Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Все о сорте клубники полка. Посадите 'Полку' — будете с клубникой
2. Как сделать грядку с пряными травами. Лучшие пряные травы для вашего огорода
3. Как вырастить пряные травы. От базилика до эстрагона. Чем полезны пряные травы и как их выращивать
4. Сорт яблоня коричная. Описание
5. Когда выкапывать георгины осенью в 2022 году. Когда выкапывать георгины 2022 и как хранить без риска превращения в кашу
6. Сорт абрикоса ранний из мордена. Морозостойкие сорта абрикоса
7. Белла росса картошка. Достоинства и недостатки
8. Ключевые характеристики сорта картофеля. Описание основных сортов картофеля
9. Способы сохранения георгин зимой. Как сохранить георгины зимой до весны
10. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Современная тактика лечения сахарного диабета типа 2
11. Как правильно посадить и вырастить красивую спирею. Занимаемся размножением
12. 10 самых популярных сортов картофеля.
13. Подборка лучших декоративных деревьев для сада. Хвойные деревья
14. Сорт Просто Мария груша. Описание и характеристики сорта
15. Купить картофель гала в интернет-магазине. СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ ГАЛА
16. Вечнозеленые растения для сада. Вечнозелёные растения привлекают нас не только зимующей листвой, многие из них радуют яркими цветками и плодами
17. Декоративный цветущий кустарник рододендрон. Рододендрон виды и сорта
18. Встречайте королеву степей на своём участке. Разобрать предложение по членам
19. Сорта яблок летние. Различные летние сорта яблонь
20. Борьба со слизнями в погребе. Средства против слизней
21. Как избавиться от слизней и улиток на участке и на огороде. Слизни и улитки – в чем их вред для растений
22. Как бороться со слизнями на огороде. Как бороться со слизнями? Моя подборка советов
23. Посадка и уход за китайским фиником унаби. Особенности выращивания и ухода
24. Кортадерия в сибири. Описание и сорта
25. Сорт картошка Рокко. Характеристика картофеля «Рокко»
26. Пряные травы для Вашего сада. Многолетние пряные травы в дизайне сада
27. Описание сорта Рокко картофеля. Описание сорта картофеля Рокко
28. Польза и вред сельдерея. Продукты при заболевании щитовидной железы
29. Сочетаемость растений в саду, что с чем можно сажать рядом. Дачное соседство: плюсы и минусы
30. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
31. Тепловые насосы для отопления дома. Тепловой насос для отопления дома – принцип работы, виды и монтаж
32. Септик на болотистой почве. Септик для высоких грунтовых вод
33. Что лучше Астра или Топас. Септики Астра и Топас: отличия и какой из них лучше?
34. Фрукт зизифус полезные свойства. Полезные свойства зизифуса и противопоказания для организма
35. Посадка и уход хосты. Хоста: посадка, выращивание и уход в открытом грунте
36. Цветы бордюрные низкорослые. Правила создания бордюрных композиций
37. Астильба многолетник или нет. Комнатно-садовая астильба – царица тени
38. Хоста уход и выращивание. Посадка хосты и уход за ней
39. Лук репчатый, как хранить. Как сохранить репчатый лук на зиму?
40. Малина ремонтантная кустовая. Ремонтантная малина – описание
41. Сорт картофеля Розара описание. Сорт картофеля Розара
42. Астры многолетние низкие. Самые популярные сорта карликовых и низкорослых астр — обзор с фото
43. Розара картофель описание. Картошка Розара: описание сорта
44. Гейхеры сорта и виды. Популярные виды и сорта
45. Люпины многолетние посадка и уход. Особенности ухода
46. Удача сорт картофеля характеристика. Сорт картофеля Удача
47. Вкусовые качества картофеля Гала. Клубни
48. Жигулевская яблоня описание. Описание сорта Жигулевский
49. Бакопа ампельная выращивание из семян. Композиции с бакопой
50. Картофель Рокко описание сорта. Описание сорта картофеля Рокко