Картофель семенной жуковский ранний 2кг: характеристики и особенности

Картофель семенной жуковский ранний 2кг: характеристики и особенности

Высаживают культуру на открытой площадке, где хорошо циркулирует воздух и обилие солнечного света. Она должна быть направлена в южную сторону и защищена от холодных северных ветров. Подойдет даже пологий участок огорода, где быстро высыхает земля.

Грядку готовят с осени, выполнив такие работы :

• убирают остатки растительности;
• вносят перегной и древесную золу;
• тщательно перекапывают почву;
• земляные комья оставляют на зиму для промерзания.

Весной проводят поверхностное рыхление, после того, как земля хорошенько подсохнет. По ходу работы, из грунта выбирают личинки проволочника и майских жуков. Верхний слой земли заделывают с помощью граблей.

Весной в почву желательно внести азотосодержащую подкормку либо комплексные минеральные удобрения.

Подготовка клубней к посадке

Как известно, ранний сорт картофеля Жуковский отличается высокой урожайностью. Чтобы этого достичь, клубни тщательно перебирают. Для посадки подходят экземпляры овальной формы без повреждений и признаков болезни. Масса одного клубня должна быть примерно 75 г. За месяц до посадки, картофель заносят в помещение для проращивания. Благодаря этому он взойдет на 10-15 дней раньше.

Процедуру выполняют по простой схеме :

• отборные клубни обрабатывают химическим препаратом от инфекций и вредителей;
• выкладывают на плоскую поверхность, чтобы просохли;
• аккуратно складывают в ящики.

Температура воздуха в помещении должна быть от 10 до 15°C. За 3-4 недели у клубней образуются ростки длиной 1 см. Но, когда же сажать ранний картофель Жуковский в открытый грунт? На территории средних широт процесс начинают в конце апреля. Там, где климат более прохладный, в середине мая. Главное, чтобы земля достаточно прогрелась. Состояние почвы проверяют с помощью штыковой лопаты. Выкапывают на поверхность немного земли. Если она слепливаются в комок и не распадается, значит, пора высаживать ранний картофель сорта Жуковский.

Весенние затяжные дожди желательно переждать, иначе картофельные клубни могут просто сгнить в холодной и влажной земле.

Схема посадки культуры

На подготовленной площадке делают разметку либо протягивают шнур. На расстоянии 30 см друг от друга копают воронки глубиной 10-15 см. В каждую кладут 1-2 клубня картофеля и присыпают землей. Ширина междурядий примерно 60-65 см. На участках с повышенной влажностью культуру высаживают на гребни. Благодаря этому она не пострадает от ливневых дождей. При желании грядку накрывают агроволокном, сеном или соломой.

Правила ухода

Сорт раннего картофеля Жуковский считается неприхотливой культурой. Тем не менее за весь период активной вегетации его тщательно окучивают. Первый раз процедуру проводят, когда зелень поднимется на 10-15 см над поверхностью грунта. Землю тщательно нагребают на кусты, оставляя лишь верхушки. Особенно важно это делать в регионах, где бывают возвратные заморозки . Второй раз картофель окучивают примерно через 2-3 недели. Благодаря этому культура получает свежую порцию кислорода, который способствует активному росту.

Если после посадки картофеля периодически выпадают дожди, поливы исключают.

В противном случае проводят плановое увлажнение. Первые всходы поливают по 2 л воды под каждый куст. Во время цветения, дозу увеличивают в 2 раза. Процедуру выполняют вечером после захода солнца. На следующий день почву слегка подрыхляют.

Как минимум, раз в 10 дней с грядки удаляют сорную траву. Делают это аккуратно, чтобы не задеть сочную ботву картофеля. По мере роста картофеля, в почву вносят дополнительные подкормки. Раствор готовят по схеме, указанной на упаковке. Под каждый куст выливают по 1,5 л вещества. Если есть возможность, используют настоянный на воде куриный помет (1:15). Раствор защищает клубни от различных грибков, поскольку после полива в почве появляются полезные микроорганизмы.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое картофель семенной жуковский ранний 2кг

Ранний картофель сорта Жуковский рекомендуется размещать на освещённых солнцем участках. Лучше, если участок будет иметь небольшой уклон, чтобы не могло произойти подтопление кустов. Культуру с одинаковым успехом возделывают на любых типах почв.

