История осенней груши 'Просто Мария': от сорта к любимому фрукту

Содержание
  1. История осенней груши 'Просто Мария': от сорта к любимому фрукту
  2. Связанные вопросы и ответы
  3. Каков вкус осенней груши 'Просто Мария
  4. Как правильно ухаживать за деревом груши 'Просто Мария
  5. Как использовать грушу 'Просто Мария' в кулинарии
  6. В каких регионах лучше всего выращивать грушу 'Просто Мария
  7. Как определить степень зрелости груши 'Просто Мария
  8. Как хранить груши 'Просто Мария' долгое время
  9. Какие болезни и вредители могут поражать дерево груши 'Просто Мария
  10. Можно ли есть грушу 'Просто Мария' сырой
  11. Как совместить грушу 'Просто Мария' с другими фруктами в салатах

История осенней груши 'Просто Мария': от сорта к любимому фрукту

Введение

Груша – один из самых популярных фруктов в мире, который наслаждает людей своим сладким вкусом и полезными свойствами. Среди множества сортов особое место занимает груша 'Просто Мария'. Этот осенний сорт завоевал сердца многих гурманов и садоводов. Но как появился этот удивительный фрукт, и почему он стал таким любимым? Давайте разберемся в истории и особенностях груши 'Просто Мария'.

История создания сорта

Сорт 'Просто Мария' был выведен в конце XX века в Европе. Его созданию предшествовали годы исследований и селекции. Целью ученых было получение груши, которая сочетала бы в себе высокую урожайность, устойчивость к болезням и, конечно же, превосходный вкус. В результате многолетней работы селекционеров появилась груша, которая сразу же привлекла внимание своими уникальными характеристиками.

Основные этапы селекции

  • 1975 год: начало селекционных работ.
  • 1985 год: получение первого перспективного экземпляра.
  • 1992 год: официальное признание сорта.
  • 1995 год: массовое внедрение в промышленное выращивание.

Особенности сорта 'Просто Мария'

Груша 'Просто Мария' отличается рядом уникальных характеристик, которые делают её выделяющейся среди других сортов. Во-первых, её плоды имеют крупный размер и привлекательный внешний вид. Гладкая, тонкая кожа имеет золотисто-желтый цвет с легким румянцем. Мякоть сочная, сладкая с легкой кислинкой, что делает её идеальной для употребления в свежем виде и переработки.

Характеристики плода

Параметр Описание
Вес до 300 граммов
Форма округлая, слегка вытянутая
Кожа тонкая, гладкая
Мякоть сочная, сладкая

Почему 'Просто Мария' стала любимой

Успех груши 'Просто Мария' объясняется её уникальными качествами. Во-первых, её вкус невозможно сравнить с другими сортами. Сладость и кислинка идеально сбалансированы, что делает её универсальной для различных целей. Во-вторых, её долгий срок хранения позволяет наслаждаться грушами круглый год. Наконец, её устойчивость к болезням и высокая урожайность делают её любимой среди фермеров.

Преимущества перед другими сортами

  • Долгий срок хранения (до 6 месяцев).
  • Высокая устойчивость к парше и другим болезням.
  • Универсальность в использовании (свежие, консервы, варенье).

Культивирование и уход

Для того чтобы вырастить груши 'Просто Мария', необходимо соблюдать определенные правила. Во-первых, дерево требует хорошо освещенного места и плодородной почвы. Во-вторых, регулярный полив и удобрение помогут достичь высоких урожаев. Также важно своевременно обрезать дерево для поддержания его формы и здоровья.

Основные правила ухода

  1. Посадка: выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой.
  2. Полив: регулярный, но не переусердствуйте.
  3. Удобрение: вносите органические и минеральные удобрения весной и осенью.
  4. Обрезка: проводите санитарную и формирующую обрезку ежегодно.

Современное значение сорта

На сегодняшний день груша 'Просто Мария' является одним из самых популярных сортов в мире. Её выращивают в многих странах, и она занимает лидирующие позиции на рынке фруктов. Благодаря своим уникальным качествам, она продолжает завоевывать новых поклонников. Скорее всего, этот сорт будет любимым и в будущем.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Что означает название "Груша осенняя просто Мария"

Название "Груша осенняя просто Мария" вероятно является метафорой, отражающей суть произведения. Груша, как символ осени, может означать созревание, сбор урожая или конецого этапа. "Просто Мария" может подчеркивать простоту и естественность характера главной героини, показывая ее как обычного человека, с которыми читатели могут сопереживать. Название также может намекать на ключевой момент истории, связанный с грушей или осенним периодом, который играет важную роль в развитии сюжета. Таким образом, название задает тон для понимания внутреннего мира Марии и событий, которые с ней происходят.

