Капуста пекинская выращивание и уход в открытом. Особенности выращивания пекинской капусты

Капуста пекинская выращивание и уход в открытом. Особенности выращивания пекинской капусты

Технология выращивания капусты пекинской основана на ее биологической особенности – это растение длинного светового дня. При ранних сроках посева в открытый грунт растение быстро образует крупные кочаны. При длинном световом дне выбрасывает стрелки минуя фазу кочана. Однако листья остаются пригодными в пищу – они не теряют своей сочности. Растение нормально развивается при световом дне, продолжительность которого составляет 12 часов. Хорошо растет на суглинистых почвах.

Особенности выращивания:

• Пекинская капуста отличается коротким сроком вегетации – от всходов до технической спелости, в зависимости от сорта, проходит 48–71 день.
• Предпочитает умеренное увлажнение и хорошо удобренные рыхлые почвы.
• Хорошо отзывается на удобрения, внесенные под растения-предшественники.
• Дает обильные урожаи после бобовых, огурца, томата, лука.
• Культуру нельзя сажать на следующий год в поле, где росли все виды капуст, брюква, репа, редис.
• Листовые разновидности хорошо формируются при ранневесеннем и весеннем посевах, кочанные – при летнем.
• Хорошо соседствует с огурцами, томатами, луком под пленкой или в теплице.
• При температуре 4–5° С прорастают семена. Саженцы выдерживают заморозки 3° С.
• Оптимальная кислотность почвенного раствора – слабокислая или нейтральная. На кислых почвах поражается килой.

Сеянцы плохо переносят пересадку. Поэтому выращивание пекинской капусты производится посевом семян в грунт или рассадой, выращенной в горшочках.

Выращивание дома на окне без досвечивания дает хорошие результаты. Семена высевают в конце января.

Пекинская капуста является хорошим уплотнителем для огурцов и томатов в теплице – пока созревают овощи, можно получить урожай свежей зелени на салаты.

Ошибки при выращивании пекинской капусты

Пекинская капуста в последнее время стала популярной культурой у огородников. Кочаны у нее вкусные, нежные. Их можно вырастить в два раза быстрее, чем белокочанную капусту. Но чтобы получить отличный урожай, надо знать несколько тонкостей возделывания "пекинки".

Инструкция

1

Огородникам, имеющим малый опыт выращивания пекинской капусты, предпочтительнее использовать и высевать гибриды, чем сорта. Гибриды, несмотря на более высокую цену семян, надежнее. И меньше вероятность того, что "пекинка" уйдет в "цветуху", не образовав кочан. Гибридные сорта обладают высокой товарностью. Урожай кочанов получается более выровненный. Сроки посева летом этой заморской культуры: конец июня - июль.

2

Пекинская капуста, так же, как и ее белокочанная сестра, поражается килой. Следует учитывать такое важное мероприятие как соблюдение севооборота.

3

При прямом посеве семян в грунт, необходимо дать нужную площадь питания растениям, необходимую для полноценного развития кочанов. Так, между рядами стояние растений - около 45-50см, в ряду - 35-50см, в зависимости от сорта.

4

Прореживание растений обязательно. Если посев был загущен, надо провести продергивание всходов в фазе 2-3 листов "пекинки". После этого сразу надо хорошо полить растения.

5

Полив и подкормки. При недостаточной заправке почвы, на бедных почвах, пекинскую капусту подкармливают дважды. Первая подкормка - приоритет азотных удобрений, для набора растениями листьев, проводится через 7-10 дней после прореживания. Следующую подкормку вносят, спустя две недели, лучше сложным удобрением, типа кемиры-универсал. При необходимости, возможны дополнительные подкормки. Полив растений - это залог успеха урожая. При недостатке влаги, "пекинка" стрелкуется или образует неплотные кочаны.

6

Как и любую крестоцветную культуру пекинскую капусту, из-за нежнейших и сочных листьев, очень любят крестоцветные блошки, капустные муха, совка и моль. Поэтому надо заранее помнить о вредителях и предпринять меры защиты своего урожая.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/novosti/posadka-pekinskoy-kapusty-v-otkrytyy-grunt-osobennosti-vyrashchivaniya-pekinskoy-kapusty

Пекинская капуста чача. Нежные и сочные листья с утонченным вкусом — пекинская капуста Ча Ча F1: отзывы и описание сорта

Оценка, тех кто выращивал:

Капуста пекинская Ча Ча F1 отличается устойчивостью и высокой выносливостью по сравнению с аналогами. Уход за ней проще, чем за другими сортами, а вкус такой же нежный и приятный. Ее тонкие листья с прекрасным ароматом подойдут для салатов и различных блюд.