Более предпочтительны следующие почвы:

• плодородные лёгкие грунты,
• супесчаные,
• суглинистые по механическому составу.

Только такая почва способна длительное время иметь рыхлую структуру, не препятствующую проникновению кислорода к корневой системе.

Подготовка почвы

Готовить участок под картофель нужно начинать с осени. После уборки предшественника, почву требуется перекопать на 20 см в глубину, не разбивая комьев. Для улучшения плодородия, рекомендуется внести на участок перепревший навоз, из расчёта 5 кг на м².

С наступлением весны, участок снова перекапывают, с разбивкой земляных комьев, выравниванием поверхности граблями. Весеннюю процедуру достаточно выполнить на глубину 15 см. Для стимулирования быстрого стартового роста кустов желательно внести азотосодержащие удобрения.

Лучшими предшественниками для картофеля считаются:

• свёкла;
• капуста;
• морковь;
• огурцы.

Важно! Крайне не рекомендуется размещать картофель после помидоров или перца. Эти культуры, как и картофель, относятся к семейству Паслёновых, имеют одинаковых вредителей и возбудителей болезней.

Бытует мнение, что картофель легко выдерживает монокультуру. Однако лучше не выращивать картофель более 2 лет подряд на одном участке.

Подготовка посадочного материала

Перед посадкой предполагается готовить посадочный материал. Подготовка включает несколько этапов:

1. Переборка клубней. Отбраковывают повреждённые, мягкие, мелкие клубнеплоды. Не рекомендуется разрезать клубни для увеличения семенного материала.
2. Проращивание. Отобранные для посадки семенные клубни, начинают проращивать. Их следует разместить в ящиках или насыпью в помещении с рассеянным освещением, где поддерживается температура от +5 до +20 градусов. Период проращивания зависит от температуры воздуха, может длиться 2-3 недели. Процедуру считают завершённой, когда из глазков появятся отростки длиною 1 см.
3. Обеззараживание семенных клубней. Применяют покупные фунгициды и инсектициды, которые уничтожают возбудителей болезней, вредителей. Часто используют препарат «Максим».

Внимание! При посадке нужно все действия выполнять вручную, чтобы не обломить ростки.

Время и схема посадки

Картофель Жуковский на участках открытого грунта размещают на стыке апреля-мая. Сроки могут сдвигаться в зависимости от региона возделывания культуры. Почва должна быть ещё достаточно влажной, но не налипать на лопату.

Поскольку сорт относится к ранним, идеально подойдёт следующая схема посадки:

• интервал между клубнями в ряду – 30 см;
• ширина междурядий – 60 см;
• глубина заделывания – 10-12 см.

Совет. Чтобы ряды получились ровными, можно использовать шнур.

Какие характеристики и особенности имеет картофель семенной жуковский ранний 2кг

Семенной картофель Жуковский выращивают с учетом агротехники для данной культуры. Но имеются и сортовые особенности, которые следует учитывать, чтобы добиться высоких урожаев.

Подготовка почвы

Приятная особенность сорта – неприхотливость к почве, поэтому Жуковский отлично приживается во всех регионах. Но истощенный, с большой кислотностью грунт становится причиной развития болезней. Поэтому при осенней перекопке (на глубину 25 см) в почву вносят золу древесную или компост. Весной по участку разбрасывают азотные удобрения, после чего землю рыхлят и грядки разравнивают.

Можно также купить готовый пакетированный состав комплексной минералки, где сбалансировано содержание азотно-фосфорно-калийных составляющих.

