Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Картофель бело розовый сорт. Правила посадки картофеля
2. Лучшие сорта помидор на 2022 год. Описание лучших сортов томатов для открытого грунта — по отзывам садоводов
3. Окна из лиственницы. Оконные профили
4. Низкорослые цветы для клумб и палисадников. Однолетние низкорослые цветы для клумбы
5. После сна не разгибаются пальцы рук. Артриты
6. Лекарства от повышенного давления для пожилых. Особенности фармакокинетики и фармакодинамики лекарственных препаратов у пожилых
7. 4 способа избавиться от садовых слизней. Средства механического контроля
8. Кустарники для бордюра низкорослые. 5 декоративных кустарников, которые хорошо подойдут для украшения бордюров и низких изгородей
9. Отзыв о картофель Жуковский ранний. Характеристики клубней
10. Ремонтантная малина сорт Херитейдж. Особенности, плюсы и минусы
11. Неприхотливый и вкусный картофель сорта Рокко. Выращивание картофеля Рокко
12. Отзывы о Картофель Беллароза. Характеристики клубней
13. Абрикос самый сладкий сорт. Общее описание
14. Посадка и выращивание фундука из ореха в домашних условиях. Как вырастить фундук из ореха
15. Никак не получается вырастить пампасную траву. Пампасная трава (кортадерия) – посадка и уход на дачном участке, в горшке, описание сортов, фото
16. Жуковский картофель описание. Описание картофеля Жуковский ранний
17. Когда цветут флоксы многолетние. Особенности выращивания флоксов, как многолетников
18. Розара сорт картофеля. Выращивание и уход
19. Огород атакуют огромные слизни. Добавление статьи в новую подборку
20. Штрифель когда собирать. Особенности дерева и плодов
21. Чем опасны слизни и где они живут. Добавление статьи в новую подборку
22. Можно ли держать слизней дома. Строение
23. Методы борьбы со слизнями. Борьба со слизнями на капусте
24. Выращивание зизифуса на участке и в горшке. Посадка унаби в открытый грунт
25. Как вырастить зизифус в домашних условиях 2022. Как посадить унаби
26. Что посадить на аптекарской грядке. Аптекарский огород на даче: что посадить и как по советам «Зеленой грядки»
27. А вы сажаете картофель сорта Гала. Сорт картофеля Гала — особенности выращивания
28. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
29. Ранние сорта черешни
30. Абрикос ранний из мордена. Манитоба
31. Беллароза сорт картофеля характеристика. Корнеплод
32. Бакопа уход и выращивание. Бакопа - фото, посадка и уход, выращивание из семян в домашних условиях, размножение, болезни
33. Жимолость съедобная посадка и уход размножение. Жимолость съедобная
34. Сорт клубники ремонтантный. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
35. Яблоня сорта конфетное описание. Описание и характеристика сорта
36. Растения теневыносливые и влаголюбивые растения. Что посадить в тенистом месте или какие растения относятся к теневыносливым
37. Королева анна картофель. Картофель Королева Анна: описание и характеристика сорта
38. Кофейная гуща для растений. Свойства входящих в состав компонентов
39. Картофель сорт Розара описание. Картофель Розара: описание сорта, характеристики с фото
40. Картофель сорта жуковский описание. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
41. Картошка сорт адретта. Краткое описание
42. Сорт яблок Лобо описание. Характеристики и описание сорта
43. Как лучше хранить лук на зиму в домашних условиях. Подбор места хранения и тары
44. Жигулевская яблоня описание. Описание сорта Жигулевский
45. Бакопа ампельная выращивание из семян. Композиции с бакопой
46. Немофила выращивание из семян когда сажать. Выращивание Немофилы из семян
47. Сорт Жуковский картофель. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
48. Китайский финик зизифус полезные свойства. Полезные свойства унаби
49. Сорт картошка Аврора. Описание сорта картофеля Аврора
50. Тенелюбивые декоративные растения. Цветы хоста