Топ-5 самых опасных болезней клубники: что нужно знать о рисках и профилактике

Топ-5 самых опасных болезней клубники: что нужно знать о рисках и профилактике

Одно из самых распространённый заболеваний клубники и малины – фитофтороз. Его развитие провоцируют грибки рода Phytophthora (Фитофтора). Главная опасность болезни заключается в стремительном распространении на другие растения. С огромной скоростью поражается сначала корневая система, затем стебли, листья, цветоносы.

На запущенной стадии болезнь добирается до ягод – плоды покрываются коричневыми пятнами, высыхают, становятся жёсткими, начинают горчить.

Признаки фитофтороза:

• Увядание листьев;
• Повреждённая сердцевина у цветоноса;
• Почернение пестиков;
• Снижение количества образовавшихся усов;
• Образование тёмных пятен на мякоти;
• Повышенная жёсткость плодов, горечь вкуса;
• Отмирание корневой системы.

Если вовремя не принять меры, вся клубничная плантация может пропасть. При поражении огорода более чем на четверть, всю клубнику приходится уничтожать.

Меры профилактики и защиты клубники от болезни фитофтороза:

1. Выбирайте лучшие сорта клубники для Беларуси , устойчивые к грибковым заболеваниям;
2. Соблюдайте схему посадки 30х25 см, чтобы сдержать распространение болезней клубники;
3. Переносите ряды на другое место каждые 3 года;
4. Соблюдайте правильный режим полива, не заливайте кустики;
5. Своевременно уничтожайте больные листья, усы, кусты;
6. Вносите умеренное количество удобрений;
7. Обрабатывайте ягодники перед укрытием на зимний период;
8. Для обработки используйте бордоскую жидкость, медный купорос, хлорокись меди, препараты Оксихом, Абига-Пик.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое клубнику

Грядки с клубникой есть на любом приусадебном участке или на даче. Сладкие и очень сочные плоды с приятной кислинкой содержат много витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. А свежая клубника в шоколаде – один из самых популярных десертов во всем мире.

Для начала узнаем, к чему относится клубника с точки зрения ботаники. Как можно прочитать в справочнике, растение входит в род Fragaria (Земляника), семейство двудольных раздельнолепестных растений Розовые. Группа включает дикорастущие виды и садовые сорта.

Научное название культуры – садовая земляника, однако в быту ее обычно именуют клубникой. Народное название связано с шарообразной формой, ведь на древнерусском языке «клуб» означает «шар».

Но что такое клубника? Ответить на этот вопрос не так легко, как может показаться на первый взгляд. Большинство людей традиционно именуют плоды этой садовой культуры ягодами, однако ботаники утверждаю, что это не соответствует действительности. Итак, клубника – не ягода, а что же она такое?

В соответствии с ботанической классификацией садовая земляника – это многоорешек. Вкусные клубничные плоды - это разросшееся цветоложе. Сначала они имеют зеленый цвет, по мере созревания краснеют. Мелкие семечки на садовой землянике считаются сухими орешками. На поверхности одного клубничины насчитывается около 180 таких мини-орешков.

Те, кто называет клубнику ягодой, не так уж далеки от истины. В ботанике ягодой считается плод, у которого имеется сочная нежная мякоть и внешняя оболочка большей плотности. Он развивается из нижней или верхней завязи. Семена находятся внутри плода, как у смородины, винограда или крыжовника.

В случае садовой земляники плоды формируются из завязи и цветоложа, а семечки находятся на поверхности. Такие вариации принято называть ложными ягодами. Поэтому в бытовом плане вполне можно называть сочные клубничные плоды ягодами.

Какие виды клубники существуют

Садовая земляника или, как ее в народе называют, клубника – одна из самых любимых ягод в наших садах. Но не все довольны ее вкусом – бывает, плоды у нее кисловатые. Тут дело в сортах. Мы поможем выбрать самые сладкие

Лучшие сорта клубники. Фото: pixabay.com

В реестре селекционных достижений сейчас более 100 сортов клубники, однако самую высокую оценку имеют единицы. Мы подобрали для вас сорта, которым профессионалы ставят 4,8 – 5 баллов.

