Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Болезни ягод клубники. Добавление статьи в новую подборку
2. Выращиваю королеву тени хосту дома в горшке. Риски посадки и выращивания хосты в горшках
3. Хоста в горшке дома и на улице. Хоста в горшке: личный опыт
4. Цветы хоста уход и посадка. Советы по посадке хосты
5. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
6. Как хранить георгины после выкопки
7. Отопление дачного дома электричеством. Почему электричество
8. Самые крупные сорта абрикосов. Рекомендации по выбору
9. Как вырастить лещину из орехов. Фундук — культурная форма лещины на участке
10. Сорт картофеля розара характеристика срок созревания. Описание и характеристика сорта
11. Фото и названия кустарников Урала плодовых. Плодовые деревья,
12. Самые необычные деревья и кустарники для сада. Красивоцветущие деревья и кустарники
13. Купить клубни Картофель Адретта от 300 руб. Картофель семенной Адретта (1кг/уп - репродукция элита, средне-ранний)
14. Когда выкапывать георгины осенью и как их хранить. Георгины осенью: когда выкапывать и как хранить?
15. Сорт яблок полосатый. Характеристики
16. 12 зимостойких многолетних кустарников. 12 самых красивых зимостойких кустарников
17. Можно ли не выкапывать георгины на зиму. Обязательно ли выкапывать георгины?
18. Описание сортов малины ремонтантной. Описание лучших сортов малины (фото и видео)
19. Цветущие деревья и декоративные кустарники для сада. Хвойные сорта
20. Сорт яблок конфетница. Яблоня Конфетное – описание сорта, посадка и уход, фото
21. Когда цветут флоксы многолетние. Особенности выращивания флоксов, как многолетников
22. Самое вкусное яблоко. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
23. Пампасная ТРАВА в контейнере. Описание
24. Выращивание зизифуса на участке и в горшке. Посадка унаби в открытый грунт
25. Посадка и уход за китайским фиником унаби. Особенности выращивания и ухода
26. Сорт картошка Рокко. Характеристика картофеля «Рокко»
27. Описание яблони сорта Коричное полосатое. Описание сорта Коричный новый
28. Альба земляника описание. Ботаническое описание сорта
29. Когда можно выкапывать георгины осенью и как их хранить зимой. Когда выкапывать георгины осенью
30. Альфа-липоевая кислота, что это такое и для чего она нужна. Полезные эффекты АЛК
31. Какие деревья сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
32. Когда лучше строить дом из бруса зимой или летом. Когда лучше строить дом из бруса?
33. Посадка и уход хосты. Хоста: посадка, выращивание и уход в открытом грунте
34. Беллароза картофель характеристика. Характеристика картофеля сорта Беллароза
35. Как ухаживать за вереском в саду. Дикая природа
36. Цветок садовый барвинок. Барвинок: посадка и уход в открытом грунте, фото
37. Скороспелка картофель 45 дней. Понятие о скороспелости картофеля
38. Рододрендум, как садить и ухаживать. СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ РОДОДЕНДРОНА
39. Перец Калифорнийское чудо характеристика и описание сорта. Перец сладкий Калифорнийское чудо: описание, посадка и уход
40. Гортензии цветные уход. Как вырастить цветную гортензию
41. Самая крупная ремонтантная малина сорта. Cорта ремонтантной малины
42. Растение вереск уход. Вереск обыкновенный, посадка и уход в домашних условиях
43. Черешня Ипуть ревна. Описание сорта черешни Ипуть – опылители, урожайность, отзывы и фото
44. Когда выкапывать георгины и как их хранить. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
45. Низкие растения для клумбы. Принципы ухода за низкорослыми цветущими растениями
46. Картофель Рокко характеристика сорта. Характеристика сорта картофеля Рокко
47. Гелениум когда цветет. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
48. Немофила выращивание из семян когда сажать. Выращивание Немофилы из семян
49. Сорт картошка Аврора. Описание сорта картофеля Аврора
50. Описание картофеля сорт Беллароза. Характеристика картофеля сорта Беллароза