Вопрос 2: Как развивается сюжет в "Груше осенней просто Марии"

Сюжет "Груши осенней просто Марии" начинается с главной героини, Марии, которая живет в небольшом городке или селе. Ее жизнь тихая и размеренная, пока неает какое-то событие, которое нарушает покой. Это может быть встреча с новым персонажем, изменение обстоятельств или внутренний кризис. По мере развития сюжета Мария сталкивается с различными трудностями, которые заставляют ее задуматься о своих целях и мечтах. Кульминация сюжета связана с принятием важного решения, которое меняет ее жизнь. В конце Мария приходит к осознанию своих истинных желаний и находит внутренний мир.

Вопрос 3: Кто такая Мария в этом произведении

Мария - главная героиня произведения, молодая женщина, живущая в небольшом городке. Она добрая и отзывчивая, но также немного замкнутая, что делает ее характер сложным и интересным. Мария работает, возможно, учителем или в другой профессии, связанной с помощью людям. Ее основная цель - найти счастье и realizовать свои мечты, но она сталкивается с препятствиями, которые проверяют ее решимость. Мария любит природу и находит утешение в простых вещах, таких как прогулки в парке или чтение книг. Ее характер развивается на протяжении всего произведения, показывая ее рост и внутренние изменения.

Вопрос 4: Какие основные темы поднимает автор в "Груше осенней просто Марии"

Основные темы произведения включают любовь, одиночество, самопознание и семейные отношения. Автор исследует, как Мария справляется с одиночеством и находит любовь в неожиданных местах. Также поднимается тема самопознания, когда Мария учится понимать свои истинные желания и стремления. Семейные отношения играют важную роль, показывая влияние прошлого на настоящее. Автор также затрагивает тему времени и изменений, подчеркивая важность принятия и движения вперед.

Вопрос 5: Каков стиль повествования в "Груше осенней просто Марии"

Стиль повествования в произведении лирический и интроспективный. Автор использует яркие описания природы и внутренних переживаний Марии, создавая атмосферу тепла и уюта. Повествование ведется от первого лица, что позволяет читателю глубже погрузиться в мысли и чувства героини. Стиль также включает элементы драмы, особенно в ключевых моментах сюжета, что делает историю динамичной и эмоциональной. Автор мастерски сочетает описание внешнего мира с внутренним миром персонажа, создавая цельное и живое повествование.

Вопрос 6: Где происходит действие "Груши осенней просто Марии"

Действие произведения происходит в небольшом городке, окруженном природой. Мesto действия играет важную роль в развитии сюжета и характера Марии. Городок с его тихими улицами и близкими отношениями между жителями создает уютную атмосферу, которая контрастирует с внутренними переживаниями Марии. Природа вокруг города также является важным элементом, символизирующим изменение времен года и внутренние изменения героини. Мesto действия влияет на настроение и решения Марии, делая его неотъемлемой частью истории.

Вопрос 7: Как аудитория обычно реагирует на это произведение

Аудитория обычно реагирует на "Грушу осеннюю просто Марию" с эмоциональным сопереживанием и глубоким пониманием. Многие читатели находят себя в истории Марии, видя в ней свои собственные переживания и чувства. Произведение вызывает разные эмоции - от тепла и надежды до грусти и размышлений. Некоторые читатели обсуждают темы любви и самопознания, находя в них глубокий смысл. В целом, произведение оставляет аудиторию с чувством удовлетворения и вдохновения, побуждая задуматься о своих собственных жизненных путях и целях.

Каков вкус осенней груши 'Просто Мария

Культура представляет собой среднерослое дерево, которое может достигать 3 метров в высоту. Крона достаточно широкая, имеет пирамидальную форму. Культура относится к поздним видам. Она плодоносит в середине осени. Плоды имеют округлую, грушевидную форму. Кожура гладкая, глянцевая, тонкая.