Эстафета

Оценка вкуса – 5 баллов. Кусты высокие, листья большие. Ягоды средние, массой около 16 г. Цвет у них ярко-красный. На вкус они кисло-сладкие. Мякоть плотная – ягоды легко переносят перевозку.

Урожаи Эстафета дает фантастические – до 240 кг с сотки!

Сорт почти не болеет, и вредители ему не досаждают.

Вима Кимберли

Оценка вкуса – 5 баллов. Кусты массивные, с большими листьями. Ягоды очень солидные, в среднем они весят 20 г, но некоторые набирают до 35 г (для сравнения: у большинства сортов клубники ягоды весят около 10 г). Цвет — оранжево-красный. Они очень сочные, сладкие и ароматные, мякоть плотная, а значит, их без опасения можно перевозить – не помнутся.

Урожайность у Вима Кимберли приличная – в среднем 150 кг с сотки (у большинства сортов она в районе 75 кг).

Сорт не боится жары и засухи. Морозостоек. Болеет редко.

Росинка

Оценка вкуса – 5 баллов. Кусты средней высоты со множеством листьев. Ягоды стандартного размера, весом около 9 г. Цвет красный. На вкус они кисло-сладкие, очень ароматные и сочные. Мякоть плотная – можно перевозить ягоды на большие расстояния.

Урожайность – 52 кг с сотки.

Сорт легко мирится с жарой и засухой. Зимостойкий. Болезней и вредителей на нем не больше, чем на стандартных сортах.

Продолжить далее

Любаша

Оценка вкуса – 4,9 балла. Это ремонтантный сорт, то есть урожай он дает все лето и даже осенью. Кусты у него массивные, с большим количеством листьев. Ягоды массой 12 – 25 г, красные, очень сладкие и ароматные.

Урожайность – до 105 кг с сотки.

Сорт не боится зимних морозов, даже очень суровых. Но не любит жару. Болеет не больше, чем стандартные сорта. Не очень устойчив к земляничному клещу.

Продолжить далее

Царица

Оценка вкуса – 4,8 балла. Кусты средней высоты, листья большие. Ягоды по 12 г. Цвет – темно-красный. Они сочные, кисло-сладкого вкуса, но аромат слабый. Мякоть плотная – это хорошо для транспортировки.

Урожайность у Царицы высокая – 100 – 130 кг с сотки.

Растения легко переносят жару и засуху. Болеет не часто и не сильно. Но есть проблема – хорошо зимует только под снегом. А если зима бесснежная и температура опустится ниже – 15 °С – подмерзнут цветочные почки.

Продолжить далее

Фейерверк

Оценка вкуса – 4,8 балла. Кусты мощные, очень красивые, со средним количеством листьев. Ягоды массой 13 г, темно-красные, кисловатого вкуса. Мякоть плотная – ягоды можно без опасений перевозить.

Урожайность у Фейерверка очень хорошая – 155 – 184 кг с сотки.

Сорт сравнительно зимостойкий. Почти не болеет.

Продолжить далее

Вима Рина

Оценка вкуса – 4,8 балла. Это тоже ремонтантный сорт, урожай зреет в течение всего теплого сезона. Кусты крупные, листьев много. Ягоды большие, красные, кисло-сладкие, с плотной мякотью – переездов они не боятся.

Урожайность на среднем уровне — примерно 85 кг с сотки.

Какие факторы риска могут привести к развитию опасных болезней клубники

Здоровый куст видно сразу. У него ровные, крупные, ярко-зеленые листья без пятен, вкраплений, признаков деформации. Но достаточно лишь нарушить режим полива или подсадить в ягодник новые сорта, и растение может заболеть. Какие болезни свойственны для клубники:

