Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня сорт кипарисовое описание. Сорт яблок Кипарисовое. Описание.
2. Огурцы мучнистая роса лечение. Как выглядит мучнистая роса на огурцах и как ее лечить?
3. Лечебное питание при гипертонии. Питание при артериальной гипертензии – гипертонии
4. Список лучших сортов помидоров на.. Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)
5. Цветок садовый гелениум. Виды и сорта
6. Как сберечь георгины до следующего года. Как сохранить клубни георгин до следующей весны?
7. Как избавиться от слизней и улиток на участке. Добавление статьи в новую подборку
8. Многолетние астры в осенних цветниках. Многолетняя астра – 5 шагов к цветущему осеннему бордюру
9. Почвопокровные растения многолетники. Почвопокровные цветущие многолетники - красивые и ухоженные клумбы без хлопот!
10. Спирея в садовой парикмахерской. Особенности осеннего ухода
11. Виды астр многолетних. Разновидности астр
12. Характеристика сорта картофеля беллароза. Картофель сорта Беллароз — описание и характеристика (с фото)
13. Удивительная Хоста на даче. Хоста в ландшафтном дизайне (30 фото): лучшие композиции с хостой
14. Посадка и уход за колоновидным абрикосом сорта. Рекомендации по уходу за культурой
15. Самые крупные сорта абрикосов. Рекомендации по выбору
16. Ежевика садовая посадка. Ежевика: посадка и уход
17. Что такое технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
18. Как вырастить фундук из ореха. Особенности проращивания фундука
19. Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Выращивание Фундука из ореха
20. Характеристика и описание Лобо яблони. Подробное описание яблони сорта Лобо
21. Кустарник с розовыми цветами. Спирея
22. Выбираем место для посадки пампасной травы. Оптимальные условия для выращивания на участке
23. Как избавиться навсегда от слизней на участке. Самый эффективный способ избавиться от слизней на участке
24. Кортадерия в сибири. Описание и сорта
25. Сорт яблони Корично полосатое. Коричное полосатое
26. Яблоня Жигулевское вкусовые качества. Описание яблони Жигулевское
27. Когда выкапывать георгины в 2021 году и как хранить клубни. Сроки выкапывания: как рассчитать, таблица, благоприятные дни
28. Ранние сорта черешни
29. Зимний сорт груш. Зимние сорта груш
30. Жидкие обои своими руками. Основные свойства
31. Низкорослые бордюрные растения. Создание бордюрных композиций
32. Жуковский сорт картофеля. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
33. Ремонтантная малина Карамелька. Характеристики ремонтантной малины Карамелька
34. Картофель жуковский ранний характеристика. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
35. Как бороться с мучнистой росой на смородине осенью. Почему появляется мучнистая роса на смородине?
36. Плоды унаби польза и вред. Полезные свойства китайского финика зизифуса
37. Когда убирают георгины на зиму. Парафинирование
38. Картошка удача описание сорта. Картофель Удача, описание сорта
39. Названия метельчатых гортензий. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
40. Когда сажать виноград осенью в средней полосе. Какой виноград можно вырастить в Средней полосе России
41. Сорта картофель Аврора. Описание сорта картофеля Аврора
42. Лук ред барон выращивание из севка. Красный лук условия выращивания
43. Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда
44. Подкормка кофе для кофе. Свойства входящих в состав компонентов
45. Ранний сорт картофеля Жуковский. Описание сорта Жуковский
46. Картофель Рокко характеристика сорта. Характеристика сорта картофеля Рокко
47. Сорт ремонтантный клубники. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
48. Сорт картофеля жуковский ранний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
49. Мучнистая роса огурцы лечение. Лечение и профилактика мучнистой росы на огурцах, основные меры борьбы
50. Сорт Гала картофель характеристика. Характеристика сорта картофеля Гала