Нужно учитывать и принципы севооборота. Не рекомендуется сорт Жуковский каждый год сажать на одном и том же месте. Подбирают новый участок с учетом овощей-предшественников. Для картофеля лучшими считаются бобовые, капуста и огурцы. Остальные культуры следует игнорировать либо выделить под плантацию новые участки, еще не участвующие в севообороте.

Подготовка почвы очень важна для хорошего урожая

Способы посадки

Сажать данный сорт можно несколькими способами.

Каждый дачник выберет для себя наиболее приемлемый, исходя из типа почвы:

• при посадке плоской выкапывают отдельные лунки глубиной 8 см, в которые укладывают по клубню, засыпают землей без формирования холмика;
• в Сибири, где высоки риски подтоплений и весенних похолоданий, применяют посадку в гребень; заделку производят на глубину в 5 см; когда росток проклюнется на поверхность, его окучивают, полностью накрыв землей; такие укрытия делают до тех пор, пока куст не достигнет высоты в 15 см;
• в засушливых областях сажают в траншеи глубиной до 10 см, с обязательным внесением на дно удобрений; уложив клубни вверх ростками, их присыпают землей, почву разравнивают и мульчируют, чтобы дольше сохранялась влага.

Какая бы технология высадки клубней ни была выбрана, следует выдерживать расстояния: между плодами – 30 см, в междурядьях – 70 см.

Каждый из вариантов даст дружные всходы, если картофель правильно подготовить к посадке. Ускорить появление ростков можно, если посадки сразу же накрыть нетканым материалом. В этом случае молодой картошкой реально побаловать себя уже в начале июня (при условии, что сев производился в апреле).

Проращивание

Адаптированность под низкие температуры позволяет высаживать сорт в середине весны.

Поэтому проращивание начинают проводить в марте, делая это поэтапно:

1. тщательно отбирают клубни, отбраковав поврежденные и пораженные болезнью;
2. семенной материал раскладывают одним слоем в емкости с низкими бортами и выносят в теплицу либо прохладное освещаемое помещение;
3. создаются оптимальные условия для проращивания – температура в пределах 5-8 градусов тепла (с последующим увеличением), рассеянный свет, проветривания и увлажнения воздуха.

Картофель Жуковский цветёт

В городской квартире проращивание можно проводить в закрытой лоджии, поместив клубни в 3-х литровые банки.

Дождавшись, когда ростки достигнут 1 см, кожица приобретет зеленый цвет, а температура почвы будет не менее +5 градусов, приступают к посадке по выбранной технологии. При этом клубнеплоды с тонкими ростками желательно сразу отбраковать – они не дадут большого урожая.

Уход

Обеспечить стабильное выращивание сорта Жуковский позволит уход за посадками.

Особенность этого этапа мало чем отличается от стандартных мер:

• прополки и рыхление междурядий обеспечат доступ воздуха к клубням; если этими действиями пренебрегать, то плоды измельчают;
• окучивание обязательно – оно стимулирует развитие сильной корневой системы и защищает всходы от заморозков;
• у сорта плохая устойчивость к колораду, поэтому необходима профилактическая мера – майское опрыскивание кустов инсектицидами; на небольших участках можно обойтись и без химии, если регулярно убирать жуков вручную;
• а вот поливы лучше свести к минимуму, так как сорт более адаптирован под засуху.

Если условия выращивания будут оптимальными, уже через 2 месяца с момента посадки можно собирать обильный урожай. Картошка устойчива к механическим повреждениям, что позволяет при уборке использовать специальные приспособления.

Полив картофеля

Хранению придется уделить особое внимание. В помещении, где находятся деревянные ящики или мешки с картошкой, должно быть темно. Оптимальная температура – от 2 до 5 градусов тепла. Повышение этого показателя приведет к появлению ростков, понижение – к промерзанию клубней. В любом случае теряется вкусовое качество плодов и происходит их порча.

Как выращивать картофель семенной жуковский ранний 2кг

Помимо быстрого созревания и наличия крупных клубней, сорт «Жуковский» имеет и другие преимущества:

• транспортабельность;
• отличная лежкость;
• неприхотливость в уходе;
• стойкость к заболеваниям.