Цвет спелых груш — желтый с красно-зеленым оттенком. Масса одного плода порой достигает 200 грамм. Стоит сказать, что плоды можно снимать немного недозревшими, они хорошо хранятся и дозревают в затемненном прохладном месте в течение 1,5 месяца.

«Просто Мария», как и все грушевые деревья, любит солнечную, теплую погоду. Поэтому для высадки лучше выбирать южную часть сада, где нет построек, способных создать длительную тень.

Немаловажно предварительно проверять уровень подземных вод. Дерево обладает отлично развитой системой корней, которая легко борется с недостатком влаги. Но если грунтовые воды находятся вблизи поверхности, это может повредить растение, и груша быстро погибнет.

Для этой культуры оптимальны нейтральные грунты с хорошей аэрацией. Если вы не можете найти место с благоприятными условиями для «Просто Марии», прививайте черенки на штамбообразователи.

В целом, данный сорт груш считается уместным для Москвы и ближайших регионов. Однако перед приобретением саженцев поинтересуйтесь, на какой подвой дерево привито. Если для прививки использовалась айва, лучше откажитесь от такого типа посева и выберете семенные саженцы.

Также, прежде чем купить грушу «Просто Мария» в Москве или любом другом городе, стоит посадить на участке опылители различных видов, так как данный сорт не способен на самоопыление.

Культура требует определенного ухода. Обычно его проводят в ноябре, когда урожай уже собран. Оптимальный вариант — обработка стволов и грунта поблизости раствором карбамида (7–10%). Такой уход улучшит разложение опавших листьев, а также уничтожит паразитов, насекомых и возбудителей всевозможных болезней. В завершение рекомендуется обработать стволы побелкой или раствором из извести. Это дополнительная мера для защиты от ультрафиолетовых лучей и вредителей.

Как правильно ухаживать за деревом груши 'Просто Мария

0

Совсем недавно выведенная груша Просто Мария превзошла запланированные результаты, и плотно закрепилась как желаемое и плодоносящее дерево почти на всех дачах. Белорусский селекционер Мария Мялик в 2010 году представила миру новый сорт, стойкий к различным заболеваниям.

Описание сорта

Дерево достигает 3 м высоты и имеет пирамидальную крону, диаметр которой во взрослом возрасте составляет 2,5 м. Ветви, расположенные почти перпендикулярно к стволу, создают среднюю густоту всему дереву. Насыщенно зеленые листья овальной формы без зазубрин по краям и ярких прожилок.

Груша Просто Мария, описание, фото которой дают понять насколько это полезный и красивый фрукт. Смешанный тип плодоношения позволяет грушам зарождаться на копьецах и кольчатках (простых и сложных). Плоды начинают созревать только в октябре, что продлевает удовольствие наслаждаться свежими фруктами даже в осенний и зимний период. Гладкие фрукты имеют светло-зеленную окраску с красным румянцем.Созревшая груша обычно достигает 200 грамм.

Большую партию груш лучше собирать недоспелыми. Они имеют свойство дозревать, будучи сорванными, и могут храниться в таком случае 90 дней.

Посадка и уход

Груша Просто Мария, посадка и уход за которой требует соблюдения некоторых правил. Во время посадки следует придерживаться следующих принципов:

  1. Для посадки весенней порой нужно заранее подготовить котлованы на зиму, удобрив их.
  2. Осенняя посадка требует тщательного подбора влажной и питательной почвы. При отсутствии таковой, землю нужно также удобрить.
  3. Выбирая место для будущего дерева, следует помнить, что оно теплолюбиво и капризно к сквознякам.

Сорт груши Просто Мария капризен и требует щепетильного ухода.

Плодовое дерево не морозостойко, поэтому нуждается в дополнительном утеплении. Чтобы сохранить корни во время низких температур, перед наступлением зимы вокруг дерева делают земельную насыпь или ковер из листьев.

Осенью, любители фруктовых деревьев – мыши, могут погрызть низ ствола. Пагубно это отразится на молодых деревьях, поэтому после посадки низ ствола нужно плотно обернуть картоном или ватманом. Следует постоянно пропалывать и взрыхлять место около дерева, чтобы обеспечить беспрепятственный доступ воздуха к корневой системе.

