Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Мой список томатов на 2022. Лучшие сорта томатов на 2022 год: характеристики, описание и фото
2. На участке тысячи улиток. Как вывести улиток с участка народными средствами
3. Лучшие сорта абрикосов для дачи. Как выбрать лучший сорт абрикос?
4. Как бороться со слизнями в огороде и на даче. Народные методы
5. Цветы хоста уход и посадка. Советы по посадке хосты
6. Картофель рокко и другие сорта голландской и русской селекции. Картофель Рокко: описание сорта
7. Спирея японская посадка и уход в открытом грунте осенью. Спирея японская: размножаем, поливаем, подкармливаем, полный календарь ухода на сезон
8. Когда и как выкапывать георгины осенью » Блог » Дачные дела. Когда и как нужно выкапывать георгины
9. Выращивание ореха фундука приносит резидуальный доход
10. Фундук, как вырастить из ореха в домашних условиях, как посадить. Выращивание ореха в горшке
11. Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Выращивание Фундука из ореха
12. Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
13. Сорт Просто Мария груша. Описание и характеристики сорта
14. Красивые редкие кустарники для сада. Добавление статьи в новую подборку
15. Ремонтантные сорта клубники. Популярные сорта клубники
16. Как избавиться от слизней на участке самый эффективный способ. Как избавиться от слизней в огороде
17. Как избавиться от слизней в огороде народными средствами. Народные способы, механические и подручные средства
18. Как ухаживать за слизняком в домашних условиях. Как бороться со слизнями в доме?
19. Все о китайском финике и его выращивании. Китайский финик, его польза и секреты выращивания
20. Топ-10 ароматных пряных трав. 20 нужных шпаргалок о самом ароматном: гид по специям для кулинаров
21. Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений
22. Как выкопать георгины и хранить. Подготовка к зиме - что с ними нужно сделать перед хранением
23. Когда выкапывать георгины в 2021 году и как хранить клубни. Сроки выкапывания: как рассчитать, таблица, благоприятные дни
24. Когда можно выкапывать георгины осенью и как их хранить зимой. Когда выкапывать георгины осенью
25. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
26. Сорт ранних яблок. Добавление статьи в новую подборку
27. Яблоки зимние сорта. Популярные зимние сорта яблонь
28. Когда поспеет вишня. Время сбора
29. Что лучше проточный или накопительный водонагреватель. Какой водонагреватель лучше: проточный или накопительный
30. Сорт яблок жигулевская. Сорт яблони Жигулевское
31. Когда выкапываем георгины. Когда и как выкапывать георгины осенью
32. Садовая гортензия посадка и уход в открытом грунте лучшие сорта. Посадка гортензии весной в открытый грунт в Подмосковье
33. Жуковский сорт картофеля. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
34. Спирея посадка и уход в подмосковье
35. Ремонтантные сорта клубники крупные. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
36. Королева анна картофель характеристика. Главные характеристики сорта
37. Сорт картошки Гала. Сорт картофеля Гала — особенности выращивания
38. Сорт жигулевское яблоки. Яблоки: как это выглядит
39. Королева анна картофель. Картофель Королева Анна: описание и характеристика сорта
40. Тенелюбивые многолетники цветущие все лето. Тенелюбивые цветы
41. Картофель Жуковский ранний описание. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
42. Герман сорт огурцов. Описание огурцов Герман F1
43. Хосты посадка и уход в открытом. Посадка хосты и уход за ней
44. Какие теневыносливые растения. Что посадить в тенистом месте или какие растения относятся к теневыносливым
45. Цветок эустома комнатное растение или садовое. Эустома – идеальный садовый цветок
46. Подкормка кофе для кофе. Свойства входящих в состав компонентов
47. Сорт картошка Аврора. Описание сорта картофеля Аврора
48. Картошка Адретта описание. Описание сорта
49. Белая роза картофель. Необходимые удобрения, опасные болезни и вредители
50. Сорт Гала картофель характеристика. Характеристика сорта картофеля Гала