Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. 22 лучших вида и сорта роз. ТОП 50 лучших новых сортов роз [god] года с описанием и характеристиками
2. Яблоки с красной мякотью. Особенности яблонь с красными плодами
3. Список лучших сортов помидоров на.. Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)
4. На участке тысячи улиток. Как вывести улиток с участка народными средствами
5. Виноград ГУСАР описание сорта. Малина ГУСАР в Москве
6. Когда выкапывать георгины осенью и как правильно хранить. Как правильно выкопать клубни георгинов: пошаговая инструкция
7. Как сохранить георгины до весны в домашних условиях. Как хранить георгины в домашних условиях — подготовка клубней
8. Ремонтантные сорта малины для Подмосковья. Среднеспелые и поздние сорта
9. Какой сварочный аппарат выбрать для дома. Как выбрать хороший сварочный аппарат
10. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Современная тактика лечения сахарного диабета типа 2
11. Спирея посадка осенью и уход в открытом грунте. Правила ухода за садовым кустарником спирея
12. Когда и как выкапывать георгины осенью » Блог » Дачные дела. Когда и как нужно выкапывать георгины
13. Выращивание ореха фундука приносит резидуальный доход
14. Клубника альба ремонтантная. Описание сорта
15. Посадка и выращивание фундука. Химический состав растения
16. Картофель розана или Розара. Картошка Розара — розовая красавица из Германии
17. Яблоня Лобо описание и характеристика сорта. Сорт яблони Лобо
18. Лучшие немецкие сорта картофеля и их подробное описание. Характеристика картофеля
19. Детский сад раздевалка шкафчики. Шкаф для раздевалки в детский сад
20. Декоративный цветущий кустарник рододендрон. Рододендрон виды и сорта
21. Декоративные кустарники для сада и дачи. Декоративные кустарники: названия, фото и описания (каталог)
22. Слизни в огороде и в доме. Борьба с брюхоногими на даче или в огороде
23. Как избавиться от слизней в огороде народными средствами. Народные способы, механические и подручные средства
24. Зизифус или китайский финик унаби. Как и где растёт
25. Обзор урожайных сортов картофеля. Урожайные сорта картофеля 2022 — описание с фото
26. Клубника сорт ремонтантная. Что значит ремонтантная клубника
27. Аврора сорт картофеля характеристика. Описание сорта картофеля Аврора
28. Когда выкапывать георгины в 2021 году и как хранить клубни. Сроки выкапывания: как рассчитать, таблица, благоприятные дни
29. Мучнистая роса на смородине: меры борьбы и лечение
30. Топ 5 самых полезных сухофруктов. Диетолог назвала четыре самых полезных сухофрукта
31. Вишня КЕНТСКАЯ описание сорта. Вишня ЖУКОВСКАЯ, Вишня КЕНТСКАЯ
32. Локальные очистные сооружения для частного дома. Локальные очистные сооружения
33. Памяти яковлева яблоня. Яблоня памяти яковлева описание фото отзывы
34. Блутопия выращивание из семян. Как сажать бакопу из семян в домашних условиях
35. Бордюрные однолетние цветы. Правила создания цветочных бордюров
36. Низкорослые цветы на клумбе. Однолетники или многолетники — критерии выбора
37. Цветы для тенистого сада многолетние. Тенистый сад и выбор растений для него
38. Яблоко Жигулевское описание. Сорт яблони Жигулевское
39. Лапчатка кустарниковая уход и выращивание в условиях дачного сада довольно простые
40. Георгины когда выкапывать. Когда и как выкапывать георгины осенью
41. Лучшая ремонтантная клубника. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Сорт рокко картошка. Картофель Рокко: описание сорта
43. Капуста пекинская выращивание и уход в открытом грунте. Особенности выращивания пекинской капусты
44. Монарда посадка и уход в открытом. Выращивание в открытом грунте
45. Садовая земляника Полка. Описание, характеристика сорта земляники Полка
46. Ремонтантная кустовая малина. Выращивание малины ремонтантной – особенности растения и уход
47. Жигулевская яблоня описание. Описание сорта Жигулевский
48. Сорта капусты и разновидности. Раннеспелая белокочанная капуста
49. Растения для клумбы низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Картофель сорта гала. Отзывы