Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Кухни на заказ. Причина . Дизайн кухни на заказ
2. Купить клубника полка в питомнике. Меню
3. Сорта яблони профессора с. Яблоня `Профессор Шпренгер `
4. Уличная гортензия посадка и уход. Посадка гортензии и рекомендации по уходу
5. Как выкопать клубни георгинов и подготовить их к хранению. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
6. Картофель Гала характеристики. Описание и особенности сорта
7. Выращивание абрикосов в средней полосе. Посадка абрикосового сада
8. Моя борьба со слизнями осенью не заканчивается. «Циркон» в борьбе со слизнями
9. Гигантские слизни на участке. Прожорливые гости
10. Какие травы нельзя смешивать друг с другом таблица. Фитотерапия не во вред
11. Ремонтантная малина сорт Геракл. Малина 'Геракл'
12. Неприхотливый и вкусный картофель сорта Рокко. Выращивание картофеля Рокко
13. Как правильно посадить хосту в открытый грунт весной. Обработка корневища
14. Уход за спиреей осенью. Посадка, выращивание и уход
15. Саженцы абрикоса канадской селекции. саженцы абрикоса
16. Хосты выращивание и уход в саду. Уход за хостами в саду
17. Что такое технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
18. 10 самых популярных сортов картофеля.
19. Пампасная трава в суровом климате. Что это за диковинка – пампасная трава
20. Ремонтантные сорта клубники. Популярные сорта клубники
21. Сорта яблок летние. Различные летние сорта яблонь
22. Мангольд, как использовать. Рецепты блюд из мангольда
23. Зеленые и пряно-вкусовые травы на вашем участке. Холодоустойчивые
24. Лучшие сорта вишни.
25. Сорта осенних яблок. Осенние сорта яблонь
26. Какие деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Причины несовместимости деревьев
27. Какой поликарбонат для теплицы лучше. №1. Основные преимущества поликарбоната
28. Септик на болотистой почве. Септик для высоких грунтовых вод
29. Зачем нужна песчаная подушка под фундамент. Зачем нужна песчаная подушка?
30. Садовая земляника сорт фестивальная. Характеристика сорта
31. Беллароза картофель характеристика. Характеристика картофеля сорта Беллароза
32. Новые сорта яблонь для подмосковья. Яблоня для Подмосковья: 39 летних, осенних и зимних сортов
33. Цветы бордюрные низкорослые. Правила создания бордюрных композиций
34. Скороспелка картофель 45 дней. Понятие о скороспелости картофеля
35. Выращивание клубники круглый год в домашних условиях. Наиболее подходящие сорта
36. Технология выращивания капусты пекинской. Технология выращивания пекинской капусты
37. Лапчатка кустарниковая уход и выращивание в условиях дачного сада довольно простые
38. Галла картофель сорт. Картофель «Гала»: описание сорта, фото и отзывы
39. Гортензия размножение и уход в открытом грунте. Народный способ размножения гортензий
40. Как ухаживать за садовой ежевикой. Как ухаживать за ежевикой
41. Луковая шелуха на даче. Луковая шелуха для огорода
42. Ремонтантная клубника Альбион. Описание сорта и его характеристики
43. Астры многолетние низкие. Самые популярные сорта карликовых и низкорослых астр — обзор с фото
44. Гортензия садовая посадка и уход в открытом грунте. Гортензия: виды и сорта. Фото и описание
45. Сорт рокко картошка. Картофель Рокко: описание сорта
46. Картофель Гала характеристика сорта. Описание сорта картофеля Гала
47. Жуковский ранний картофель характеристика. Сорт картофеля Жуковский (Жуковский ранний)
48. Картофель беллароза описание сорта. Корнеплод
49. Удача сорт картофеля характеристика. Сорт картофеля Удача
50. Тенелюбивые декоративные растения. Цветы хоста