Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Земляника описание сорта полка. Характеристики и описание сорта
2. Гортензия в открытом грунте. Как садить саженцы гортензии в открытый грунт
3. Сорта яблони профессора с. Яблоня `Профессор Шпренгер `
4. Кипарис- выращивание в саду и в домашних условиях. Комнатный кипарис: виды и сорта, как за ним ухаживать?
5. Болезни ягод клубники. Добавление статьи в новую подборку
6. На участке тысячи улиток. Как вывести улиток с участка народными средствами
7. Груша зимние сорта. Лучшие сорта груш и их описание
8. Моя борьба со слизнями осенью не заканчивается. «Циркон» в борьбе со слизнями
9. Бордюрные многолетники цветущие все лето. Назначение цветов для бордюров
10. Цветы для бордюра вдоль дорожек. Правила создания цветочных бордюров
11. Что такое ремонтантная малина. Ремонтантная малина на участке – только плюсы?
12. 10 лучших сортов малины. Лучшие сорта ремонтантной малины
13. 30 сортов крупной малины. Лучшие сорта малины — их подробное описание
14. Лучшие зимние сорта яблонь для средней полосы. Чем хороши яблони поздних сортов
15. Когда лекарства приносят вред. Ненаркотические анальгетики
16. Летние сорта желтых яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
17. Абрикосы низкорослые сорта для юга россии. Лучшие сорта абрикосов — самые вкусные, крупные и урожайные
18. Самые крупные сорта абрикосов. Рекомендации по выбору
19. Характеристика и описание Лобо яблони. Подробное описание яблони сорта Лобо
20. Выкопка георгинов и их хранение. Когда выкапывать осенью
21. Сорт яблони Коричное полосатое. Яблоня Коричное полосатое – посадка и уход
22. Особенности сорта картофеля Рокко. Сорт картофеля Рокко – описание и особенности
23. Картофель сорт Рокко. Описание сорта картофеля Рокко
24. Как избавиться от слизней в подвале. Как избавиться от слизней в погребе народными средствами или химией: навсегда?
25. Сорта яблок летние. Различные летние сорта яблонь
26. Пряные травы для Вашего сада. Многолетние пряные травы в дизайне сада
27. Когда выкапывать георгины на зиму. Правила выкапывания клубней георгин
28. Как вылечить аденому предстательной железы. Все об аденоме простаты и новационных методах ее лечения
29. Как вырастить хосту из семян. Как правильно вырастить хосты из семян?
30. Лучшие сорта летних яблонь. Мелба (Мельба)
31. Гипсокартон в ванной комнате. Методы дополнительной влагоизоляции
32. Когда лучше садить саженцы винограда весной или осенью. Время посадки венетирующего саженца винограда
33. Картофель розара характеристика. Картошка Розара: описание сорта
34. Бордюрные однолетние цветы. Правила создания цветочных бордюров
35. Описание сорта картофеля розара. Картофель Розара: описание сорта, характеристики с фото
36. Цветы бордюрные низкорослые. Правила создания бордюрных композиций
37. Ремонтантная клубника сорт. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
38. Выращивание жимолости съедобной. Когда лучше посадить жимолость?
39. Канна уход и выращивание. Канна - фото цветка, посадка и уход, выращивание
40. Сорт картофеля рокко. Описание и характеристика сорта
41. Описание сорта Конфетное яблони. Сорт яблони Конфетное
42. Трава пампасная посадка и уход. Уход за пампасной травой
43. Репчатый лук Ред барон. Полезные свойства
44. Земляника летом или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
45. Как правильно дома хранить лук. Где хранить лук дома или в квартире зимой
46. Цветы хосты посадка и уход. Посадка хосты и уход за ней
47. Жуковский ранний картофель характеристика. Сорт картофеля Жуковский (Жуковский ранний)
48. Яблоко Жигулевское сорт. Яблоки: как это выглядит
49. Жигулевская яблоня сорт. Сорт яблони Жигулевское
50. Жуковский ранний картофель. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества