Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Картофель бело розовый сорт. Правила посадки картофеля
2. Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам
3. О лучших сладких сортах яблонь. Какие яблоки признаны сладкими во всем мире
4. Топ-10 бордюрных низкорослых многолетников. Однолетние долгоцветущие цветы
5. Виды и сорта астры. Сорта кустовых многолетних астр
6. Сорта и виды многолетних астр. Самые красивые виды и сорта многолетних астр
7. Отзыв о картофель Жуковский ранний. Характеристики клубней
8. Описание и характеристика сорта картофеля Беллароза. Сорт Беллароза — описание, характеристики, плюсы и минусы
9. Лучшие сорта ремонтантной и обычной малины. Малина – подробное описание и характеристики растения
10. Как правильно посадить хосту в открытый грунт весной. Обработка корневища
11. Отзывы о картофель Адретта. Описание сорта картофеля Адретта
12. Когда лекарства приносят вред. Ненаркотические анальгетики
13. Пересадка спиреи осенью на новое место. Когда пересаживать?
14. Как хранить георгины зимой и когда выкапывать клубни осенью. Выкапывание георгин и подготовка к хранению
15. 10 самых популярных сортов картофеля.
16. Характеристика и описание Лобо яблони. Подробное описание яблони сорта Лобо
17. Быстрорастущие кустарники для живой изгороди. Добавление статьи в новую подборку
18. Лучшие декоративные деревья для сада. Хвойные деревья
19. Слизни и методы борьбы с ними. Химические способы, как избавиться от слизней
20. Как избавиться от слизней в погребе. Методы эффективной борьбы со слизнями в подвале и погребе
21. Как избавиться от слизней в огороде
22. Зизифус или китайский финик унаби. Как и где растёт
23. Пряные травы для Вашего сада. Многолетние пряные травы в дизайне сада
24. 5 простых и доступных способов хранения клубней георгинов. Когда и как правильно выкапывать георгины для хранения
25. Как хранить георгины зимой. 4 СПОСОБА: КАК ХРАНИТЬ ГЕОРГИНЫ ЗИМОЙ
26. Как хранить георгины зимой в домашних условиях. Мои шикарные георгины. Правильное хранение клубней зимой при домашних условиях
27. Однолетние георгины на зиму. Особенности размножения георгин семенами
28. Альфа-липоевая кислота, что это такое и для чего она нужна. Полезные эффекты АЛК
29. Как восстановить пищеварение при.. Виды пробиотиков
30. Как вырастить хосту из семян. Как правильно вырастить хосты из семян?
31. Сорт ранних яблок. Добавление статьи в новую подборку
32. Абрикос ранний из мордена. Манитоба
33. Картофель розара характеристика. Картошка Розара: описание сорта
34. Низкорослые бордюрные растения. Создание бордюрных композиций
35. Цинии посадка и уход в открытом грунте. Цинии: посадка и уход в открытом грунте
36. Цветы для тенистого сада многолетние. Тенистый сад и выбор растений для него
37. Земляника сорта ремонтантные сорта. Зарубежная селекция
38. Ремонтантная малина Карамелька. Характеристики ремонтантной малины Карамелька
39. Описание сорта Конфетное яблони. Сорт яблони Конфетное
40. Унаби фрукт чем полезен. Полезные свойства унаби
41. Георгины когда выкапывать. Когда и как выкапывать георгины осенью
42. Георгины, как выкапывать. Оптимальные сроки
43. Сорт яблок Лобо описание. Характеристики и описание сорта
44. Хосты посадка и уход в открытом. Посадка хосты и уход за ней
45. Цветы хосты посадка и уход. Посадка хосты и уход за ней
46. Канна индийская посадка и уход. Виды и сорта канн
47. Клубника ремонтантная лорд. Клубника «Лорд»
48. Жуковский ранний картофель характеристика. Сорт картофеля Жуковский (Жуковский ранний)
49. Немофила выращивание из семян когда сажать. Выращивание Немофилы из семян
50. Клубника Полка описание сорта. Описание, характеристика сорта земляники Полка