Как ухаживать за лавандой. Описание: сорта и разновидности лаванды

Как ухаживать за лавандой. Описание: сорта и разновидности лаванды

Лаванда — вечнозеленое, достаточно неприхотливое растение, широко использующееся в косметологии и медицине. Аромат лаванды оказывает успокаивающее действие и способствует уменьшению головных болей. Но не только лечебные свойства ценятся в лаванде. Она широко используется в парфюмерии и косметологии. Не обошла стороной лаванда и кулинарию, ведь это растение обладает специфическим пряным вкусом. А в быту засушенные веточки лаванды используются как надежное средство от моли.

Существует множество сортов лаванды. Какую именно высадить в своем саду — выбирайте по своему вкусу

Известно более 25 видов лаванды, но более всего в садовой культуре популярны несколько сортов.

Лаванда узколистная (английская). Представляет собой куст не больше метра в диаметре. Листья у этого сорта некрупные, узкие, серо-зеленые. Цветет в июне и июле. Сорт неприхотлив и хорошо переносит низкие температуры.

Лаванда широколистная (французская). Этот сорт лаванды считается родоначальником декоративных разновидностей. Отличается от остальных сортов широкой цветовой гаммой соцветий, а также очень сильным и не всегда приятным ароматом.

Лаванда гибридная (голландская). Этот сорт считается самым крупным. Кусты его могут вырастать до двух метров. Является естественным гибридом узколистного и широколистного сортов. Цветет в июле. Морозоустойчивость у него ниже, чем у узколистной. Относится к промышленным сортам.

Голландская лаванда имеет самые красивые цветки

Лаванда зубчатая. Один из самых теплолюбивых сортов. Больше предпочитает расти в помещении, чем на улице. Является обладательницей мягких серебристых листьев и соцветий крупных цветков всех оттенков лилового.

Лаванда лекарственная. Применение лаванды с лечебными целями

Применение лаванды как лекарственного растения имеет давние традиции в косметике и кухне — итальянской, французской и испанской.

В качестве специи применяют только листья, и то в небольшом количестве (несколько листочков).

Лаванда имеет сильный пряный запах и горьковатый вкус.

Она входит в смесь пряностей, используемых в кухне народов, живущих на побережье Средиземного моря.

Мы используем лаванду для маринования мяса, которое затем жарят на углях или гриле.

Сухими ее веточками можно ароматизировать дым, заканчивая жарку мяса, окунутой в постное масло веточкой лаванды натереть зажаренное мясо.

На Корсике лаванду используют в качестве специи к мелкой дичи, зажариваемой на костре.

Цветки лаванды отпугивают насекомых, особенно моль, используют их и для ароматизации белья.

Дым от сухих горящих веточек растения отпугивает комаров.

Состав :
в цветках содержится 3 %  эфирного масла, дубильные вещества (до 12  %),  горькие вещества, производные кумарина и смолы. Наиболее ценным компонентом эфирного масла является линалилацетат (до 50 %).

Выращивание:  лаванда растет на защищенных солнечных местах, на хороших легких почвах. Лаванда предпочитает гумусные известковые почвы, не переносит переувлажненных и сырых уплотненных почв. Семена высевают весной в ящички, а саженцы в июне — июле высаживают в открытый грунт. Возможен также посев в открытый грунт в середине мая. Семена высевают в рядки на расстоянии 30 х 30 см. В засушливое время требуется полив. В качестве ухода производят мульчирование почвы и внесение органических удобрений до августа.  Размножение лаванды осуществляют семенами или путем деления кустов в августе и сентябре. После цветения растения укорачивают, это стимулирует образование новых побегов.

Сбор: собирают цветки. Цветочные побеги срезают, связывают в пучки и быстро сушат. Цветки с них обрывают. В качестве пряности используют свежие и сушеные листья или веточки с листьями и цветками.

Лекарственные свойства:  лаванда обладает мочегонным и желчегонным действием, оказывает спазмолитическое успокаивающее действие при неврастении и сердцебиениях. Чай из лаванды нормализует сон. Употребляют ее для лечебных ванн. В народной медицине масло лаванды, разведенное спиртом, использовалось против мигрени, нервных расстройств и раздражительности. В литературе упоминается успокаивающее действие чая из лаванды, а также экстракта для растираний на острых стадиях ревматизма. Хорошее действие она оказывает и при гриппе.

