Основные синонимы

Целебные свойства пряных и вкусовых растений. Что называют специями?

Специями, как правило, называют пряности и приправы, содержащие вкусовые ароматические вещества, эфирные масла и другие субстанции. Но вот известный отечественный теоретик кулинарного искусства Вильям Васильевич Похлебкин настаивал на более точном определении специи, пряности и приправы.

К специям он причислял: соль, пищевую соду, поташ, аммоний, пекарский порошок, кремортартар, уксус, лимонную кислоту, глютамат натрия, квасцы, крахмал, алкоголь, сахар, дрожжи, желатин, агар-агар, пепсин, лакрицу и даже борную кислоту.

Какие бывают пряности. Современные названия пряностей и их основные синонимы

Последние обновления на сайте:

1. Выращивание пряных трав в саду и огороде. Огородик пряных трав: форма, подготовка почвы, посадка и уход
2. Лучшие сорта огурцов и томатов для посадки в 2022 году. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2022 года
3. Лучшие сорта помидор на 2022 год. Описание лучших сортов томатов для открытого грунта — по отзывам садоводов
4. Как сберечь георгины до следующего года. Как сохранить клубни георгин до следующей весны?
5. Лучшие сорта абрикосов для дачи. Как выбрать лучший сорт абрикос?
6. Выращивание альпийской астры из семян. Выращивание астры альпийской
7. Ранний и неприхотливый сорт картофеля Жуковский. Преимущества и недостатки
8. Ранние и средние сорта ремонтантной малины. Малина ремонтантная - лучшие сорта для Сибири
9. Когда правильно выкапывать георгины осенью. Когда выкапывать георгины осенью
10. 7 лучших зимостойких сортов абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
11. Арматуру варить или вязать. Можно ли варить арматуру для фундамента, когда и почему нельзя использовать этот метод?
12. Дикорастущие кустарники средней полосы России. Кустарники России
13. Посадка и уход за картофелем сорта Адретта. Правила ухода за картофелем Адретта
14. Быстрорастущие кустарники для живой изгороди. Добавление статьи в новую подборку
15. Виктория болезни и борьба с ними. Распространенные болезни
16. Декоративные кустарники которые цветут все лето. 10 лучших зимостойких кустарников цветущие все лето
17. Какие достоинства у осенней яблоньки жигулевское. Правила выращивания
18. Садовая плитка своими руками. Можно ли сделать плитку своими руками
19. Как избавиться от слизняков в огороде народными средствами. Ловушка для слизней
20. Картофель семенной беллароза. Описание и характеристика сорта
21. Все о китайском финике и его выращивании. Китайский финик, его польза и секреты выращивания
22. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Особенности региона
23. Названия травы в огороде. Классификация сорняков
24. Как вывести слизняки. Угостите слизня молоком
25. Описание сорта яблони Коричное новое. Морозостойкая яблоня Коричное новое: описание, фото
26. Травянистые стелющиеся растения. Популярные виды
27. Характеристика картофеля сорта аврора. Что это за сорт картофеля
28. 5 простых и доступных способов хранения клубней георгинов. Когда и как правильно выкапывать георгины для хранения
29. Виноград кира описание сорта. Эти Винограды прощает ошибки, дают Отличный и Вкусный урожай даже у начинающих садоводов. Рассказываю, почему именно эти сорта
30. Программа для электрика составление схем разводки дома. Лучшие программы для рисования электрических принципиальных схем: как бесплатно начертить схему разводки дома
31. Газовый инфракрасный керамический обогреватель. Виды газовых обогревателей
32. Яблоня жигулевская красавица. Описание и характеристика сорта яблони Жигулевское
33. Розара сорта картофеля. Выращивание и уход
34. Колючая ежевика посадка и уход. 5 золотых правил посадки и ухода
35. Картофель жуковский поздний. Картофель Жуковский: характеристика сорта, отзывы и вкусовые качества
36. Перец Калифорнийское чудо характеристика и описание сорта. Перец сладкий Калифорнийское чудо: описание, посадка и уход
37. Картофель Розара описание. Картошка Розара: описание сорта
38. Астильба многолетник или нет. Комнатно-садовая астильба – царица тени
39. Растение вереск уход. Вереск обыкновенный, посадка и уход в домашних условиях
40. Цветы гелениум посадка и уход. Цветок гелениум: фото, посадка
41. Как правильно дома хранить лук. Где хранить лук дома или в квартире зимой
42. Низкорослые неприхотливые цветы. Однолетние низкорослые растения
43. Названия кустарников цветущих. Декоративные цветущие кустарники
44. Почвопокровники многолетние каталог. Низкорослые почвопокровные растения для сада
45. Когда сажать виноград осенью в средней полосе. Какой виноград можно вырастить в Средней полосе России
46. Георгины уход выкапывание. Георгины: выращивание из клубней
47. Гала картофель лежкость. Описание сорта в вопросах и ответах, фото
48. Лучшие ремонтантная клубника. Лучшие сорта ремонтантной клубники
49. Растения для клумбы низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Медуница яблоня описание. Яблоня Медуница. Описание