Яркие вкусы

Пряные травы в рецептах блюд. Яркие вкусы и ароматы - гвоздика и зира

Гвоздика – самая пахучая из пряностей, которая обладает жгучим вкусом. Гвоздику используют для маринадов, блюд из риса, выпечки, напитков и десертов. Причем для сладких блюд рекомендуется брать шляпки гвоздики, а для острых – черешки. В сладких блюдах гвоздика отлично сочетается с кардамоном, корицей и мускатным орехом. В тесто ее кладут до начала тепловой обработки. А в маринады, примерно в середине приготовления. Также всегда нужно учитывать, что при длительном кипячении гвоздика дает горечь.

Гвоздика обладает ярким ароматом и жгучим вкусом

Последние обновления на сайте:

1. Полный путеводитель по специям. Гид по специям и травам
2. Описание сорта яблони Яблочный Спас. Яблоня «Яблочный спас»: описание сорта, фото и отзывы
3. Лучшие сорта декоративных яблонь. Параметры выбора
4. Ежевика в саду посадка и уход. Весна: уход за ежевикой
5. Виды малины ремонтантной. Что такое ремонтантная малина
6. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для открытого грунта: фото, названия и описания (каталог)
7. Описание и пересадка альпийской многолетней астры. Как выглядит астра альпийская
8. Диета при повышенном холестерине. Принципы питания
9. Самые урожайные сорта малины. Традиционные сорта малины
10. Характеристика сорта картофеля Рокко
11. Когда правильно выкапывать георгины осенью. Когда выкапывать георгины осенью
12. Шкафчики с вешалкой для раздевалки. Шкафчики для раздевалок
13. На какой год зацветает спирея после посадки. Посадка спиреи весной
14. Размножение спиреи черенками осенью в домашних условиях. Когда и как заготавливать черенки?
15. Пересадка спиреи осенью на новое место. Когда пересаживать?
16. Арматуру варить или вязать. Можно ли варить арматуру для фундамента, когда и почему нельзя использовать этот метод?
17. Пампасная трава в интерьере квартиры. Делюсь своими секретами, как я вырастила дома пампасную траву
18. Выкопка георгинов и их хранение. Когда выкапывать осенью
19. Особенности сорта картофеля Рокко. Сорт картофеля Рокко – описание и особенности
20. Многолетние кустарники для сада. Правила размещения кустарников на участке
21. Кортадерия посадка и уход в открытом грунте. Посев кортадерии
22. Какие достоинства у осенней яблоньки жигулевское. Правила выращивания
23. Слизни в огороде и в доме. Борьба с брюхоногими на даче или в огороде
24. Как избавиться от слизней и улиток на участке и на огороде. Слизни и улитки – в чем их вред для растений
25. Борьба со слизнями в огороде. Жизненный цикл
26. Зимние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Особенности региона
27. Кортадерия в сибири. Описание и сорта
28. Как вывести слизняки. Угостите слизня молоком
29. Неприхотливая и красивая хоста. Хосты сорта и виды фото с названием
30. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Какие плодовые деревья и кустарники можно сажать рядом друг с другом в саду
31. Поздние сорта винограда. Самые поздние сорта винограда
32. Таблица совместимости деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Цинии посадка и уход в открытом грунте. Цинии: посадка и уход в открытом грунте
34. Блутопия выращивание из семян. Как сажать бакопу из семян в домашних условиях
35. Сорт коричное яблоня. Коричное полосатое
36. Монарда панорама выращивание из семян. Цветы в моем саду: многолетняя монарда - умница и красавица
37. Яблоко Жигулевское описание. Сорт яблони Жигулевское
38. Сорт картошки Гала. Сорт картофеля Гала — особенности выращивания
39. Растение вереск уход. Вереск обыкновенный, посадка и уход в домашних условиях
40. Гортензия размножение и уход в открытом грунте. Народный способ размножения гортензий
41. Георгины когда выкапывать. Когда и как выкапывать георгины осенью
42. Барбарис тунберга виды. Барбарис Тунберга: фото, описание, характеристика
43. Георгины, как выкапывать. Оптимальные сроки
44. Картофель семена Адретта. Краткое описание
45. Сорт Конфетное яблоня описание. Сорт яблони Конфетное
46. Луковая шелуха на даче. Луковая шелуха для огорода
47. Как правильно дома хранить лук. Где хранить лук дома или в квартире зимой
48. Цветы хосты посадка и уход. Посадка хосты и уход за ней
49. Характеристики гала картофель. Характеристика картофеля
50. Сорт картошка Аврора. Описание сорта картофеля Аврора