Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Купить клубника полка в питомнике. Меню
2. Самые полезные специи и травы при правильном питании. Использование специй в дополнение к продуктам питания
3. Пряные травы в вашем саду. Распространенные пряные культуры
4. Многолетние пряные травы в саду и на балконе. Общие правила посадки пряных трав и ухода за ними
5. Яблоня сорт кипарисовое описание. Сорт яблок Кипарисовое. Описание.
6. Клубника ремонтантная Альбион. Подробное описание
7. Виноград ГУСАР описание сорта. Малина ГУСАР в Москве
8. Бордюрные многолетники цветущие все лето. Назначение цветов для бордюров
9. Бордюрные цветы многолетние низкорослые. 35 низкорослых летников для посадки около дорожки, в рокарии и по краю миксбордера
10. Лучшие сорта многолетней астры. Досье: астра новоанглийская, астра новобельгийская
11. Почвопокровные растения многолетники. Почвопокровные цветущие многолетники - красивые и ухоженные клумбы без хлопот!
12. Когда лекарства приносят вред. Ненаркотические анальгетики
13. Можно оставить георгины в земле на зиму. Когда выкапывать георгины
14. Описание ранних сортов абрикоса. Ранние сорта абрикосов
15. Декоративные кустарники в ландшафтном дизайне. Цветущие кустарники в ландшафтном дизайне
16. Когда выкапывать георгины. Когда и как выкапывать георгины осенью: подробная инструкция
17. Отзыв о Семена картофеля. Картофель из семян.
18. Посадка и уход за картофелем сорта Адретта. Правила ухода за картофелем Адретта
19. Пампасная трава в суровом климате. Что это за диковинка – пампасная трава
20. Сорт яблок конфетница. Яблоня Конфетное – описание сорта, посадка и уход, фото
21. Цветущие кустарники многолетники зимостойкие. Цветущие красивые кустарники
22. Совместимость деревьев в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
23. Можно ли держать слизней дома. Строение
24. Как избавиться от слизней на садовом участке навсегда. Образ жизни слизняков
25. Методы борьбы со слизнями в домах и подвальных помещениях. Как избавиться от слизней в доме при помощи ловушек, приманок и народными способами
26. Мангольд, как использовать. Рецепты блюд из мангольда
27. Выращивание зизифуса на участке и в горшке. Посадка унаби в открытый грунт
28. Как вырастить унаби из косточки. Унаби или китайский финик - польза и противопоказания, уход в домашних условиях
29. Посадка и уход за китайским фиником унаби. Особенности выращивания и ухода
30. Описание сорта картофеля Королева Анна
31. Отзывы о сорте картофеля Королева Анна. Характеристика сорта картофеля Королева Анна
32. Как правильно хранить клубни георгинов зимой. Как сохранить клубнелуковицу гладиолуса
33. Как восстановить пищеварение при.. Виды пробиотиков
34. Сочетаемость растений в саду, что с чем можно сажать рядом. Дачное соседство: плюсы и минусы
35. Летние яблоки сорта. Добавление статьи в новую подборку
36. Что лучше брус или каркас. Чем еще отличается брус от каркаса?
37. Что лучше проточный или накопительный водонагреватель. Какой водонагреватель лучше: проточный или накопительный
38. Тепловые насосы для отопления дома. Тепловой насос для отопления дома – принцип работы, виды и монтаж
39. Жигулевское сорт яблок описание. Описание сорта Жигулевский
40. Уход за кустарниковой лапчаткой. Лапчатка: описание и разновидности, посадка и уход
41. Сорт жигулевское яблоки. Яблоки: как это выглядит
42. Цветы гелениум посадка и уход. Цветок гелениум: фото, посадка
43. Сорт яблок Лобо описание. Характеристики и описание сорта
44. Уход и выращивание ежевики садовой. Уход в зависимости от сорта
45. Сорт рокко картошка. Картофель Рокко: описание сорта
46. Георгины уход выкапывание. Георгины: выращивание из клубней
47. Яблоня жигулевское описание. Описание сорта Жигулевский
48. Клубника Полка описание сорта. Описание, характеристика сорта земляники Полка
49. Тенелюбивые декоративные растения. Цветы хоста
50. Рокко сорт картофеля характеристика. Характеристика сорта картофеля Рокко