Орех в саду

Sergei Trofimenko

Лещина обыкновенная (орешник, лесной орех) – нечастый гость на дачных участках. А почему бы, собственно, не завести его в своем саду? Ведь, помимо вкусных и полезных плодов-орехов, это неприхотливое дерево обладает массой других достоинств. Не знаете о них? Расскажем!

Итак, чем еще интересна лещина, кроме осеннего урожая ценных орехов, которые широко используются в кулинарии (а взрослый куст дает не менее 1,5 кг орехов в сезон)?

Перед тем как приступить к посадке, важно выбрать подходящие виды орехов для вашего климата и типа почвы. Наиболее популярные и неприхотливые виды включают:

Трудно найти человека, который бы не любил орехи, а Фундук в особенности. Его мелкие орешки – настоящее лакомство для большинства людей независимо от возраста. Фундук добавляется в конфеты и шоколад, благодаря которому эти сладости становятся еще вкуснее, а также в разные блюда для придания им пикантного вкуса. К тому же, орешки богаты витаминами, аминокислотами, разными микроэлементами, а потому они очень полезны как детям, так и людям старшего поколения. К сожалению, эта культура не выращивается в промышленных целях, он завозится к нам из Турции, Италии, Китая, Испании, но вырастить Фундук из ореха в домашних условиях не сложно.

Лещина, или орешник — это листопадное дерево (кустарник) семейства Березовых, вырастающее до 10 метров. Оно имеет яйцевидную, плоскую или шаровидную крону. Кора у дерева — серо-коричневая, иссеченная поперечными полосками. Корневая система —мощная, поверхностная. Листья у орешника — матовые, темно-зеленые, заостренные, округлые, яйцевидные.

Знаете ли вы? В народе лещину называют орешником или орехом, а распространенный в культуре фундук является совершенно другим растением. Фундук и лещина — родственные деревья, представители одного семейства.