Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Какие продукты являются источником скрытой соли. Врачи назвали продукты со скрытой солью
2. Какие пряности можно вырастить в средней полосе. Добавление статьи в новую подборку
3. Уход за георгинами осенью. Тонкости выкапывания
4. Как засыпать подвал с водой. В чём опасность для дома
5. Обзор низкорослых бордюрных многолетних растений. Достойные внимания многолетники
6. Отзывы о картофель Жуковский ранний. Отличительные особенности сорта
7. Унаби сушеный польза и вред. Зизифус настоящий (Ziziphus jujuba)
8. Секрет лёгкой посадки хост для начинающих. Как вырастить в горшке
9. Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?
10. Выращивание ореха в горшке. Простейший способ в домашних условиях прорастить грецкий орех
11. Как правильно вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Характеристика лещины
12. Яблоня Лобо описание и характеристика сорта. Сорт яблони Лобо
13. Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
14. Морозостойкие декоративные кустарники для сада. Критерии выбора подходящего сорта
15. Выкопка георгинов и их хранение. Когда выкапывать осенью
16. Особенности сорта картофеля Рокко. Сорт картофеля Рокко – описание и особенности
17. Пампасная трава белый шлейф. Пампасная трава — восхитительные разноцветные перья
18. Сорт яблок конфетница. Яблоня Конфетное – описание сорта, посадка и уход, фото
19. Цветущие кустарники многолетники зимостойкие. Цветущие красивые кустарники
20. Лекарство от повышенного давления. Классификация препаратов от повышенного давления
21. Зимостойкая яблоня Коричное полосатое. Яблоня Коричное полосатое: характеристики
22. Сорт земляника лорд. Ботаническое описание
23. Сорт яблонь Коричное полосатое. Общие характеристики
24. Польза и вред сельдерея. Продукты при заболевании щитовидной железы
25. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
26. Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин. Польза и вред фиников для организма женщины
27. Когда созревает вишня. Время для сбора
28. Вишня Лозновская описание сорта. Саженцы вишни Лозновская
29. Как построить дачный дом. Выбор места и проекта для дачного домика
30. Сорт яблок жигулевская. Сорт яблони Жигулевское
31. Сорта ремонтантной малины. Выращивание малины ремонтантной – особенности растения и уход
32. Беллароза картофель характеристика. Характеристика картофеля сорта Беллароза
33. Бадан цветок посадка и уход. Описание растения Бадан
34. Китайский финик или унаби выращивание размножение. Особенности выращивания и ухода
35. Хоста посадка и уход в открытом грунте осенью. Выращивание хосты в открытом грунте
36. Картофель Жуковский ранний описание. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
37. Посадка черешни Ревна ипуть. Описание и характеристика сорта черешни Ревна
38. Сорт картофеля Розара описание. Сорт картофеля Розара
39. Как правильно дома хранить лук. Где хранить лук дома или в квартире зимой
40. Низкорослые неприхотливые цветы. Однолетние низкорослые растения
41. Почвопокровники многолетние каталог. Низкорослые почвопокровные растения для сада
42. Герман сорт огурцов. Описание огурцов Герман F1
43. Сорт картофеля жуковский. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
44. Гелениум моерхейм бьюти. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
45. Розара картофель характеристика. Выращивание и уход
46. Как хранить лук в домашних условиях. Как подготовить лук к хранению
47. Гелениум когда цветет. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
48. Сорт картофеля жуковский описание. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
49. Китайский финик зизифус полезные свойства. Полезные свойства унаби
50. Медуница яблоня описание. Яблоня Медуница. Описание