Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Все о сорте клубники полка. Посадите 'Полку' — будете с клубникой
2. Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам
3. Хоста в горшке дома и на улице. Хоста в горшке: личный опыт
4. После сна не разгибаются пальцы рук. Артриты
5. ТОП самых вкусных сортов абрикосов для средней полосы. Сорта абрикосов – 50 сортов 2022 с фото и описанием
6. Бордюрные цветы многолетние низкорослые. 35 низкорослых летников для посадки около дорожки, в рокарии и по краю миксбордера
7. Картошка роза сорт. Характеристика сорта
8. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
9. Что такое ремонтантная малина. Ремонтантная малина на участке – только плюсы?
10. Совместимость жимолости с другими деревьями и кустами. От чего зависит выбор соседей для садовых культур
11. Виды астр многолетних. Разновидности астр
12. Все особенности картофеля Беллароза. Характеристики картофеля Беллароза
13. Как вырастить фундук из ореха. Особенности проращивания фундука
14. Пампасная трава белый шлейф. Пампасная трава — восхитительные разноцветные перья
15. Купить картофель гала в интернет-магазине. СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ ГАЛА
16. Лучшие декоративные деревья для сада. Хвойные деревья
17. Самое вкусное яблоко. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
18. Выбираем место для посадки пампасной травы. Оптимальные условия для выращивания на участке
19. Как вырастить зизифус в домашних условиях 2022. Как посадить унаби
20. Маша виноград описание сорта. Всем мира и добра!
21. Сорт картофеля жуковский ранний характеристика. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
22. Описание сорта яблони Коричное новое. Морозостойкая яблоня Коричное новое: описание, фото
23. Сорт яблони Корично полосатое. Коричное полосатое
24. Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин. Польза и вред фиников для организма женщины
25. ГАЛА >>> сорт картофеля. Сорт картофеля Гала — основные характеристики
26. Когда созревает вишня. Время для сбора
27. Технический виноград, что это. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
28. Газовый инфракрасный керамический обогреватель. Виды газовых обогревателей
29. Как узаконить самозахват земельного участка. Ответственность за самовольный захват земли
30. ДСП на пол. Использование ДСП для пола преимущества и недостатки
31. Низкорослые цветы на клумбе. Однолетники или многолетники — критерии выбора
32. Цветок садовый барвинок. Барвинок: посадка и уход в открытом грунте, фото
33. Рокко картофель описание. Высокоурожайный сорт картофеля «Роко», идеально подходящий для варки и запекания
34. Выкопка георгинов и хранение. Как сохранить георгины до весны
35. Картофель жуковский поздний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
36. Спирея посадка и уход в подмосковье
37. Сорт картошки беллароза. Описание сорта, его происхождение и особенности роста
38. Картофель Розара описание. Картошка Розара: описание сорта
39. Репчатый лук Ред барон. Полезные свойства
40. Растение вереск уход. Вереск обыкновенный, посадка и уход в домашних условиях
41. Тенелюбивые многолетники цветущие все лето. Тенелюбивые цветы
42. Кофейная гуща для растений. Свойства входящих в состав компонентов
43. Где хранить лук репчатый. Какое место выбрать
44. Хвойное растение с красными цветами и шишками. Лучшие хвойные растения для сада — статья которая поможет вам красиво скомбинировать растительность, виды и названия растений в обзоре!
45. Канна индийская посадка и уход. Виды и сорта канн
46. Гелениум когда цветет. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
47. Сорт картофеля жуковский описание. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
48. Чем вывести слизней. Жизненный цикл
49. Сорт Жуковский картофель. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
50. Как посадить куст ежевики. Как посадить ежевику правильно?