Что посадить на аптекарской грядке. Аптекарский огород на даче: что посадить и как по советам «Зеленой грядки»

Что посадить на аптекарской грядке. Аптекарский огород на даче: что посадить и как по советам «Зеленой грядки»

На протяжении веков многие травники были выдающимися садоводами-ботаниками, и сегодня мода на аптекарские огородики возвращается. Ведь посадка грядки или клумбы с лекарственными растениями - отличный способ получить полезное для здоровья сырье и расширить свой ботанический кругозор

Эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка» подготовили ряд советов, которые помогут создать аптекарский огород на даче.

Если вы не являетесь профессиональным ботаником, то всегда начинайте с простого. В зависимости от свободного времени, вы можете создать отдельную приподнятую грядку, посвященную лекарственным травам, либо добавить их прямо в ландшафт. Например, тысячелистник, эхинацея и валериана без проблем будут расти и украшать уже имеющуюся клумбу. А календула лекарственная (ноготки) или бархатцы относятся к благоприятным соседям для овощных культур.

Подготовка почвы для аптекарского огорода

Почва под аптекарский огород должна быть подготовлена очень тщательно.

При перекопке нужно выбрать все сорняки, буквально перетирая землю руками, чтобы сорная трава не мешала росту лекарственных растений.

Перекапывать нужно дважды. Сначала крупными пластами, удаляя всю траву вместе с корнями, а также все корневища, которые найдете в земле. Второй раз перекопайте будущие грядки через неделю. Тогда прорастет еще какая-то часть сорняков. Их перед перекопкой можно вычесать граблями.

Под вторую перекопку внесите органические удобрения. Очень важно не вносить никакой химии, в том числе и минеральных удобрений.

Под перекопку внести на участок аптекарского огорода (на 1 кв. м): 2 ведра перепревшего навоза или компоста, 2 ведра листовой земли, ведро песка, ведро древесной золы.

Если земля у вас тяжелая, глинистая и кислая, во время первой перекопки проведите нейтрализацию почвы доломитовой мукой или толченым мелом (2 кг на 5 кв м).

После второй перекопки формируйте грядки. Делайте их на 10 см выше, чем овощные, так как корни у некоторых лекарственных растений (например, валерианы или родиолы розовой) могут пострадать от близкого залегания грунтовых вод.

Выбор растений и посадка

При составлении клумбы или грядки всегда учитывайте специфику культур и их размер.

Если вы решили создать расширенный аптекарский огород из травянистых однолетников и многолетников, то в его середине посадите более высокие многолетние растения. Далее, идя от центра к краю, сажайте более низкорослые.

Однолетние культуры лучше всего послужат в качестве бордюра.

Если вы хотите создать многоярусную клумбу или миксбордер из многолетних лекарственных и пряно-вкусовых трав, а также кустарников с лечебными ягодами, то начинайте с последних.

Посадите на задний план боярышник, калину, аронию, рябину красную, липу. Перед ними высадите красную, черную и белую смородину, курильский чай, малину красную и желтую, жимолость, шиповник, барбарис.

Перед кустами расположите: лофант тибетский, иссоп лекарственный, амарант, полынь, зверобой продырявленный, лаванду, василек, ромашку, пижму, лобелию.

А на передний план высадите всю пряно-вкусовую зелень. Получится замечательный аптекарский огород!

При посадке учитывайте потребности каждой культуры. Влаголюбивые растения сажайте рядом с влаголюбивыми, засухоустойчивые – с устойчивыми к засухе.

Старайтесь, чтобы ваш аптекарский огород сочетал пользу с эстетической красотой. Для этого сажайте туда побольше многолетних цветов, растений с разноцветными листьями необычной формы и т.д.

Создавая аптекарский огород, помните, что многие лекарственные растения выращиваются через рассаду! Недостатком выращивания трав из семян является низкая скорость прорастания. Часто бывает, что придется подождать 2-3 недели, чтобы всходы проклюнулись из-под земли.

