Картофель семенной беллароза. Описание и характеристика сорта

Картофель семенной беллароза. Описание и характеристика сорта

Картофель Беллароза – продукт немецкой селекции. Его вывели в г. Люнебург в начале 21 века. В 2004 г. он внесен в Госреестр Украины, в 2006 г. – в реестр РФ. Также овощ активно выращивается в Беларуси. В РФ районирован по регионам:

• Уральский;
• Волго-Вятский;
• Центрально-Черноземный;
• Северо-Западный.

Но семенную картошку Беллароза может выращиваться и в других областях при соблюдении агротехники. Наивысшую урожайность культура демонстрирует на черноземных грунтах, также хорошо растет на супесчаниках. Она предпочитает легкие, рыхлые, хорошо удобренные почвы.

Сорт раннеспелый. Первые копки возможны через 40-55 дней после высадки, а полный период созревания – около 60 дней. В южных областях возможно получение двух урожаев в год.

Сорт засухоустойчив и хорошо справляется со стрессами.

Куст высотой до 75 см, с крупными листьями и красновато-фиолетовыми цветками. Он дает 7-10 плодов, а на черноземах и при тщательном уходе – до 15. Их характеристики:

• округло-овальная форма;
• крупные размеры – средний вес по 100-200 г, но встречаются картофелины-рекордсмены до 800 г;
• розовая кожура с шершавой сеточкой;
• нежно-желтая или бежевая мякоть;
• глазки на кожице маленькие;
• крахмалистость средняя – около 12-16%, отчего сорт причислен к кулинарному типу В, имеет универсальное предназначение;
• при варке распадается слабо;
• из урожая сохраняется к весне 93-96% клубней;
• товарные качества имеет от 82 до 99% урожая;
• вкусовые свойства оценены на 6 баллов из 9.

Картофель беллароза вкусовые качества. Характеристики клубней

Клубни достигают крупных и очень крупных размеров: в среднем – 130-210 г, максимально – до 800 грамм.

Клубни округло-овальной формы с красной кожурой и светло-желтой мякотью

Клубни округло-овальной формы с мелкими глазками, залегающими на глубину 0,9-1,1 мм. Кожура красная, слегка шероховатая, мякоть – светло-желтая, слабо-мучнистая, практически не темнеющая при чистке, резке и термической обработке. Вкусовые качества по дегустационным оценкам – 6 баллов из 9.

Картофель «Беллароза» по характеристикам развариваемости относится к типу В (универсального кулинарного назначения), подходит для приготовления любых блюд, но наиболее вкусен в супах и при обжаривании.

Клубни содержат 20,3% сухого вещества, в состав которого входят:

Среди характеристик клубней важно отметить отличные показатели:

• товарности – 82-99% от общего урожая;
• лежкости – 93-96%.

При описании сорта картофеля «Беллароза» также нужно отметить низкую чувствительность к железистой пятнистости, механическим повреждениям, ударам и высокую продолжительность периода покоя.

Картофель «Беллароза» по отзывам лучше всего проявляет свои вкусовые качества при обжаривании, хорошо подходит для приготовления и других блюд – салатов, супов, пюре

В отличие от большинства раннеспелых сортов «Беллароза» успешно хранится без потери товарных и вкусовых качеств, так как обладает продолжительным периодом покоя и высоким коэффициентом сохранности (лежкостью) – порядка 96% даже при раннем сборе урожая. Многие отмечают, что в процессе хранения картошка становится еще вкуснее.

Картофель беллароза элита. Картофель сорта Беллароз — описание и характеристика (с фото)

Сорт немецкой селекции культивируется не так давно, но уже пользуется популярностью у аграриев благодаря возможности в ранние сроки получать урожай. С 2006 года введён в Госреестр и рекомендован для Центрально-чернозёмного региона. Выращивается на территории нашей страны практически повсеместно. Вид раннеспелый, молодые клубни пригодны в пищу уже через 45 дней после всходов, период полного созревания — 60 дней. Это позволяет дачникам быстро увидеть результаты своего труда, а фермерам отправить на продажу ранние овощи и получить прибыль.

Картофель сорта Беллароса пользуется популярностью у аграриев

Аграрии отмечают урожайность Белларозы, хорошую лёжкость корнеплодов, что несвойственно большинству ранних сортов, и отменный вкус.

Внешний вид

Куст высотой 75 см с мощными побегами и крупными зелёными листьями, слегка волнистыми по краям. Цветёт фиолетовыми цветками.

Корнеплоды овально-округлой формы, с шероховатой кожурой красноватого оттенка. Вес клубня — 117–207 г (могут быть и гиганты до 800 г). Мякоть корнеплодов светло-жёлтая, вкусная. Содержит небольшое количество крахмала — 12,6–15,7%. Из картофеля Беллароза получаются очень вкусные оладьи, рагу, супы, но особенно он хорош отварной, рассыпчатый.

Цветки у картофеля Беллароза красно-фиолетовые

Урожайность

Сорт урожайный, на кусте формируется 8–10 ровных клубней общим весом до 1,5 кг, с 1 гектара получают 35 т корнеплодов в сезон. В южных регионах раннее созревание клубней позволяет вырастить два урожая. В первой половине июля проводят первый сбор, на освободившейся площади осуществляют последующую посадку, второй урожай собирают в первой декаде сентября. Сорт отличается устойчивостью к повреждениям при сборе: до 99% клубнеплодов сохраняют товарный вид. Картофель хорошо хранится, лёжкость 93%. Культура неприхотливая, вне зависимости от погодных условий даёт отличные урожаи.

Сорт Беллароза урожайный, с куста можно получить 1,5 кг корнеплодов

Урожай картофеля —

Иммунитет к болезням

Картофель Беллароза устойчив к возбудителю рака и золотистой нематоде, из-за скороспелости редко поражается колорадским жуком, фитофторозом, ризоктонией.