Филе на сковороде

Пряности: секреты их правильного использования в кулинарии

Пряности, применяемые в кулинарии, бывают: свежие, сушеные, в виде луковиц, корней, соцветий, бутонов, семян и др. Пряности придают блюдам специфический аромат, кроме того, многие пряности обладают бактерицидными свойствами.

Все пряности делятся по классификации на классические (экзотические) и местные. Классические пряности – это те пряности, которые с давних времен доставлялись в Европу преимущественно из Индии и Юго-Восточной Азии, местные же – это привычные нам пряности, которые собираются в местах их произрастания, например, кинза, укроп и др.

Как добавлять пряности в блюда. Кулинарная шпаргалка

Последние обновления на сайте:

1. ЭФИРНЫЕ МАСЛА пряно-вкусовых растений: от ароматерапии до кулинарии
2. Сорта яблони на карликовых подвоях. Среднеспелые сорта
3. Красные сорта картофеля с желтой и белой мякотью. Ранние
4. Эффективные способы борьбы со слизнями на перцах.. Народные способы борьбы с брюхоногими вредителями
5. 8 растений для цветника. Готовые схемы красивых клумб разной формы из многолетних цветов в Подмосковье для начинающих 
6. Лучшие осенние сорта яблонь. Осенние сорта яблони
7. ТОП-45 самых лучших сортов вишни в 2023 году
8. Форзиция виды и сорта. Промежуточная
9. 5 способов отпугнуть слизней и улиток с грядок. Ловушки
10. Средняя капуста лучшие сорта. Раннеспелая белокочанная капуста
11. Лучшие сорта капусты для засолки и хранения. Солим или квасим?
12. Монарда посадка и уход в открытом грунте осенью. Уход за монардой
13. Где можно хранить лук зимой. Общие правила
14. Как хранить клубни георгин. Условия и места для хранения георгинов
15. Из многолетних почвопокровников цветут все лето. Почвопокровные растения, цветущие все лето, из числа однолетников
16. Как хранить лук в домашних условиях правильно. Как подготовить?
17. Как правильно хранить лук зимой. Добавление статьи в новую подборку
18. Антоновка яблоня описание. Описание сорта яблок Антоновка
19. Однолетние цветы для клумб. Добавление статьи в новую подборку
20. Как посадить пампасную траву семенами. Пампасная трава: особенности посадки и выращивания
21. Однолетние цветы для дачи на все лето. Неприхотливые однолетники цветущие все лето — фото с названиями
22. Цветущие многолетники для Подмосковья. Особенности
23. Кухни на заказ. Причина . Дизайн кухни на заказ
24. Земляника полка или Полька. Описание сорта Полька
25. Гортензия в открытом грунте. Как садить саженцы гортензии в открытый грунт
26. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ЯБЛОНИ
27. Болезни ягод клубники. Добавление статьи в новую подборку
28. Лечебное питание при гипертонии. Питание при артериальной гипертензии – гипертонии
29. Лучшие сорта огурцов и томатов для посадки в 2022 году. Урожайные сорта огурцов — рейтинг 2022 года
30. Как бороться со слизнями в огороде. Скользкий вредитель: как бороться с прожорливыми слизнями — дешевые, безопасные и эффективные методы
31. 35 низкорослых летников для посадки около дорожки. Низкорослые растения для сада с названием и описанием (75 фото)
32. Отзывы о картофель Жуковский ранний. Отличительные особенности сорта
33. Чем болеют яблоки. Общие принципы борьбы с болезнями яблонь
34. Шкафчики с вешалкой для раздевалки. Шкафчики для раздевалок
35. Уход за спиреей осенью и подготовка к зиме. Другие виды ухода за спиреей осенью
36. Посадка и уход за колоновидным абрикосом сорта. Рекомендации по уходу за культурой
37. Лучшие самоплодные сорта абрикоса. Лучшие частично самоплодные сорта абрикоса
38. Сорт картошки Адретта. История и характеристики
39. Когда выкапывать георгины. Когда и как выкапывать георгины осенью: подробная инструкция
40. Посадка и уход за картофелем сорта Адретта. Правила ухода за картофелем Адретта
41. Рокко сорт картошка. Описание и характеристика сорта
42. Разновидность туй с названиями. Виды туй
43. Декоративно-цветущие кустарники для сада. Сорта цветущих зимостойких кустарников для сада
44. Когда цветут флоксы многолетние. Особенности выращивания флоксов, как многолетников
45. Лучшие методы борьбы со слизнями в огороде. Как бороться со слизнями в огороде?
46. Ассортимент для салатных линий. Первые салатные комплексы в России
47. Когда убирать морковь и свеклу 7 частых ошибок. Когда выкапывать морковь и свёклу?
48. Пряные травы для сада. Многолетние пряные травы
49. Сорт яблони Корично полосатое. Коричное полосатое
50. Альфа-липоевая кислота, что это такое и для чего она нужна. Полезные эффекты АЛК