Кайенский перец

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Приготовление пищи со специями и травами не только усиливает вкус и придает глубину многим продуктам, но и уменьшает тягу к соли. От душистого перца до куркумы, откройте для себя мир пряностей и ароматов!

Виды специй/трав их использование1. Душистый перец

Душистый перец напоминает по аромату корицу, гвоздику или мускатный орех. Измельченный или целый душистый перец используют как в десертах, так и в несладких блюдах. Также он незаменим в пряном сидре или запеченной рыбе.

2. Базилик

Базилик обладает сладким и землистым ароматом. Он наиболее часто используется на кухне. Трава хорошо сочетается с рядом мясных блюд, овощей и супов.

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Специи и пряные травы. 30 специй, которые должны быть на вашей кухне

Требуется время, чтобы накопить приличную коллекцию сушеных травок и специй, но хорошо укомплектованный шкаф действительно полезен. Правильное сочетание будет означать, что карри являются подлинными, тайские супы — точными, тажины — восхитительными, а торты — исключительными. Взгляните на эти специи, которые всегда оживят блюда.

Прежде чем вы начнете — немного о хранении: покажите своему ассортименту ту любовь, которую он заслуживает, храня травы и специи в герметичных стеклянных банках вдали от тепла и света — в прохладе и темноте.

Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений

В качестве пряностей или специй употребляют различные части растений, обладающие сильным ароматом или острым, жгучим и горьким вкусом. Питательная ценность пряностей незначительна. В кушанья их добавляют для придания аромата и своеобразного вкуса, что способствует возбуждению аппетита и принятию достаточного количества пищи. Этими качествами пряности обладают благодаря наличию в них эфирных масел и островкусовых веществ. Воздействуя на слизистые оболочки желудка и кишечника, специи, усиливая выделение пищеварительных соков, способствуют улучшению пищеварения. Кроме того, некоторые пряности одновременно с улучшением вкусовых качеств еще и витаминизируют пищу (например, зелень укропа, петрушки и др.).Самые ходовые приправы. Как закупить полезные и нужные приправы и специи для дома

Последние обновления на сайте:

1. Какие тайны и легенды окружают город
2. Почвопокровные цветы: как сделать вашу дачу красивее и практичнее
3. Быстрорастущий картофель: от закладки до урожая за рекордные сроки
4. Осень 2022: лучшие сроки для выкапывания георгин
5. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
6. Что делать с этим?
7. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
8. Как часто следует проводить процедуры давления на кожу
9. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
10. Какие основные правила следует соблюдать при общении с людьми
11. Какие технические особенности следует учитывать при съемке в маленьком санузле
12. Что такое краснокочанная капуста
13. Какие есть способы использования жмыха яблок в садоводстве
14. Какие способы устранения неровностей на деревянном полу могут быть использованы перед установкой линолеума
15. Какие аптечные средства можно использовать для устранения акне
16. Материалы для полов в бане
17. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
18. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
19. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
20. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
21. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
22. Как влияет количество ккал в картошке на питание
23. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
24. Что такое паста
25. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
26. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
27. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
28. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
29. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
30. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
31. Что такое прокси-сервер для Instagram
32. Как часто нужно поливать яблони сорта Антоновка
33. Как можно помочь ребенку найти свою приверженность и интересы в обучении
34. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
35. Какие факторы влияют на прочность и устойчивость ленточного мелкозаглубленного фундамента
36. Как устранить зубную патологию
37. Какие трудности вы столкнулись при попытках бросить курить
38. Как использовать таблицу расчетов белков, жиров и углеводов для достижения своих целей
39. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице
40. Что такое диуретики и как они влияют на организм
41. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
42. Какие методы вы использовали для броска курения
43. Как избежать конфликтов в общении
44. Какие типы фундаментов лучше использовать для строительства гаража на даче
45. Как сбросить прошлое?
46. Выбор духовых шкафов
47. Как оценить стоимость строительства каркасного дома на своей земле
48. Как найти изображения определенного типа или темы
49. Какие материалы используются для ремонта вспучивающегося паркета
50. Что необходимо для подключения системы отопления к газовому котлу