Кайенский перец

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Приготовление пищи со специями и травами не только усиливает вкус и придает глубину многим продуктам, но и уменьшает тягу к соли. От душистого перца до куркумы, откройте для себя мир пряностей и ароматов!

Виды специй/трав их использование1. Душистый перец

Душистый перец напоминает по аромату корицу, гвоздику или мускатный орех. Измельченный или целый душистый перец используют как в десертах, так и в несладких блюдах. Также он незаменим в пряном сидре или запеченной рыбе.

2. Базилик

Базилик обладает сладким и землистым ароматом. Он наиболее часто используется на кухне. Трава хорошо сочетается с рядом мясных блюд, овощей и супов.

Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам

Специи и пряные травы. 30 специй, которые должны быть на вашей кухне

Требуется время, чтобы накопить приличную коллекцию сушеных травок и специй, но хорошо укомплектованный шкаф действительно полезен. Правильное сочетание будет означать, что карри являются подлинными, тайские супы — точными, тажины — восхитительными, а торты — исключительными. Взгляните на эти специи, которые всегда оживят блюда.

Прежде чем вы начнете — немного о хранении: покажите своему ассортименту ту любовь, которую он заслуживает, храня травы и специи в герметичных стеклянных банках вдали от тепла и света — в прохладе и темноте.

Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений

В качестве пряностей или специй употребляют различные части растений, обладающие сильным ароматом или острым, жгучим и горьким вкусом. Питательная ценность пряностей незначительна. В кушанья их добавляют для придания аромата и своеобразного вкуса, что способствует возбуждению аппетита и принятию достаточного количества пищи. Этими качествами пряности обладают благодаря наличию в них эфирных масел и островкусовых веществ. Воздействуя на слизистые оболочки желудка и кишечника, специи, усиливая выделение пищеварительных соков, способствуют улучшению пищеварения. Кроме того, некоторые пряности одновременно с улучшением вкусовых качеств еще и витаминизируют пищу (например, зелень укропа, петрушки и др.).Самые ходовые приправы. Как закупить полезные и нужные приправы и специи для дома

Последние обновления на сайте:

1. Есть ли парки развлечений или развлекательные центры
2. Как правильно хранить чеснок и лук, чтобы они не портятся
3. Как правильно убрать и хранить лук на зиму
4. Лучшие практики по обрезке лука для долгосрочного хранения
5. Лучшие практики для сохранения урожая лука: простые правила
6. Лучшие методы сушки лука после сбора урожая
7. Узнайте, как посадить и ухаживать за ежевикой садовой: 5 золотых правил
8. Бесшипная ежевика: как вырастить в своем саду
9. Уроки из сада: Как сажать и ухаживать за ежевикой
10. Отзыв о Семена картофеля Семеноводческая фирма: качество и урожайность
11. Какие преимущества имеет тренировка с собственным весом для женщин
12. Установка чистового пола
13. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
14. Какие инструменты необходимы для ремонта пола на балконе
15. Как избежать аллергических реакций на домашних животных
16. Какие особенности дизайна и функциональности забора для дачи могут повлиять на его стоимость
17. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
18. Как можно изменить привычный ритм жизни, чтобы избежать навязчивых мыслей о курении
19. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
20. Какие этапы содержатся в процессе реконструкции старого деревянного дома
21. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
22. 1. Сделайте план
23. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
24. Что такое аптечная косметика
25. Как часто нужно тренироваться для начинающих
26. Какие есть меры предосторожности, которые можно принять для защиты от вреда от теплого пола
27. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
28. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
29. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
30. Какие правила и ограничения действуют на корриде на Майорке
31. Таблица: время обрезки винограда в разных регионах
32. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
33. Какие средства можно использовать для удаления пятен от ручки на одежде
34. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата
35. Какие цвета аксессуаров можно сочетать с синим костюмом
36. Как можно диагностировать тромботические осложнения при COVID-19
37. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
38. Какие особенности имеет граненый стакан по сравнению с обычным стеклянным стаканом
39. Список гибридных фруктов
40. Что такое утепление деревянного дома
41. Как правильно составлять диетическое меню на неделю для поддержания веса
42. Как правильно реагировать на критику и неприятные комментарии
43. Какие продукты можно включать в обед, чтобы не набивать лишний вес
44. Что такое реальность курения
45. Могут ли эти продукты помочь мне улучшить свое здоровье
46. Как сохранить доску после вырезания узора с помощью лобзика
47. Как выбрать оптимальное светодиодное освещение для теплиц
48. Как определить, какие побеги нужно обрезать
49. Как можно использовать цвет в садовом экстерьере для маскировки недостатков
50. Как сделать дверцу для металлической печи для бани