(Материал подготовлен экспертами татарстанского Клуба «Зеленая грядка» ).

Аптекарский огород план. Аптекарский огород

Аптекарский огород был заложен в Москве по указу императора Петра I в 1706 г. для выращивания лекарственных растений. Со временем сад и оранжереи Аптекарского огорода пополнялись редкими экземплярами растений со всего света, и его с полным основанием назвать первым в России ботаническим садом, поскольку кроме лекарственных растений здесь также культивировались деревья, кустарники, цветы, растущие как в Российской империи, так и за её пределами.

Ботанический сад МГУ Аптекарский огород имеет дендрарий с двумя прудами, огород с лекарственными культурами и оранжереи, в которых подобраны растения определённых видов — суккуленты, тропические и субтропические пальмы, цветы, а также хищные представители флоры. На территории сада можно приятно отдохнуть, узнать новое о выращивании растений, приобрести в специальном магазине саженцы и необходимое для их подкормки.

С декабря по март в рамках ежегодного фестиваля сад приглашает всех желающих полюбоваться орхидеями. В апреле сюда приходят, чтобы увидеть подснежники и ландыши, в мае — буйство цветения плодовых деревьев и магнолий, осенью посетителей, как правило, ждёт традиционный праздник хризантем. В перерывах между выставками и музыкальными фестивалями, которые тоже стали неотъемлемой частью Аптекарского огорода, желающие могут научиться живописи или гончарному делу. Мастер-классы по этим направлениям проводятся как для детей, так и для взрослых с любым уровнем подготовки.

Схема Аптекарского огорода

Огороды, предназначенные для выращивания лекарственных растений, существовали и до Петра I, но до наших дней ни один из них в столице не сохранился. Ныне существующим с 1706 г. занимался сначала Аптекарский приказ Москвы, потом он перешёл в ведомство госпиталя, к концу XVIII в. стал подразделением медицинской академии.

Чуть позже Аптекарский огород стал опытной площадкой для преподавателей и студентов профильных факультетов Московского университета. К началу XIX в. из аптекарских грядок огород вырос до размеров Ботанического сада, экспонаты в который доставлялись из дальних экспедиций, старинных царских или известных дворянских садов. Поставщиком уникального посадочного материала стал и Измайловский сад, высаженный в 1666 г. ещё Алексеем Михайловичем — отцом Петра I.

Открытым для публики Аптекарский огород стал в 1850 г. Для привлечения посетителей часть дендрария оформили в модном тогда английском стиле: деревьям и очертаниям клумб придали геометрические формы, у дорожек установили скамейки, диваны. На научной деятельности такая открытость не отразилась — к концу XIX в. коллекция растений Московского сада считалась одной из лучших в Европе.

В начале XX в. рядом с садом со стороны Проспекта Мира появился респектабельный особняк в стиле «северного модерна» архитектора В.И. Чагина. В нём некоторое время жил известный поэт Валерий Брюсов. В 1999 г. в этом здании был открыт музей Серебряного века, который москвичи между собой называют «домом Брюсова».

Два столетия Аптекарский огород считался самым крупным в Москве. Своё лидерство он уступил только в 1945 г. сначала Академическому в Останкино, а затем и Агробиологическому саду МГУ на Ленинских горах, филиалом которого он сегодня и является.

График работы

Ботанический сад МГУ работает круглый год без выходных с 10:00 до 22:00, вход открыт до 21:00. Исключением являются две недели в марте-апреле, когда проводятся традиционные мероприятия по обрезке деревьев, пересадка растений в грунт из оранжерей. Изменения в режиме пропуска посетителей могут приходиться на дни специальных мероприятий — концертов, фестивалей, а также во время непогоды.