• Мучнистая роса. На листьях появляется белый порошкообразный налет, который приводит к отмиранию зеленой массы. Плодовые почки темнеют и часто высыхают. Грибковые споры быстро размножаются в условиях высокой влажности.
• Серая гниль. Грибковое заболевание полностью поражает растение. Признаки: коричневые пятна, серое пыльное покрытие на ягодах, гниль. Развитию заболевания способствуют тесная посадка кустов, обилие сорняков, низкая температура воздуха и высокая влажность.
• Кожистая гниль (фитофтороз). Заболевание поражает побеги. Если сделать поперечный надрез, можно заметить изменение структуры ткани: она становится водянистой, коричневой. На плодах появляются светло-коричневые пятна, ягоды приобретают неприятный запах и становятся горькими на вкус. Инфицирование происходит при плохо дренированной почве, а также в условиях теплой и влажной погоды.
• Бурая пятнистость. На листочках появляются многочисленные красно-бурые пятна. Зараженные листья отмирают. Растение замедляется в росте, что негативно сказывается на качестве урожая. Грибок поражает клубнику в условиях высокой влажности.
• Антракноз. Грибки размножаются в условиях теплой, влажной погоды либо попадают в ягодник с зараженной рассадой. На ягодах появляются сухие утопленные пятна. Симптомы заболевания также могут появиться на других органах растения: цветках, молодых почках, стеблях, листьях.
• Белая пятнистость. Заболевание часто развивается в старых ягодниках, где кусты расположены слишком близко друг к другу. На верхней стороне листа появляются различные пятна. Зараженные листья быстро погибают, что приводит к ослаблению растения.

Какие симптомы могут свидетельствовать о наличии опасной болезни клубники

Эта болезнь активно поражает клубнику и землянику разных сортов. Ее появление провоцирует гриб Marssonina potentilla. Существует не только бурая, но и белая пятнистость. Первое заболевание является более опасным и агрессивным. Бурая пятнистость способна привести к очень сильной деформации листовых пластин, резкому замедлению их роста и даже массовому отмиранию. Из-за этого падает плодоношение, ощутимо портится качество плодов.

Обычно развитие бурой пятнистости стартует ранней весной. Активному развитию патогена способствует температурный режим в рамках 20-25 градусов Цельсия, а также повышенный влажностный уровень. Поражение массового характера проявляется в период с августа по сентябрь, когда объем осадков возрастает.

Болезнь проявляется следующими опасными симптомами.

• На листве растений формируются маленькие пятнышки неправильной формы и в больших количествах. Их цвет обычно является карминно-красным, а диаметр – от 1 до 5 мм.
• На пораженных тканях ягод появляются характерные темные подушечки в форме мелких точек.
• Симптоматика особенно ярко проявляется на старых и полностью развившихся внешних листовых пластинках, которые со временем краснеют и теряют яркость окраса.
• Если патогенные микроорганизмы распространились значительно, а также имеет место сильная инфицированность, то появившиеся пятнышки способны сливаться с появлением больших красно-бурых некротических участков.
• Листья, которые подверглись заражению, начинают отмирать.
• Проявление симптомов на других элементах растущего куста обязательно ведет к их рассыханию, снижению темпов роста. Состояние растений портится в целом.

С бурой пятнистостью обязательно нужно правильно бороться. Ряд фунгицидов, которые задействуются в борьбе с серой гнилью, способны ограничить интенсивность и бурой пятнистости. Сегодня для профилактической защиты дачники часто используют такое средство, как Vaxiplant SL.

Какие виды опасных болезней клубники существуют

Паразитические грибы – главный враг клубники, на их долю приходится примерно 80% всех болезней этой вкусной ягоды.

Фитофтороз. Возбудитель – грибы рода Phytophthora. Одно из самых распространенных заболеваний клубники. Выражается в увядании листьев, поражении цветов (разрушается цветонос и пестик), усыхании плодов (ягоды становятся жесткими и горькими). При сильном поражении начинает разрушаться и корневая система, отчего растение погибает.

Фитофтороз. Фото: shutterstock.com

Белая пятнистость (рамуляриоз). Возбудители – Mycosphaerella fragariae и Ramularia tulasnei. На листьях появляются сначала коричневые, а затем светлые с темной каймой пятна. Постепенно их середина высыхает и выпадает, оставляя после себя дыры. Также пятна встречаются на стеблях.

Белая пятнистость (рамуляриоз). Фото: shutterstock.com

Бурая пятнистость. Возбудитель – Marssonina petontillae. Распространенное заболевание, которое проявляется в виде бурых со светлой серединкой пятен на листьях. Проявляется в период плодоношения. При сильном заражении может полностью погубить растение.

Черная пятнистость (антракноз). Возбудитель — Colletotrichum acutatum. На листьях и стеблях появляются темные пятна, которые разрастаются в размерах. Также сухие темные пятна есть на плодах. Если болезнь добирается до корней, растение погибает.

