Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Энциклопедия специй и зелени. Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
2. Как сохранить клубни георгинов на зиму. Как сохранить клубни георгинов зимой в домашних условиях
3. Растения для бордюров многолетние низкорослые. Правила создания цветочного бордюра на клумбе
4. Популярные бордюрные цветы однолетние и низкорослые. Низкорослые цветы однолетние и двухлетние
5. Бордюрные низкорослые цветы для оформления клумбы. Растения с декоративными листьями
6. Отзывы о картофель Жуковский ранний. Отличительные особенности сорта
7. Сорта крупной ремонтантной малины. Ремонтантная малина — сорта для Подмосковья
8. Уход за спиреей осенью и подготовка к зиме. Другие виды ухода за спиреей осенью
9. Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?
10. Фундук, как вырастить из ореха в домашних условиях, как посадить. Выращивание ореха в горшке
11. Пампасная трава в интерьере квартиры. Делюсь своими секретами, как я вырастила дома пампасную траву
12. Подборка самых популярных сортов картофеля сезона 2022–2022. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
13. Посадка крыжовника осенью саженцами. Как посадить крыжовник осенью, чтобы 100% прижился
14. Красивые цветущие декоративные кустарники. Декоративные цветущие кустарники
15. Когда выкапывать георгины. Когда и как выкапывать георгины осенью: подробная инструкция
16. Stop war in ukraine. Summary
17. 12 зимостойких многолетних кустарников. 12 самых красивых зимостойких кустарников
18. Декоративные кустарники которые цветут все лето. 10 лучших зимостойких кустарников цветущие все лето
19. Кортадерия посадка и уход в открытом грунте. Посев кортадерии
20. Слизни и методы борьбы с ними. Химические способы, как избавиться от слизней
21. Как избавиться от слизней в доме. Как избавиться от слизней и защитить урожай от вредителей
22. Когда выкапывать георгины в 2021 году. Георгины — рекомендации по уходу
23. Аврора сорт картофеля характеристика. Описание сорта картофеля Аврора
24. Роза крупноцветковая сорта. Виды и сорта роз: фото, названия и описания (каталог)
25. Георгины которые не надо выкапывать на зиму. Обязательно ли выкапывать георгины?
26. Шкафчики для раздевалок на заказ. Шкафчики для раздевалок
27. Зимний сорт груши. Какие сорта зимних груш самые урожайные?
28. Сорта осенних яблок. Осенние сорта яблонь
29. Когда созревает вишня. Время для сбора
30. Какие деревья сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
31. Локальные очистные сооружения для частного дома. Локальные очистные сооружения
32. Скриповские дач. Коттеджный поселок «Скриповские дачи 2», Симферопольское шоссе (М2).
33. Когда лучше садить саженцы винограда весной или осенью. Время посадки венетирующего саженца винограда
34. Низкорослые сорта цветов для клумбы. Однолетние низкорослые цветы.
35. Сорт Розара картофель характеристика. Выращивание и уход
36. Обработка смородины от мучнистой росы осенью. Мучнистая роса на смородине: меры борьбы и лечение
37. Растения теневыносливые и влаголюбивые растения. Что посадить в тенистом месте или какие растения относятся к теневыносливым
38. Многолетние цветы низкорослые которые цветут все лето. Главные принципы ухода за низкорослыми цветущими растениями
39. Сорт картофеля Рокко описание. Описание картофеля Рокко
40. Когда цветет рудбекия. Солнечные цветы рудбекия
41. Хосты посадка и уход в открытом грунте осенью. Обработка саженца хосты от болезней
42. Капуста пекинская выращивание и уход в открытом грунте. Особенности выращивания пекинской капусты
43. Груши просто мария. Описание
44. Низкорослые цветы цветущие все лето. Правила создания цветочного бордюра на клумбе
45. Монарда посадка и уход в открытом. Выращивание в открытом грунте
46. Сорт яблоня Коричное полосатое. Яблоня Коричное полосатое: характеристики
47. Вкусовые качества картофеля Гала. Клубни
48. Лучшие ремонтантная клубника. Лучшие сорта ремонтантной клубники
49. Время посадки тюльпанов осенью. Сроки посадки
50. Картофель Рокко описание сорта. Описание сорта картофеля Рокко