Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Купить клубника полка в питомнике. Меню
2. Какие пряности можно вырастить в средней полосе. Добавление статьи в новую подборку
3. Кипарис в природе и в домашних условиях описание. Кипарис — стильное украшение сада
4. Уличная гортензия посадка и уход. Посадка гортензии и рекомендации по уходу
5. Мой список томатов на 2022. Лучшие сорта томатов на 2022 год: характеристики, описание и фото
6. Лучшие сорта абрикосов для средней полосы. Лучшие сорта для средней полосы
7. Характеристика сорта картофеля Рокко
8. Спирея посадка осенью и уход в открытом грунте. Правила ухода за садовым кустарником спирея
9. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
10. Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?
11. Выращивание и уход за фундуком. Посадка кустарника и уход за ним
12. Рокко сорт картошка. Описание и характеристика сорта
13. Когда выкапывать георгины осенью и как их хранить. Георгины осенью: когда выкапывать и как хранить?
14. Купить картофель гала в интернет-магазине. СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ ГАЛА
15. 15 быстрорастущих декоративных кустарников, которые преобразят участок
16. Лучшие декоративные кустарники для сада. Какие кустарники выбрать
17. Яйца слизней на участке. Чем потравить приготовившихся к зимовке слизней? Просто в земле клубками с яйцо гнёзда
18. Как избавиться от слизней в доме. Как избавиться от слизней и защитить урожай от вредителей
19. Как вырастить унаби из косточки. Унаби или китайский финик - польза и противопоказания, уход в домашних условиях
20. Ухаживание за фиником унаби. Уход за зизифусом
21. Совместимость абрикоса с другими плодовыми деревьями. Соседи абрикоса на участке, с чем сажать рядом
22. Отзывы о сорте картофеля Королева Анна. Характеристика сорта картофеля Королева Анна
23. Летние сорта яблони. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
24. Высота растения гейхера. Описание
25. Ассортимент для салатных линий. Первые салатные комплексы в России
26. Как хранить георгины после выкапывания. Морозный сигнал
27. Когда выкапывать георгины в 2021 году и как хранить клубни. Сроки выкапывания: как рассчитать, таблица, благоприятные дни
28. Когда выкапывать и как хранить георгины после выкопки зимой. ГЕОРГИНЫ: КОГДА И КАК ВЫКАПЫВАТЬ
29. Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин. Польза и вред фиников для организма женщины
30. Неприхотливая и красивая хоста. Хосты сорта и виды фото с названием
31. Персик лорд максима описание сорта. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Локальные очистные сооружения для частного дома. Локальные очистные сооружения
34. Входные двери с терморазрывом для загородного дома. Технические и эксплуатационные характеристики дверей с терморазрывом
35. Бакопа выращивание и уход. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
36. Бордюрные однолетние цветы. Правила создания цветочных бордюров
37. Обработка смородины от мучнистой росы осенью. Мучнистая роса на смородине: меры борьбы и лечение
38. Пряные травы, какие бывают. Многолетние пряные травы
39. Полезные и лечебные свойства зизифуса. Крымский зизифус — общие полезные свойства
40. Малина ремонтантная кустовая. Ремонтантная малина – описание
41. Цветы для сада низкие. Однолетние низкорослые растения, которые украшают садовый участок все лето
42. Цветы хосты посадка и уход. Посадка хосты и уход за ней
43. Картофель Гала характеристика сорта. Описание сорта картофеля Гала
44. Характеристика картофеля розара. Картошка Розара: описание сорта
45. Выращивание хосты в открытом грунте. Как сохранить корневище до посадки  
46. Ранний картофель на семена. Лучшие скороспелые сорта
47. Яблоня жигулевское описание. Описание сорта Жигулевский
48. Штрейфлинг или Штрифель сорт яблок. Сорт яблок Штрейфлинг
49. Сорта не ремонтантной клубники. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
50. Сорт ремонтантной клубники. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания