Кайенский перец

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Приготовление пищи со специями и травами не только усиливает вкус и придает глубину многим продуктам, но и уменьшает тягу к соли. От душистого перца до куркумы, откройте для себя мир пряностей и ароматов!

Виды специй/трав их использование1. Душистый перец

Душистый перец напоминает по аромату корицу, гвоздику или мускатный орех. Измельченный или целый душистый перец используют как в десертах, так и в несладких блюдах. Также он незаменим в пряном сидре или запеченной рыбе.

2. Базилик

Базилик обладает сладким и землистым ароматом. Он наиболее часто используется на кухне. Трава хорошо сочетается с рядом мясных блюд, овощей и супов.

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Специи и пряные травы. 30 специй, которые должны быть на вашей кухне

Требуется время, чтобы накопить приличную коллекцию сушеных травок и специй, но хорошо укомплектованный шкаф действительно полезен. Правильное сочетание будет означать, что карри являются подлинными, тайские супы — точными, тажины — восхитительными, а торты — исключительными. Взгляните на эти специи, которые всегда оживят блюда.

Прежде чем вы начнете — немного о хранении: покажите своему ассортименту ту любовь, которую он заслуживает, храня травы и специи в герметичных стеклянных банках вдали от тепла и света — в прохладе и темноте.

Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений

В качестве пряностей или специй употребляют различные части растений, обладающие сильным ароматом или острым, жгучим и горьким вкусом. Питательная ценность пряностей незначительна. В кушанья их добавляют для придания аромата и своеобразного вкуса, что способствует возбуждению аппетита и принятию достаточного количества пищи. Этими качествами пряности обладают благодаря наличию в них эфирных масел и островкусовых веществ. Воздействуя на слизистые оболочки желудка и кишечника, специи, усиливая выделение пищеварительных соков, способствуют улучшению пищеварения. Кроме того, некоторые пряности одновременно с улучшением вкусовых качеств еще и витаминизируют пищу (например, зелень укропа, петрушки и др.).Самые ходовые приправы. Как закупить полезные и нужные приправы и специи для дома

Последние обновления на сайте:

1. Лесной орех на вашей даче: шаг за шагом к богатому урожаю
2. Какие современные архитектурные проекты есть в столице
3. Какие интересные факты о Екатеринбурге могут удивить даже местных жителей
4. Купить яблоню сорт 'Жигулевское': где и как выбрать
5. Секреты обновления садовой земляники: как добиться богатого урожая
6. Цветут всё лето: 15 лучших однолетников для вашего сада
7. Секреты высокого урожая: как получить до 10 литров ягод с куста
8. Какие необычные места можно найти в Астрахани, которые не указаны в обычных путеводителях
9. Кай Метов: звезда из Екатеринбурга, которая покорила музыкальные вершины
10. Картофель гала не впечатлил: почему этот рецепт не сработал
11. Весенняя ежевика: проверенные методы посадки
12. Картофельные шедевры: 7 самых популярных сортов
13. Картофельный выбор: как подобрать идеальный сорт для вашей кухни
14. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
15. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
16. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
17. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
18. Как карнаубский воск влияет на кожу
19. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
20. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
21. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
22. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
23. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
24. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
25. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
26. Как избежать появления пятен на лакированной мебели
27. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
28. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
29. Как провести интубацию
30. Что такое синий и темно-синий костюм
31. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
32. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
33. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
34. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
35. Какие причины могут мешать развитию личности
36. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
37. Как свайно-винтовый фундамент может сэкономить вам деньги
38. Ингредиенты
39. Как правильно ухаживать за грушами после обрезки
40. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
41. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
42. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
43. Какие цвета аксессуаров можно сочетать с синим костюмом
44. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
45. Что такое печь для бани Технология
46. Что такое диуретики и как они влияют на организм
47. Что такое темно-синий костюм
48. Как обеспечить надёжную фиксацию фасадных панелей для наружной отделки
49. Что можно использовать в качестве аксессуаров к синему костюму женскому
50. Что такое реальность курения