Отзыв о картофель Жуковский ранний. Характеристики клубней

Отзыв о картофель Жуковский ранний. Характеристики клубней

«Жуковский ранний» относится к сортам столового назначения, пригоден для переработки на хрустящий картофель.

Клубни с розовой кожурой и белой мякотью обладают хорошим вкусом и плотной текстурой, что обеспечивает универсальность их применения в кулинарии

Клубни имеют красивый товарный вид, средний или крупный размер, массу порядка 100-150 г, округло-овальную выровненную форму. Кожура розовая, гладкая и тонкая, почти прозрачная (особенно при ранней уборке) с мелкими неглубокими глазками, которые отчетливо выделяются на поверхности своим насыщенным красным цветом.

Мякоть слегка сладковатая, белая, не темнеющая при чистке, нарезке и термической обработке. Текстура картошки плотная, не мучнистая, слабо-водянистая. По кулинарным характеристикам сорт относят к типам А/В (салатный, универсальный).

Содержание крахмала низкое – 10-12%. Клубни не развариваются и хорошо сохраняют форму в очищенном виде и «в мундире», после варки легко режутся на кусочки, поэтому используются для салатов. Картофель «Жуковский ранний» по отзывам наиболее хорош в отварном виде на стадии пучковой спелости (молодой), подходит для жарки и запекания, не рекомендуется для приготовления пюре.

Клубни не рассыпаются и остаются целыми при варке как «в мундире», так и в очищенном виде

Популярность сорта во многом объясняется:

• высокой товарностью продукции – 90-92% от общего урожая;
• устойчивостью клубней к механическим повреждениям;
• стабильной урожайностью;
• возможностями механизированной уборки, транспортировки и хранения (при надлежащих условиях до 6-7 месяцев).

Выход продукции товарного качества составляет 90-92% от общего урожая.

Картофель Ред Скарлет. Картошка Ред Скарлет — описание и время созревания

Картофель Ред Скарлет был выведен селекционерами не так давно. За короткий срок он уже успел получить признание у огородников и фермеров. Сорт отличается неприхотливостью и отличной лежкостью.

Сорт был выведен в Голландии и его название переводится как «Красная Скарлет». В России его зарегистрировали в 2000 году, позже он попал на Украину и в Беларусь. Благодаря такому распространению картофель Скарлет удалось районировать.

Сорт относится к среднеранним — первый урожай можно собрать на 50 день. С одного квадратного метра получают около 19 кг картофеля.

Сами кусты не превышают в высоту 50-60 см, листва насыщенного темного зеленого оттенка. Цветочки небольшие и розоватые, что делает растение достаточно декоративным.

Картофель адаптирован для юга и центральной части России

Несмотря на то, что сорт был выведен Европе, он прекрасно адаптирован для территории России и стран СНГ. У него есть устойчивость к болезням, собранный урожай легко хранится и переносит транспортировку.

Для справки! Скарлетт — картофель, характеристика которого может приятно порадовать многих огородников.

Устойчивость к болезням

Растение не восприимчиво к раку, фитофторозу, золотистой нематоде. Но подобная высокая сопротивляемость не гарантирует 100% защиты от болезней, поэтому за кустами картошки нужно следить.

Многие проблемы появляются от неправильного ухода. Нужно грамотно подготовить почву осенью и весной, окучивать и рыхлить землю, контролировать полив. Только при соблюдении всех условий удастся получить большой урожай.

Особенности картофелин

Клубни удлиненные овальные, вес средний — около 120 г. Поверхность покрыта небольшими неглубокими глазками. Кожурка тонкая и ее легко счищать.

Овощи легко мыть и они отличаются высокими вкусовыми качествами

Картофель окрашен в красный цвет, мякоть светлого желтого оттенка. Небольшое содержание крахмала делает сорт пригодным для любых способов приготовления. При варке становится немного рассыпчатым.

Районирование

Лучше всего сорт картофеля Скарлетт, характеристики которого очень высокие, адаптирован для территории Украины, Беларуси и частично России. Выращивать его лучше в южной части России или центральной.

Нуждается в теплом, сухом климате. Излишняя влажность приведет к снижению урожайности. Чем больше солнечных дней, тем лучше. Поэтому сорт не подходит для северных регионов.

Важно! Можно попробовать получить урожай в Западно-Сибирском и Северо-Западном регионах, но количество собранных клубней будет меньше.

Невысокие кустики хорошо прогреваются под солнцем и их не заливает во время дождя.

Кулинарные качества

Вкусовые характеристики сорта высокие. Картофель относится к универсальным и его можно тушить, варить, запекать, жарить. Он не разваривается и не темнеет после приготовления.

