Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Все о сорте клубники полка. Посадите 'Полку' — будете с клубникой
2. Описание и характеристика клубники сорта полка. Описание и характеристика сорта клубники Полька
3. Путеводитель по пряным травам и зелени. Гид по пряным травам: как хранить и в какие блюда добавлять
4. Какие специи подходят для рыбы. Как выбрать специи для приготовления рыбы?
5. Лучшие сорта самоплодных яблонь. Лучшие сорта яблонь для Подмосковья, описание и фото, рейтинг
6. Купить саженцы яблони кипарисовое в магазине Сад от А до Я. Саженцы яблони каталог Осень 2022 -Весна 2023
7. Кипарис- выращивание в саду и в домашних условиях. Комнатный кипарис: виды и сорта, как за ним ухаживать?
8. Уличная гортензия посадка и уход. Посадка гортензии и рекомендации по уходу
9. Один в поле воин. И один в поле воин (роман Дольд-Михайлика)
10. Моя борьба со слизнями осенью не заканчивается. «Циркон» в борьбе со слизнями
11. Обзор низкорослых бордюрных многолетних растений. Достойные внимания многолетники
12. Когда выкапывать георгины осенью и как правильно хранить. Как правильно выкопать клубни георгинов: пошаговая инструкция
13. Сроки созревания раннего картофеля Жуковский. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
14. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
15. 30 сортов крупной малины. Лучшие сорта малины — их подробное описание
16. Когда и как выкапывать георгины осенью » Блог » Дачные дела. Когда и как нужно выкапывать георгины
17. 22 лучших сортов абрикосов на любой вкус.. Манитоба
18. Лещина фундук выращивание в северных регионах. Лещина обыкновенная
19. Картошка Аврора описание сорта. Сорт картофеля Аврора
20. Купить клубни Картофель Адретта от 300 руб. Картофель семенной Адретта (1кг/уп - репродукция элита, средне-ранний)
21. Семена пампасная трава розовая. Общее описание кортадерии
22. Стоит ли сажать картофель Гала. Характеристика картофеля сорта Гала и его вкусовые качества
23. Картофель Гала 1кг клубни. Описание
24. Картофель сорт Рокко. Описание сорта картофеля Рокко
25. Многолетние цветущие кустарники для дачи. Цветущие
26. Можно ли не выкапывать георгины на зиму. Обязательно ли выкапывать георгины?
27. Время и место посадки пампасной травы. Посадка пампасной травы: нюансы выращивания кортадерии
28. Садовая плитка своими руками. Можно ли сделать плитку своими руками
29. Как избавиться от слизней на садовом участке навсегда. Образ жизни слизняков
30. Мангольд, как использовать. Рецепты блюд из мангольда
31. Хоста посадка и уход в открытом грунте зимовка. Особенности выращивания
32. Обзор урожайных сортов картофеля. Урожайные сорта картофеля 2022 — описание с фото
33. Яблоня Коричное полосатое уход и рецепт варенья. Описание
34. Когда выкапывать георгины и как сохранить их зимой. Когда нужно выкапывать георгины и как правильно их хранить
35. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
36. Вишня КЕНТСКАЯ описание сорта. Вишня ЖУКОВСКАЯ, Вишня КЕНТСКАЯ
37. Тепловые насосы для отопления дома. Тепловой насос для отопления дома – принцип работы, виды и монтаж
38. Гипсокартон в ванной комнате. Методы дополнительной влагоизоляции
39. Низкорослые бордюрные растения. Создание бордюрных композиций
40. Спирея посадка и уход в открытом грунте для новичков. Спирея — посадка и уход в открытом грунте, особенности выращивания
41. Картофель жуковский поздний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
42. Растения теневыносливые и влаголюбивые растения. Что посадить в тенистом месте или какие растения относятся к теневыносливым
43. Сорт картошки беллароза характеристика. Посадка картофеля
44. Сорт Конфетное яблоня описание. Сорт яблони Конфетное
45. Как лучше сохранить лук в домашних условиях. Выбор помещения, места и тары для хранения
46. Названия метельчатых гортензий. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
47. Сорт Жигулевское яблоня. Сорт яблони Жигулевское
48. Лапчатка кустарниковая размножение и уход. Лапчатка кустарниковая уход и выращивание в условиях дачного сада довольно простые
49. Розы крупноцветковые сорта. Крупноцветковые плетистые розы
50. Яблоня жигулевское описание. Описание сорта Жигулевский