Картофель Жуковский ранний

Клубни практически не поражаются раком картофеля, нематодой, ризоктониозом и паршой, к вирусным заболеваниям устойчивость средняя.

Засуху и жару этот картофель переносит неплохо, правда, клубни формирует немного мельче. Данный сорт отлично подойдет для выращивания на продажу, поскольку один из первых дает урожай, и конкуренция на рынке еще небольшая. Кроме того, клубни не боятся механических повреждений, долго сохраняют товарный вид, благодаря чему имеют спрос у покупателя. При благоприятной погоде уже через 60 дней после всходов можно получить до 12 тонн качественных клубней с гектара, а по окончании вегетации этот показатель возрастает до 45 тонн. И даже в плохих погодных условиях урожайность «Жуковского» составляет около 200-270 кг с одной сотки.

Высокий урожай картофеля Жуковский

Для образования ростков этому картофелю достаточно 5-7 градусов тепла. При необходимости его можно высаживать в почву прямо из погреба, без предварительного прогрева и проращивания клубней. Так как посадки производятся рано, и почва еще насыщена влагой, клубни успевают сформироваться еще до наступления летней засухи. Поливают кусты лишь в крайнем случае, например, если больше месяца нет дождя, а картофель уже собирается цвести.

Недостатков у сорта совсем мало. Самым серьезным из них является низкая устойчивость к фитофторе. В дождливое лето кусты легко поражаются фитофторозом, особенно при загущенной посадке, и это не самым лучшим образом сказывается на товарности и урожайности клубней. Поэтому, приобретая «Жуковский» на посадку, обязательно запасайтесь препаратами для защитной обработки ботвы.

Еще одним минусом можно назвать ухудшение вкусовых качеств при задержке с уборкой картофеля. Клубни, передержанные в земле, при жарке уже не такие хрустящие, и в вареном виде менее вкусные. Но это, скорее, проблема всех ранних сортов, а не только «Жуковского».

Как ухаживать за картофелем семенным жуковским ранним 2кг

Фото: moscow.sm.news

Даже сейчас молодую картошку уже периодически можно отыскать в магазинах и на рынках. А совсем скоро начнется сезон! Так что самое время разобраться, как интересно и вкусно ее приготовить. Предлагаем целых 20 рецептов на выбор!

1. Молодая картошка в духовке

Начнем с простейшего рецепта печеной молодой картошки с зеленью.

Тебе понадобится: 1 кг молодой картошки, 100 г сливочного масла, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Промой картошку, привари до полуготовности и обсуши. Выложи в форму, добавь специи и давленый чеснок, а сверху разложи маленькие кубики масла. Запекай 40 минут при 180 градусах, пару раз перемешав в процессе. Перед подачей посыпь рубленой зеленью.

2. Молодая картошка по-деревенски

Фото: multivarnik.ru

Вкусный и ароматный рецепт с копченой паприкой и травами.

Тебе понадобится: 1 кг молодой картошки, по 1,5 ч.л. копченой паприки и сухих трав, 3 ст.л. оливкового масла, соль и перец.

Приготовление: Разрежь картофель на 4 части, полей масло и присыпь всеми специями. Хорошо его перемешай, выложи на пергамент кожурой вверх и запекай при 180 градусах полчаса под фольгой и потом еще 10 минут – без нее.

3. Жареная молодая картошка по-индийски

Фото: attuale.ru

Набор специй можешь корректировать на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 700 г молодой картошки, по 1 ч.л. карри, зиры, семян горчицы, куркумы и кориандра, по щепотке корицы и кайенского перца.

Приготовление: Нарежь картофель кубиками, выложи его на сковороду и добавь горчицу, зиру и куркуму. Готовь около 15 минут, постоянно помешивая, и в самом конце посыпь остальными специями.

4. Фриттата с молодой картошкой, курицей и горошком

Фото: ona-znaet.ru

Вместо курицы можно взять копченую красную рыбу.

