Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Список лучших сортов помидоров на.. Самые высокоурожайные сорта томатов: фото, названия и описания (каталог)
2. Как бороться со слизнями в огороде. Скользкий вредитель: как бороться с прожорливыми слизнями — дешевые, безопасные и эффективные методы
3. Как бороться со слизнями в огороде и на даче. Народные методы
4. Осенние сорта яблонь
5. Популярные астры для выращивания. Выращивание астры: выбор сорта, посадка, уход
6. Картошка роза сорт. Характеристика сорта
7. Как сохранить георгины до весны в домашних условиях. Как хранить георгины в домашних условиях — подготовка клубней
8. Ранний и неприхотливый сорт картофеля Жуковский. Преимущества и недостатки
9. Сроки созревания раннего картофеля Жуковский. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
10. Что такое ремонтантная малина. Ремонтантная малина на участке – только плюсы?
11. Картофель беллароза Бела роса. Особенности культивирования
12. Калибрахоа выращивание и уход. Выращивание и уход за калибрахоа
13. Уход за спиреей осенью. Посадка, выращивание и уход
14. Можно оставить георгины в земле на зиму. Когда выкапывать георгины
15. Фундук, как вырастить из ореха в домашних условиях, как посадить. Выращивание ореха в горшке
16. Сорт картофеля розара характеристика срок созревания. Описание и характеристика сорта
17. 10 самых популярных сортов картофеля.
18. Сорт яблок полосатый. Характеристики
19. Когда собирать урожай яблок. Добавление статьи в новую подборку
20. Как вырастить унаби из косточки. Унаби или китайский финик - польза и противопоказания, уход в домашних условиях
21. Посадка и уход за китайским фиником унаби. Особенности выращивания и ухода
22. Лекарство от повышенного давления. Классификация препаратов от повышенного давления
23. Когда выкапывать георгины и как сохранить их зимой. Когда нужно выкапывать георгины и как правильно их хранить
24. Яблоня Жигулевское вкусовые качества. Описание яблони Жигулевское
25. Какая диета при сахарном диабете. Важность правильного питания при диабете
26. Рокко сорт картофеля описание. Описание сорта картофеля Рокко
27. Картофель Аврора описание сорта. Описание картофеля Аврора
28. Сорта ремонтантной малины. Выращивание малины ремонтантной – особенности растения и уход
29. Блутопия выращивание из семян. Как сажать бакопу из семян в домашних условиях
30. Колючая ежевика посадка и уход. 5 золотых правил посадки и ухода
31. Астры многолетние сорта. Все об астрах: от сортов до секретов выращивания
32. Многолетники для тенистых мест. Какие есть тенелюбивые садовые цветы (с фото)
33. Тенелюбивые многолетние цветы для сада. Многолетние цветы и кустарники для тенистого сада
34. Китайский финик или унаби выращивание размножение. Особенности выращивания и ухода
35. Хоста посадка и уход в открытом грунте осенью. Выращивание хосты в открытом грунте
36. Вереск обыкновенный сезонный. Ботаническое описание
37. Растение вереск уход. Вереск обыкновенный, посадка и уход в домашних условиях
38. Георгины когда выкапывать. Когда и как выкапывать георгины осенью
39. Малина ремонтантная кустовая. Ремонтантная малина – описание
40. Хосты посадка и уход в открытом грунте осенью. Обработка саженца хосты от болезней
41. Сорт яблони коричневое. Описание и характеристика сорта
42. Когда выкапывать георгины и как их хранить. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
43. Сорт рокко характеристика картофеля. Высокоурожайный сорт картофеля «Роко», идеально подходящий для варки и запекания
44. Как сохранить репчатый лук. Общие правила
45. Люпины многолетние посадка и уход. Особенности ухода
46. Красная капуста название. Как грамотно выбрать?
47. Растения для клумбы низкорослые. Однолетние низкорослые растения
48. Какие сорта капусты. Ранние сорта
49. Белая роза картофель. Необходимые удобрения, опасные болезни и вредители
50. Рокко сорт картофеля характеристика. Характеристика сорта картофеля Рокко