кв. м). В дальнейшем используются подкормки: 40-50 г суперфосфата, 3-4 кг навоза, 25-30 г сернокислого калия и 40-50 граммов аммиачной селитры на один метр квадратный

Первый раз подкормку осуществляют в апреле, вторую производят в начале июня. Удобрения равномерно разбрасываются по поверхности почвы и перекапываются. Подкормку растений лучше производить после дождя или полива.

Чтобы не было болезней фундука

По весне, как только появятся листья, опрыскайте кустарник 2-процентным известково-серным или 0,6-процентным раствором тиозола-80 (применяется для борьбы с мучнистой росой). Через 10-12 дней опрыскивание повторите.

Осенью собирайте и сжигайте опавшие листья, перекапывайте почву под кустами. Этим вы уничтожите инфекцию мучнистой росы, зимующую на опавших листьях, и личинок орехового долгоносика, укрывающихся на зиму в почве. Если в течение лета несколько раз сбирать червивые орехи, также можно снизить численность орехового долгоносика.

Сбор урожая фундука

Лучше всего собирать орехи, когда они сами начинают выпадать из «обертки» или при стряхивании.

Можно ли ускорить плодоношение фундука после посадки

Орехи лещины нужно снимать после их побурения и желательно до массового опадания на землю. Фото: Рудольф Грашин

В этом году к числу культур, радующих садоводов урожаем, можно отнести и лещину. Правда, у многих, кто завёл этот кустарник на своём участке, такое утверждение вызовет усмешку: орехов они или не видели, или их очень мало, а то и вовсе растение вымерзло. Виной тому – несоответствие выбранных сортов и видов нашим условиям, а также ошибки, допущенные при выращивании.

Лещина – родственник южного фундука, в естественных условиях произрастает в более тёплом климате, встречается также в средней полосе европейской части России, на Дальнем Востоке.

– Есть сорта и есть виды лещины, – рассказывает один из опытнейших садоводов Среднего Урала, многолетний автор газеты «Уральский садовод» Виталий Шаламов.  – У нас можно выращивать сорта, полученные на основе лещины обыкновенной, а также гибриды лещины с разными фундуками. Ну а самыми зимостойкими будут сибирские лещины – маньчжурская и разнолистная, которые выдерживают морозы до минус 50 градусов, а также их гибриды с обыкновенной. Все эти лещины у меня есть в саду, они растут и плодоносят.

Выращивать лещину в Свердловской области Виталий Николаевич начал ещё в середине 50-х годов прошлого века. Большой опыт приручения этой культуры подтолкнул его к использованию особого агротехнического приёма – пригибанию всех побегов кустов осенью к земле и укрытию их на зиму снегом. Это не только спасает слабозимостойкие растения от вымерзания, но и обеспечивает на будущий год их нормальное плодоношение. У лещины очень непростой цикл цветения: если в нашем капризном климате не создать все условия для нормального опыления женских цветков мужскими – урожая не будет. А добиться этого не так-то просто.

В зависимости от вида и сорта, лещина начинает плодоносить на пятый-шестой год после посадки, а сеянцы гибридов лещины с фундуком – на восьмой год. Это однодомное растение, то есть на нём могут быть как однополые мужские, так и женские цветки. Но вот самоопыления на одном растении не происходит. Поэтому стоит выращивать как минимум три растения лещины. Опыление культуры происходит ранней весной, до распускания листьев, с помощью ветра. Так что кусты лещины нужно сажать поблизости друг от друга. 

Мужские цветки представляют из себя цилиндрические серёжки, когда они раскрываются, пыльца с них переносится на женские – чем-то схожие с почками. Они малозаметные, имеют красновато-коричневый оттенок. Но, что удивляет многих, серёжки на орешнике появляются ещё осенью и висят на ветках всю зиму. Их зачатки можно увидеть уже сейчас, в августе. Всю осень и зиму в серёжках будет формироваться пыльца, и весной они начнут пылить – очень странный механизм опыления цветков придумала природа. Но в наших условиях это оборачивается тем, что в суровые зимы, после декабрьских и январских длительных оттепелей и последующих резких понижений температуры, пыльца в серёжках повреждается и опыления не происходит. Исключить гибель серёжек зимой помогает пригибание кустов к земле и укрытие их снегом. Если растение зимостойкое, можно укрывать даже не весь куст, а только его верхушку с серёжками. Снежное одеяло поможет серёжкам без проблем перезимовать.

