Яркие вкусы

Пряные травы в рецептах блюд. Яркие вкусы и ароматы - гвоздика и зира

Гвоздика – самая пахучая из пряностей, которая обладает жгучим вкусом. Гвоздику используют для маринадов, блюд из риса, выпечки, напитков и десертов. Причем для сладких блюд рекомендуется брать шляпки гвоздики, а для острых – черешки. В сладких блюдах гвоздика отлично сочетается с кардамоном, корицей и мускатным орехом. В тесто ее кладут до начала тепловой обработки. А в маринады, примерно в середине приготовления. Также всегда нужно учитывать, что при длительном кипячении гвоздика дает горечь.

Гвоздика обладает ярким ароматом и жгучим вкусом

Последние обновления на сайте:

1. Земляника полка или Полька. Описание сорта Полька
2. Выращивание пряных трав в саду и огороде. Огородик пряных трав: форма, подготовка почвы, посадка и уход
3. Какие пряные травы можно без проблем вырастить дома. Советы по уходу
4. О лучших сладких сортах яблонь. Какие яблоки признаны сладкими во всем мире
5. Лучшие сорта самоплодных яблонь. Лучшие сорта яблонь для Подмосковья, описание и фото, рейтинг
6. Окна из лиственницы. Оконные профили
7. Лучшие сорта абрикосов для средней полосы. Лучшие сорта для средней полосы
8. Лучшие сорта ремонтантной малины. Ремонтантная малина – есть ли недостатки?
9. Виды астр многолетних. Разновидности астр
10. Все о цветке хоста. Ботаническое описание
11. Персик донецкий Белый. Сорта персика \"Киевский ранний\", \"Донецкий белый\" и другие
12. Выращивание ореха в горшке. Простейший способ в домашних условиях прорастить грецкий орех
13. Разновидность туй с названиями. Виды туй
14. Вечнозеленые кустарники и растения. Вечнозеленые цветущие кустарники
15. Пампасная трава в суровом климате. Что это за диковинка – пампасная трава
16. Когда собирать урожай яблок. Добавление статьи в новую подборку
17. Цветы для тенистых участков. Однолетники для тенистых мест
18. Чем опасны слизни и где они живут. Добавление статьи в новую подборку
19. Картофель семенной беллароза. Описание и характеристика сорта
20. Зизифус или китайский финик унаби. Как и где растёт
21. Сорт яблок полосатых. Разновидности сорта яблони Осеннее полосатое или Штрейфлинг
22. Общее описание пряно-вкусовых растений. Целебные свойства пряных и вкусовых растений
23. Лекарство от повышенного давления. Классификация препаратов от повышенного давления
24. Сорта картофеля рокко описание. Высокоурожайный сорт картофеля «Роко», идеально подходящий для варки и запекания
25. Травянистые стелющиеся растения. Популярные виды
26. Когда можно выкапывать георгины осенью и как их хранить зимой. Когда выкапывать георгины осенью
27. Когда выкапывать и как хранить георгины в домашних условиях. Нужно ли выкапывать георгины на зиму
28. Семена пампасная трава. Выращивание пампасной травы
29. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
30. Локальные очистные сооружения для частного дома. Локальные очистные сооружения
31. Какой поликарбонат для теплицы лучше. №1. Основные преимущества поликарбоната
32. Что лучше Астра или Топас. Септики Астра и Топас: отличия и какой из них лучше?
33. Яблоня Коричное полосатое сорт. Яблоня Коричное полосатое: характеристики
34. Картофель Розара описание. Картошка Розара: описание сорта
35. Лапчатник посадка и уход. Полезные свойства курильского чая
36. Сорта груши Просто Мария. Описание плодов
37. Как ухаживать за лиатрисом. Посадка и уход за лиатрисом в открытом грунте
38. Садовые флоксы многолетние. Общие характеристики
39. Земляника летом или весной. Важные нюансы посадки клубники летом
40. Клубневая бегония посадка и уход. Особенности растения
41. Клубника ремонтантная лорд. Клубника «Лорд»
42. Яблоня сорт жигулевская. Сорт яблони Жигулевское
43. Выращивание хосты в открытом грунте. Как сохранить корневище до посадки  
44. Сорт картофеля рама. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
45. Красная капуста название. Как грамотно выбрать?
46. Клубника Полка описание сорта. Описание, характеристика сорта земляники Полка
47. Время посадки тюльпанов осенью. Сроки посадки
48. Гала картофель описание. Сорт картофеля Гала — основные характеристики
49. Рокко сорт картофеля характеристика. Характеристика сорта картофеля Рокко
50. Как посадить куст ежевики. Как посадить ежевику правильно?