Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Перечислите основные парки и сады Архангельска, популярные для прогулок
2. Какие места в Москве связаны с русской литературой и искусством
3. Какое значение имеет Кремль в Москве
4. Осенний сорт яблони 'Жигулевское': характеристики и особенности
5. Какие традиции и обычаи Перми отличают ее от других городов России
6. Топ-10 самых сладких сортов клубники: выбирайте лучшие для вашего сада
7. Какие маршруты от Иркутска ведут к озеру Байкал
8. Какие парки и скверы Таганрога подходят для отдыха с детьми
9. Заморозка, сушка или маринование: какой способ сохранения лука подходит вам
10. Как посадить на своем участке: полезные советы и рекомендации
11. Узнайте, как посадить и ухаживать за ежевикой садовой: 5 золотых правил
12. Весенняя и осенняя посадка ежевики: все, что нужно знать
13. Какие преимущества имеет оштукатуренные откосы оконных
14. Какие аптечные средства можно использовать для ухода за кожей и волосами
15. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
16. Как обработать пол, чтобы предотвратить появление плесени и грибка
17. Заголовок H2: Установка подоконного радиатора
18. Как правильно очистить и хранить яблочный жмых после использования
19. Как сделать руки и ноги пугала
20. Могут ли диеты с низким содержанием крахмала помочь с суставными заболеваниями
21. Какие свойства должно иметь покрытие для бетонного пола
22. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
23. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
24. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
25. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
26. Откуда происходит абрикотин
27. Что необходимо для выравнивания пола под линолеум
28. Как сделать гладкую поверхность цукатов
29. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
30. Какие овощи лучше всего сочетать на грядке
31. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
32. Могут ли витамины помочь с проблемами репродуктивной системы
33. Сколько людей бросили курить в мире
34. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
35. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
36. Какие сорта картофеля подходят для жарки
37. Как установить ограждения для крыльца
38. Как сделать ступени для лестницы
39. Как избежать развития болезней суставов
40. Какие цвета и материалы лучше использовать для создания многофункционального пространства
41. Что такое щелевой ленточный фундамент
42. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
43. Как устранить зубную патологию
44. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
45. Какие виды пятен могут оставить шариковая ручка на одежде
46. Что можно использовать в качестве аксессуаров к синему костюму женскому
47. Какие типы УШП существуют
48. Как правильно готовить поверхность для поклейки плинтуса на потолок в углах
49. Какие преимущества имеет виниловый сайдинг Технониколь по сравнению с другими материалами для обшивки дома
50. Как установить шумоизоляцию пола в квартире своими руками