Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Пряные травы в вашем саду. Распространенные пряные культуры
2. Какие пряные травы можно без проблем вырастить дома. Советы по уходу
3. Яблоня кипарисовое описание. Добавление статьи в новую подборку
4. Выращиваю королеву тени хосту дома в горшке. Риски посадки и выращивания хосты в горшках
5. Низкорослые растения для живой изгороди и бордюра. Красивоцветущие живые изгороди: бордюры
6. Описание многолетних сортов астр. Описание, виды и сорта астры многолетней
7. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
8. Лучшие сорта многолетней астры. Досье: астра новоанглийская, астра новобельгийская
9. Унаби сушеный польза и вред. Зизифус настоящий (Ziziphus jujuba)
10. ТОП-30 лучших сортов Жёлтой малины. ТОП лучших сортов ремонтантной малины с фото и описанием
11. Лучшие сорта ремонтантной малины. Ремонтантная малина – есть ли недостатки?
12. Картофель беллароза Бела роса. Особенности культивирования
13. Все особенности картофеля Беллароза. Характеристики картофеля Беллароза
14. Шкафчики с вешалкой для раздевалки. Шкафчики для раздевалок
15. Как хранить георгины после выкопки
16. Как хранить клубни однолетних георгинов зимой.. Правила хранения клубней однолетних георгинов
17. Посадка и уход за колоновидным абрикосом сорта. Рекомендации по уходу за культурой
18. Ежевика садовая посадка. Ежевика: посадка и уход
19. Выращивание фундука на Вашей даче. Как вырастить фундук на даче
20. Можно ли вырастить фундук из ореха. Как вырастить лещину из орехов
21. Как правильно вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Характеристика лещины
22. Картофель розана или Розара. Картошка Розара — розовая красавица из Германии
23. Цветущие кустарники и деревья. Добавление статьи в новую подборку
24. Описание сорта картофеля Гала. Сорт картофеля Гала — основные характеристики
25. Кустарник с розовыми цветами. Спирея
26. Лучшие декоративные кустарники для сада. Какие кустарники выбрать
27. Характеристика сорта картофеля Королева Анна. Характеристика картофеля Королева Анна
28. Как выкопать георгины и хранить. Подготовка к зиме - что с ними нужно сделать перед хранением
29. Лучшие сорта вишни.
30. Сорт ранних яблок. Добавление статьи в новую подборку
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Когда поспеет вишня. Время сбора
33. Септик на болотистой почве. Септик для высоких грунтовых вод
34. Когда лучше строить дом из бруса зимой или летом. Когда лучше строить дом из бруса?
35. Борьба с борщевиком на участке лучший способ. Методы борьбы с борщевиком на даче
36. Многолетние цветы для сада низкорослые. Главные принципы ухода за низкорослыми цветущими растениями
37. Плоды унаби польза и вред. Полезные свойства китайского финика зизифуса
38. Низкорослые однолетники для бордюра. Однолетние низкорослые цветы.
39. Картошка удача описание сорта. Картофель Удача, описание сорта
40. Астры многолетние низкие. Самые популярные сорта карликовых и низкорослых астр — обзор с фото
41. Характеристика картофеля розара. Картошка Розара: описание сорта
42. Лапчатка кустарниковая размножение уход и выращивание. Лапчатка кустарниковая. Размножение черенками
43. Вьющиеся растения для забора быстрорастущие многолетние зимостойкие. Особенности выбора и посадки
44. Садовая земляника ремонтантная крупноплодная. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
45. Жигулевская яблоня описание. Описание сорта Жигулевский
46. Яблоня сорт Жигулевское. Сорт яблони Жигулевское
47. Сорт ремонтантный клубники. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
48. Лучшие ремонтантная клубника. Лучшие сорта ремонтантной клубники
49. Тенелюбивые декоративные растения. Цветы хоста
50. Характеристика лук Стурон. Лук-севок «Стурон»: можно ли сажать под зиму и особенности ухода