Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Низкорослые цветы для клумб и палисадников. Однолетние низкорослые цветы для клумбы
2. Картофель Гала характеристики. Описание и особенности сорта
3. Зимостойкие абрикосы плюс шарафуга. Шарафуга - морозостойкий сливовый гибрид
4. Бордюрные низкорослые многолетние цветы. Правила создания бордюрных композиций
5. Бордюрные многолетники цветущие все лето. Назначение цветов для бордюров
6. Более 20 лучших сортов однолетних астр. Лучшие сорта астры для срезки
7. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
8. Описание и характеристика сорта картофеля Беллароза. Сорт Беллароза — описание, характеристики, плюсы и минусы
9. Мотоблок Угр. 2 лучших мотоблока. УГРА vs АГАТ
10. Цветы хоста уход и посадка. Советы по посадке хосты
11. Лучшие сорта ремонтантной и обычной малины. Малина – подробное описание и характеристики растения
12. Неприхотливый и вкусный картофель сорта Рокко. Выращивание картофеля Рокко
13. Сорта абрикоса для средней полосы россии. Сорта колоновидных абрикосов
14. Два простых способа хранения георгинов зимой.. 5 способов сохранить клубни георгинов
15. Абрикос самый сладкий сорт. Общее описание
16. Сорт груши французского происхождения. Французская груша из Японии
17. Посадка крыжовника осенью саженцами. Как посадить крыжовник осенью, чтобы 100% прижился
18. Многолетние кустарники для сада. Правила размещения кустарников на участке
19. Декоративно-цветущие кустарники для сада. Сорта цветущих зимостойких кустарников для сада
20. Садовая плитка своими руками. Можно ли сделать плитку своими руками
21. Как избавиться от слизняков в огороде народными средствами. Ловушка для слизней
22. Сорта розы крупноцветковые. Сорта чайно-гибридных роз
23. Летние сорта яблони. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
24. Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений
25. Характеристика картофеля сорта аврора. Что это за сорт картофеля
26. Альфа-липоевая кислота, что это такое и для чего она нужна. Полезные эффекты АЛК
27. Польза и вред сельдерея. Продукты при заболевании щитовидной железы
28. Шкафчики для раздевалок на заказ. Шкафчики для раздевалок
29. Груша летние сорта. Добавление статьи в новую подборку
30. Фрукт зизифус полезные свойства. Полезные свойства зизифуса и противопоказания для организма
31. Бакопа уход и выращивание. Бакопа - фото, посадка и уход, выращивание из семян в домашних условиях, размножение, болезни
32. Жигулевское сорт яблок описание. Описание сорта Жигулевский
33. Высокая быстрорастущая живая изгородь. Требования к быстрорастущим кустарникам и живой изгороди
34. Жуковский сорт картофеля. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
35. Перец Калифорнийское чудо характеристика и описание сорта. Перец сладкий Калифорнийское чудо: описание, посадка и уход
36. Китайский финик или унаби выращивание размножение. Особенности выращивания и ухода
37. Трава пампасная посадка и уход. Уход за пампасной травой
38. Сорт картошки беллароза характеристика. Посадка картофеля
39. Репчатый лук Ред барон. Полезные свойства
40. Розара картофель описание. Картошка Розара: описание сорта
41. Гелениум многолетний посадка и уход. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
42. Лапчатка кустарниковая размножение уход и выращивание. Лапчатка кустарниковая. Размножение черенками
43. Декоративный чеснок посадка и уход. Происхождение и описание растения
44. Листовая свекла мангольд выращивание. Значение мангольда
45. Садовая земляника ремонтантная крупноплодная. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
46. Лучшие ремонтантная клубника. Лучшие сорта ремонтантной клубники
47. Плетущиеся растения для забора многолетние. Особенности выбора и посадки
48. Время посадки тюльпанов осенью. Сроки посадки
49. Характеристики гала картофель. Характеристика картофеля
50. Как посадить куст ежевики. Как посадить ежевику правильно?