Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Земляника полька описание сорта. Агротехника клубники «Полька»
2. Польза и вред приправы гвоздики. Польза гвоздики для здоровья
3. Когда выкапывать георгины осенью в 2022 году. Когда выкапывать георгины 2022 и как хранить без риска превращения в кашу
4. Кипарис в природе и в домашних условиях описание. Кипарис — стильное украшение сада
5. Позднезимние сорта яблонь. Общие свойства яблонь поздних сортов
6. Список лучших сортов помидоров на.. Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)
7. Хоста в горшке дома и на улице. Хоста в горшке: личный опыт
8. Низкорослые цветы для клумб и палисадников. Однолетние низкорослые цветы для клумбы
9. Низкорослые кустарники для бордюра многолетние
10. Бордюрные низкорослые цветы для оформления клумбы. Растения с декоративными листьями
11. Популярные астры для выращивания. Выращивание астры: выбор сорта, посадка, уход
12. Как правильно посадить хосту в открытый грунт весной. Обработка корневища
13. Ежевика садовая посадка. Ежевика: посадка и уход
14. Чем интересен сорт картофеля розара. Описание
15. Дикорастущие кустарники средней полосы России. Кустарники России
16. Особенности сорта картофеля Рокко. Сорт картофеля Рокко – описание и особенности
17. Купить клубни Картофель Адретта от 300 руб. Картофель семенной Адретта (1кг/уп - репродукция элита, средне-ранний)
18. Виктория болезни и борьба с ними. Распространенные болезни
19. Выбираем место для посадки пампасной травы. Оптимальные условия для выращивания на участке
20. Ценные советы садоводам о правильной обрезке. Лечим гниль коры
21. Почему появляются слизни на клубнике и как с ними бороться. Совет 1: Как бороться со слизнями на клубнике
22. Удача картошка характеристика. Описание и характеристика сорта
23. Как ухаживать за слизняком в домашних условиях. Как бороться со слизнями в доме?
24. Как избавиться навсегда от слизней на участке. Самый эффективный способ избавиться от слизней на участке
25. Посадка и выращивание зизифуса. Как правильно посадить унаби
26. Когда выкапывать георгины и как сохранить их зимой. Когда нужно выкапывать георгины и как правильно их хранить
27. Как правильно хранить клубни георгинов зимой. Как сохранить клубнелуковицу гладиолуса
28. Альфа-липоевая кислота, что это такое и для чего она нужна. Полезные эффекты АЛК
29. Как восстановить пищеварение при.. Виды пробиотиков
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Зимний сорт груш. Зимние сорта груш
32. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Программа для электрика составление схем разводки дома. Лучшие программы для рисования электрических принципиальных схем: как бесплатно начертить схему разводки дома
34. Локальные очистные сооружения для частного дома. Локальные очистные сооружения
35. Сорт яблок жигулевская. Сорт яблони Жигулевское
36. Как развести перепелов в домашних условиях. Инкубация яиц
37. Пион сорта и виды. Виды пионов
38. Низкорослые цветы на клумбе. Однолетники или многолетники — критерии выбора
39. Сорт клубники ремонтантный. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
40. Китайский финик зизифус выращивание. Как и где растёт
41. Сорт картофеля Гала. Описание сорта картофеля Гала
42. Розара картофель хранение. Описание сорта
43. Выращивание фундука в домашних условиях. Выращивание ореха в горшке
44. Садовая земляника Полка. Описание, характеристика сорта земляники Полка
45. Ранний сорт картофеля Жуковский. Описание сорта Жуковский
46. Как и где хранить лук. Общие правила
47. Невысокие цветы для клумбы цветущие все лето. Однолетники или многолетники — критерии выбора
48. Сорт Просто Мария груша описание. Сорт груши Просто Мария
49. Сорт ремонтантной клубники. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
50. Картофель сорта гала. Отзывы