Войти в сад можно через центральный вход (пр-т Мира 26, стр. 1) или через магазин «Plantarum» в Грохольском переулке (пр-т Мира 26, между стр. 5 и 6). Плановые экскурсии по дендрарию, продолжительностью около 1 ч., проводятся по сб и вс в 12:00, 13:30 и 15:30.

Официальный сайт Аптекарского огорода

https://hortus.ru/

• обычный — 300 руб.;
• экскурсионный — 500 руб.;
• по льготе (обычное посещение) — 200 руб.;
• абонемент на год — 4000 руб.

К льготным категориям граждан относятся студенты, пенсионеры, дети от 7 до 16 лет, люди с инвалидностью III группы.

Лекарственные травы на грядках. Огородик пряных трав: форма, подготовка почвы, посадка и уход

Прежде чем разбить небольшой садик, подумайте, что вас больше интересует: экологически чистые лекарственные травы, разнообразные пряности, коллекция декоративных и ароматических видов? Или, может быть, вы просто хотите привлечь в сад пчел и отпугнуть вредителей?

В любом случае все эти задачи будут решены, но от ваших первоочередных потребностей будет зависеть количество и ассортимент этих растений (как и их место в саду). Если нужны именно, то им придется предоставить значительную территорию, и основное внимание обратить не на, а на условия выращивания и сбора.(илучше сажать по периметру огородаили между овощами и фруктами,,… А кухонный садик, естественно, устроить поближе к кухне. Идолжен быть соответствующий:,,,,,,,,,,,и т.д.

Классический кухонный садик чаще всего делают круглым, разбитым на сегменты, или квадратным,. Это не только дань традициям (в древности круг символизировал солнце, а крест – главный христианский символ) – так растения удобнее размещать и за ними легче ухаживать. Но, разумеется, форма может быть какой угодно:, треугольной, квадратной, свободной. Главное, чтобы травам хватало света и тепла. Потому что большинство из них (,,,, майоран,, шалфей и многие другие) происходят из Средиземноморья. Но есть и такие, что прекрасно себя чувствуют на влажных, слегка затененных участках – это,,,, все виды,,,.

Основу кухонного садика составляют. Но в первые годы, пока они недостаточно разрослись, большое место в, будут занимать однолетники. Собственно, без последних на кухне не обойтись, и используют их (кориандр, петрушку, укроп, базилик, кервель), как правило, наиболее активно. Так что, устраивая не просто, а,. К счастью, практически все они легко переносят пересадку.

Кроме того, никто нам не запретит выращивать в кухонном садике не только пряности, но(,,и т.д.), цветы (,, пиретрум,и т.п.) и даже овощи, например,. Правда, последний лучше.Единственное, чего не переносят практически все пряные растения, – это замокания почвы. Поэтому главное условие –. В низинах и на тяжелой глинистой почве надо делатьи добавлять песок. Участок под кухонный садикего перекапывают и. До весны есть время продумать форму садика, его наполнение, рассчитать количество требуемых растений.. Или ближе. Весной, когда почва достаточно прогреется, ее еще рази., выкладываюти.

После этого можно высаживать или высевать растения. И обязательно – характера разрастания. Рассаду таких теплолюбивых культур, как базилик, настурция, бархатцы, лаванда, портулак и некоторых других, в средней полосе можно высаживать в грунт только после того, как минует угроза весенних заморозков ().Как правило,и неприхотливы и ни в каком особом уходе не нуждаются. Устойчивы к вредителям и болезням. Готовы расти на небогатых почвах, избыток же азота им просто вреден – они сильно разрастаются, у них слабеет не только аромат, но и иммунитет. Полив этим растениям нужен только после посадки и во время засухи. Единственное, чем придется заниматься регулярно, пока они не разрастутся, – рыхление почвы и выпалывание сорняков. Но и эту работу можно свести к минимуму, если.