Тебе понадобится: 250 г молодой картошки, половина пучка укропа, 50 г горошка, 100 г курицы, 4 яйца.

Приготовление: Отвари картошку до мягкости около 10 минут, а за это время нарежь курицу полосками и обжарь. Взбей яйца, добавь к ним курицу, рубленую зелень, горошек, специи и крупно нарезанный картофель. Готовь фриттату на маленьком огне около 10-15 минут, переверни и готовь еще 5 минут.

Как приготовить картошку на Новый год: 10 самых вкусных рецептов

5. Молодая картошка в соевом соусе

Фото: healthwaters.ru

При подаче сбрызни картошку бальзамиком и присыпь кунжутом.

Тебе понадобится: 500 г молодой картошки, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. оливкового масла, кориандр, имбирь.

Приготовление: Обжарь вымытый картофель под крышкой, периодически встряхивая сковородку. Смешай соевый соус, сахар, специи и тертый чеснок с имбирем. Добавь к картофелю, когда он будет уже готов, и оставь на огне, пока заправка не впитается.

6. Молодая картошка в лимонно-базиликовом соусе

Фото: attuale.ru

Очень легкое и свежее весеннее сочетание.

Тебе понадобится: 300 г молодой картошки, половина красной луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. рубленой петрушки, 1 ст.л. рубленого базилика, 1 ч.л. лимонного сока, 50 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: Отвари промытый картофель в подсоленной воде до готовности. В блендере измельчи лук с зеленью, добавь лимонный сок, оливковое масло и специи по вкусу. Слей с картофеля воду, подсуши его на плите и перемешай с соусом.

7. Салат из молодой картошки с зеленью

Фото: food.inmyroom.ru

Возьми побольше разной ароматной зелени – укроп, кинзу, петрушку, базилик.

Тебе понадобится: 1 кг молодой картошки, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени, 50 г маринованных огурцов, 100 мл йогурта, 1 ст.л. дижонской горчицы, 1 лимон, оливковое масло, специи.

Приготовление: Обрежь у зелени стебли и мелко ее наруби. Картофель разрежь пополам и отвари до готовности с ароматными стеблями. Смешай йогурт, горчицу, масло, специи и лимонный сок по вкусу. Измельчи огурцы и зеленый лук, и перемешай все ингредиенты.

8. Молодая картошка с сулугуни

Фото: koolinar.ru

Мягкий и тягучий сулугуни идеален для запекания молодой картошечки.

Тебе понадобится: 1 кг молодой картошки, 70 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 100 г сулугуни, зеленый лук, зелень, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности, плотно выложи в форму в один ряд, и примни вилкой. Растопи масло, добавь к нему измельченный чеснок, и полей картофель. Сверху посыпь его рубленой зеленью и специями, а потом – тертым сулугуни. Запекай до румяной корочки при 200 градусах.

Какие рецепты можно приготовить из картофеля семенного жуковского раннего 2кг

Выращивание жуковского картофеля ничем не отличается от выращивания других ранних сортов, но имеет некоторые моменты, которые следует принимать во внимание. Здесь играют роль следующие моменты.

Подготовка почвы

Несмотря на то, что сорт неприхотлив к почве, для получения высокой урожайности не рекомендуется выращивать культуру на сырых глинистых участках, а также в местах, где истощенные и кислые почвы. В плотном, бедном органикой грунте клубни вырастут мелкими и невкусными. К тому же так они будут часто страдать от заболеваний. Лучше отдавать предпочтение песчаным почвам и легким суглинкам, удобренным органикой.

Почву для картофеля готовят заранее с осени. Перекапывают грунт на глубину 25 см, вносят золу и перепревший компост (на 100 квадратных метров 35-40 ведер). Весной дополнительно требуется внесение азотных удобрений. Затем грунт рыхлят и разравнивают. Желательно высаживать картофель «Жуковский» на земле, где ранее росли огурцы, капуста, бобовые, сидераты.

Проращивание клубней

На проращивание картофель достают из места хранилища за 15-20 дней до посадки. Ранние сорта высаживают примерно в третьей декаде апреля, проращивать посевной материал начинают под конец марта.

