Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Все о сорте клубники полка. Посадите 'Полку' — будете с клубникой
2. Многолетние пряные травы в саду и на балконе. Общие правила посадки пряных трав и ухода за ними
3. Яблоня сорт кипарисовое описание. Сорт яблок Кипарисовое. Описание.
4. Яблоня кипарисовое описание. Добавление статьи в новую подборку
5. Как сберечь георгины до следующего года. Как сохранить клубни георгин до следующей весны?
6. Лучшие сорта абрикосов для дачи. Как выбрать лучший сорт абрикос?
7. Лучшие сорта многолетней астры. Досье: астра новоанглийская, астра новобельгийская
8. Ключевые характеристики сорта картофеля. Описание основных сортов картофеля
9. Кто сажал яблоню Лобо. Яблоня Лобо: характеристики
10. Особенности выращивания сорта картофеля беллароза. Основные параметры сорта
11. Описание и характеристика сорта картофеля Беллароза. Сорт Беллароза — описание, характеристики, плюсы и минусы
12. Самые сладкие сорта ремонтантной малины. Ремонтантные сорта малины
13. Лучшие сорта ремонтантной и обычной малины. Малина – подробное описание и характеристики растения
14. Чем болеют яблоки. Общие принципы борьбы с болезнями яблонь
15. Как рассадить спирею осенью. Семенами
16. Лучшие самоплодные сорта абрикоса. Лучшие частично самоплодные сорта абрикоса
17. Арматуру варить или вязать. Можно ли варить арматуру для фундамента, когда и почему нельзя использовать этот метод?
18. Сорт картофеля розара характеристика срок созревания. Описание и характеристика сорта
19. Сорта летних груш. Добавление статьи в новую подборку
20. Самое вкусное яблоко. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
21. Встречайте королеву степей на своём участке. Разобрать предложение по членам
22. Когда собирать урожай яблок. Добавление статьи в новую подборку
23. Как избавиться от слизней в погребе. Методы эффективной борьбы со слизнями в подвале и погребе
24. Как вырастить дерево зизифуса в саду. Семенное размножение
25. Сорт картофеля жуковский ранний характеристика. Картофель Жуковский: описание и основные характеристики сорта
26. Яблоня доктор фиш. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
27. Ассортимент для салатных линий. Первые салатные комплексы в России
28. Яблоня Жигулевское вкусовые качества. Описание яблони Жигулевское
29. Черешня высота дерева. Биологические особенности культуры
30. Вишня устойчивая к коккомикозу и монилиозу. Как бороться?
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Вишня Виктория описание сорта. Вишня Виктория
33. Когда выкапываем георгины. Когда и как выкапывать георгины осенью
34. Древовидные кустарники цветущие. Как разместить декоративные кустарники для дачи и сада
35. Яблоня конфетное дерево. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
36. Канна уход и выращивание. Канна - фото цветка, посадка и уход, выращивание
37. Лапчатка кустарниковая уход и выращивание в условиях дачного сада довольно простые
38. Хоста уход и выращивание. Посадка хосты и уход за ней
39. Репчатый лук Ред барон. Полезные свойства
40. Агератум посадка и уход в открытом грунте. Агератум - фото, выращивание из семян, посадка и уход в открытом грунте, описание, размножение
41. Малина ремонтантная кустовая. Ремонтантная малина – описание
42. Сорт яблок Лобо описание. Характеристики и описание сорта
43. Уход и посадка монарда красная. Монарда: посадка и уход
44. Названия метельчатых гортензий. Гортензия метельчатая: лучшие сорта и уход в открытом грунте
45. Гортензия садовая посадка осенью и уход в открытом грунте. Высаживание гортензии в открытый грунт
46. Канна индийская посадка и уход. Виды и сорта канн
47. Сорт картошки галла. Картофель «Гала»: описание сорта, фото и отзывы
48. Розара картофель характеристика. Выращивание и уход
49. Вкусовые качества картофеля Гала. Клубни
50. Уход за хостой. Посадка хосты и уход за ней