Черная пятнистость (антракноз). Фото: shutterstock.com

Серая гниль. Возбудитель – Botrytis cinerea. Ягоды начинают гнить, покрываясь пятнами, на которых постепенно проявляется серый пушистый налет плесени. Особенно активно распространяется в условиях сырости.

Серая гниль. Фото: shutterstock.com

Фитофторозная (кожистая) гниль. Возбудитель – Phytophthora cactorum. Поражает плоды, на которых образуются кожистые уплотнения светло-коричневого цвета, и цветоносы, реже – весь кустик. Фитофтороз способен погубить угрожай полностью. Чаще всего возникает во влажном климате.

Белая гниль. Возбудитель – Sclerotinia libertiana. Как и другие виды гнили, поражает ягоды, которые гниют и покрываются пушистым белым налетом. Распространению способствуем повышенная влажность.

Черная гниль. Возбудитель – грибы рода Мисоrales. Плоды покрываются плесневым налетом черного цвета и гниют. Чаще поражаются плоды с механическими повреждениями.

Вертициллезное увядание. Возбудитель – Verticillium dahliae. Серьезное заболевание, которое трудно поддается диагностике, поскольку поначалу поражает корневую систему. Затем начинают отмирать нижние листья и усы, гнить ягоды. Чаще заболеванию подвержена клубника, произрастающая на песчаных почвах.

Вертициллезное увядание. Фото: shutterstock.com

Мучнистая роса. Возбудитель – Uncinula necator. Растение, включая плоды, покрывается белым налетом, листья засыхают, сворачиваются в трубочку и опадают. Заболевание сильно снижает зимостойкость клубники.

Мучнистая роса. Фото: shutterstock.com

Ржавчина листьев. Возбудитель – Ramularia grevilleana. Листья покрываются пятнами цвета ржавчины, что приводит к постепенного усыханию растения – грибы вытягивают из него все соки.

Ризоктониоз. Возбудитель – Rhizoctonia solani. Опасное, практически не поддающееся лечению заболевание. Гриб в первую очередь поражает тонкие питающие корни, из-за чего растение недополучает воду и питательные вещества.

Корневая гниль (армилляриоз). Возбудитель – Armillaria mellea. Возбудителем является всем известный гриб – опенок осенний. Его грибница поселяется на корнях клубники и не дает им в полной мере усваивать из почвы питательные вещества. Проявляется в отмирании нижних листьев растения и появлении ближе к осени плодовых тел.

Ожог листьев. Возбудитель – Diplocarpon earlianum. Внешне очень напоминает пятнистость, однако постепенно пятна на листьях увеличиваются в размерах, пока не сливаются между собой, заполняя всю листовую пластинку. И тогда листья выглядят, как обгоревшие.

Как можно избежать опасных болезней клубники

Долгоносики всех возможных цветов и размеров не только питаются молодой листвой, но также повреждают черешки листьев, цветковые побеги и бутоны, а некоторые виды еще и корни растений пытаются подгрызть. Опознать жуков несложно, поскольку длинный хоботок выдает их с головой.

Земляничный клещ повреждает листья растения, из-за чего они прекращают рост, сморщиваются и становятся маслянисто-желтыми. Если на листья растения посмотреть через лупу, то на них можно заметить беловатых вредителей.

Медведка . Едва ли найдется на свете такой огородник, который знал бы этого вредителя "в лицо". Чаще всего о его присутствии на участке можно догадаться по небольшим отверстиям в грунте и рыхлым насыпям почвы, которые насекомое оставляет, прорывая подземные ходы.

Муравьи – частые обитатели дачных участков. Эти насекомые играют важную роль в поддержании экологического равновесия. Однако расположенные неподалеку от муравейника плантации клубники будут привлекать его обитателей своими сочными и сладкими ягодами.

Паутинный клещ . Если вы заметили, что листья клубники то тут, то там покрылись едва заметной паутинкой, остановились в росте и приобрели красноватый оттенок, вероятнее всего, растение стало жертвой именно этого вредителя.

Наглядный пример растения пораженного паутинным клещом

Тля оставляет после себя бугристые листья и липкую падь, к которой быстро прилипают пыль и грязь, а через какое-то время на ней поселяется и сажистый грибок.