Несколько советов по внесению удобрений:

  1. Азот . Данный химический элемент смешать с землей и внести в небольшое углубление рядом со стволом до начала цветения дерева.
  2. Калий. Этим способом удобряется земля раз в пять лет. Калий засыпается в глубоко вырытую канаву.
  3. Мочевина. После начала цветения всыпать 0,4% раствор данного химического соединения, еще известного под названием карбонат.

Столовые сорта почти всегда нуждаются в опылении, в том числе груша Просто Мария. Опылители различных сортов, но с одной сезонностью созревания, будут кстати на участке рядом с вашим новым деревом.

Размножение

Данный вид дерева можно размножить черенкованием, семенами, прививанием и отводками. Первый и самый распространенный вид – черенкование подразумевает выращивание зеленого отростка в тепличных условиях при температуре +25 градусов. Данное тепло можно достигнуть, накрыв их пленкой. Увлажнять такой отросток нужно 6 раз в день, если очень жарко и 3 раза при относительно теплой погоде.

Для ускорения укрепления корневой системы можно использовать гетероауксин.

Размножение вертикальной отводкой груши Просто Мария предполагает размещение побега вертикально к солнечной поверхности и обильное засыпание его землей. При появлении множества корешков, побег смело можно отрезать от материнского растения.

Для получения эффективного результата при размножении отводкой, ветви с груши следует отделять за 12 месяцев до закладки корней.

Прививка груши – самый сложный и долгий вид размножения. Сутью такого процесса является прикрепление ветви чужого дерева (привой) к основному дереву (подвой). Привоем в рассматриваемом варианте является ветка Просто Мария. В начале зимы из кроны груши нарезать черенков с несколькими почками, связать и отправить в погреб/подвал на всю зиму. По весне до сокодвижения привить черенки на тонкие веточки дерева. Крепить их с помощью скотча или изоленты. Соединять подвой с привоем нужно так, чтобы их кора совпадала. Срезы обработать садовым варом.

Прививку следует выполнять строго до начала сокодвижения или по окончании его.

Обычно размножение семенами редко используется, но все же, если вы надумали вырастить дерево из семян только что съеденной груши, их следует достать из мякоти и промыть горячей водой. Целлофановый пакет наполнить торфом и поместить в него вымытые семена, увлажнить. Отправить в холодильник на три месяца. Достать по истечении заданного времени, и высадить в обычные цветочные горшки. Далее растить по принципу обычных семян на рассаду.

При выполнении всех вышеизложенных пунктов по выращиванию груши Просто Мария вы добьетесь высокой урожайности, а также отличного качества плодов.

Как использовать грушу 'Просто Мария' в кулинарии

Сорт Просто Мария имеет хорошие агротехнические показатели, благодаря которым эта груша пользуется популярностью у садоводов. Прежде чем высадить этот сорт на своём участке, полезно более подробно ознакомиться со всеми его характеристиками.

Внешний вид дерева и его характеристика

У груши сорта Просто Мария невысокое и компактное дерево, поэтому она подходит для выращивания на небольших садовых и приусадебных участках. Груша занимает немного места и, благодаря небольшой высоте, проста в уходе и сборе урожая.

Характеристика:

  • максимальная высота дерева – 3 м, такого размера оно достигает к 10-ти годам;
  • кора – серо-коричневая, в нижней части – рельефная;
  • крона – средней густоты, широкая, пирамидальной формы;
  • диаметр кроны – до 2,5-3,5 м;
  • листья – заострённой формы, тёмно-зелёные, глянцевые;
  • цветки – белые, на лепестках имеются жёлтые прожилки.

Сорт Просто Мария частично самоплодный, поэтому для полноценного плодоношения дереву нужны сорта-опылители. Груши других сортов, высаженные поблизости, повышают число завязей и урожайность. Рекомендуемые сорта для опыления – Косчия, Дюшес, Памяти Яковлева.

Вкус, размеры и применение плодов

Плоды у Просто Марии вкусные и крупные, они не теряют своих товарных и вкусовых качеств в неблагоприятную погоду, когда всё лето идут дожди или стоит прохладная погода. Опытные садоводы утверждают, что по вкусу груши сорта Просто Мария превосходят многие европейские сорта.

Груша Просто Мария – универсальный десертный сорт. Из его плодов делают варенье, компоты, соки. Плоды хорошо хранятся и перевозятся, если снимать их с дерева немного недозревшими. А если положить их в холодильник, они будут сохранять вкус и товарный вид до января.

