Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Описание сорта яблони Яблочный Спас. Яблоня «Яблочный спас»: описание сорта, фото и отзывы
2. Выращиваю королеву тени хосту дома в горшке. Риски посадки и выращивания хосты в горшках
3. 4 способа избавиться от слизней в теплице. Народные средства
4. Как избавиться от слизней и улиток в огороде. Ловушки для вредителей
5. Бордюрные низкорослые цветы для оформления клумбы. Растения с декоративными листьями
6. Какие травы нельзя смешивать друг с другом таблица. Фитотерапия не во вред
7. Цветы астра многолетние. Сорта многолетних астр
8. Ремонтантная малина сорт Херитейдж. Особенности, плюсы и минусы
9. Лучшие сорта ремонтантной малины. Ремонтантная малина – есть ли недостатки?
10. Чем болеют яблоки. Общие принципы борьбы с болезнями яблонь
11. Картофель Рокко его характеристика. Характеристика сорта картофеля Рокко
12. Шкафчики с вешалкой для раздевалки. Шкафчики для раздевалок
13. Спирея посадка и уход в открытом грунте подготовка к зиме. Посадка кустарника спирея в открытый грунт
14. Ирга совместимость с другими деревьями и кустами. Что мы знаем об ирге?
15. Лучшие самоплодные сорта абрикоса. Лучшие частично самоплодные сорта абрикоса
16. Хоста садовая посадка и уход в открытом грунте. Как сохранить корневище до посадки  
17. Что такое технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
18. ᐉ Как из ореха вырастить фундук. Как вырастить фундук из ореха
19. Подборка лучших декоративных деревьев для сада. Хвойные деревья
20. Картофель Гала 1кг клубни. Описание
21. 20 самых красивых деревьев для сада. Фото, названия и описание красивых декоративных деревьев для сада
22. Сорт яблок полосатый. Характеристики
23. Пестролистные кустарники для сада. Пестролистные кустарники, названия, фото
24. Красивоцветущие кустарники для сада. Сад цветущих кустарников: какие растения выбрать
25. Совместимость деревьев в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
26. Удача картошка характеристика. Описание и характеристика сорта
27. Японский метод лечение водой. Уникальный японский метод лечения водой
28. Сорта яблок летние. Различные летние сорта яблонь
29. Как избавиться от слизней в огороде народными средствами. Народные способы, механические и подручные средства
30. Как избавиться от слизней в погребе. Методы эффективной борьбы со слизнями в подвале и погребе
31. Виды яблонь колоновидных. Разновидности колоновидных яблонь
32. Как вывести слизняки. Угостите слизня молоком
33. Сорт яблони Корично полосатое. Коричное полосатое
34. Яблоня Жигулевское вкусовые качества. Описание яблони Жигулевское
35. Когда выкапывать георгины в саду. Когда выкапывать георгины
36. Лучшие сорта вишни.
37. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
38. Программа для электрика составление схем разводки дома. Лучшие программы для рисования электрических принципиальных схем: как бесплатно начертить схему разводки дома
39. Пион сорта и виды. Виды пионов
40. Садовая гортензия посадка и уход в открытом грунте лучшие сорта. Посадка гортензии весной в открытый грунт в Подмосковье
41. Сорт картошки беллароза характеристика. Посадка картофеля
42. Тенелюбивые многолетники цветущие все лето. Тенелюбивые цветы
43. Картофель Жуковский ранний описание. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
44. Выращивание хосты в открытом грунте. Как сохранить корневище до посадки  
45. Какие теневыносливые растения. Что посадить в тенистом месте или какие растения относятся к теневыносливым
46. Гелениум моерхейм бьюти. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
47. Пион виды и сорта. Ботаническое описание
48. Лук Стурон озимый. Лук-севок «Стурон»: можно ли сажать под зиму и особенности ухода
49. Картофель сорта Аврора характеристика. Описание картофеля Аврора
50. Штрейфлинг или Штрифель сорт яблок. Сорт яблок Штрейфлинг