Применение:  в фармацевтике лаванда лекарственная используется для приготовления различных геленовых препаратов, например тинктуры, лекарственных чаев, ароматного спирта и для получения эфирного масла. Мешочки с сухой лавандой, подвешенные в шкаф с бельем, придают белью приятный запах. Ароматное масло употребляется в парфюмерной и косметической промышленности. Лаванда обладает сильным пряным запахом. Вкус ее пряно-терпкий. Из-за сильного аромата лаванду добавляют лишь в некоторые блюда. Во время копчения изделий лаванда вместе с ягодами можжевельника добавляется к тлеющим опилкам. Некоторые гурманы используют лаванду для приготовления зеленого масла и блюд из овощей вместе с чабером, укропом и шалфеем. Используется она также для приготовления зеленых соусов и в супах из рыбы. В качестве пряности лаванда особенно популярна в испанской, французской и итальянской кухне.

Лаванда уход весной. Общие рекомендации по выращиванию лаванды

Чтобы культура радовала окружающих своим видом и запахом, ей требуется создать благоприятные условия. Уход за рассматриваемым видом насаждений включает:

• рыхление почвы;
• прополку;
• регулярное увлажнение;
• удаление старых и поврежденных участков;
• подкормку;
• подготовку к осенне-зимнему сезону.

Посадка лаванды и ее разведение осуществляется как дома в горшках, так и в открытом грунте в саду. Главное – соблюдение температурного режима.

Посадка растения

Высаживать рассаду, производить посев семян лаванды в открытый грунт рекомендуют осенью или весной. Наиболее благоприятные для этого месяцы – октябрь и май. Предварительно семена нужно положить в песок и выдержать в холодильнике не менее 30 дней.

Сухой и твердый грунт необходимо регулярно увлажнять и взрыхлять после того, как появятся всходы.

Количество влаги должно быть оптимальным: ее переизбыток способен спровоцировать загнивание корней.

Выбирая место для посадки, необходимо учитывать, что растение лучше растет на участках, хорошо освещаемых солнцем и не подверженных высокой влажности.

Уход за лавандой

Для нормального роста растению необходимы:

• Полив. Увлажняют почву только в случае ее полного высыхания.
• Окучивание. Производится дважды в год – весной и осенью.
• Обрезка. Осуществляется после периода цветения и перед зимой. Процедура проводится, чтобы омолодить и укоротить растение, отрегулировать его по высоте. Удаляют только участки с молодыми стеблями, срезая их не более, чем на 5 см.

В помещении, в котором произрастает лаванда, достаточно поддерживать температуру 10-15 °С, не допуская переувлажнения или высыхания грунта.

Размножение растения

Размножают лаванду несколькими способами:

1. Черенкование: однолетние одеревеневшие ростки разрезают на черенки и высаживают в грунт.
2. Разделение взрослого куста: молодые побеги отделяют от куста и присыпают землей.
3. Высевание. Наиболее благоприятное время, чтобы сеять семена лаванды – середина осени и конец весны.
4. Отводки побегов: молодые веточки загибают на некотором расстоянии от материнского куста и присыпают землей. После процедуры отводы нужно обильно поливать.

Самый подходящий вариант для размножения лаванды – черенкование.

Болезни и вредители

Опасность для кустов лаванды представляют:

• Серая гниль – грибковое заболевание растений, характеризующееся образованием на листьях пятен бурого цвета и последующим гниением сначала пораженных участков, а затем и всего экземпляра.
• Радужный жук (поедает листву).
• Пенницы. Эти насекомые портят внешний вид растения, покрывая его слоем белой слизи.

Рассматриваемая культура достаточно устойчива к внешнему неблагоприятному влиянию.

Подготовка к зиме

Лаванду, которая произрастает на улице, необходимо подготовить к зимовке и защитить от холода. Для этого ее наземную часть укорачивают, а корни надежно укрывают хвойными ветками или пленкой (при условии, что температура воздуха опускается до 25 градусов мороза и ниже).

Домашний цветок достаточно перенести из холодного помещения в теплое.