Описание плодов:

  • вес – до 180-220 г;
  • форма – грушевидная;
  • цвет спелых плодов – золотисто-жёлтый, с небольшим лёгким розовым пятном;
  • имеется множество подкожных точек зелёного цвета;
  • кожица тонкая и гладкая, глянцевая;
  • мякоть сочная, мелкозернистая, жёлто-белая, с нежной консистенцией;
  • шероховатость и оржавленность отсутствует;
  • вкус – гармоничный, сладкий, с небольшой кислинкой (содержание сахара – 8%);
  • аромат – ярко выраженный грушевый.

Дерево стремительно развивается, и уже к третьему-четвёртому году жизни на новом месте оно начинает приносить первые плоды. Одно дерево (в зависимости от возраста, состояния здоровья, ухода и погодных условий) способно дать от 50 до 70 кг спелых груш.

Как использовать грушу 'Просто Мария' в кулинарии. Характеристики сорта

Устойчивость к болезням и вредителям

Сорт считается высокоустойчивым к атакам микроорганизмов. Он особенно хорошо противостоит парше, бактериальному раку, различным видам пятнистости, септориозу.

Но вот от вредителей никуда не деться. Наиболее надоедливым и опасным врагом является тля, способная за короткие сроки лишить дерево жизненных сил. Ещё садоводам приходится уделять время борьбе с птицами и осами, которые начинают свои атаки в период созревания плодов.

В каких регионах лучше всего выращивать грушу 'Просто Мария

Сорт относится к среднерослым культурам с загущенной широкопирамидальной кроной. Некоторые особенности растения отличаются в зависимости от выбранного для саженца подвоя.

Сорт характеризуется широкопирамидальной кроной средней густоты

Ниже мы будем рассматривать характеристики и описания сорта, привитого на ствол дикой лесной груши.

Сорт груши Просто Мария завоевал популярность среди садоводов благодаря своим отличным характеристикам. Плоды этого сорта отличаются сладким вкусом и сочной текстурой, что делает их идеальными для употребления в свежем виде и для переработки. Многие садоводы отмечают высокую зимостойкость, что позволяет успешно выращивать грушу в регионах с холодными зимами. Опылители, такие как сорта Лада и Чудесница, способствуют увеличению урожайности, что также радует любителей фруктов. При посадке важно учитывать требования к почве и освещению, чтобы достичь максимальных результатов. Отзывы садоводов подчеркивают простоту ухода за деревом и его устойчивость к болезням, что делает сорт привлекательным для начинающих и опытных садоводов.

Груша "Просто Мария" Обзор сорта. Саженец. #груша,#грушаПростоМария,#сад.

Высота

Во взрослом возрасте дерево гибрида Краса Марии достигает 3-3,5 метров в высоту. Основной прирост приходится на первые 10 лет, а в следующие года меняет только ширину кроны и дает обильную поросль.

Кроны

Крона имеет форму пирамиды или конуса с радиусом около 2-2,5 метров в каждую сторону от ствола. Ветки растут почти горизонтально, концами загнуты наверх.

Как добиться плодоношения груши на 3-4 год любого сорта.

Как определить степень зрелости груши 'Просто Мария

Этот сорт был выведен в Белоруссии путем селекции гибридной формы 6/89-100 и не очень распространенной в России груши Масляная Ро.

Деревья этого сорта невысокие и компактные, при этом могут достигать около 3-х метров. Своего максимального роста дерево может достичь только к десяти годам. При этом ее верхушка имеет пирамидальную форму, средней загущенности, а ее диаметр может достичь 2,5 м.

Ведущие ветви располагаются практически под прямым углом к стволу, отводов у нее немного. Формирование завязей проходит на копьецах и кольчатках. Листья простой овальной формы глубокого зеленого цвет, без зазубрин и сильно виднеющихся прожилок.

Ее плоды большие, примерно 200 грамм и имеют выровненную грушевидную форму. Кожура гладка и не имеет шероховатостей, ее окрас зеленовато-желтый, но по мере созревания желтая окраска становится более насыщенной и с одной стороны можно даже заметить розовый размытый румянец.

Мякоть кремовая или немного желтоватая, ее плотность средняя, а густота маслянистая с мелкой зернистостью. По вкусу груши очень сладкие с едва заметной кислинкой, это вызвано высоким содержанием сахара.