По дегустационной оценке получил 7 и 9 баллов, что является хорошим результатом. Из-за среднего содержания крахмала мякоть остается слегка мучнистой и плотной.

Плюсы и минусы

Ред Скарлетт — картофель вкусный, характеристики сорта высокие и это делает его популярным среди огородников. Его главное преимущество — это возможность двойного урожая. Если высаживать в мае, то за сезон получится собрать картошку два раза.

Еще один плюс — это устойчивость к разным болезням. Это делает сорт подходящим для начинающих огородников и фермеров. Высокие вкусовые качества придают ему популярности среди кулинаров.

Важно! Клубни не повреждаются от случайного воздействия и это позволяет их транспортировать.

Но у такого сорта есть и недостатки. Его нужно быстро собирать, иначе перезревший картофель принимает кривую форму. При дождливом лете возрастает восприимчивость к парше. Еще один минус — это ограниченность использования. Сорт подходит не для всех регионов России.

Особенности выращивания

Для получения высокого урожая посевной материал нужно правильно подготавливать. После важен уход и своевременная обработка почвы. При соблюдении всех правил удастся собрать много картошки.

Подготовительный этап

В начале весны нужно провести отбор клубней. Для посадки берут только ровные, здоровые картофелины. После их сортируют по размеру — мелкие, средние и крупные. Такая процедура нужна для того, чтобы кусты вырастали одинаковой высоты.

Картофель Жуковский поздний. Описание раннего картофеля Жуковский —, что это за сорт?

Приобретая картофель для посадки, необходимо подбирать сорта по времени созревания. Это позволяет правильно спланировать сроки сбора урожая. Одним из лучших ранних сортов овощной культуры считается Жуковский. Сорт, который выводили российские селекционеры, отличается высокой урожайностью. Ниже представлена информация относительно особенностей посадки и ухода за картофелем Жуковский.

Жуковский — ранний картофель, характеристика которого описана ниже. Ранний сорт можно выращивать в различных климатических условиях.

Кожура розового оттенка, как сказано в описании сорта, отличается тонкостью и гладкостью. Среди розовых клубней могут встречаться и красные.

Масса каждой картофелины достигает 165-220 г. Форма плодов гармоничная, округло-овальная.

Во время варки картофель не разваривается, в полной мере сохраняя плотную консистенцию. Глазки небольшого размера расположены по всей поверхности в небольшом количестве. Стоит отметить, что после нарезки клубней мякоть долгое время сохраняет белый оттенок.

Разновидность ранней картошки

Для справки! Клубни отличаются устойчивостью к повреждениям, что дает возможность их перевозить на длительные расстояния.

• Структурные характеристики кустов

Высота полураскидистых растений средняя. Сильноветвистых стеблей насчитывается малое количество. Листовые пластины окрашены в темно-зеленую палитру. На них можно рассмотреть отлично проявленные прожилки.

Цветение сорта картофеля Жуковский кратковременное и обильное. Соцветия окрашены в красно-фиолетовые тона, а белые кончики ярко выделяются на их фоне. Цветы отличаются компактностью и выглядят весьма нарядно.

• Питательная ценность

Согласно характеристике картофеля сорта Жуковский, в состав клубней входит почти 15-16% крахмала, большое количество витаминов и органической кислоты, биофлавоноидов, клетчатки.

Холестерин и жир в составе продукции не содержится.

Внимание! Низкая калорийность позволяет включать картофель в меню людям, которые стремятся скинуть лишний вес.

• Высокий уровень продуктивности

Урожай раннего семенного картофеля Жуковский всегда стабильный. Картофель, выкопанный с грядок, отличается хорошим качеством.

С каждого гектара можно собрать до 600-610 центнеров клубней картошки. Согласно отзывам агрономов сорт действительно выгодно выращивать в производственных масштабах.

• Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Чаще всего овощная культура других сортов страдает от рака, парши, нематодов и ризоктониоза. Жуковский не подвержен этим болезням, однако посадки могут пострадать от фитофтороза, вирусного заболевания, альтернариоза.

• Неприхотливость

Высокоурожайный сорт способен стойко переносить затяжной засушливый период, пониженную температуру. Это является несомненным преимуществом, ведь ранние сорта высаживают в период, когда погода еще неустойчива.

Даже нарушения со стороны частоты увлажнения грунта не способны привести к сокращению урожая.

• Возможность продолжительного хранения

Собранные и просушенные клубни могут сохранять товарный вид на протяжении 8 месяцев. Однако для достижения подобного результата важно соблюдать условия хранения.