Пекинская капуста Ча Ча F1 – гибридный сорт, семена которого выпускаются с 2008 года. В Госреестр она не включена, однако отзывы огородников утверждают, что выращивать гибрид можно по всей России в теплицах и открытом грунте.

Гибрид не склонен к цветушности даже в условиях длительного светового дня. Его можно высаживать ранним летом, когда световой день более 13 часов.

Капуста раннеспелая – от высадки рассады в грунт до сбора проходит около 40-45 дней. Кочаны бочонковидной формы, растут вертикально, крупные – по 2,5-2,8 кг. Наружные листья светло-зеленые с большими белыми прожилками, но без жестких волокон. В разрезе кочан рыхлый, бело-желтый.

Вкус отличный, листья нежные, тонкие, хрустящие. Гибрид используется в свежем виде, но подходит и для кулинарии. Пекинская капуста содержит 29,4-38,1 мг витамина С, 6,5-7,1% сухого вещества и 0,2-0,8% сахара. Также в ней много витамина А и бета-каротина.

Урожайность

С 1 кв. м можно получить до 8 кг капусты.

Посадка

Семена сеют за 20-30 дней до пересадки кустиков на постоянное место. Если они покупались без цветной оболочки, их закаливают и дезинфицируют. Для этого семена кладут в однопроцентный раствор марганцовки температурой +50 градусов и выдерживают 20-30 минут, затем 2-3 минуты промывают холодной чистой водой. Просушив, сеют на глубину 0,5-1 см.

Почву составляют из жерновой земли, перегноя, торфа и песка. Добавляют древесной золы и проливают кипящим раствором марганцовки.

Если кислотность почвы выше рН 5, ее снижают доломитовой мукой, известью или древесной золой.

Емкости с посевами накрывают пленкой и ставят в тепло для проращивания. После первых ростков устанавливают дневную температуру на +14-18, ночную на +12-14. Освещают около 12-13 часов в сутки.

Через 10 дней после всходов пикируют или прореживают. При пикировке важно не нарушить целостность корней, так как при повреждениях повышается риск стеблевания (цветушности).

Грядку готовят  осенью. Очищают ее от остатков старых растений, глубоко вскапывают и вносят не менее ведра перегноя или компоста на 1 кв. м. Кислотность при необходимости нормализуют золой или мелом.

Схема посадки на участок 30 на 20 см.

Выращивание и уход

Молодые кустики поливают часто мелкими порциями, в жару раз в 2 дня, в нормальную погоду раз в 3-4 дня. Когда они окрепнут, переходят на еженедельный полив. Используют воду комнатной температуры, процедуру проводят вечером под корень. Почву каждый раз рыхлят.

Подкормки должны быть необильными: избыток удобрений оседают в листьях. Молодые кусты через 2 недели после высадки подкармливают раствором перебродившего крапивного настоя. Средство разбавляют 1:5. В период образования вилков вносят слабый раствор калийно-фосфорных удобрений.

Для защиты от цветушности посадки притеняют нетканым материалом от солнца, натягивая его на дугах.

Болезни и вредители

У гибрида высокий иммунитет к основным болезням. Они могут появиться при нарушениях агротехники. Меры профилактики таковы:

1. Соблюдать севооборот (высаживать культуру на участках после пасленовых, тыквенных и бобовых культур, но не после другой капусты, редиса или редьки).
2. Умеренно поливать, не допуская постоянной сырости.
3. Вносить сбалансированные подкормки.
4. Дезинфицировать почву перед посевом семян или пересадкой рассады.
5. Опрыскивать для профилактики фунгицидами.
6. Осенью очищать участок от старой ботвы и вскапывать.

Из паразитов распространены слизни, крестоцветная блошка. Реже встречаются капустная муха, тля, личинки бабочек. Для профилактики капусту накрывают специальным материалом или посыпают золой, периодически обновляя слой. Можно высадить рядом сильнопахнущие культуры – укроп, бархатцы, базилик, чеснок, лук.