Плодоносить начинает рано примерно на 3-4 год после посадки. При небольших размерах дерева ее урожайность вполне возможно отнести к повышенному. Взрослое растение может приносить около 40 кг фруктов каждый год, а если за ней вести правильный уход это количество можно увеличить даже до 60 кг. Срок созревания Просто Марии — осенний, приходится на конец сентября — начало октября.

Сорт довольно морозостойкий и имеет способность к самовосстановлению. При этом деревья могут переносить понижение температуры до -39 градусов, и даже в случае обмерзания они смогут быстро восстановиться.

Как хранить груши 'Просто Мария' долгое время

Чаще всего виновниками болезней груши являются патогенные грибы, которые могут поражать как вегетативные органы (листья, побеги, корни), так и генеративные (цветы, плоды).

Цитоспороз. Возбудитель – грибы рода Cytospora. Поражает стволы деревьев, если на тех есть какие-то повреждения: надломы, обморожения, царапины. Проявляется в виде многочисленных язвочек, каждая из которых имеет белый валик со спорами. Заболевание приводит к некрозу тканей, а в тяжелых случаях к гибели растения. Тяжело поддается лечению.

Парша груши. Возбудитель – гриб Venturia pirina. Довольно распространенное заболевание, с которым знакомы даже те, кто видел груши только на прилавках магазинов, поскольку поражаются в основном плоды, но болезнь может распространяться на листья и побеги. Пораженные места покрываются трескающейся коричневой коркой, при сильных заражениях плоды могут деформироваться.

Плодовая гниль (монилиоз). Возбудитель – грибы рода Monilia. Поражает плоды, которые гниют прямо на ветках, покрываясь характерными творожистыми хлопьями, располагающимися в виде концентрических колец. Болезнь очень быстро распространяется, и если загнила одна груша, то вскорости гнить начнут и соседние.

Плодовая гниль (монилиоз). Фото: shutterstock.com

Сажистый грибок. Возбудитель – гриб Fumago vagans. Проявляется в виде черных пятен (растение будто запачкано сажей) на листьях и плодах. Чаще страдают молодые или ослабленные растения.

Мучнистая роса. Возбудитель – гриб Podosphaera leucotricha. Листья, черенки и молодые соцветия покрываются белым, похожим на муку или иней, налетом. Заболевание сильно ослабляет растение и в случае сильного заражения может даже привести к гибели.

Черный рак. Возбудитель – гриб Sphaeropsis malorum). Серьезное заболевание, которое сперва проявляется на развилках скелетных веток, а затем переходит на листья, плоды и остальные органы. Зачастую приводит к гибели растения.

Черный рак. Фото: shutterstock.com

Обыкновенный (европейский) рак груши. Возбудитель – гриб Neonectria galligena. Сначала на ветках появляются коричневые пятна, которые довольно быстро превращаются в открытые язвы. Часто в них образуется гниль. Зараженное растение погибает в течение нескольких лет.

Туберкулезный некроз коры. Возбудитель – гриб Tubercularia vulgaris. Внешне проявляется в виде оранжевых «капель» на коре дерева. Приводит к засыханию пораженных ветвей.

Туберкулезный некроз коры. Фото: shutterstock.com

Серая гниль. Возбудитель – гриб Botrytis cinerea. Распространенное заболевание, поражающее большинство плодовых и ягодных культур. Поражает листья и плоды растения, проявляется в виде серого гнилостного налета.

Серая гниль. Фото: shutterstock.com

Бурая пятнистость. Возбудитель – гриб Phyllosticta pirina. Проявляется в виде коричневых пятен на листьях. Сильно снижает иммунитет и морозостойкость растения и, как следствие, урожайность.

Ржавчина груши. Возбудитель – гриб Gymnosporangium sabinae. Чаще всего поражает груши, растущие вблизи хвойных, в особенности можжевельника.

Выражается в появлении на листьях ржавых пятен, на которых в последствии образуются плодовые тела гриба.

Какие болезни и вредители могут поражать дерево груши 'Просто Мария

Добрый день, дорогие хозяйки! Салаты с грушей — это идеальное сочетание сладости и свежести, которое добавит изюминку в ваше меню. Груша отлично гармонирует с различными ингредиентами, придавая блюдам оригинальный вкус и аромат.