Лаванда – описание, свойства и применение

Лаванда, как правило, ассоциируется в основном с лавандовыми полями французского Прованса, поэтому ее все чаще можно встретить и на полях нашей страны. И это не удивительно, ведь этошироко ценится за свои декоративные, косметические и даже лечебные свойства. Декоративный вид лаванде придают ее цветы, которые радуют глаз начиная с середины июня и до сентября . Соцветия посажены на длинные и тонкие плодоножки, которые аккуратно колышутся на ветру, развеивая пьянящий аромат. Чаще всего окрашены в голубой или фиолетовый цвет, но, в зависимости от сорта, цветы могут быть окрашены также в белый или розовый цвет.

Фото: Лаванда | Dreamstime.com

Косметические свойства лаванды в большей степени связаны с действием эфирного масла на кожные покровы. Вещества, которые входят в состав масла - это цинеол, гераниол, лимонен, сабинен, которые помогают в заживлении и лечении разного рода кожных заболеваний. Высокое содержание танина (соединение, обладающее подсушивающими и подтягивающими свойствами) помогает при лечении таких повреждений кожи, как, например, ожоги и ссадины. Настойки из лаванды оказывают помощь при рассасывании гематом и синяков. Таким образом и проявляются лечебные свойства лаванды . Помимо лечения кожных заболеваний, эфирное масло лаванды используется для ингаляций при лечении простуд, воспалении легких или миндалин. Настойки из цветков лаванды действуют как потогонное и согревающее средство.

Фото: Лаванда | Dreamstime.com

Свойства лаванды также с успехом используются на кухне. Особенность цветов и листьев лаванды в том, что они помогают при проблемах с пищеварением, поэтому считаются отличной приправой для блюд, тяжелых для переваривания, - жирного мяса и десертов. Летними, жаркими вечерами, одинаково, как на, так ина балконе или террасе, лаванда является эффективным способом отпугивания комаров . Ее аромат также отталкивает моль от одежды.

Лаванда английская. Как вырастить английскую лаванду

Английская лаванда — травянистый цветущий кустарник. Садоводы ценят его за пушистые лиловые колосья и аромат. Также цветы растения часто используют в изготовлении подушек-саше и косметики. Кстати, распускается лаванда весной, но сохраняет красивый внешний вид до самой осени.

Лаванда английская принадлежит к семейству травянистых растений. В высоту куст достигает 30–60 см, а в ширину — 1 м. Длина его стержневого, мочковатого корня составляет 2 м. На растении много побегов, цветки на них узкие, светло- или тёмно-лилового оттенка. Лаванда неприхотлива в уходе и способно перенести заморозки.

Изначально существовал только один сорт растения. Цвет бутонов так сильно выделялся среди других, что ему дали личное название — «лавандовый».

Сорта английской лаванды

Hidcote pink . Растение имеет цветки розового цвета и вырастает до 50 см.

Hidcote . Цветы кустарника фиолетового оттенка, а стебли — серебряного. Из многочисленных стеблей образовывается густая подушка соцветий. В высоту растение достигает 50 см.

Munstead . Цветы лавандового оттенка, стебли сочные и зелёные. В высоту растение достигает полуметра.

Nana alba . Сорт необычен тем, что его цветы белого цвета. Лаванда небольшая — всего 30 см в высоту.

Rosea . У кустарника розовые цветы и зелёные листья. Высота растения не больше 50 см.

Vera . Второй необычный сорт — его цветы нежно-голубого цвета. К тому же в высоту кустарник может достичь 1 м.

Южанка . Цветы у растения этого сорта тёмно-фиолетового цвета, листья — зелёно-голубого и очень узкие.

Любой сорт лаванды выращивают на альпийских лужайках, общих цветниках и отдельных участках. Также их можно выращивать как в открытом грунте, так и в горшках.

Посадка английской лаванды

Выберите для английской лаванды место, где не застаивается вода, — это самое важное условие. Ведь даже если переувлажнение продолжается какое-то короткое время, это негативно отразится на корнях и листьях. Чаще всего растение погибает. Также место должно быть сухим и в идеале быть на возвышенности.

В открытом грунте растение легко размножается самостоятельно. Для выращивания лаванды в домашних условиях можете использовать смесь песка и торфа. Или купите в садоводческом магазине готовый субстрат. В открытый грунт лучше высаживать выращенную рассаду.

Видео лаванда Секреты успешного выращивания