Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Описание и характеристика клубники сорта полка. Описание и характеристика сорта клубники Полька
2. Пряные растения для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
3. Виноград ГУСАР описание сорта. Малина ГУСАР в Москве
4. Как избавиться от слизней в теплице. Чем опасны слизни на огороде
5. Цветы для дачи многолетние низкорослые. Многолетние цветы для дачи
6. Бордюрные низкорослые цветы для оформления клумбы. Растения с декоративными листьями
7. 10 лучших сортов малины. Лучшие сорта ремонтантной малины
8. Лучшие самоплодные сорта абрикоса. Лучшие частично самоплодные сорта абрикоса
9. Описание ранних сортов абрикоса. Ранние сорта абрикосов
10. Хосты выращивание и уход в саду. Уход за хостами в саду
11. Красивые кустарники для сада. Как правильно подобрать подходящий кустарник?
12. Когда выкапывать георгины осенью и как их хранить. Георгины осенью: когда выкапывать и как хранить?
13. Стоит ли сажать картофель Гала. Характеристика картофеля сорта Гала и его вкусовые качества
14. 20 самых красивых деревьев для сада. Фото, названия и описание красивых декоративных деревьев для сада
15. Вечнозеленые растения для сада. Вечнозелёные растения привлекают нас не только зимующей листвой, многие из них радуют яркими цветками и плодами
16. Можно ли не выкапывать георгины на зиму. Обязательно ли выкапывать георгины?
17. Топ-7 самых морозостойких цветущих кустарников. Цветущие красивые кустарники
18. Картофель гала описание сорта вкус. Описание и характеристики сорта
19. Слизни в огороде и в доме. Борьба с брюхоногими на даче или в огороде
20. Как избавиться от слизней в погребе. Методы эффективной борьбы со слизнями в подвале и погребе
21. Как избавиться от слизней в доме. Как избавиться от слизней и защитить урожай от вредителей
22. Когда выкапывать георгины в 2021 году. Георгины — рекомендации по уходу
23. Совместимость абрикоса с другими плодовыми деревьями. Соседи абрикоса на участке, с чем сажать рядом
24. Высота растения гейхера. Описание
25. Сорт картофеля жуковский ранний характеристика. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
26. Сорт груши летняя. Летние
27. Гала картофель характеристики. Клубни
28. Какие пряные травы используют для приготовления блюд. Как правильно использовать пряные травы
29. Пряные травы для сада. Многолетние пряные травы
30. Описание сорта яблони Коричное новое. Морозостойкая яблоня Коричное новое: описание, фото
31. Выкапываем и храним клубней георгинов правильно. ПОДГОТОВКА ГЕОРГИН К ЗИМНЕМУ ХРАНЕНИЮ
32. Характеристика картофеля сорта аврора. Что это за сорт картофеля
33. Альфа-липоевая кислота, что это такое и для чего она нужна. Полезные эффекты АЛК
34. Вишня Лозновская описание сорта. Саженцы вишни Лозновская
35. Что лучше проточный или накопительный водонагреватель. Какой водонагреватель лучше: проточный или накопительный
36. Картофель сорта удача характеристика. Характеристики клубней
37. Фрукт зизифус полезные свойства. Полезные свойства зизифуса и противопоказания для организма
38. Низкорослые сорта цветов для клумбы. Однолетние низкорослые цветы.
39. Клубника сорта Лорд. Клубника Лорд: описание
40. Яблоня сорта Штрифель описание. Описание яблони Штрифель
41. Сроки созревания картофеля Адретта. Картофель Адретта —, что это за сорт
42. Когда выкапывать георгины на зиму и как хранить. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
43. Перец Калифорнийское чудо характеристика и описание сорта. Перец сладкий Калифорнийское чудо: описание, посадка и уход
44. Низкорослые однолетники цветы. Однолетние низкорослые растения
45. Вереск обыкновенный сезонный. Ботаническое описание
46. Многолетние цветы низкорослые которые цветут все лето. Главные принципы ухода за низкорослыми цветущими растениями
47. Садовая земляника Полка. Описание, характеристика сорта земляники Полка
48. Ремонтантная кустовая малина. Выращивание малины ремонтантной – особенности растения и уход
49. Сорт помидор Чудо земли. Великолепный вкусный сорт для вашего огорода — томат Чудо земли: полное описание помидоров
50. Картофель сорта гала. Отзывы