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Пекинская капуста Ча Ча F1 ценится дачниками и предпринимателями, несмотря на то что пока не включена в Госреестр. Годы опыта позволили огородникам оценить ее преимущества и учесть основные требования, без которых урожай будет менее обильным.

Пикировка пекинской капусты. Выращивание пекинской капусты: основные правила

Китайская или пекинская капуста, несмотря на своё происхождение, может культивироваться и в России, но для этого необходимо знать особенности и правила выращивания. В статье разберёмся со всеми тонкостями этого процесса.

Сорта пекинской капусты

В мировой селекции существует огромное количество сортов пекинской капусты. Урожай таких овощей можно получить в любой климатической зоне, но при соблюдении определённых правил.

К примеру, ранние сорта лучше себя чувствуют в тепличных помещениях. В южных регионах нашей страны необходимо затенять растения, что позволит создать укороченный световой день.

Далее ознакомимся с самыми популярными сортами пекинской капусты:

Виктория

Раннеспелый сорт, отличается прекрасными вкусовыми качествами, приятным ароматом. Плоды используются для приготовления салатов и других блюд, пригодны к термической обработке. Овощи цилиндрической формы, удлинённые с плотными рыхлыми листьями светло-зелёного цвета. Вегетационный период у сорта Виктория в пределах 2 месяцев.

Оранжевый Мандарин

Скороспелый сорт, можно выращивать на протяжении всего тёплого периода. При благоприятных погодных условиях плоды культуры дозревают через 40 дней с момента посадки рассады в открытый грунт. Кочаны небольшие, их масса не превышает 1 килограмм. Сорт устойчиво переносит стрессовые ситуации, пригоден для выращивания в Сибири.

Марфа

Теневыносливый раннеспелый сорт, имеет вегетационный период 40-42 дня. У этой капусты достаточно крупные и широкие листья, вкусная мякоть. Максимальный вес кочана 1,5 килограмма. Посев семян на рассаду проводят во второй декаде апреля, в открытый грунт зёрнышки высевают с средины мая.

Гранат

Среднеспелый сорт, имеет крупные плоды массой до 2,5 килограмма. По форме кочаны удлинённые, имеют плотно прилегающие листья тёмно-зелёного цвета. Гранат проявляет устойчивость ко многим заболеваниям, особенно некрозу. Первый урожай капусты получают через 70-75 дней с момента посева семян.

Экспресс

Сорт пригоден для выращивания в тепличных помещениях и открытом грунте. Это неприхотливое растение, устойчивое к резким перепадам температур. Кочаны ярко зелёного цвета массой до 2 килограммов. Пекинский экспресс может использоваться для выращивания на территории Сибири.

Веснянка

Ультраранний сорт, созревает через 35 дней с момента посева семян в теплице. Кочаны небольшие, сочные, подходят для приготовления салатов.

Бокал

Среднепоздний сорт с вегетацией 70 дней достаточно капризен в уходе, поэтому такой овощ лучше выращивать в южной части нашей страны. Кочаны плотные, весом до 2 килограммов.

Как правильно вырастить рассаду пекинской капусты

Выращивание рассматриваемой культуры может происходить с использованием рассадного материала или способом непосредственного посева семян в открытый грунт. Китайская капуста считается холодостойким растением, её зёрнышки могут образовывать ростки при температуре воздуха +4-5 градуса, но интенсивное развитие возможно в диапазоне +15…+22 градуса. При потеплении культура выбрасывает соцветия. Подобное явление часто происходит в условиях удлинённого светового дня.

Из-за необходимости укороченного светового дня, культуру рекомендовано выращивать из рассады ранней весной или поздней осенью. Иногда целесообразно создать особый световой режим. В таком случае первый урожай плодов получают уже через месяц с момента высадки растений в открытый грунт.

Когда посадить пекинскую капусту для рассады

Посадка семенного материала китайской капусты должна проводиться примерно за месяц до предполагаемой высадки саженцев на постоянное место. Для получения раннего урожая посев на рассаду проводится в последней декаде марта или в первых числах апреля. При выращивании сеянцев для получения урожая зимнего потребления посев зёрнышек проводится в конце июня.

Подготовка семян к посадке

Покупные семена китайской капусты не нуждаются в особенной подготовке, их можно сразу же высаживать в грунт без предварительного замачивания. В случае использования собственного семенного материалы зёрнышки нуждаются в предварительном проращивании, что позволит определить их всхожесть.

