Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Земляника полька описание сорта. Агротехника клубники «Полька»
2. Когда выкапывать георгины осенью в 2022 году. Когда выкапывать георгины 2022 и как хранить без риска превращения в кашу
3. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для открытого грунта: фото, названия и описания (каталог)
4. Купить семена Кервель Ажурный. Семена кервель ажурный
5. Один в поле воин. И один в поле воин (роман Дольд-Михайлика)
6. Лучшие сорта абрикосов для дачи. Как выбрать лучший сорт абрикос?
7. 4 способа избавиться от слизней в теплице. Народные средства
8. Лекарства от повышенного давления для пожилых. Особенности фармакокинетики и фармакодинамики лекарственных препаратов у пожилых
9. История происхождения сорта картофеля беллароза. Корнеплод
10. Обычная и ремонтантная малина. Отличие ремонтантной малины от обычных сортов
11. Размножение спиреи черенками и делением куста летом. Черенками
12. Выращивание фундука в Средней полосе России. Возможно ли выращивание фундука в Средней полосе России и в Подмосковье? Особенности посадки и ухода
13. Как вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Выращивание Фундука из ореха
14. Описание и характеристика картофеля сорта Розара. Описание сорта картофеля Розара
15. Дикорастущие кустарники средней полосы России. Кустарники России
16. Характеристика и описание картофеля сорта Адретта. Картофель «Адретта»: описание сорта, фото и отзывы
17. Картофель Адретта знаю с детства. Клубни
18. Когда цветут флоксы многолетние. Особенности выращивания флоксов, как многолетников
19. Встречайте королеву степей на своём участке. Разобрать предложение по членам
20. Удача картошка характеристика. Описание и характеристика сорта
21. Картофель семенной беллароза. Описание и характеристика сорта
22. Все о китайском финике и его выращивании. Китайский финик, его польза и секреты выращивания
23. Сорта розы крупноцветковые. Сорта чайно-гибридных роз
24. А вы сажаете картофель сорта Гала. Сорт картофеля Гала — особенности выращивания
25. Альба земляника описание. Ботаническое описание сорта
26. Польза и вред фиников. Рекомендации по продуктам питания при коронавирусной инфекции
27. Как вырастить хосту из семян. Как правильно вырастить хосты из семян?
28. Жидкие обои своими руками. Основные свойства
29. Картофель розара характеристика. Картошка Розара: описание сорта
30. Когда выкапываем георгины. Когда и как выкапывать георгины осенью
31. Неприхотливые низкорослые многолетники цветущие все лето. Главные принципы ухода за низкорослыми цветущими растениями
32. Яблоня сорта Штрифель описание. Описание яблони Штрифель
33. Колючая ежевика посадка и уход. 5 золотых правил посадки и ухода
34. Вереск садовый посадка и уход. Подготовка почвы и посадка
35. Ремонтантная клубника сорт. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
36. Сроки созревания картофеля Адретта. Картофель Адретта —, что это за сорт
37. Рододрендум, как садить и ухаживать. СЕКРЕТЫ ПОСАДКИ РОДОДЕНДРОНА
38. Обработка смородины от мучнистой росы осенью. Мучнистая роса на смородине: меры борьбы и лечение
39. Лучшие сорта клубники ремонтантные сорта. Лучшие сорта клубники с фото и описанием
40. Трава пампасная посадка и уход. Уход за пампасной травой
41. Барбарис тунберга виды. Барбарис Тунберга: фото, описание, характеристика
42. Сорт рокко картошка. Картофель Рокко: описание сорта
43. Сорт картофеля жуковский. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
44. Гелениум многолетний посадка и уход. Гелениум многолетний — посадка и уход в саду
45. Георгины когда выкапывать и как. Когда и как выкапывать георгины осенью
46. Когда выкапывать георгины и как их хранить. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
47. Гала картофель лежкость. Описание сорта в вопросах и ответах, фото
48. Жуковский ранний картофель характеристика. Сорт картофеля Жуковский (Жуковский ранний)
49. Картофель беллароза описание сорта. Корнеплод
50. Лук Стурон озимый. Лук-севок «Стурон»: можно ли сажать под зиму и особенности ухода