Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Картофель бело розовый сорт. Правила посадки картофеля
2. Гортензия в открытом грунте. Как садить саженцы гортензии в открытый грунт
3. Сорта яблони профессора с. Яблоня `Профессор Шпренгер `
4. Кипарис- выращивание в саду и в домашних условиях. Комнатный кипарис: виды и сорта, как за ним ухаживать?
5. Сорт абрикоса ранний из мордена. Морозостойкие сорта абрикоса
6. Мой список томатов на 2022. Лучшие сорта томатов на 2022 год: характеристики, описание и фото
7. Лучшие сорта абрикосов для дачи. Как выбрать лучший сорт абрикос?
8. Абрикос для средней полосы. Покупаем саженцы абрикосов
9. Бордюрные многолетники цветущие все лето. Назначение цветов для бордюров
10. Самые сладкие сорта ремонтантной малины. Ремонтантные сорта малины
11. Виды астр многолетних. Разновидности астр
12. Как хранить георгины после выкопки
13. Характеристика и описание Лобо яблони. Подробное описание яблони сорта Лобо
14. Время и место посадки пампасной травы. Посадка пампасной травы: нюансы выращивания кортадерии
15. Встречайте королеву степей на своём участке. Разобрать предложение по членам
16. Посадка пампасной травы из семян включает несколько этапов. Посадка семенами
17. Сорта яблок летние. Различные летние сорта яблонь
18. Бороться со слизнями в огороде и на даче. Народные средства
19. Хоста посадка и уход в открытом грунте зимовка. Особенности выращивания
20. Характеристика сорта картофеля Королева Анна. Характеристика картофеля Королева Анна
21. Обзор урожайных сортов картофеля. Урожайные сорта картофеля 2022 — описание с фото
22. Совместимость абрикоса с другими плодовыми деревьями. Соседи абрикоса на участке, с чем сажать рядом
23. Описание сорта картофеля Королева Анна
24. Стоит ли сажать картофель Королева Анна. Посадка и уход за картошкой Королева Анна
25. Зимостойкая яблоня Коричное полосатое. Яблоня Коричное полосатое: характеристики
26. 5 простых и доступных способов хранения клубней георгинов. Когда и как правильно выкапывать георгины для хранения
27. ГАЛА >>> сорт картофеля. Сорт картофеля Гала — основные характеристики
28. Лучшие томаты 2021. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
29. Сорт картофель Жуковский характеристика. Описание и характеристики
30. Цинии посадка и уход в открытом грунте. Цинии: посадка и уход в открытом грунте
31. Спирея посадка и уход в открытом грунте для новичков. Спирея — посадка и уход в открытом грунте, особенности выращивания
32. Бакопа выращивание и уход. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
33. Сорт коричное яблоня. Коричное полосатое
34. Садовая гортензия посадка и уход в открытом грунте лучшие сорта. Посадка гортензии весной в открытый грунт в Подмосковье
35. Выкопка георгинов и хранение. Как сохранить георгины до весны
36. Картофель жуковский поздний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
37. Клубника Альбион ремонтантная. Описание сорта и его характеристики
38. Самая крупная ремонтантная малина сорта. Cорта ремонтантной малины
39. Сорт картошки беллароза характеристика. Посадка картофеля
40. Репчатый лук Ред барон. Полезные свойства
41. Полезные и лечебные свойства зизифуса. Крымский зизифус — общие полезные свойства
42. Как лучше хранить лук на зиму в домашних условиях. Подбор места хранения и тары
43. Лучшая ремонтантная клубника. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
44. Уход и посадка монарда красная. Монарда: посадка и уход
45. Просто Мария груша. Особенности выращивания груши сорта Просто Мария
46. Гала картофель лежкость. Описание сорта в вопросах и ответах, фото
47. Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда
48. Низкие растения для клумбы. Принципы ухода за низкорослыми цветущими растениями
49. Сорта капусты и разновидности. Раннеспелая белокочанная капуста
50. Медуница яблоня описание. Яблоня Медуница. Описание