Использования в кулинарии

Пряности: секреты их правильного использования в кулинарии

Пряности, применяемые в кулинарии, бывают: свежие, сушеные, в виде луковиц, корней, соцветий, бутонов, семян и др. Пряности придают блюдам специфический аромат, кроме того, многие пряности обладают бактерицидными свойствами.

Все пряности делятся по классификации на классические (экзотические) и местные. Классические пряности – это те пряности, которые с давних времен доставлялись в Европу преимущественно из Индии и Юго-Восточной Азии, местные же – это привычные нам пряности, которые собираются в местах их произрастания, например, кинза, укроп и др.

Как добавлять пряности в блюда. Кулинарная шпаргалка

Последние обновления на сайте:

1. База данных сортов вишни обыкновенной. Вишня обыкновенная ‘Студенческая’
2. Какие низкорослые цветы выбрать для клумбы. Принципы выбора
3. 10 популярных растений для солнечной клумбы. Добавление статьи в новую подборку
4. 5 способов отпугнуть слизней и улиток с грядок. Ловушки
5. Слизни в парнике с Огурцами Что Делать. Как бороться с помощью ловушек?
6. Правила выращивания крупнолистных гортензий. Как выращивать гортензию правильно
7. Выращивание яблонь на карликовых подвоях. Посадка карликовых яблонь
8. Средняя капуста лучшие сорта. Раннеспелая белокочанная капуста
9. Как хранить клубни георгин зимой в квартире. Подготовка георгинов к зиме и хранение их в домашних условиях
10. Осенние сорта яблок Антоновка. Десертная
11. Описание яблоневого сорта Антоновка. Описание сорта Антоновка, его основные характеристики
12. Описание яблони Антоновка обыкновенная. Описание
13. Спирея в открытом грунте. Обзор сортов
14. Как заготовить лук репчатый на зиму. Как заготовить репчатый лук на зиму
15. 28 цветущих декоративных зимостойких кустарников. Вечнозеленые морозостойкие кустарники для сада
16. Разведение и содержание перепелов в домашних условиях. Направления разведения и характеристики популярных пород перепелов
17. Лучшие однолетние цветы для дачи. Добавление статьи в новую подборку
18. Цветы для клумбы цветущие всё лето. Многолетние цветы для дачи, цветущие все лето
19. Плодовые ягодные кустарники для сада. Какие плодовые кустарники посадить в саду: популярные культуры и рекомендуемые сорта
20. Ежевика в саду посадка и уход. Весна: уход за ежевикой
21. Болезни ягод клубники. Добавление статьи в новую подборку
22. Скороспелые и урожайные томаты для открытого грунта. Низкорослые томаты: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
23. Лучшие томаты для теплицы 2022. Топ 10 лучших сортов томатов с описанием
24. Окна из лиственницы. Оконные профили
25. Картофель Гала характеристики. Описание и особенности сорта
26. После сна не разгибаются пальцы рук. Артриты
27. Бордюрные низкорослые многолетние цветы. Правила создания бордюрных композиций
28. Популярные бордюрные цветы однолетние и низкорослые. Низкорослые цветы однолетние и двухлетние
29. Высокорослые астры и гигантские астры. Классификация однолетних астр
30. Когда выкапывать георгины осенью и как правильно хранить. Как правильно выкопать клубни георгинов: пошаговая инструкция
31. Цветы хоста уход и посадка. Советы по посадке хосты
32. Лучшие сорта ремонтантной малины. Ремонтантная малина – есть ли недостатки?
33. Спирея посадка осенью и уход в открытом грунте. Правила ухода за садовым кустарником спирея
34. Пересадка спиреи осенью на новое место. Когда пересаживать?
35. Перепела разведение и уход. Разведение перепелов в домашних условиях для начинающих (подробно)
36. Можно ли вырастить фундук из ореха. Как вырастить лещину из орехов
37. Морозостойкие декоративные кустарники для сада. Критерии выбора подходящего сорта
38. Купить клубни Картофель Адретта от 300 руб. Картофель семенной Адретта (1кг/уп - репродукция элита, средне-ранний)
39. Когда выкапывать георгины осенью и как их хранить. Георгины осенью: когда выкапывать и как хранить?
40. Красивоцветущие кустарники для сада. Сад цветущих кустарников: какие растения выбрать
41. Самое вкусное яблоко. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
42. Лучшие методы борьбы со слизнями в огороде. Как бороться со слизнями в огороде?
43. Садовая плитка своими руками. Можно ли сделать плитку своими руками
44. Цветы для тенистых участков. Однолетники для тенистых мест
45. Методы борьбы со слизнями в домах и подвальных помещениях. Как избавиться от слизней в доме при помощи ловушек, приманок и народными способами
46. Борьба со слизнями в огороде. Жизненный цикл
47. Описание сорта картошки Королева Анна. Картофель «Королева Анна»: описание сорта, фото и отзывы
48. Названия травы в огороде. Классификация сорняков
49. Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений
50. Как выкопать георгины и хранить. Подготовка к зиме - что с ними нужно сделать перед хранением