Важно! Даже наличие небольших царапин на поверхности клубней не спровоцирует гибель корнеплодов.

Сорт Жуковский

Ранний сорт картофеля Жуковский выводился селекционной группой для выращивания в умеренно климатическом поясе. Именно поэтому можно смело высаживать клубни в следующих регионах:

• Уральском;
• Волго-Вятском;
• Центральном;
• Средневолжском;
• Северо-Западном и Дальневосточном округе.

В Восточно-Сибирском крае отмечена плохая всхожесть овощной культуры данного сорта.

Важно! С каждой сотки можно собрать до 380 кг урожая картофеля сорта Жуковский.

Главные преимущества и недостатки сорта

Среди основных преимуществ сорта Жуковский стоит выделить:

• высокую урожайность;
• возможность выращивания в тени;
• устойчивость к затяжному засушливому периоду;
• раннее начало процесса формирования клубней;
• раннее созревание;
• высокое качество корнеплодов вне зависимости от условий культивирования.

Основными недостатками сорта выступают:

• средние вкусовые характеристики;
• предрасположенность к поражению фитофторой;
• потеря вкусовых качеств в случае несвоевременного сбора урожая.

Также стоит учитывать, что если грунт переувлажнен, а сбор корнеплодов вовремя не осуществлен, то картофель может начать подгнивать.

Посадка и выращивание картофеля сорта Жуковский

При посадке раннего сорта, стоит соблюдать рекомендации агрономов, что позволит получить с каждой сотки максимально допустимый уровень урожая.

Картофель удача. Сорт картофеля Удача: фото, характеристика, сравнение, отзывы

Картофель сорта Удача обладает большим количеством достоинств, из которых можно выделить раннее созревание, тонкую кожуру, отличный вкус мякоти. Рассмотрим подробно остальные особенности сорта, агротехнические требования.

Таблица с характеристиками сорта картофеля Удача

Фото сорта картофеля Удача:

История происхождения сорта картофеля Удача

Появился в 90-х гг. благодаря российским селекционерам картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха, который располагается в поселке Красково, Московская области.

Они поставили перед собой задачу вывести новую культуру, которая отличалась бы высокой урожайностью, не предъявляла особых требований к грунту и погодным условиям, при этом обладала прекрасным вкусом. Им удалось достичь намеченной цели, семенной картофель сорта Удача отвечает всем этим условиям и является элитным.

Подробное описание сорта картофеля Удача

Относится к числу ранних, подходит для летне-осеннего употребления, а также для зимнего хранения. Клубни достаточно крупные, на одном кусте примерно одинакового размера. Вкусовые качества отличные. Подходят для любого вида термической обработки, в том числе для приготовления салатов.

Рассмотрим более подробно особенности картофеля Удача.

Кусты

Густооблиственные, в высоту достигают 45 см. Листовые пластины ярко-зеленые. Белоснежные цветки имеют отогнутые вниз чашелистики. Собраны в небольшие кисти.

Клубни

Округлой или овальной формы. Кожура бывает от желтовато-кремового до коричневого оттенка. На ней имеется небольшое количество поверхностных глазков.

В сыром виде мякоть белоснежная. После термической обработки немного желтеет, особенно, если при выращивании культура подкармливалась калийными или хлористыми минеральными смесями.

Полезные вещества и пищевая ценность

Соотношение БЖУ в продукте — 10:5:85 %. Энергетическая ценность 100 г — 77 Ккал. Картофель содержит много полезных веществ (бета-каротин, витамины E, K, B, C, калий, фосфор, магний и другие).

Урожайность, сроки созревания

В среднем с одного гектара удается собрать 400-450 ц картошки. Один куст дает 1-1,7 кг клубней. Сорт быстро адаптируется к любым погодным условиям, но урожайность будет выше в регионах с мягким и умеренным климатом. При этом на количество клубней никак не влияет засуха.

Техническая зрелость наступает спустя 65-80 дней. Однако молодой картофель готов к употреблению уже через 1,5 месяца.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Проявляет хорошую стойкость к раку картофеля, ризоктониозу, мозаике. Среднеустойчив к парше, фитофторозу клубней. Показывает умеренную стойкость к фитофторе ботвы.

Сорт подвержен развитию альтернариоза. На кустах может начать жизнедеятельность золотистая нематода, колорадский жук.

Для каких регионов подходит сорт картофеля Удача

Сорт подходит для выращивания в любых регионах на территории Российской Федерации, в том числе на севере. Картофель Удача быстро распространился и по странам СНГ, в том числе на Украине и в Молдове.