Кайенский перец

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Приготовление пищи со специями и травами не только усиливает вкус и придает глубину многим продуктам, но и уменьшает тягу к соли. От душистого перца до куркумы, откройте для себя мир пряностей и ароматов!

Виды специй/трав их использование1. Душистый перец

Душистый перец напоминает по аромату корицу, гвоздику или мускатный орех. Измельченный или целый душистый перец используют как в десертах, так и в несладких блюдах. Также он незаменим в пряном сидре или запеченной рыбе.

2. Базилик

Базилик обладает сладким и землистым ароматом. Он наиболее часто используется на кухне. Трава хорошо сочетается с рядом мясных блюд, овощей и супов.

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Специи и пряные травы. 30 специй, которые должны быть на вашей кухне

Требуется время, чтобы накопить приличную коллекцию сушеных травок и специй, но хорошо укомплектованный шкаф действительно полезен. Правильное сочетание будет означать, что карри являются подлинными, тайские супы — точными, тажины — восхитительными, а торты — исключительными. Взгляните на эти специи, которые всегда оживят блюда.

Прежде чем вы начнете — немного о хранении: покажите своему ассортименту ту любовь, которую он заслуживает, храня травы и специи в герметичных стеклянных банках вдали от тепла и света — в прохладе и темноте.

Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений

В качестве пряностей или специй употребляют различные части растений, обладающие сильным ароматом или острым, жгучим и горьким вкусом. Питательная ценность пряностей незначительна. В кушанья их добавляют для придания аромата и своеобразного вкуса, что способствует возбуждению аппетита и принятию достаточного количества пищи. Этими качествами пряности обладают благодаря наличию в них эфирных масел и островкусовых веществ. Воздействуя на слизистые оболочки желудка и кишечника, специи, усиливая выделение пищеварительных соков, способствуют улучшению пищеварения. Кроме того, некоторые пряности одновременно с улучшением вкусовых качеств еще и витаминизируют пищу (например, зелень укропа, петрушки и др.).Самые ходовые приправы. Как закупить полезные и нужные приправы и специи для дома

Последние обновления на сайте:

1. Какие природные места вокруг Ульяновска популярны для отдыха на природе
2. Каждый год яблок столько! Узнайте, сколько яблок вырастает за сезон
3. Картофель Розара Элита: где купить мешок 20 кг по выгодной цене
4. Какие музыкальные фестивали проводятся в городе
5. Хоста осенью: полное руководство по выращиванию и уходу
6. Какие современные тенденции в развитии туризма в Хабаровске
7. Заголовок 1: Уборка лука на зиму: основные принципы и рекомендации
8. Как посадить на своем участке: полезные советы и рекомендации
9. История сорта картофеля Гала: кто стоит за его созданием
10. Картофель розара: когда созревает и как его выращивать
11. Просто и понятно: советы по выращиванию астр в домашних условиях
12. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
13. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
14. Как начать процесс отказа от курения
15. Какие типы белых узоров можно использовать для маникюра
16. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
17. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
18. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
19. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
20. Устранение дефектов поверхности
21. Что такое укладка каре
22. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
23. Можно ли использовать карнаубский воск в производстве органических продуктов
24. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
25. Какие лекарственные травы можно использовать для лечения гипертонии
26. Как успокаивающая музыка влияет на нервную систему
27. Гортензии: 5 советов от ландшафтного дизайнера для идеального ухода
28. Как сделать удобные ступени для лестницы на крыльце из дерева
29. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
30. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
31. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
32. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
33. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
34. Как часто происходят инфекции в морской воде
35. Основные тренды весны 2024
36. 8. Льняное полотно с орнаментом
37. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
38. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
39. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
40. Какие продукты могут помочь справиться с эректильной дисфункцией
41. Какие факторы следует учитывать при выборе пары для смешанных грядок
42. Какие размеры балдахинов для кровати существуют
43. Что такое темно-синий костюм
44. Какие продукты можно использовать в сочетании с маской под глаза от морщин после 40 лет
45. Как определить, подходит ли SPC-ламинат для вашего теплого пола
46. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками
47. Как сбросить прошлое?
48. Как часто можно делать полировку волос
49. Какие инструменты необходимы для приготовления соляного раствора для носа
50. Заголовок 4: Уход за виноградом