Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. 22 лучших вида и сорта роз. ТОП 50 лучших новых сортов роз [god] года с описанием и характеристиками
2. Польза и вред приправы гвоздики. Польза гвоздики для здоровья
3. Топ-10 бордюрных низкорослых многолетников. Однолетние долгоцветущие цветы
4. Многолетние астры в осенних цветниках. Многолетняя астра – 5 шагов к цветущему осеннему бордюру
5. Способы сохранения георгин зимой. Как сохранить георгины зимой до весны
6. Самые сладкие сорта ремонтантной малины. Ремонтантные сорта малины
7. Совместимость жимолости с другими деревьями и кустами. От чего зависит выбор соседей для садовых культур
8. Унаби сушеный польза и вред. Зизифус настоящий (Ziziphus jujuba)
9. ТОП-30 лучших сортов Жёлтой малины. ТОП лучших сортов ремонтантной малины с фото и описанием
10. Неприхотливый и вкусный картофель сорта Рокко. Выращивание картофеля Рокко
11. Описание сорта картошки Беллароза. Характеристики и описание сорта
12. Характеристика сорта картофеля беллароза. Картофель сорта Беллароз — описание и характеристика (с фото)
13. Когда правильно выкапывать георгины осенью. Когда выкапывать георгины осенью
14. Лучшие зимние сорта яблонь для средней полосы. Чем хороши яблони поздних сортов
15. 22 лучших сортов абрикосов на любой вкус.. Манитоба
16. Ежевика садовая посадка. Ежевика: посадка и уход
17. Выращивание фундука на дачном участке. Сорта фундука, которые я выращивала
18. ᐉ, как вырастить лещину из ореха в домашних условиях. Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях?
19. Орех фундук выращивание и уход на Урале. Опыт выращивания лещины и фундука на Урале
20. 10 самых популярных сортов картофеля.
21. Купить картофель семенной семена картофеля. Описание
22. Сорт яблок конфетница. Яблоня Конфетное – описание сорта, посадка и уход, фото
23. Все кустарники цветущие розовым цветом с названиями.. Цветущие виды
24. Какие достоинства у осенней яблоньки жигулевское. Правила выращивания
25. Удача картошка характеристика. Описание и характеристика сорта
26. Бороться со слизнями в огороде и на даче. Народные средства
27. Как вырастить унаби из косточки. Унаби или китайский финик - польза и противопоказания, уход в домашних условиях
28. Зизифус или китайский финик унаби. Как и где растёт
29. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Особенности региона
30. Полезные и вредные свойства базилика. Помимо «желтых шариков», продающихся в аптеке, пополнить организм витамином С можно и при помощи определенных продуктов:
31. Яблоня Коричное полосатое уход и рецепт варенья. Описание
32. Сорт яблони Корично полосатое. Коричное полосатое
33. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
34. Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин. Польза и вред фиников для организма женщины
35. Зимний сорт груши. Какие сорта зимних груш самые урожайные?
36. Яблоки зимние сорта. Популярные зимние сорта яблонь
37. Скриповские дач. Коттеджный поселок «Скриповские дачи 2», Симферопольское шоссе (М2).
38. Цинии посадка и уход в открытом грунте. Цинии: посадка и уход в открытом грунте
39. Картофель сверхранние сорта. Сверхранние
40. Хоста посадка и уход в открытом грунте осенью. Выращивание хосты в открытом грунте
41. Астильба многолетник или нет. Комнатно-садовая астильба – царица тени
42. Хоста уход и выращивание. Посадка хосты и уход за ней
43. Агератум посадка и уход в открытом грунте. Агератум - фото, выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, описание, размножение
44. Астры многолетние низкие. Самые популярные сорта карликовых и низкорослых астр — обзор с фото
45. Монарда посадка и уход в открытом грунте. Монарда посадка и уход
46. Просто Мария груша. Особенности выращивания груши сорта Просто Мария
47. Ревна и Ипуть. Черешня Ревна: описание и характеристика сорта
48. Георгины уход выкапывание. Георгины: выращивание из клубней
49. Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда
50. Сорт картошка Аврора. Описание сорта картофеля Аврора