Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Гортензия в открытом грунте. Как садить саженцы гортензии в открытый грунт
2. Пряные травы в рецептах блюд. Яркие вкусы и ароматы - гвоздика и зира
3. Список лучших сортов помидоров на.. Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)
4. Цветок садовый гелениум. Виды и сорта
5. Купить семена Кервель Ажурный. Семена кервель ажурный
6. Бордюрные многолетники цветущие все лето. Назначение цветов для бордюров
7. Новые сорта малины ремонтантной. Лучшие сорта ремонтантной малины, топ-5
8. Ремонтантная малина сорт Геракл. Малина 'Геракл'
9. Картофель Рокко его характеристика. Характеристика сорта картофеля Рокко
10. Секрет лёгкой посадки хост для начинающих. Как вырастить в горшке
11. Размножение спиреи черенками осенью в домашних условиях. Когда и как заготавливать черенки?
12. Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?
13. ᐉ Как из ореха вырастить фундук. Как вырастить фундук из ореха
14. Выращивание фундука на дачном участке. Сорта фундука, которые я выращивала
15. ᐉ, как вырастить лещину из ореха в домашних условиях. Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях?
16. Детский сад раздевалка шкафчики. Шкаф для раздевалки в детский сад
17. Когда выкапывать георгины осенью и как их хранить. Георгины осенью: когда выкапывать и как хранить?
18. Декоративные кустарники для дачи. Как разместить декоративные кустарники для дачи и сада
19. Вечнозеленые растения для сада. Вечнозелёные растения привлекают нас не только зимующей листвой, многие из них радуют яркими цветками и плодами
20. Цветущие кустарники многолетники зимостойкие. Цветущие красивые кустарники
21. Методы борьбы со слизнями. Борьба со слизнями на капусте
22. Как навсегда избавиться от слизней в огороде. Как избавится от слизняков навсегда
23. Сорт яблок полосатых. Разновидности сорта яблони Осеннее полосатое или Штрейфлинг
24. Сорт картошка Рокко. Характеристика картофеля «Рокко»
25. Зеленые и пряно-вкусовые травы на вашем участке. Холодоустойчивые
26. Сорта картофеля рокко описание. Высокоурожайный сорт картофеля «Роко», идеально подходящий для варки и запекания
27. 5 простых и доступных способов хранения клубней георгинов. Когда и как правильно выкапывать георгины для хранения
28. Когда созревает вишня. Время для сбора
29. Когда поспеет вишня. Время сбора
30. Садовая земляника сорт фестивальная. Характеристика сорта
31. Бакопа выращивание и уход. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
32. Высокая быстрорастущая живая изгородь. Требования к быстрорастущим кустарникам и живой изгороди
33. Уход за лапчаткой. Лапчатка: описание и разновидности, посадка и уход
34. Как сажать спирею. Как размножить спирею
35. Груши сорта просто мария. Описание плодов
36. Яблоня коричное полосатое новое. Описание сорта Коричный новый
37. Сорт картошки беллароза характеристика. Посадка картофеля
38. Сорт жигулевское яблоки. Яблоки: как это выглядит
39. Георгины когда выкапывать. Когда и как выкапывать георгины осенью
40. Сорт картофеля Рокко описание. Описание картофеля Рокко
41. Где хранить лук репчатый. Какое место выбрать
42. Низкорослые цветы цветущие все лето. Правила создания цветочного бордюра на клумбе
43. Сорт яблоня конфетное описание. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
44. Лапчатка кустарниковая размножение уход и выращивание. Лапчатка кустарниковая. Размножение черенками
45. Сорт картошки Жуковский. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
46. Садовая земляника Полка. Описание, характеристика сорта земляники Полка
47. Вьющиеся растения для забора быстрорастущие многолетние зимостойкие. Особенности выбора и посадки
48. Как хранить лук в домашних условиях. Как подготовить лук к хранению
49. Хоста выращивание и уход. Хоста: посадка, выращивание и уход в открытом грунте
50. Мучнистая роса огурцы лечение. Лечение и профилактика мучнистой росы на огурцах, основные меры борьбы