Для этого их укладывают на мокрую марлю, сложенную в несколько слоёв. Далее ёмкость с семенами ставят в тёплом месте и дожидаются появления ростков. Их прорастание начинается через 3-5 суток с момента посева.

Если этого не случится или всходы будут редкими нужно взять другие семена.

Готовим грунт для посева

На практике применяется несколько вариантов почвенных смесей для посева рассады пекинской капусты:

Дерновая земля и торф в одинаковых пропорциях с добавкой 10 граммов древесной золы и комплексного минерального удобрения (на каждые 10 килограммов смеси).

2 части перегноя и 1 часть кокосового субстрата.

Посев семян на рассаду

Рассматриваемая культура плохо переживает пересадку, поэтому посев семян необходимо проводить не в общий ящик, а в торфяные горшочки (по 2-3 зёрнышка на ёмкость). Семенной материал заглубляют в питательный субстрат на глубину до 1,5 сантиметра. После этого рассадные ёмкости устанавливают в тёплом, но тёмном месте до появления всходов.

Источник: https://narodnaya-dacha.ru/stati/vyrashchivanie-pekinskoy-kapusty-v-otkrytom-grunte-osobennosti-vyrashchivaniya-pekinskoy

Тонкости выращивания пекинской капусты. Как выращивать пекинскую капусту на даче — советы и рекомендации

В этой статье мы научим вас, как выращивать пекинскую капусту на даче в зависимости от региона произростания: в Сибири, на Урале, в Средней полосе и на юге.

Приобретая пекинскую капусту в супермаркете, многим владельцам дачного участка становится интересно, как вырастить овощную культуру из семян на своем огороде.

Многие выращивают только традиционную белокочанную капусту, хотя видов пригодных в пищу много:

• пекинская;
• брюссельская;
• цветная и т.д.

Специалисты рекомендуют к привычному «ассортименту» посадок обязательно добавить «пекинку», так как вырастить ее достаточно просто.

Растет овощ в любых климатических условиях за исключением критических температур.

Как вырастить пекинскую капусту на даче ?

У пекинской капусты короткий вегетационный период. У ранних сортов он составляет 60 дней и позволяет за один сезон получить два урожая.

Пекинскую капусту нужно сеять либо ранней весной через рассаду, либо во второй половине  мая сразу в грунт.

Пекинская капуста: выращивание из кочерыжки. Как вырастить пекинскую капусту

Покупая «Пекинку» (китайку) в магазине, мы рассчитываем насытиться прекрасным салатом, или другим блюдом. Мало кто знает, но купив эту культуру в магазине, мы можем из нее же (а точнее из ее кочерыжки), вырастить еще одну капусту.

Для выращивания пекинской капусты из кочерыжки, нам понадобится:

• само растение;
• емкость с водой;
• горшочек с грунтом.

Какая же головка подойдет, для дальнейшего выращивания? Вам подойдет, любой кочан, но лучше всего будет выбрать овощ с толстой кочерыжкой. Далее обрезаем «попку» кочерыжки, и ставим ее в емкость с водой. Важно, правильно обрезать кочерыжку. Чтобы в дальнейшем у вас выросла хорошая головка, вам необходимо обрезать не меньше 5 см от кочана.

Кочерыжка пекинской капусты в воде

Емкость с кочерыжкой, поставьте в прохладное место, но не в холодильник. Уже через несколько дней, «Пекинка» даст неплохие корни. Растение очень быстро адаптируется к любым условиям, и хорошо растет даже в сложных условиях. Теперь вы можете пересадить вашу высадку в горшок с землей. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить хрупкую корневую систему капусты. Но только не закапывайте кочерыжку целиком в землю, оставьте верхушку снаружи. Не забывайте поливать вашу капусту, но не сильно часто. Очень скоро, на вашей кочерыжке появятся листочки. Эти листочки уже можно употреблять в пищу, делать салаты, употреблять свежей, добавлять в супы и так далее.

Если же вы хотите продолжать выращивать полноценную культуру, то действуйте следующим способом. Дождитесь, когда ваша рассада окрепнет, и пересадите ее в открытый грунт или в теплицу. За 3-4 дня до высадки необходимо перестать поливать капусту. Стоит помнить, об тонкой корневой структуре «Пекинки», ее очень легко повредить. Теперь следует, создать оптимальные условия для роста растения, и очень скоро вы получите свой урожай, ведь пекинская (китайская) культура, это скороспелый овощ.

