Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Картофель бело розовый сорт. Правила посадки картофеля
2. Когда выкапывать георгины осенью в 2022 году. Когда выкапывать георгины 2022 и как хранить без риска превращения в кашу
3. ТОП-68 лучших сортов томатов. Основные характеристики томатов для огорода
4. Клубника ремонтантная Альбион. Подробное описание
5. Картофель Гала характеристики. Описание и особенности сорта
6. Как сохранить клубни георгинов на зиму. Как сохранить клубни георгинов зимой в домашних условиях
7. Бордюрные низкорослые однолетние цветы. Однолетние низкорослые цветы
8. Виды и сорта астры альпийской многолетней. Описание вида и его происхождение
9. Как сохранить георгины до весны в домашних условиях. Как хранить георгины в домашних условиях — подготовка клубней
10. Яблоня зеленовато-желтая с малиновым румянцем. Весна
11. ТОП-30 лучших сортов Жёлтой малины. ТОП лучших сортов ремонтантной малины с фото и описанием
12. Картофель Рокко его характеристика. Характеристика сорта картофеля Рокко
13. Как правильно посадить хосту весной из корня. Как правильно посадить хосту?
14. Как посадить спирею осенью. Спирея: посадка и уход
15. Абрикосы низкорослые сорта для юга россии. Лучшие сорта абрикосов — самые вкусные, крупные и урожайные
16. Красивые цветущие декоративные кустарники. Декоративные цветущие кустарники
17. Сорт яблок конфетница. Яблоня Конфетное – описание сорта, посадка и уход, фото
18. Как ухаживать за слизняком в домашних условиях. Как бороться со слизнями в доме?
19. Методы борьбы со слизнями в домах и подвальных помещениях. Как избавиться от слизней в доме при помощи ловушек, приманок и народными способами
20. Мангольд, как использовать. Рецепты блюд из мангольда
21. Как вырастить унаби из косточки. Унаби или китайский финик - польза и противопоказания, уход в домашних условиях
22. Ухаживание за фиником унаби. Уход за зизифусом
23. Топ-10 ароматных пряных трав. 20 нужных шпаргалок о самом ароматном: гид по специям для кулинаров
24. Названия травы в огороде. Классификация сорняков
25. Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений
26. Яблоня Коричное полосатое уход и рецепт варенья. Описание
27. Унаби или китайский финик. Краткая информация
28. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
29. Красная линия улицы, как определить. Многие слышали понятие "красные линии", но не знают его точное толкование. В этой статье мы рассмотрим этот вопрос и объясним все тонкости.
30. Как узаконить самозахват земельного участка. Ответственность за самовольный захват земли
31. Спирея посадка и уход в открытом грунте для новичков. Спирея — посадка и уход в открытом грунте, особенности выращивания
32. Бакопа выращивание и уход. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
33. Жимолость съедобная посадка и уход размножение. Жимолость съедобная
34. Королева анна картофель характеристика. Главные характеристики сорта
35. Низкорослые однолетники цветы. Однолетние низкорослые растения
36. Описание сорта Конфетное яблони. Сорт яблони Конфетное
37. Китайский финик зизифус выращивание. Как и где растёт
38. Посадка черешни Ревна ипуть. Описание и характеристика сорта черешни Ревна
39. Сорт картофеля Аврора описание. Описание сорта картофеля Аврора
40. Картошка удача описание сорта. Картофель Удача, описание сорта
41. Почвопокровники многолетние каталог. Низкорослые почвопокровные растения для сада
42. Сорт рокко картошка. Картофель Рокко: описание сорта
43. Гала картофель лежкость. Описание сорта в вопросах и ответах, фото
44. Яблоня жигулевское описание. Описание сорта Жигулевский
45. Яблоня сорт Жигулевское. Сорт яблони Жигулевское
46. Немофила выращивание из семян когда сажать. Выращивание Немофилы из семян
47. Жуковский ранний картофель. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
48. Чем вывести слизней. Жизненный цикл
49. Картофель сорта Аврора характеристика. Описание картофеля Аврора
50. Сорт Гала картофель характеристика. Характеристика сорта картофеля Гала