Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Какие продукты являются источником скрытой соли. Врачи назвали продукты со скрытой солью
2. Сорта яблони профессора с. Яблоня `Профессор Шпренгер `
3. Лучшие сорта декоративных яблонь. Параметры выбора
4. Уличная гортензия посадка и уход. Посадка гортензии и рекомендации по уходу
5. Лучшие урожайные сорта помидоров в 2022 году. Урожайные сорта томатов – ТОП-20 для теплиц и открытого грунта в 2022 году
6. Лучшие сорта огурцов и томатов для посадки в 2022 году. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2022 года
7. Как сохранить клубни георгинов на зиму. Как сохранить клубни георгинов зимой в домашних условиях
8. Лучшие сорта абрикосов для дачи. Как выбрать лучший сорт абрикос?
9. Белла росса картошка. Достоинства и недостатки
10. Многолетние и однолетние растения для бордюра. Каталог однолетних бордюрных цветов
11. Мотоблок Угр. 2 лучших мотоблока. УГРА vs АГАТ
12. Виды астр многолетних. Разновидности астр
13. Совместимость растений в саду. Совместимость культурных растений
14. Сорт груши французского происхождения. Французская груша из Японии
15. Абрикосы низкорослые сорта для юга россии. Лучшие сорта абрикосов — самые вкусные, крупные и урожайные
16. О размножении фундука для начинающих. Подбор сортов по региону
17. Красивые кустарники для сада. Как правильно подобрать подходящий кустарник?
18. Стоит ли сажать картофель Гала. Характеристика картофеля сорта Гала и его вкусовые качества
19. Декоративные кустарники для сада и дачи. Декоративные кустарники: названия, фото и описания (каталог)
20. Почему появляются слизни на клубнике и как с ними бороться. Совет 1: Как бороться со слизнями на клубнике
21. Как избавиться от слизней в огороде
22. Летний полосатый сорт яблонь. Особенности выращивания в различных регионах
23. Как хранить георгины зимой. 4 СПОСОБА: КАК ХРАНИТЬ ГЕОРГИНЫ ЗИМОЙ
24. Альфа-липоевая кислота, что это такое и для чего она нужна. Полезные эффекты АЛК
25. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
26. Зимний сорт груши. Какие сорта зимних груш самые урожайные?
27. Сорт ранних яблок. Добавление статьи в новую подборку
28. Скриповские дач. Коттеджный поселок «Скриповские дачи 2», Симферопольское шоссе (М2).
29. Шкафчики в раздевалки аренда. Шкафчики для раздевалок
30. Сорт яблок жигулевская. Сорт яблони Жигулевское
31. Бордюрные однолетние цветы. Правила создания цветочных бордюров
32. Сорт коричное яблоня. Коричное полосатое
33. Яблоня Коричное полосатое сорт. Яблоня Коричное полосатое: характеристики
34. Описание сорта Конфетное яблони. Сорт яблони Конфетное
35. Сорта груши Просто Мария. Описание плодов
36. Гацания выращивание и уход в открытом грунте. Выращивание семенами
37. Георгины когда выкапывать. Когда и как выкапывать георгины осенью
38. Низкорослые однолетники для бордюра. Однолетние низкорослые цветы.
39. Хосты посадка и уход в открытом грунте осенью. Обработка саженца хосты от болезней
40. Уход и выращивание ежевики садовой. Уход в зависимости от сорта
41. Лапчатка кустарниковая посадка и уход. Лапчатка: описание и разновидности, посадка и уход
42. Гелениум многолетний посадка и уход. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
43. Сорта картофель Аврора. Описание сорта картофеля Аврора
44. Какие теневыносливые растения. Что посадить в тенистом месте или какие растения относятся к теневыносливым
45. Новые лучшие сорта яблонь для Подмосковья. Сорта яблонь для Подмосковья с фото и описанием
46. Красная капуста название. Как грамотно выбрать?
47. Сорт картофеля жуковский описание. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
48. Чем вывести слизней. Жизненный цикл
49. Описание картофеля сорт Беллароза. Характеристика картофеля сорта Беллароза
50. Помидоры медовый спас. Описание