Процедура проращивания:

• Тщательно осмотреть клубни на посадку, отбраковать картофелины с поврежденной кожурой, мокрой или сухой гнилью, нестандартной формой. Если в подвале картофель уже успел прорасти, и его ростки превышают 5 см, их удаляют.
• Чтобы картофель не занимал много места, для проращивания опытные огородники рекомендуют использовать невысокие ящики около 10 см, заполнить их посадочным материалом, установить друг на друга. Если места в помещении достаточно, клубни рассыпают на полу в один слой.
• В помещении должно быть светло, а температура воздуха не превышать +5-10 градусов. Жуковскому картофелю достаточно такой температуры. Помещение требуется периодически проветривать, воздух увлажнять. Если ростки крепкие и выросли до 1 см, а кожица позеленела – клубни готовы к посадке. Картофелины с тонкими ростками для высадки не подходят.

Сократить время проращивания допустимо следующим образом: пересыпать картофель в ящиках влажными опилками или перегноем, иногда сбрызгивать теплой водой. Оставлять картофель на свету, но не под солнцем. Такой способ позволяет уже через 15 суток получить крепкие ростки с корешками. Их высаживают вручную – это предостерегает от повреждения корешков.

Посадка

Предварительно перед посадкой клубни обрабатывают древесной золой из расчета 400 г золы на 50 кило картофеля. Разрешено применение специальных препаратов, таких как бордосская жидкость, «Максим», «Престиж». Процедура способствует ускорению развития корневой системы и защите картофеля от вредителей и заболеваний в период формирования.

Сорт картофеля «Жуковский» высаживают в ряды, оставляя между клубнями расстояние в 25-30 см и между рядами – 60-70 см. При такой посадке без труда помещается 5-6 кустов. Глубина закладки картофеля в грунт составляет не более 6 см. Желательно проводить посадку, когда почва прогреется до температуры +5-6 градусов.

Как хранить картофель семенной жуковский ранний 2кг

Картофель Жуковский ранний, характеристика которого отличается повышенной устойчивостью к низким температурам, по сравнению с другими сортовыми разновидностями, может прорасти достаточно рано. Посадку подготовленных семенных плодов огородники-любители осуществляют в середине апреля.

Важно. Разрезание корнеплодов, подготовленных на семя, лучше не проводить, так как при прорастании подобные экземпляры могут загнивать или давать небольшое количество стеблей, что существенно скажется на снижении урожая.

Чтобы быстро проросли семенные клубни, следует их загодя положить в подготовленные ящички и оставить в благоприятных комнатных условиях в течение 2 недель. В это время семенная картошка должна быть накрыта чем-нибудь, что способствует рассеиванию солнечных лучей. Для быстрого прорастания проводят периодическое увлажнение и переворачивание картофелин.

Одновременно с вышеперечисленными манипуляциями следует их продезинфицировать. Отлично подойдет для этой процедуры марганцовочный раствор. Дезинфекция плодов проводится 1 раз в течение 7 дней. Параллельно с этим проводят обработку от разнообразных болезней и картофельных вредителей. Для этой цели можно воспользоваться химическими спец. препаратами. Они способны отпугнуть паразитирующих насекомых и снизить риск возникновения самых разнообразных болезней, приводящих к гибели растения.

После формирования росточков, имеющих длину в 1 см, корнеплоды следует посадить на подготовленный участок, предварительно перекопав его и внеся при этом различные удобрения.

Совет. Если картофелины имеют множество ростков, то такие кустики будут содержать большее количество плодов в дальнейшем.

Сорт картофеля Жуковский, характеристика которого говорит о возможности ранней посадки, все же боится заморозков. Его обычно сажают в середине апреля. В последнее время во всех регионах Российской Федерации, исключая территорию на юге, часто отмечаются заморозки в апреле — мае почти. Чтобы снизить риск вымерзания следует накрыть участок специальным материалом с содержанием агрономического волокна.