Выбор томатов 2022 года: лучшие сорта для вашего сада

Выбор томатов 2022 года: лучшие сорта для вашего сада

Доброго времени суток!Ну что ж… Расскажу и я, какие сорта томатов выбрала для посева в этом сезоне.Скажу сразу, выбор был не лёгкий… Ох, какой не легкий…Помните, я осенью-зимой обещала, что в этом году томаты буду выращивать в одной теплице, а не в двух, как в предыдущие сезоны… Проанализировав свои посевы до, решила, что урожая из одной теплицы и с грядки в ОГ (на консервацию) на мою семью хватает сполна. А лихорадочно обзванивать друзей и пристраивать ящики томатов уже не хочется… Количество сортов в этом году у меня очень скромное… Для теплицы выбрала всего 44 сорта. Коробки с семенами спрятала и не заглядываю в них, чтобы избежать соблазна, который ой как велик…Итак, вот те счастливчики, которые поселятся в теплице:Из крупноплодных:

1. Любовь да голуби;
2. Бычье сердце чёрное;
3. Вераче;
4. Хоумстэд;
5. Душа Сибири;
6. Биг хата;
7. Болгарские розовые;
8. Для пасты;
9. Минусинске с носиком;
10. Минусинский лев;
11. Крупный от Гаркаловой (присланы из Минусинска);
12. Минусинское воловье сердце;
13. Семипалатинские (присланы из Минусинска);
14. Минусинский;
15. Polаris;
16. Самбол полосатый (из прошлогодних любимчиков);

Перцевидные:

1. Минусинские стаканы оранжевые;
2. Минусинские стаканы розовые;
3. Минусинские стаканы красные;
4. Кубинский перец;
5. Гаванская сигара;
6. Афина;
7. Сан марцано;
8. Аббатиста.

Зеленоплодные:

1. Сибирский киви;
2. Чероки Грин.

Черри:

1. Зелёный тигр;
2. Биколор (от Русского огорода, с которым мы мучались всей группой тестирования в 2020году, что только с ним не делали… сейчас выстрелил на третий день!);
3. Розовый тигр;
4. Стыдливый румянец (он же Котя, он же Румянец, он же Золото Амишей);
5. Пламя.

Опушенные:

1. Абрикос;
2. Пушистая голубая сойка.

Биколоры:

1. Черный ананас;
2. Армянские;
3. Сердце абрикосовой зебры;
4. Гордость Марины.

Ну и мои любимые антоцианы:

1. Разбитое сердце;
2. Синяя груша;
3. Голубая красота;
4. Белый блюз;
5. Сержант Пеппер;
6. Франдерс контраст;
7. Красная красота.

А на улице всё более однотонно:

1. Венгерские Кечкемети;
2. Консервный;
3. Королевская сливка (из прошлогодних, очень урожайный);
4. Леркина радость (да-да, именно Леркина. Увидела у одного коллекционера и не могла не заказать));
5. Французский гроздевой;
6. Янтарный купол (подсмотрела в тестировании ВХ);
7. Ялик (оттуда же));
8. Серебристое сердце (в прошлом году загнулся в младенческом возрасте. Даю второй шанс);
9. Раменский и
10. Весенний Орегонский — эти два сорта в прошлом году росли в теплице. Заявленного урожая не получила. Попробую вырастить на улице);
11. Хаппинет (не смотря на то, что производитель пишет, что это гибрид, попробую вырастить в этом году из своих семян. Расскажу, что получится);
12. Польские урожайные (поделился кто-то из девочек-семидачниц. К моему стыду уже не помню кто… Спасибо!!!);
13. Дебаслив;
14. Пасто Итальяно;
15. Грушка полосатая;
16. Саммер сан;

Три сорта из Венгрии, Германии, названия переписывать не буду, не воспроизведу правильно)От некоторых любимчиков в этом сезоне отказалась, точнее, отправила отдыхать. Новинок много, а мест посадочных не очень… Добавлять никого не буду. Даже если кто-то не взойдет. Держу себя в руках!!!

Связанные вопросы и ответы:

Какие сорта томатов считаются лучшими в 2022 году

Гибридные томаты практически гарантируется устойчивость к болезням и плохим погодным условиям, чем страдают негибридные сорта. Теплицы и парники ценятся за аккумуляцию тепла, но в них томаты могут страдать от слишком высоких температур и резких температурных перепадов. В последние годы мировая селекция нацелена на выпуск «жаростойких» гибридов с надёжной гарантией завязи. Гибриды особенно выручают в теплице или на небольшом огородно-дачном участке, где нет реальных возможностей для севооборота и одолевают болезни. Селекционные удачи демонстрируют уверенное сопротивление различным видам инфекций — вирусным (особенно опаснейшему вирусу табачной мозаики), грибковым, бактериальным. Кроме того, у гибридов плоды выравненные, урожайность стабильно высокая.