– В этом году, несмотря на суровую зиму, на лещине созрел очень хороший урожай, – говорит Виталий Шаламов. – Способствовало этому и то, что весна выдалась без заморозков.

Орехи у лещины обыкновенной мельче, чем у фундука, а у маньчжурской – самые мелкие. Тем не менее, по словам Виталия Шаламова, с двух кустов маньчжурской лещины он набирает два ведра орешков.

Для размножения лещины используют сеянцы, корневые отпрыски, отводки. При вегетативном размножении новое растение наследует все признаки материнского. Сажать лещину можно как весной, так и осенью. Участок под орешником нужно выбирать защищённый от холодных ветров – он может быть открытый или слегка притеняемый. Почва должна быть плодородной, дренированной, нейтральной: лещина будет плохо расти на песчаных, каменистых участках, в заболоченных местах или на кислой почве.

– Особого ухода лещина не требует, – говорит Виталий Шаламов. – Главное, чтобы в вегетационный период хватило тепла. Подкармливать её нужно, как и любые другие садовые растения: весной – азотными удобрениями, во второй половине года – калийными и фосфорными.

Кстати

Орехи дальневосточной лещины содержат больше всего масел. Урожай в комнатных условиях может храниться до следующего лета.

Как климат влияет на плодоношение фундука

Барселонский

Барселонский Европейский сорт. Куст сильнорослый, формирует ветвистую, густую крону. Устойчив к низким температурам. В условиях нашего (украина) климата вырастает до 5 м в высоту. Листья большие или очень большие ( длина до 14 см. ширина до 12 см), эллиптические либо округлые, светло – зеленые, верхняя сторона темнее, нижняя светлее, на прожилках есть ворсинки. Края листьев с мелкими зубчиками, верхушка сильно зазубрена. Сережки многочисленные, достаточно большие (длина до 9 см, диаметр около 7 мм), обычно по 2 – 3 в грозди, светло – зеленого цвета. Время цветения средне – раннее. П лодовая оболочка очень большая, почти в 2 раза длиннее ореха, широкая, развернутая, с длинными зубчиками по краям. В период созревания оболочки раскрываются и орехи свободно выпадают. Орехи большие, разнообразной формы, чаще яйцевидные либо конусовидные, чуть приплюснутые, нерегулярно рифленые либо угловатые, часто трехгранные. Размер ореха 25х20х17 мм. Скорлупа достаточно толстая, красно – коричневая, снизу блестящая с темно – коричневыми полосами, к верхушке светлее, опушенная. Верх ушка ореха часто заостренная. Ядро большое, несимметричное, приплюснутое, сочное, сладкое. Покрыто сморщенной, мелковолокнистой, тонкой, коричневой оболочкой. Иногда внутри ядра есть небольшие пустоты. Орехи созревают в первой половине сентября. Сорт товарный, очень продуктивный, рано вступает в плодоношение. Недостаток сорта – неустойчивость к монилиозу. Опылители: Галле, Чудо из Больвиллер, Ламберта белый, Давиана.

В чем разница во времени плодоношения между разными сортами фундука

Уход за растением предусматривает регулярное рыхление верхнего слоя почвы толщиной в 15 см. Одновременно с этим удаляют сорную траву, пространство вокруг кустарника мульчируют опилками, травой или торфом. Также нельзя забывать о поливе и подкормке растения, его обрезке и защите от паразитов.

Полив. Для обеспечения высокой урожайности важно соблюдать режим полива культуры, особенно в начале лета. Для этого в засушливое время под каждый куст следует выливать по ведру воды.

Подкормки. Фундук подкармливают не часто. Единожды в 2 или 3 года следует вносить по 5 кг компостной смеси или перегноя (органики) на каждый экземпляр. Хорошо реагирует фундук на внесение в почву азотных соединений (мочевины, аммонийной селитры). Их вносят не более 100 г на каждый экземпляр в весенний период и с наступлением лета. Дважды в сезон важно обеспечить орехоплодную культуру минералами за счет подкормок. Самый простой вариант– это удобрение ОМУ (универсальное), оно органоминеральное. Подкормку вносят после полива или в дождливый период. Удобрения – обязательное условие для хорошего урожая орехов.

Обрезка. Крону формируют в самом конце осени. Это важно, поскольку правильная обрезка обеспечивает доступ света к плодам, чтобы они хорошо созревали. Куст формируют до того, как культура начинает приносить плоды (до 4 лет). За основу выбирают от 8 до 10 стволов. Лишние побеги в середине кроны обрезают, а боковые просто отводят в стороны и закрепляют проволокой, чтобы обеспечить проветривание и достаточную освещенность.