В этой статье мы собрали несколько простых и вкусных рецептов, которые легко приготовить и которые порадуют вас и ваших гостей.

Салат с грушей, сыром с голубой плесенью и грецкими орехами

Этот легкий и изысканный салат отлично подойдет для праздничного стола или как освежающее блюдо на ужин. Сочетание сладкой груши, пикантного сыра и хрустящих орехов создаст неповторимый вкус.

Вам понадобится:

  • 70 гр. – листочки салата Корн
  • 50 гр.  — сыра с голубой плесенью
  • 1 шт. – большая спелая груша
  • 1 горсть — грецких орехов
  • 100 мл. — оливкового масла
  • 1 маленький пучок — свежей мяты
  • 2 ст. ложки — сока лайма
  • 1 ч. ложка — сахара
  • Соль, свежемолотый душистый перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Переберите и промойте листья салата. Для этого налейте холодную воду в глубокую миску, добавьте листья, оставьте на 2-3 минуты. Затем осторожно выньте листья, не взбалтывая воду. Повторите 2 раза.

2. На сухой сковороде слегка прокалите грецкие орехи, затем охладите.

3. Сыр разломайте на кусочки размером с половинки орехов. Грушу вымойте, нарежьте тонкими ломтиками.

4. Готовим соус. В чашу блендера поместите листочки мяты, сок лайма, оливковое масло, сахар и немного соли. Измельчите до однородной массы.

5. На тарелку выложите обсушенные листья салата, добавьте ломтики груши, грецкие орехи и сыр. Посыпьте свежемолотым душистым перцем, полейте соусом.

Можно ли есть грушу 'Просто Мария' сырой

Простое варенье из груш способен приготовить даже неопытный кулинар, ведь это только фрукты, сахар, немного лимонной кислоты, и все. Идеально, если у вас сезонные спелые плоды: с ними варенье получится очень ароматным и по-настоящему летним. Такой десерт в вазочке — настоящее украшение стола!

Простое варенье из груш

Для приготовления варенья на 10 порций нужно:

  • груши — 1,5 кг
  • сахар — 450 г
  • корица — 1 палочка
  • лимонная кислота — 5 г
  1. Груши очистите, сердцевину удалите, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. На выходе должно получиться около 1 кг фруктов.
  2. Подготовленные груши выложите в миску, засыпьте сахаром и оставьте на 2 ч. В течение этого времени нужно перемешать их 3–4 раза.
  3. Переложите груши вместе с соком, который они выделили, в специальную емкость для варки варенья Для этого подойдет широкая кастрюля или таз с толстым дном.
  4. Массу доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимального. Продолжайте варить, снимая образовавшуюся пенку, около 1–2 мин. Затем выньте дольки и переложите их при помощи шумовки в миску.
  5. В сироп добавьте лимонную кислоту, палочку корицы, перемешайте и варите еще 10 мин, постоянно помешивая. Верните груши обратно в сироп, доведите до кипения. Варите 2–3 мин, часто помешивая, чтобы не пригорело.
  6. Затем опять выложите груши в миску, а сироп продолжайте варить еще 2–3 минуты. Выключите нагрев и оставьте на плите, снимая пену. Палочку корицы удалите.
  7. Дольки распределите по заранее стерилизованным банкам и залейте кипящим сиропом. Закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте одеялом. Оставьте на сутки, а затем храните в темном и прохладном месте.

Как совместить грушу 'Просто Мария' с другими фруктами в салатах

0

Теплолюбивые культуры постепенно продвигаются на Север. Созданная белорусскими селекционерами груша Просто Мария хорошо выдерживает заморозки, успевает вызреть и набраться сладости в прохладном климате. Сорт зарегистрирован в Беларуси в 2005 г. Принят Госреестром РФ (2013), рекомендован для Центрального региона.

Описание сорта груши Просто Мария

Авторский коллектив РУП Институт плодоводства (Беларусь) поставил задачу вывести грушу:

  • зимостойкую;
  • стабильно плодоносящую прохладным летом;
  • сладкую, независимо от температуры во время налива и созревания;
  • не уступающую эталонным сортам вкусом.

На решение задачи потребовалось 35 лет, но в результате был выведен сорт, отвечающий всем требованиям. Сейчас он считается лучшим из отечественных для выращивания в Средней полосе.

