Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Какие пряные травы можно без проблем вырастить дома. Советы по уходу
2. Когда выкапывать георгины осенью в 2022 году. Когда выкапывать георгины 2022 и как хранить без риска превращения в кашу
3. Кипарис- выращивание в саду и в домашних условиях. Комнатный кипарис: виды и сорта, как за ним ухаживать?
4. ТОП-68 лучших сортов томатов. Основные характеристики томатов для огорода
5. Низкорослые растения для живой изгороди и бордюра. Красивоцветущие живые изгороди: бордюры
6. Лучшие зарубежные и отечественные сорта ремонтантной малины. Ремонтантная малина, лучшие сорта: Топ-5 известных ремонтантов
7. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Современная тактика лечения сахарного диабета типа 2
8. Где хранить клубни георгинов зимой в домашних условиях. Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях
9. Как и где хранить клубни георгинов зимой в домашних условиях. Зачем и когда выкапывать георгины?
10. Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?
11. Посадка и уход за колоновидным абрикосом сорта. Рекомендации по уходу за культурой
12. Лучшие сорта зимостойких абрикосов. Добавление статьи в новую подборку
13. Абрикосы низкорослые сорта для юга россии. Лучшие сорта абрикосов — самые вкусные, крупные и урожайные
14. Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Выращивание Фундука из ореха
15. Выкопала все свои три ряда картошки сорта розара. Характеристики и описание сорта
16. Красивые кустарники для сада. Как правильно подобрать подходящий кустарник?
17. Посадка юкки осенью в открытый грунт. Посадка юкки в открытый грунт
18. Stop war in ukraine. Summary
19. Купить картофель гала в интернет-магазине. СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ ГАЛА
20. Лучшие декоративные кустарники для дачи. Как красиво посадить декоративные кустарники: основные критерии размещения
21. Лучшие декоративные кустарники для сада. Какие кустарники выбрать
22. Кортадерия посадка и уход в открытом грунте. Посев кортадерии
23. Слизни в огороде и в доме. Борьба с брюхоногими на даче или в огороде
24. Как избавиться от слизней в доме. Как избавиться от слизней и защитить урожай от вредителей
25. Что посадить на аптекарской грядке. Аптекарский огород на даче: что посадить и как по советам «Зеленой грядки»
26. Описание сорта яблок Коричное полосатое. Характеристика
27. Сорт яблони Корично полосатое. Коричное полосатое
28. Выкапываем и храним клубней георгинов правильно. ПОДГОТОВКА ГЕОРГИН К ЗИМНЕМУ ХРАНЕНИЮ
29. Альба земляника описание. Ботаническое описание сорта
30. Семена пампасная трава. Выращивание пампасной травы
31. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
32. Полезные свойства и противопоказания зизифуса. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
33. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
34. Когда вишня созревает. Созрела вишня в саду
35. Технический виноград, что это. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
36. Дом из бруса. Разновидности деревянного бруса
37. Многолетние низкорослые цветы для клумбы цветущие все лето низкорослые. Правила создания цветочного бордюра на клумбе
38. Бордюрные однолетние цветы. Правила создания цветочных бордюров
39. Сорт картошки галла, что за сорт. Селекционные особенности
40. Яблоки Штрифель описание. Описание сорта яблони Штрифель
41. Барбарис тунберга виды. Барбарис Тунберга: фото, описание, характеристика
42. Черешня ипуть опылители сорта. Черешня Ипуть: описание и характеристика сорта
43. Земляника летом или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
44. Многолетние пряные травы для огорода. Многолетние пряные травы в дизайне сада
45. Картофель Гала характеристика сорта. Описание сорта картофеля Гала
46. Лапчатка кустарниковая размножение уход и выращивание. Лапчатка кустарниковая. Размножение черенками
47. Сорт помидор Чудо земли. Великолепный вкусный сорт для вашего огорода — томат Чудо земли: полное описание помидоров
48. Вкусовые качества картофеля Гала. Клубни
49. Как и где хранить лук. Общие правила
50. Разведение перепелок несушек в домашних условиях. Содержание птенцов в брудере