Для получения желаемого результата также используют гнездовой метод посадки фундука.

Урожай. Время созревания орехов зависит от сорта фундука, чаще всего культура плодоносит с августа по сентябрь. При этом обертки на орехе меняют цвет на желтый, затем бурый. Орехи просто стряхивают с веток, самые крепкие – обрывают. Просушивают плоды на солнце или в хорошо вентилируемом помещении, рассыпая их в один слой. Затем очищают от остатков оберток и окончательно досушивают. В таком состоянии плоды лещины пригодны несколько лет.

Как правильно ухаживать за фундуком, чтобы он быстрее начал плодоносить

Если все правильно сделать: выбрать саженцы и подходящее место для посадки, а также правильно ухаживать за растениями, вас ждет отменный урожай фундука. Как вырастить лесной орех на даче, нам рассказала Анна Бусько из агрогородка Еремичи Кореличского района.

Ценность плодов этого растения, которое также называют лесным орехом, заключается не только в прекрасном вкусе, но и в его питательных свойствах (фундук - самый калорийный из всех орехов), а также пользе для организма.

Как и когда сажать?

- Его посадкой лучше всего заниматься осенью - в начале октября, когда земля еще достаточно теплая. Главное в этом деле - выбрать правильный саженец. Он должен быть без листьев с 3 - 5 развитыми побегами, - уточняет Анна Павловна. - Важную роль играет хорошо развитая корневая система. Проверить ее легко: если длина корешков доходит до 50 сантиметров, то с саженца будет толк.

Когда растения закуплены, самое время подумать о месте посадки. Во-первых, фундук любит свет, но опасается открытых солнечных лучей, а также не переносит сквозняков. К примеру, он будет себя прекрасно чувствовать у забора или стены. Во-вторых, почва должна быть легкой и рыхлой, с нейтральной или слабокислой средой. В-третьих, низины с повышенной влажностью - не лучшее место для ореха. Важно, чтобы весной, когда тает снег, участок не затапливался водой.

- Не забываем о расстоянии между кустами - не менее 5-6 метров. К тому же опыление у фундука перекрестное. Чтобы получить хороший урожай, лучше выращивать сразу несколько сортов ореха, посадив как минимум 2-3 куста.

Не забывайте про полив

Орешник - настоящий водохлеб. За сезон следует провести 6-7 поливов и после каждого обязательно аккуратно подрыхлить почву, чтобы не навредить корням. Конечно, в жаркую, засушливую погоду количество поливов нужно увеличить. Весной - старые, сухие и подмерзшие ветки обрезаем, а летом подкармливаем калием и фосфором.

- Важно проводить профилактику болезней. Для этого по осени нужно собирать опавшие листья и перекапывать (неглубоко) почву под кустами, - отмечает собеседница. - Это поможет уничтожить инфекцию мучнистой росы, которая обычно зимует на опавших листьях.

Богатый урожай зависит и от обрезки куста, которую проводят в осеннюю или весеннюю пору. Нужно проредить крону, чтобы внутрь кустарника проник свет и воздух, тогда молодые ветки быстрее пойдут в рост.

С наступлением холодов орех также потребует внимания. Важно вовремя его укрыть, например, лапником ели, который согреет куст зимой.

Так когда собирать урожай?

Самое оптимальное время для сбора ореха - первая половина сентября. Правда, поздние сорта могут расти и до начала октября. Распознать зрелость плода поможет цвет его скорлупы, которая становится желтой или светло-коричневой. Такой фундук после сбора будет очень долго храниться.

- Проще всего расстелить под кустом покрывало или клеенку и хорошенько потрясти ветки руками. Собранный урожай следует хорошенько просушить на солнце, - советует Анна Бусько. - После очистить от кожицы орехи, снова просушить и отправить на хранение.

Нахождение рядом с орешником - своего рода лечение, ведь в его листьях много фитонцидов, которые обеззараживают воздух.

А вы знали, что фундук:

· живет не меньше 100 лет, но пока не вырастет до своего размера, плодоносить не начинает. В среднем это происходит через 4-5 лет после посадки;

· содержит противоопухолевое вещество паклитаксел;

· является хорошим источником энергии.

| Марина ВАЛАХ, газета "7 дней" , фото из открытых интернет-источников.