Проблемы, которые могут возникнуть у владельца коллекции пряных трав, связаны в основном с их чрезмерным разрастанием и сорничанием. Дело в том, что жизненная сила некоторых из них столь велика, что они готовы расти не благодаря, а вопреки нашим стараниям. Поэтому я не советовала бы, например, высаживать в кухонном садике. Это, конечно, эффектное растение, но от него потом не избавиться. Внимательно смотрите также за мятой, душицей, монардой,, шалфеем – через какое-то время вы будете встречать их в самых неожиданных уголках сада.

Аптекарские грядки. Оформление аптекарского огорода

Мы выяснили, что аптекарский огород – это клумба, на которой высеяны лекарственные травы. Но как правильно оформить эту клумбу, что бы высокорослые растения не затеняли низкорослые, засуховыносливые - не преграждали поступление воды для влаголюбивых?

Выбранный участок лучше всего разбить на небольшие сектора,в центре клумбы можно посадить высокорослый девясил , зверобой и полынь.Узкие, перекрещивающиеся дорожки поделят геометрические сегменты с высеянными лечебными травами.В начале клумбы разместятся низкорослые петрушка и кинза, за ними, в следующем геометрическом сегменте, можно высеять аптекарскую ромашку и мелису, далее расположить грядки с посевами укропа и полезного любистка .В идеале, ваш аптекарский огород будет выглядеть как декоративный участок, украшенный разноцветными и благоухающими травами. Красиво смотрятся такие участки, если разделяют посадки дорожки, покрытые газонной травой.

Декоративность и привлекательный вид вашему аптекарскому огороду придаст наличие бордюров по краю клумбы. Такое сооружение уже смело можно назвать не огородом, а цветущей клумбой, приносящей лекарственную пользу. Изучив внешний вид будущих растений, можно разбить так грядки, что бы цветущие сегменты полевых трав напоминали разноцветную радугу. Взглянув на такой огород, садовод еще получит пользу на психологическом уровне, созерцая полезную красоту на своем участке. Из цветущих растений на аптекарском огороде обычно выращивают душицу или орегано , популярный шалфей , календулу или ноготок , тимьян, зверобой. Южные лекарственные травы высаживают в контейнерах, ними украшают край клумбы, а при наступлении холодной погоды, контейнеры с пряностями заносят в помещение.

Пряная грядка, что посадить. Сад пряных трав

Каждой отдельной семье свойственны свои индивидуальные вкусовые предпочтения, но объединяет всех любовь к вкусной пище. Разумное использование пряно-ароматических растений не только заметно улучшает вкус пищи, но и положительно влияет на здоровье человека.

С чего начать?

Как и все в нашей жизни, создание кухонного садика нужно начинать с любви. И в этом случае начать нужно с любви к своим близким, предпочтения которых и являются основой базового ассортимента пряных культур, последние, будучи заботливо выращенными руками хозяйки без применения ненужной химии, становятся втройне богаче витаминами и тем самым гораздо полезнее.

До наступления весны необходимо продумать ассортимент пряных растений и необходимое количество экземпляров, форму садика и орнамент грядок, принцип размещения растений в зависимости от цветовой гаммы и высоты.

Клумба с травами свободной формы.

Маленькая угловая клумба с травами.

Разные виды шалфея в цветнике.

Регулярный пряный сад.

Пряный сад.

Большой пряный сад.

Не нужно забывать и о декоративных функциях пряного сада-огорода. Использование оригинальных контейнеров и других элементов садовой архитектуры, а также своевременная замена однолетников сделают садик уникальным и привлекательным.

Многие пряные растения лучше выращивать рассадным способом, например, сельдерей, майоран, базилик. При покупке рассады выбирайте закаленные растения, они отлично адаптированы к условиям открытого грунта. Преимущества рассады – хорошо развитая корневая система, ускоренное развитие вегетативной массы и сокращенный период до момента сбора урожая.

Где поселить кухонный садик?