Внешний вид дерева

Груша Просто Мария – молодой сорт, окончательное заключение, каким будет взрослое или старое дерево делать рано. Пока понятно, что растение средней высоты, к 10-летнему возрасту достигает примерно 3 м при ширине в 2,5 м. Скелетные ветки от главного проводника отходят примерно на 45°, кончики побегов направлены вверх.

Кора серовато-коричневая, листья:

  • блестящие;
  • согнуты внутрь;
  • темного зеленого цвета;
  • с заостренным кончиком;
  • края пластины мелкозубчатые и чуть волнистые.

Характеристики плодов

Груши Просто Мария обычной для культуры формы, но прилегающая к плодоножке часть короткая, а расширяющаяся – несколько массивнее, чем у классических сортов. Средний вес составляет 180 г.

Плоды могут быть значительно больше, до 300 г. Но специально выращивать груши-великаны не рекомендуется – вкус их значительно хуже.

Другие характеристики:

  • прочная, но тонкая, блестящая кожица;
  • окраска плодов в стадии съемной спелости – салатная, при полной (потребительской) зрелости – соломенная;
  • румянец слабый, розовый, может отсутствовать;
  • подкожные точки зеленые, крупные, многочисленные;
  • плодоножка изогнутая.

Мякоть после достижения потребительской спелости :

  • сладкая, с еле заметной кислинкой;
  • очень вкусная;
  • сочная;
  • белая со слабым желтоватым оттенком;
  • мелкозернистая;
  • мягкая;
  • маслянистая;
  • аромат сильный, приятный;
  • не хрустит.

Дегустационная оценка груши Просто Мария по 5-балльной шкале – 4,8. Результат высокий даже для южных сортов.

Плодоношение и урожайность

Сорт скороплодный – первые завязи появляются на 3-4 год. Селекционер утверждает, что 10-летнее дерево дает около 40 кг плодов с дерева. Продуктивность в промышленных садах прогнозируется на уровне 142 ц/га.

С груши Просто Мария в Подмосковье урожай собирают в первой половине сентября. Плоды как раз вступают в стадию технической спелости и будут лежать до 3 месяцев.

Основной урожай получают:

  • на кольчатках;
  • копьецах;
  • некоторое количество завязей появляется на концах прироста прошлого года.

Для хранения подходят только сорванные с дерева целые плоды. Каждый по-отдельности заворачивают в бумагу. Раскладывают максимум в 3 слоя по деревянным или пластиковым ящикам с вентиляционными отверстиями. Держат в темном, сухом, прохладном месте. Перед закладкой на хранение груши не моют, чтобы не стереть защитный слой.

Самоплодность низкая, если на расстоянии 40 м нет других сортов, цветущих в то же время, завязей почти не будет (около 4-5% от возможного урожая).

Лучшие опылители для груши Просто Мария :

  • Кафедральная;
  • Дюшес;
  • Памяти Яковлева .

Основы агротехники

Особых требований у сорта нет. Груша нуждается в хорошо освещенном весь день и защищенном от сильного или холодного ветра месте.

Подойдет любая почва, но лучше – плодородный суглинок. Не будет расти груша :

  • на супесях;
  • в затененном месте;
  • с близким стоянием грунтовых вод (меньше 1,5 м).

Посадочную яму копают 80х80 см, заправляют органикой и стартовыми удобрениями. Расстояние между саженцами – 4-4,5 м и в рядах – 5 м.

Делают посадку :

  • в Средней полосе – до распускания почек или после листопада;
  • только поздно осенью – на юге.

Посадку контейнерных саженцев Просто Марии можно делать в любое время, кроме самых жарких месяцев.

Молодые деревья первые 2 года после посадки надо регулярно поливать. Потом орошение делают несколько раз за сезон сухим жарким летом. Вода грушам особенно нужна с момента массового цветения до формирования завязей и перед листопадом (осенняя влагозарядка).

Большинство садоводов груши подкармливают только осенью, перед зимой мульчируя приствольный круг следующей смесью :

  • ведро перегноя;
  • стакан древесной золы ;
  • каждые в 2-3 сезона добавляют горсть суперфосфата.

Сорт Просто Мария начинают формировать, начиная с двухлетнего возраста. Лучше всего сделать из дерева чашу с высветленным центром, особенно в прохладных регионах. Так завязи будут хорошо освещены, наберут больше сладости.