Яркие вкусы

Пряные травы в рецептах блюд. Яркие вкусы и ароматы - гвоздика и зира

Гвоздика – самая пахучая из пряностей, которая обладает жгучим вкусом. Гвоздику используют для маринадов, блюд из риса, выпечки, напитков и десертов. Причем для сладких блюд рекомендуется брать шляпки гвоздики, а для острых – черешки. В сладких блюдах гвоздика отлично сочетается с кардамоном, корицей и мускатным орехом. В тесто ее кладут до начала тепловой обработки. А в маринады, примерно в середине приготовления. Также всегда нужно учитывать, что при длительном кипячении гвоздика дает горечь.

Гвоздика обладает ярким ароматом и жгучим вкусом

Последние обновления на сайте:

1. Самые полезные специи и травы при правильном питании. Использование специй в дополнение к продуктам питания
2. Какие пряные травы можно без проблем вырастить дома. Советы по уходу
3. Путеводитель по пряным травам и зелени. Гид по пряным травам: как хранить и в какие блюда добавлять
4. Зелень для салатов и еды. Салатные культуры
5. Лучшие сорта декоративных яблонь. Параметры выбора
6. Скороспелые и урожайные томаты для открытого грунта. Низкорослые томаты: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
7. Сорта вишни для варенья. Лучшие зимостойкие сорта вишни для средней полосы
8. Как сохранить георгины на зиму. Опыт хранения в подвале от Татуля
9. Яблоня зеленовато-желтая с малиновым румянцем. Весна
10. Самые урожайные сорта малины. Традиционные сорта малины
11. 10 лучших сортов малины. Лучшие сорта ремонтантной малины
12. Ремонтантная малина сорт Геракл. Малина 'Геракл'
13. Лучшие сорта ремонтантной и обычной малины. Малина – подробное описание и характеристики растения
14. Как правильно посадить и вырастить красивую спирею. Занимаемся размножением
15. Описание сортов винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
16. Как посадить спирею осенью. Спирея: посадка и уход
17. Клубника альба ремонтантная. Описание сорта
18. Подборка лучших декоративных деревьев для сада. Хвойные деревья
19. Лучшие кустарники цветущие все лето зимостойкие для участка. Цветущие красивые кустарники
20. Отзыв о Семена картофеля. Картофель из семян.
21. Рокко сорт картошка. Описание и характеристика сорта
22. 20 самых красивых деревьев для сада. Фото, названия и описание красивых декоративных деревьев для сада
23. Сорт яблок полосатый. Характеристики
24. Декоративные кустарники которые цветут все лето. 10 лучших зимостойких кустарников цветущие все лето
25. Выбираем место для посадки пампасной травы. Оптимальные условия для выращивания на участке
26. Какие достоинства у осенней яблоньки жигулевское. Правила выращивания
27. Слизни и методы борьбы с ними. Химические способы, как избавиться от слизней
28. Как избавиться навсегда от слизней на участке. Самый эффективный способ избавиться от слизней на участке
29. Как зимуют слизни в огороде. Добавление статьи в новую подборку
30. Описание сорта картофеля Королева Анна
31. Сорта картофеля рокко описание. Высокоурожайный сорт картофеля «Роко», идеально подходящий для варки и запекания
32. Когда выкапывать и как хранить георгины в домашних условиях. Нужно ли выкапывать георгины на зиму
33. Неприхотливая и красивая хоста. Хосты сорта и виды фото с названием
34. Дегустационная оценка вишни таблица. Владимирская
35. Когда поспеет вишня. Время сбора
36. Какие деревья сажать осенью. Какие деревья и кустарники лучше сажать осенью и почему?
37. Шкафчики для раздевалки 4 секции. Виды шкафов для раздевалок
38. Сорт картофель Жуковский характеристика. Описание и характеристики
39. Как развести перепелов в домашних условиях. Инкубация яиц
40. Клубника сорта Лорд. Клубника Лорд: описание
41. Вереск садовый посадка и уход. Подготовка почвы и посадка
42. Рокко картофель описание. Высокоурожайный сорт картофеля «Роко», идеально подходящий для варки и запекания
43. Яблоки Штрифель описание. Описание сорта яблони Штрифель
44. Многолетники для тенистых мест. Какие есть тенелюбивые садовые цветы (с фото)
45. Лучшие сорта клубники ремонтантные сорта. Лучшие сорта клубники с фото и описанием
46. Вереск обыкновенный сезонный. Ботаническое описание
47. Цветы гелениум посадка и уход. Цветок гелениум: фото, посадка
48. Какие сорта ремонтантной клубники лучше. 6 лучших ремонтантных сортов садовой земляники
49. Картофель беллароза описание сорта. Корнеплод
50. Белая роза картофель. Необходимые удобрения, опасные болезни и вредители