Томат Инкас F1

Один из лучших гибридов для консервирования целых плодов без кожицы. Популярный ранний высокоурожайный кустовой гибрид. Растение среднерослое, компактное.

Томат голландской фирмы Нуменс, районированный в России; в госреестр внесён в 2000 году. Среднеранний гибрид (105 дней) овощей метровой высоты, детерминантный. К грибковым заболеваниям зафиксирована очень высокая устойчивость. Плоды по 80-100 г, плотные, ярко-красные, перцевидные, мясистые, однородные, хорошо переносят солнечные ожоги, очень дружные в созревании, транспортируются на далекие расстояния без потерь качества.

Томат Торквей F1

Голландский гибрид от фирмы Бейо Заден; в российском реестре с 2007 г. Среднеспелый томат (119-123 дня от всходов до поспевания), тип куста — детерминантный, высотой максимум 100 см. Формирует обильные многоплодные кисти с плодами массой 60-140 г. Плотные томаты отлично выдерживают долгую транспортировку, великолепны в мариновано-засолочных делах. Благодаря жаростойкости отлично завязываются под укрытиями, в невысоких теплицах. Важнейшее достоинство этого гибрида — высочайшая сопротивляемость разнообразным инфекциям.

Какие сорта томатов лучше выращивать на загородном участке

Томатному огороднику на заметку: 10 самых урожайных сортов помидоров для теплицы.

В этой статье мы познакомим вас с сортами томатов, которые идеально подходят для выращивания в теплице (парнике), чтобы ваши садовые усилия принесли обильный и вкусный урожай. Также расскажем про высадку рассады и основных правилах ухода за тепличными помидорами.

Преимущества выращивания помидоров в теплице

Выращивание томатов в теплице имеет множество преимуществ. Прежде всего, вы сможете лучше контролировать условия, в которых растут ваши растения. Это означает не только защиту от переменчивой погоды, но и возможность регулировать температуру, влажность и доступ к свету. В результате вы сможете начать выращивание гораздо раньше и наслаждаться урожаем дольше, чем при посадке в открытом грунте.

Более того, томаты, выращенные в закрытом тепличном грунте, менее подвержены атакам вредителей и болезней, что приводит к оздоровлению растений и повышению урожайности.

Какие сорта томатов рекомендуется выращивать в теплице

Для выращивания в комнатной культуре компанией "Гавриш" специально выведены супердетерминантные (высотой 25-50 см) сорта томатов, которые могут быть не только полезным дополнением рациона круглый год, но и украшением балкона, лоджии или подоконника на кухне. Такие сорта часто называют томатами "патио", поскольку они применяются для декора внутренних двориков и террас.

Компактная корневая система позволяет высаживать эти растения в цветочные горшки, уличные кашпо, высокие грядки, а также использовать для создания вертикального огорода. Как правило, комнатные томаты неприхотливы, не нуждаются в особых условиях ухода, не требуют пасынкования и не боятся традиционных для открытого грунта болезней.

Горшечные сорта помидоров можно выращивать как в контейнерах или вазонах, так и в открытом грунте – благодаря высокой скорости созревания они идеально подойдут для регионов с коротким летом. Период созревания у разных сортов варьируется, но некоторые ультраранние томаты отдают первые плоды уже спустя 75-80 дней после появления всходов.

В комнатной культуре растить томаты можно круглый год, но важно помнить, что для полноценного развития и цветения им нужно минимум 10 часов света в сутки. Поэтому оптимальным сроком для посева рассады считаются январь-февраль, когда световой день начинает увеличиваться и необходимость в досвечивании всходов постепенно снижается.

Если вы не хотите возиться с фитолампами, то выращивайте томаты на балконе или подоконнике с южной стороны с апреля по октябрь. В таком случае вы сможете обеспечить растениям подходящие условия – яркое солнце, освещенность около 15 часов в день и температуру 16-25°C.

Предлагаем познакомиться поближе с горшечными новинками 2021 года от селекционеров компании " Гавриш ", а также вспомнить некоторые знакомые сорта серии "Урожай на окне".

Какие сорта томатов лучше выращивать на открытом воздухе

Микроклимат влияет на все живое. Томаты в засушливом регионе гибнут: появляются ожоги, развиваются болезни (альтернариоз), отсутствует пыльца (становится стерильной из-за жары). Подобные явления можно наблюдать при температуре воздуха выше 27 °С. Исправить положение способна высадка селекционных растений рядом с обычными сортами. Это приведет к устранению проблем засушливого микроклимата, чем повысит урожайность.

Алькасар F1

Среднеспелый селекционный вид томата, требующий пасынкование и подвязку. Производится высаживание в открытое и закрытое пространство, рассадой в парники – в начале весны (март), в открытый грунт – в конце весны (май). Период формирования растения – 3,5-4 месяца. Используют для консервации, в салаты. Посадка друг от друга в промежутке до 50 см.

