Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Купить клубника полка в питомнике. Меню
2. Специи и пряные травы. 30 специй, которые должны быть на вашей кухне
3. Выращивание пряных трав в саду и огороде. Огородик пряных трав: форма, подготовка почвы, посадка и уход
4. Как сделать грядку с пряными травами. Лучшие пряные травы для вашего огорода
5. Виды малины ремонтантной. Что такое ремонтантная малина
6. Лучшие урожайные сорта помидоров в 2022 году. Урожайные сорта томатов – ТОП-20 для теплиц и открытого грунта в 2022 году
7. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для открытого грунта: фото, названия и описания (каталог)
8. Клубника ремонтантная Альбион. Подробное описание
9. Как сохранить георгины на зиму. Опыт хранения в подвале от Татуля
10. Бордюрные низкорослые многолетние цветы. Правила создания бордюрных композиций
11. Обзор низкорослых бордюрных многолетних растений. Достойные внимания многолетники
12. Зимние яблоки сорта. Всё про зимние сорта яблок
13. Высокорослые астры и гигантские астры. Классификация однолетних астр
14. Что такое ремонтантная малина. Ремонтантная малина на участке – только плюсы?
15. 10 лучших сортов малины. Лучшие сорта ремонтантной малины
16. Калибрахоа выращивание и уход. Выращивание и уход за калибрахоа
17. Где хранить клубни георгинов зимой в домашних условиях. Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях
18. Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?
19. Лещина фундук выращивание в северных регионах. Лещина обыкновенная
20. Сорта летних груш. Добавление статьи в новую подборку
21. Самые необычные деревья и кустарники для сада. Красивоцветущие деревья и кустарники
22. Декоративные кустарники для дачи. Как разместить декоративные кустарники для дачи и сада
23. Сорт яблок полосатый. Характеристики
24. Цветущие кустарники многолетники зимостойкие. Цветущие красивые кустарники
25. Самое вкусное яблоко. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
26. Посадка пампасной травы из семян включает несколько этапов. Посадка семенами
27. Удача картошка характеристика. Описание и характеристика сорта
28. Огород атакуют огромные слизни. Добавление статьи в новую подборку
29. Сорта яблок летние. Различные летние сорта яблонь
30. Описание картофеля сорта Королева Анна. Описание и характеристики сорта
31. Сорт яблонь Коричное полосатое. Общие характеристики
32. Мучнистая роса на смородине: меры борьбы и лечение
33. Зимний сорт груш. Зимние сорта груш
34. Скриповские дач. Коттеджный поселок «Скриповские дачи 2», Симферопольское шоссе (М2).
35. Блутопия выращивание из семян. Как сажать бакопу из семян в домашних условиях
36. Ремонтантная клубника сорт. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
37. Когда созревает груша Просто Мария. Особенности выращивания груши сорта Просто Мария
38. Сорт клубники ремонтантный. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
39. Многолетники для тенистых мест. Какие есть тенелюбивые садовые цветы (с фото)
40. Гортензии цветные уход. Как вырастить цветную гортензию
41. Монарда панорама выращивание из семян. Цветы в моем саду: многолетняя монарда - умница и красавица
42. Хоста посадка и уход в открытом грунте осенью. Выращивание хосты в открытом грунте
43. Мангольд листья свеклы. Мангольд - листовая свёкла. Рецепты.
44. Пряные травы, какие бывают. Многолетние пряные травы
45. Где хранить лук репчатый. Какое место выбрать
46. Луковая шелуха на даче. Луковая шелуха для огорода
47. Розара картофель характеристика. Выращивание и уход
48. Картофель сорт Беллароза описание. Описание сорта картофеля Беллароза
49. Картофель Рокко описание сорта. Описание сорта картофеля Рокко
50. Сорт картофеля венета. Картофель «Венета» описание сорта, характеристики