Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Земляника полка или Полька. Описание сорта Полька
2. Гортензия в открытом грунте. Как садить саженцы гортензии в открытый грунт
3. Специи и пряные травы. 30 специй, которые должны быть на вашей кухне
4. О лучших сладких сортах яблонь. Какие яблоки признаны сладкими во всем мире
5. Томаты открытого грунта 2022. Среднерослые помидоры
6. На участке тысячи улиток. Как вывести улиток с участка народными средствами
7. Как сберечь георгины до следующего года. Как сохранить клубни георгин до следующей весны?
8. Купить семена Кервель Ажурный. Семена кервель ажурный
9. Как отпугнуть слизней и улиток. 5 способов отпугнуть слизней и улиток с грядок
10. Как вырастить хосты в открытом грунте. Условия выращивания хосты
11. Как хранить георгины зимой и когда выкапывать клубни осенью. Выкапывание георгин и подготовка к хранению
12. 10 самых популярных сортов картофеля.
13. Детский сад раздевалка шкафчики. Шкаф для раздевалки в детский сад
14. Картофель Гала 1кг клубни. Описание
15. Топ-7 самых морозостойких цветущих кустарников. Цветущие красивые кустарники
16. Розара сорт картофеля. Выращивание и уход
17. Как вывести слизней из дома. Слизняки —, как избавиться?
18. Можно ли держать слизней дома. Строение
19. Сорт картошка Рокко. Характеристика картофеля «Рокко»
20. Летний полосатый сорт яблонь. Особенности выращивания в различных регионах
21. Низкие цветы для клумбы цветущие все лето. Низкорослые цветы — основные виды и особенности ухода за такими растениями (150 фото)
22. Унаби или китайский финик. Краткая информация
23. Неприхотливая и красивая хоста. Хосты сорта и виды фото с названием
24. Как вырастить хосту из семян. Как правильно вырастить хосты из семян?
25. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
26. Груша большая летняя. Добавление статьи в новую подборку
27. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
28. Какие деревья сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
29. Картофель сверхранние сорта. Сверхранние
30. Рододрендум, как садить и ухаживать. СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ РОДОДЕНДРОНА
31. Астра многолетняя виды. Многолетняя астра: виды и сорта
32. Лапчатка кустарниковая уход и выращивание в условиях дачного сада довольно простые
33. Хоста уход и выращивание. Посадка хосты и уход за ней
34. Вереск обыкновенный сезонный. Ботаническое описание
35. Как ухаживать за лиатрисом. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
36. Посадка черешни Ревна ипуть. Описание и характеристика сорта черешни Ревна
37. Бегония клубневая цветок. Характеристика растения
38. Вкусовые качества картофель Удача. Описание сорта Удача
39. Низкорослые неприхотливые цветы. Однолетние низкорослые растения
40. Цветы для сада низкие. Однолетние низкорослые растения, которые украшают садовый участок все лето
41. Почвопокровники многолетние каталог. Низкорослые почвопокровные растения для сада
42. Семена картофеля Гала. Описание сорта картофеля Гала
43. Картофель Гала характеристика сорта. Описание сорта картофеля Гала
44. Пион виды и сорта. Ботаническое описание
45. Газания многолетняя посадка. Газания (гацания) многолетняя: выращивание и сохранение
46. Ревна и Ипуть. Черешня Ревна: описание и характеристика сорта
47. Лук ред барон выращивание из севка. Красный лук условия выращивания
48. Георгины уход выкапывание. Георгины: выращивание из клубней
49. Вкусовые качества картофеля Гала. Клубни
50. Белая роза картофель. Необходимые удобрения, опасные болезни и вредители