Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Как вырастить пряные травы. От базилика до эстрагона. Чем полезны пряные травы и как их выращивать
2. Лучшие сорта декоративных яблонь. Параметры выбора
3. Ежевика в саду посадка и уход. Весна: уход за ежевикой
4. Выращивание абрикосов в средней полосе. Посадка абрикосового сада
5. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Современная тактика лечения сахарного диабета типа 2
6. На какой год зацветает спирея после посадки. Посадка спиреи весной
7. Совместимость растений в саду. Совместимость культурных растений
8. Как хранить георгины после выкопки
9. Абрикосы низкорослые сорта для юга россии. Лучшие сорта абрикосов — самые вкусные, крупные и урожайные
10. Фото и названия кустарников Урала плодовых. Плодовые деревья,
11. Отзыв о Семена картофеля. Картофель из семян.
12. Выращивание картофеля Королева Анна. Описание картофеля сорта Королева Анна и его особенности
13. Купить картофель гала в интернет-магазине. СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ ГАЛА
14. Картофель Гала 1кг клубни. Описание
15. Характеристика картофеля сорта Гала и его вкусовые качества
16. Пестролистные кустарники для сада. Пестролистные кустарники, названия, фото
17. Вечнозеленые кустарники и растения. Вечнозеленые цветущие кустарники
18. Многолетние кустарники для сада. Правила размещения кустарников на участке
19. Лучшие декоративные кустарники для дачи. Как красиво посадить декоративные кустарники: основные критерии размещения
20. Топ-7 самых морозостойких цветущих кустарников. Цветущие красивые кустарники
21. Выбираем место для посадки пампасной травы. Оптимальные условия для выращивания на участке
22. Можно ли держать слизней дома. Строение
23. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Особенности региона
24. Яблоня доктор фиш. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
25. Названия травы в огороде. Классификация сорняков
26. Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений
27. Как хранить георгины зимой в домашних условиях. Мои шикарные георгины. Правильное хранение клубней зимой при домашних условиях
28. Мучнистая роса на смородине: меры борьбы и лечение
29. Что значит технический сорт винограда. Всем мира и добра!
30. Абрикос ранний из мордена. Манитоба
31. Сорт картошка гала. Картофель «Гала»: описание сорта, фото и отзывы
32. Беллароза сорт картофеля характеристика. Корнеплод
33. Новые сорта яблонь для подмосковья. Яблоня для Подмосковья: 39 летних, осенних и зимних сортов
34. Как ухаживать за вереском в саду. Дикая природа
35. Древовидные кустарники цветущие. Как разместить декоративные кустарники для дачи и сада
36. Виды барбарис Тунберга. Барбарис Тунберга: описание, сорта, посадка и уход
37. Сорт клубники ремонтантный. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
38. Спирея посадка и уход в подмосковье
39. Картошка сорт Жуковский. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
40. Монарда панорама выращивание из семян. Цветы в моем саду: многолетняя монарда - умница и красавица
41. Когда убирают георгины на зиму. Парафинирование
42. Гипсофила многолетняя уход. Гипсофила – цветущее облако в вашем саду. Уход, выращивание из семян
43. Гелениум моерхейм бьюти. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
44. Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда
45. Характеристики гала картофель. Характеристика картофеля
46. Картофель сорта Аврора характеристика. Описание картофеля Аврора
47. Сорт картошка Аврора. Описание сорта картофеля Аврора
48. Сорт ремонтантной клубники. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
49. Низкие цветы для сада. Однолетние низкорослые растения, которые украшают садовый участок все лето
50. Тенелюбивые декоративные растения. Цветы хоста