Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Специи и пряные травы. 30 специй, которые должны быть на вашей кухне
2. Яблоня кипарисовое на карликовом подвое. Карликовый подвой
3. Яблоня Кандиль Синап или Заячья Мордочка. Чем примечательны синапы и кандили
4. Позднезимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
5. Яблоня курьер описание сорта. Яблоня Курьер: в честь юбилея великого города
6. Как засыпать подвал с водой. В чём опасность для дома
7. Груша зимние сорта. Лучшие сорта груш и их описание
8. Картофель Гала характеристики. Описание и особенности сорта
9. Лекарства от повышенного давления для пожилых. Особенности фармакокинетики и фармакодинамики лекарственных препаратов у пожилых
10. Как избавиться от слизней и улиток в огороде навсегда.. Почему я избавляюсь от улиток в огороде
11. 4 способа избавиться от садовых слизней. Средства механического контроля
12. Сроки созревания раннего картофеля Жуковский. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
13. Сорта крупной ремонтантной малины. Ремонтантная малина — сорта для Подмосковья
14. Уход за спиреей осенью и подготовка к зиме. Другие виды ухода за спиреей осенью
15. Два простых способа хранения георгинов зимой.. 5 способов сохранить клубни георгинов
16. Ирга совместимость с другими деревьями и кустами. Что мы знаем об ирге?
17. Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?
18. Что такое технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
19. Описание и характеристика картофеля сорта Розара. Описание сорта картофеля Розара
20. Пампасная трава в интерьере квартиры. Делюсь своими секретами, как я вырастила дома пампасную траву
21. Фото и названия кустарников Урала плодовых. Плодовые деревья,
22. Характеристика и описание картофеля сорта Адретта. Картофель «Адретта»: описание сорта, фото и отзывы
23. Когда выкапывать георгины осенью и как их хранить. Георгины осенью: когда выкапывать и как хранить?
24. Сорт Просто Мария груша. Описание и характеристики сорта
25. Многолетние декоративные кустарники для дачи. Добавление статьи в новую подборку
26. Лучшие методы борьбы со слизнями в огороде. Как бороться со слизнями в огороде?
27. Борьба со слизнями в погребе. Средства против слизней
28. Как бороться со слизнями в саду и огороде. Проверенные методы борьбы со слизнями:
29. Сорт картофеля жуковский ранний характеристика. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
30. Пряные травы для сада. Многолетние пряные травы
31. Польза и вред фиников. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
32. Памяти яковлева яблоня. Яблоня памяти яковлева описание фото отзывы
33. Новые сорта яблонь для подмосковья. Яблоня для Подмосковья: 39 летних, осенних и зимних сортов
34. Бакопа выращивание и уход. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
35. Сорта астры многолетние. Сорта многолетних астр, которые вам наверняка понравятся
36. Цветок садовый барвинок. Барвинок: посадка и уход в открытом грунте, фото
37. Цветы для тенистого сада многолетние. Тенистый сад и выбор растений для него
38. Древовидные кустарники цветущие. Как разместить декоративные кустарники для дачи и сада
39. Виды барбарис Тунберга. Барбарис Тунберга: описание, сорта, посадка и уход
40. Растение вереск уход. Вереск обыкновенный, посадка и уход в домашних условиях
41. Цветы для сада низкие. Однолетние низкорослые растения, которые украшают садовый участок все лето
42. Гортензия садовая посадка осенью и уход в открытом грунте. Высаживание гортензии в открытый грунт
43. Сорт яблоня конфетное описание. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
44. Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда
45. Цветок эустома комнатное растение или садовое. Эустома – идеальный садовый цветок
46. Сорта барбариса Тунберга. Барбарис: лучшие виды и сорта, каталог с описанием и фото
47. Картофель Рокко характеристика сорта. Характеристика сорта картофеля Рокко
48. Штрейфлинг или Штрифель сорт яблок. Сорт яблок Штрейфлинг
49. Рокко сорт картофеля. Описание картофеля Рокко
50. Медуница яблоня описание. Яблоня Медуница. Описание