Они круглые, немного приплюснутые, масса до 170 г. С куста можно собрать до 7 кг. Растение устойчиво к гнили, грибку, растрескиванию.

Верлиока плюс F1

Среднеранний селекционный сорт. Высадку производят в парник и открытый грунт. Период формирования растения около 3,5 месяцев. Томаты применяют для консервации, в салаты. Высадка рассады в парник – в марте-апреле. Пасынкование рассады – при обильном кустовании. Посадка в открытое пространство – в мае, в возрасте 1,5 месяцев. Промежуток между растениями – до 60 см.

Плоды круглые, красные, масса до 150 г. Плодоношение с куста – до 5 кг. Гибрид устойчив к гнили, грибку и пятнистости.

Калрома F1

Раннеспелый селекционный вид растения. Возможна посадка в теплицу и открытый грунт. Период формирования растения – чуть более 3 месяцев. Применяют для консервации, в салаты. Томаты сажают рассадой: в парник – в марте, в открытое пространство – в мае. Промежуток между гибридами до 60 см.

Плоды продолговатые, масса около 90 г. С куста удается собрать до 5 кг. Томаты устойчивы к растрескиванию, пятнистости и сухой гнили. Их не пугает резкая смена температур.

Мандаринка

Раннеспелый гибридный вид, требует пасынкования и подвязки. Садят, преимущественно, в парник. Период формирования растения до 3 месяцев. Используют плоды для консервации, в салаты. Посев рассадой в теплицу – в мае. Пасынкование – в период обильного кустования. Оптимальный промежуток между томатами – 60 см.

Они круглые, массой до 100 г. Урожай с куста до 5 кг. Томаты устойчивы к кладоспориозу и фузариозу.

Пародист

Ультраранний гибридный вид. Высаживают в закрытый грунт. Период формирования растения – не более 3 месяцев. Посев рассадой в теплицу – в мае. Пасынкование – по мере обильного кустования. Расстояние между кустами до 50 см.

Они плоскоокруглые, чуть ребристые, масса до 150 г. Используют их для салатов. С куста можно собрать до 3 кг. Томаты устойчивы к грибку, плесени и пятнистости.

Какие сорта томатов рекомендуется выращивать для домашнего огорода

Одним из неблагоприятных факторов для выращивания томатов считается короткое лето. Так, в Сибири и на Урале отрицательные температуры могут наблюдаться еще в июне в виде возвратных заморозков, а затем уже в сентябре. За этот короткий период далеко не любой сорт и гибрид томата успевает раскрыть свои возможности.

Кроме того, к местным неблагоприятным факторам стоит отнести и туманы, и обильные осадки, и холодные росы. Поэтому и называют эти края – «зона рискованного земледелия» – никогда не знаешь, каким будет лето, и чем закончатся твои труды.

Понимая данную проблему, сибирские и уральские селекционеры вывели целый ряд сортов с короткими сроками созревания, дружной отдачей урожая, устойчивостью к недостатку света, перепадам температур, засухе и к заболеваниям. И несмотря на то, что томаты не выносят понижения температуры ниже +8 °С, сегодня существует целый ряд морозоустойчивых сортов, способных переносить кратковременные понижения температуры — даже до -5 °С.

Их автором является знаменитый селекционер Павел Яковлевич Сараев. Это — «Сараевский №1», «Оренбуржец», «Лось», «Июльские», «И-2», «И-3», «Сибиряк», «Обильные Сараева», и т.д. Всего селекционером было выведено около 50-ти морозостойких сортов и десятки холодоустойчивых, большинство из которых являются так же и засухоустойчивыми. Все они отличаются быстрым развитием, хорошей урожайностью и скороспелостью.

Таким образом, выбирая сорта томатов для зоны рискованного земледелия, в первую очередь, необходимо обращать внимание на их холодостойкость. А если таких данных нет? Тогда можно опираться и на другие ориентиры, к примеру, на то, кто вывел этот сорт.

Над селекцией томатов для короткого лета работают сибирские или уральские ученые-селекционеры. Среди них — Валентина Николаевна Губко (СибНИИРС), крестьянское фермерское хозяйство «Кондаков Сергей Николаевич», ООО «Семена Алтая». Обращайте внимание, кто производитель семян. В этом случае интересны компании: агрофирма «Сибирский сад», «Агро Семенная Компания», «Дом семян», «Уральский дачник». У агрохолдинга «Поиск» есть серия семян для Сибири, «Евросемена» (г. Барнаул) предлагают линейку «Сибирь урожайная».