В этом вопросе нет преград, все зависит от масштабов выращивания и наличия условий. Для владельцев земельных участков важно определиться с местом расположения такого садика. Подход к пряному садику должен быть свободным, поскольку стратегический запас зелени и пряностей должен быть доступным при любой погоде.

Классическим кухонным садиком можно считать как мини-сад на подоконнике, так и макси-грядки на промышленных площадях.

Мини-садик на подоконнике при правильном уходе обеспечит бесперебойную поставку пряностей не зависимо от сезона. Для получения растениями достаточного для их нормального развития количества световых люксов, необходимо использовать фито-лампы. Регулярные полив, питательные подкормки и ежедневная подсветка – три правила, которые гарантируют наличие свежайшей зелени на кухне. На подоконнике можно смело вырастить зеленый лук, укроп, петрушку, базилик, шпинат, рукколу, кресс-салат и другие виды салатов, розмарин, кинзу и мяту.

На балконе зелень высаживают в контейнерах, так же как и обыкновенные комнатные цветы. Поскольку различным видам растений необходимы индивидуальные режимы ухода, нельзя высаживать их в один контейнер. На балконе можно выращивать весь ассортимент с подоконника, кроме того – фенхель, тмин и другие.

Кухонный садик на подоконнике.

Кухонный садик в ящике.

Пряный садик на подоконнике.

Если есть земельный участок, можно создать приподнятые грядки, они быстрее прогреваются и поэтому работы можно начинать гораздо раньше, что немаловажно для получения первой зелени к столу. Ускорить этот процесс можно с помощью пленки, устроив своеобразный парник. Многие травы имеют разлогие кроны, поэтому ароматным побегам, которые свисают с бортов приподнятых грядок, гарантированы хорошее освещение и практически не ограниченный рост вегетативной массы.

Очень удобно размещать зелень и пряности в саде на склоне — вдоль лестницы. В этом случае делают ступенчатые грядки, с которых очень удобно собирать урожай и ухаживать за зеленью.

Варианты террасирования склона.

Пряный сад на склоне.

Клумбы с травами вдоль лестницы.

Успешно выращивать зелень и пряности в промышленных масштабах поможет грамотно составленный бизнес-план, в котором рассчитывают оптимальный объем производимого продукта, технологии выращивания, размер и конструкции теплиц и другие основные технологические моменты. Для воплощения такого проекта в жизнь необходимы базовые знания в области тепличного хозяйства, которые легко можно получить с помощью специализированной литературы.

Аптекарский огород, что сажать. Выбор лекарственных растений для посадки

Для первого опыта в выращивании целебных трав выбирают неприхотливые экземпляры. В дачный ландшафт хорошо впишутся бархатцы, календула или эхинацея. Оформить такую клумбу не составит труда, а эти цветы не только радуют глаз, но и обладают полезными свойствами. Такие многолетние травы, как тысячелистник, мята или валериана приживаются на участке и не требуют дополнительного ухода.

Полноценный аптекарский огород требует дополнительной подготовки, а также вдумчивого и основательного подхода. Первым делом составляется план, где какие лекарственные растения будут посажены. При этом следует учитывать срок жизни культуры, её высоту и другие характеристики. Светолюбивые травянистые растения и кустарники сажают в одном месте, на солнечной стороне участка, а влаголюбивые — в тени.

Высадку начинают с самых высокорослых многолетних культур. Дальше нужно высаживать растения по убыванию их высоты, лесенкой. Самыми последними сажают низкорослые лекарственные травы-однолетники и пряно-вкусовые растения.

На заднем плане аптекарского огородика располагают такие деревья и кустарники как боярышник, красная или черноплодная рябина, арония. Далее — жимолость, смородину, кизил, лимонник, барбарис или шиповник. Для следующего ряда подойдут лаванда, девясил, амарант и топинамбур. В последний ряд сажают лекарственные и пряные травы. Для этого подойдут душица, чабрец, мелисса, и валериана. Сюда же высевают однолетники — укроп, сельдерей и петрушку.