Мучнистая роса очень быстро распространяется по растениям, оставляя повсюду серовато-белый налет.

Белая пятнистость . Грибковое заболевание, которое на молодых листьях проявляется серовато-белыми отметинами. У более старых листьев пятна приобретают пурпурную кайму.

Бурая пятнистость чаще всего поражает край листа, придавая ему слегка увядший вид.

Серая гниль – это грибковое заболевание поражает все части растения, но особенно сильно достается ягодам.

Белая гниль (склеротиниоз) может облюбовать любую часть растения. При этом нижняя часть его стебля загнивает, а верхняя – увядает. Провоцирующими факторами заражения белой гнилью служат загущенные посадки и повышенная влажность.

Корневая гниль – еще одна болезнь, к которой приводит несоблюдение дистанции при высадке растений и высокий уровень влажности.

Борьба с болезнями и вредителями – это непрерывный процесс. Чтобы защитить свои посадки от патогенов и нежеланных гостей, вам придется обрабатывать свой участок неоднократно, например  Лепидоцидом . Внимательно изучайте рекомендации производителей и строго следуйте схеме применения препаратов!

Как можно диагностировать опасные болезни клубники

Клубнику выращивают в Краснодарском крае. Удобрения, по словам работников тепличного хозяйства, используются только минеральные.

«Перлит и торф, они в принципе чистые, приходят к нам на предприятие и не нуждаются в каком-то скрупулезном уходе. Если говорить о плюсах этих удобрений, то они безвредны как для растения, так и для ягоды, так и для человека» , — прокомментировал директор тепличного хозяйства Никита Рыбка .

Однако нередко чтобы вырастить красивую сладкую ягоду и защитить ее от вредителей, некоторые агрономы используют довольно опасные вещества.

«Это могут быть антибиотики, различные химикаты, которые препятствуют развитию сорняков в посадках клубники, пестицидов. Это, конечно, нитраты — удобрения, которые при определенных условиях превращаются в нитриты, представляют угрозу жизни и здоровью человека» , — объяснил токсиколог Сергей Вострухов .

О большом количестве химикатов может говорить неестественно красный цвет клубники. Если съесть много таких ягод, можно получить не только отравление токсинами, но и аллергию.

«Самые распространенные признаки аллергии на клубнику — неприятные ощущения в полости рта в виде зуда, покалывания, жжения» , — перечислила аллерголог-иммунолог Анна Максимова.

Сладкая клубника или с кислинкой — зависит, скорее, не от цвета, а от условий, в которых она росла. Например, чем больше солнечных лучей, тем ягода вкуснее. А вот обильный полив, наоборот, делает ее менее сахарной.

Впрочем, важно не только вырастить, но и сохранить урожай. Причем сделать это можно без использования химикатов.

«Собрав летом ягоду в теплице, где летом жара до 50 градусов тепла, ее нужно остудить », — сказал директор тепличного хозяйства .

Причем, делать это нужно постепенно. Сначала сорванная клубника «отдыхает» при комнатной температуре и только потом отправляется в холодильную камеру, выставленную на минус четыре градуса. А уже оттуда сладкий товар разъезжается по торговым сетям и рынкам.

Продавцы нередко обманывают. Что они говорят покупателям, проверили сотрудники программы.

— А клубника у вас по какой стоимости?

— Вот килограмм 350 есть, два лотка — 500 рублей, один лоток — 300.

— А почему она по стоимости отличается? Это от чего зависит?

— Это азербайджанская, это крымская, а эта — греческая. Поэтому разница в цене.

ЗК: Не зря же говорят, что в Греции все есть. Даже клубника как с картинки! Правда, в Роспотребнадзоре ушлым предпринимателям не очень-то верят.

«Вас обманули. С 2014 года ввоз плодоовощной продукции из стран Евросоюза у нас запрещен, и поэтому никак греческой клубники у нас с вами быть не может », — предостерегла начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.

Поэтому не стоит брать ягоды в несанкционированных точках торговли у частных лиц. При покупке клубники в магазине покупатель имеет право попросить у продавца декларацию о соответствии, в которой должно быть указано, где выращена и из какой страны привезена ягода.