Лучшие практики сборки и хранения лука: все, что нужно знать
Перед закладкой на хранение лук должен быть полностью высохнуть. Если вы не собираетесь хранить его в косах, то обрежьте высохшие стрелки, оставив «хвостик» длиной около 5 см. Корешки нужно обрезать, не задевая донце. Отваливающиеся сами чешуйки удалите. Повреждённые луковицы отложите и используйте сразу в пищу или любым способом переработайте.