Томат «Обильные Сараева». © ОТ СИДОРКИНА

Томат «Дачник». © Меломан

Томат «Розовый сибирский тигр». © Экзотомат

Еще можно ориентироваться на скороспелость и высоту куста. Так, в условиях открытого грунта лучшим вариантом станут раннеспелые детерминантные (с ограниченным ростом) сорта: «Дачник», «Петруша огородник», «Ляна», «Боец», «Родничок F1», «Вельможа», «Москвич», «Клуша», «Дубок», «Ленинградский холодок», «Земляк», «Флажок», серия «Гном» и т.д. При желании их можно высаживать и в теплице, занимая крайние грядки под уклоном стен. Урожай у таких сортов и гибридов формируется быстро, поспевание дружное – томаты успевают созреть до конца лета.

Однако более вкусные плоды у индетерминантных (с неограниченным ростом) сортов. Их в данных условиях тоже можно выращивать, но в теплице – «Абаканский розовый», «Король Сибири», «Розовый сибирский тигр», «Хохлома», «Алая Каравелла F1», «Алеша Попович», «Алтайский мед», «Бабушкино», «Сибирское чудо», «Топ модель» и многие другие. В основном, это сорта и гибриды среднего срока созревания.

Какие сорта томатов лучше выращивать в засушливых условиях

Неаполитанская пицца – вкусное и аппетитное блюдо, в котором каждый ингредиент играет свою особую роль. И, безусловно, одним из важнейших компонентов этого шедевра является томатный соус. Выбор правильного сорта помидоров для соуса - залог успешного блюда. Давайте разберемся, какие томаты лучше всего подходят для создания идеального томатного соуса.

Зачем нужен томатный соус на пицце?

Томатный соус - неотъемлемая часть пиццы. Он придает блюду сочность, аромат и неповторимый вкус. Соус служит своеобразной "основой" для пиццы, подчеркивая вкус начинки и создавая гармоничное сочетание вкусов. Кроме того, томаты богаты витаминами, особенно витамином C и каротином, что делает соус полезным дополнением к пище.

Полезные свойства томатного соуса

- богатство витаминов и минералов. В соусе содержится множество полезных элементов, таких как витамины А, С, К, а также калий, магний и железо;

- антиоксиданты. Томаты богаты антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов;

- укрепление иммунитета. Витамин C в соусе способствует укреплению иммунитета, защищая от простуды и вирусных инфекций;

- поддержка здоровья сердца. Калий в соусе способствует нормализации давления и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.

Какие сорта томатов лучше всего подходят для приготовления пиццы?

Сан Марцано - абсолютный лидер среди сортов помидоров, применяемых для приготовления томатных соусов. Они обладают идеальной мякотью и минимальным количеством семян, что позволяет получить густой, насыщенный соус. Аромат сорта Сан Марцано также весьма характерен и неповторим.

Сорт Рома - еще один отличный выбор для приготовления томатного соуса. Эти помидоры обладают плотной структурой и низким содержанием влаги, что позволяет получить более густой и насыщенный соус.

Сицилийские томаты - маленькие, но весьма ароматные помидоры. Они имеют богатый и сладкий вкус, что придает томатному соусу особую изюминку.

Почему так важен выбор сорта помидоров?

Выбор сорта помидоров имеет огромное значение, поскольку от этого зависит консистенция и вкус будущего соуса. Например, сорт Сан Марцано, благодаря своей низкой влажности и высокому содержанию мякоти, идеально подходит для создания густого и ароматного соуса. В то время как сицилийские томаты добавят сладость и аромат.

Рецепт вкусного томатного соуса в домашних условиях

Ингредиенты:

- 1 кг спелых помидоров (предпочтительно сорта "Сан Марцано" или "Рома");

- 2 луковицы;

- 4 зубчика чеснока;

- 2 веточки свежего базилика;

- 2 ст. ложки оливкового масла;

- соль и перец по вкусу.

Приготовление

Помидоры замачиваем в кипящей воде, снимаем кожицу и измельчаем их в блендере.

Лук и чеснок мелко нарезаем и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.

Добавляем измельченные помидоры, веточки базилика, соль и перец. Тушим на медленном огне около 30-40 минут, пока соус не загустеет. Перед подачей убираем веточки базилика.

Вкусовые свойства томатного соуса

Томатный соус может быть разнообразным по вкусу, в зависимости от выбора сорта помидоров и приправ. Он может быть слегка сладким, с легкой кислинкой или более насыщенным и пикантным. Все зависит от ваших предпочтений и целей в приготовлении пиццы.

Выбор сорта помидоров - это первый и важнейший шаг к созданию великолепного томатного соуса для неаполитанской пиццы. В пиццерии District мы используем только самые качественные и подходящие сорта помидоров для приготовления наших блюд. Оформляйте заказ нашей фирменной неаполитанской пиццы, приготовленную в дровяной печи, с невероятно вкусным томатным соусом!