Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Георгины когда выкапывать и как хранить после выкопки. Уборка георгинов
2. Огурцы мучнистая роса лечение. Как выглядит мучнистая роса на огурцах и как ее лечить?
3. Кортадерия или пампасная трава для дачного участка недорого. Описание растения
4. Лучшие томаты для теплицы 2022. Топ 10 лучших сортов томатов с описанием
5. Низкорослые кустарники для бордюра многолетние
6. Популярные виды и сорта многолетних астр. Сорта многолетних астр, которые вам наверняка понравятся
7. Ключевые характеристики сорта картофеля. Описание основных сортов картофеля
8. Ранний и неприхотливый сорт картофеля Жуковский. Преимущества и недостатки
9. Что такое ремонтантная малина. Ремонтантная малина на участке – только плюсы?
10. Ранние и средние сорта ремонтантной малины. Малина ремонтантная - лучшие сорта для Сибири
11. Картофель беллароза Бела роса. Особенности культивирования
12. Отзывы о Картофель Беллароза. Характеристики клубней
13. Как вырастить хосты в открытом грунте. Условия выращивания хосты
14. Размножение спиреи черенками осенью в домашних условиях. Когда и как заготавливать черенки?
15. Ирга совместимость с другими деревьями и кустами. Что мы знаем об ирге?
16. Когда и как выкапывать георгины осенью » Блог » Дачные дела. Когда и как нужно выкапывать георгины
17. Выращивание фундука на дачном участке. Сорта фундука, которые я выращивала
18. Яблоня Лобо описание и характеристика сорта. Сорт яблони Лобо
19. Фото и названия кустарников Урала плодовых. Плодовые деревья,
20. Дикорастущие кустарники средней полосы России. Кустарники России
21. Вечнозеленые растения для сада. Вечнозелёные растения привлекают нас не только зимующей листвой, многие из них радуют яркими цветками и плодами
22. Розара сорт картофеля. Выращивание и уход
23. Борьба со слизнями в огороде. Жизненный цикл
24. Сорт яблок полосатых. Разновидности сорта яблони Осеннее полосатое или Штрейфлинг
25. Зеленые и пряно-вкусовые травы на вашем участке. Холодоустойчивые
26. Когда выкапывать георгины в 2021 году и как хранить клубни. Сроки выкапывания: как рассчитать, таблица, благоприятные дни
27. Как хранить георгины зимой. 4 СПОСОБА: КАК ХРАНИТЬ ГЕОРГИНЫ ЗИМОЙ
28. Как правильно хранить клубни георгинов зимой. Как сохранить клубнелуковицу гладиолуса
29. Таблетки от аллергии для взрослых. Антигистаминные препараты при аллергии: как сделать выбор?
30. Польза и вред сушеных фиников для организма мужчин и женщин. Польза и вред фиников для организма женщины
31. Шкафчики для раздевалок на заказ. Шкафчики для раздевалок
32. Груша большая летняя. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда вишня созревает. Созрела вишня в саду
34. Подключение к газу по новым правилам 2021. Новые правила газификации частного дома с 6 июня 2021 года
35. Рокко картофель описание. Высокоурожайный сорт картофеля «Роко», идеально подходящий для варки и запекания
36. Жимолость съедобная посадка и уход размножение. Жимолость съедобная
37. Яблоки Штрифель описание. Описание сорта яблони Штрифель
38. Многолетники для тенистых мест. Какие есть тенелюбивые садовые цветы (с фото)
39. Лучшие сорта клубники ремонтантные сорта. Лучшие сорта клубники с фото и описанием
40. Сорт картошки Гала. Сорт картофеля Гала — особенности выращивания
41. Картофель сорт андретта. Сорт картофеля Адретта
42. Хосты посадка и уход в открытом грунте осенью. Обработка саженца хосты от болезней
43. Гейхеры сорта и виды. Популярные виды и сорта
44. Хранение лука в домашних условиях на зиму. Подбор места хранения и тары
45. Георгины уход выкапывание. Георгины: выращивание из клубней
46. Клубника Полка описание сорта. Описание, характеристика сорта земляники Полка
47. Плетущиеся растения для забора многолетние. Особенности выбора и посадки
48. Хоста выращивание и уход. Хоста: посадка, выращивание и уход в открытом грунте
49. Помидоры медовый спас. Описание
50. Рокко сорт картофеля характеристика. Характеристика сорта картофеля Рокко