Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Томаты открытого грунта 2022. Среднерослые помидоры
2. Сорт абрикоса ранний из мордена. Морозостойкие сорта абрикоса
3. Летние сорта груш. Сорта лучших летних груш: описание и особенности выращивания
4. Кустарники для бордюра низкорослые. 5 декоративных кустарников, которые хорошо подойдут для украшения бордюров и низких изгородей
5. Топ-10 бордюрных низкорослых многолетников. Однолетние долгоцветущие цветы
6. Описание и пересадка альпийской многолетней астры. Как выглядит астра альпийская
7. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
8. Кто сажал яблоню Лобо. Яблоня Лобо: характеристики
9. Картофель жуковский ранний характеристика сорта. Основные характеристики и описание сорта
10. Какие травы нельзя смешивать друг с другом таблица. Фитотерапия не во вред
11. Картофель ранний сорт жуковский ранний. Характеристики и описание сорта
12. Калибрахоа выращивание и уход. Выращивание и уход за калибрахоа
13. Отопление дачного дома электричеством. Почему электричество
14. Лучшие сорта зимостойких абрикосов. Добавление статьи в новую подборку
15. Как вырастить фундук из ореха. Особенности проращивания фундука
16. 10 самых популярных сортов картофеля.
17. Пампасная трава в интерьере квартиры. Делюсь своими секретами, как я вырастила дома пампасную траву
18. Посадка крыжовника осенью саженцами. Как посадить крыжовник осенью, чтобы 100% прижился
19. Фото и названия кустарников Урала плодовых. Плодовые деревья,
20. Купить клубни Картофель Адретта от 300 руб. Картофель семенной Адретта (1кг/уп - репродукция элита, средне-ранний)
21. Картофель сорт Рокко. Описание сорта картофеля Рокко
22. Кустарник с розовыми цветами. Спирея
23. Жуковский картофель описание. Описание картофеля Жуковский ранний
24. Лучшие декоративные кустарники для дачи. Как красиво посадить декоративные кустарники: основные критерии размещения
25. Описание картофеля сорта Королева Анна. Описание и характеристики сорта
26. Зеленые и пряно-вкусовые травы на вашем участке. Холодоустойчивые
27. Когда выкапывать георгины на зиму. Правила выкапывания клубней георгин
28. Подготовка георгинов к зимовке. Добавление статьи в новую подборку
29. ГАЛА >>> сорт картофеля. Сорт картофеля Гала — основные характеристики
30. Как вырастить хосту из семян. Как правильно вырастить хосты из семян?
31. Дегустационная оценка вишни таблица. Владимирская
32. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
33. Вишня Лозновская описание сорта. Саженцы вишни Лозновская
34. Программа для электрика составление схем разводки дома. Лучшие программы для рисования электрических принципиальных схем: как бесплатно начертить схему разводки дома
35. Подмес воды в системе отопления. Узел подмеса
36. Многолетние низкорослые цветы для клумбы цветущие все лето низкорослые. Правила создания цветочного бордюра на клумбе
37. Бакопа выращивание и уход. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
38. Цветы для тенистого сада многолетние. Тенистый сад и выбор растений для него
39. Картошка сорт Жуковский. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
40. Сорт картофеля рокко. Описание и характеристика сорта
41. Тенелюбивые многолетники цветущие все лето. Тенелюбивые цветы
42. Низкорослые однолетники для бордюра. Однолетние низкорослые цветы.
43. Полезные и лечебные свойства зизифуса. Крымский зизифус — общие полезные свойства
44. Картофель Гала характеристика сорта. Описание сорта картофеля Гала
45. Лапчатка кустарниковая размножение и уход. Лапчатка кустарниковая уход и выращивание в условиях дачного сада довольно простые
46. Какие сорта ремонтантной клубники лучше. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
47. Какие теневыносливые растения. Что посадить в тенистом месте или какие растения относятся к теневыносливым
48. Растения вечнозеленые почвопокровные. Вечнозелёные растения привлекают нас не только зимующей листвой, многие из них радуют яркими цветками и плодами
49. Описание картофеля сорт Беллароза. Характеристика картофеля сорта Беллароза
50. Картофель Рокко описание сорта. Описание сорта картофеля Рокко