Ростки пекинской капусты, высаженные в землю

Не нужно высаживать пекинскую на то место где ранее вы сажали редис, или белокочанную культуру. Тут эта культура будет расти плохо, возможно даже будет много болеть. А вот если вы посадите ее на то место где ранее рос лук либо чеснок, то это будет идеальным местом для выращивания пекинской капусты.

Вам следует посадить капусту ранней весной или поздней осенью, иначе из рассады которую вы посадили, скоро вырастит стрела с маленькими желтенькими цветочками, по запаху, цветы пекинской капусты напоминают нарцисс. Если собрать семена из этих цветов, то в дальнейшем, вы сможете высеивать капусту самостоятельно. Но для того, чтобы из рассады получилась полноценная огородная культура, нельзя давать возможности ей зацвести.

Технология выращивания пекинской капусты

Пекинская капуста (петсай) – растение неприхотливое. С его выращиванием сможет справиться даже начинающий садовод, но для этого нужно знать определенные нюансы ухода. Сколько растет данная овощная культура и как ее правильно сажать?

Как вырастить

Китайскую капусту можно вырастить двумя способами:

• методом прямого посева;
• с использованием рассады.

Весной лучше сеять листовые сорта, а летом – кочанные.

Через рассаду

Подойдет жителям центральной полосы России: можно приступать к работам уже в последних числах марта и начале апреля, т.е. в среднем за месяц до пересадки на грядку.

Сначала нужно подготовить семена – поместить их в емкость с водой: избавиться от всплывших частичек.

Технология выращивания рассады пекинской капусты следующая:

• Обеззараживание семян. Для этого их помещают в марлевый мешочек и окунают в воду от 48 до 50°С на 15-20 минут. Затем семена промывают холодной водой. Также хороший эффект даст раствор из марганцовки или чесночный отвар. В последнем случае нужно растолочь 3-4 крупных зубчика и смешать их с половиной стакана воды, поместить семечки в полученный раствор ровно на 1 час, промыть и просушить.
• В отдельные горшочки поместить питательную рыхлую смесь. Отлично подойдут торфяные таблетки, которые предохраняют всходы от загнивания и оптимизируют процесс роста и развития здоровых сеянцев. В каждую емкость поместить 3 штуки семян на глубину до 1 см.
• Тщательно регулировать освещенность в комнате: световой день для прорастания не должен превышать 8-10 часов. Следует избегать попадания прямых солнечных лучей на сеянцы.
• На 3-й день должны появиться всходы: оставить один наиболее жизнеспособный росток, остальные – выщипать. Можно перенести растение в более светлое место. Осуществлять регулярный полив сеянцев водой комнатной температуры, не допускать сквозняков в помещении.

• Примерно за 10 дней до пересадки на грядку сеянцы нужно начать закалять: горшочки можно выносить во двор, каждый день увеличивая сроки нахождения на свежем воздухе.
• За 3-4 дня до высадки в огород перестать поливать, чтобы избежать чрезмерного прорастания саженцев.
• Спустя 20-25 суток с момента посева, когда культура окажется в фазе образования 5-6 листочков, можно сажать пекинскую капусту в открытый грунт.
• Перед переносом рассады нужно подготовить грядку: выкопать лунки глубиной 5-7 см по схеме 30х25. Подготовить удобрение: использовать 1 ведро перегноя, 1,5 стакана древесной золы и чайную ложечку минерального удобрения – подойдет суперфосфат. Приготовленный раствор распределить по лункам.
• Прямо перед высадкой обильно полить сеянцы. Аккуратно извлечь рассаду из горшочков, чтобы не повредить корни, и поместить в лунки. В случае с торфяными таблетками перенос в почву нужно проводить вместе с ними.
• После посадки пекинской капусты в открытый грунт следует полить каждый росточек прямо под корень. Почву нужно регулярно увлажнять, но ни в коем случае не перебарщивать с поливом, чтобы избежать появления слизней.
• В первые дни следить, чтобы рассада не мерзла: пекинская капуста нормально растет при температуре окружающей среды от -4 до +8°С.
• Спустя 2 недели после высадки можно укоротить световой день для растения. Для этого отлично подойдет лутрасил: нужно накрывать посадки в вечернее время суток тонким слоем, чтобы растение быстрее сформировало кочан.

Видео чтобы Пекинская Капуста Завязалась. Все Гениальное - Просто!