Советы от шеф-поваров

Пряности: секреты их правильного использования в кулинарии

Пряности, применяемые в кулинарии, бывают: свежие, сушеные, в виде луковиц, корней, соцветий, бутонов, семян и др. Пряности придают блюдам специфический аромат, кроме того, многие пряности обладают бактерицидными свойствами.

Все пряности делятся по классификации на классические (экзотические) и местные. Классические пряности – это те пряности, которые с давних времен доставлялись в Европу преимущественно из Индии и Юго-Восточной Азии, местные же – это привычные нам пряности, которые собираются в местах их произрастания, например, кинза, укроп и др.

Как добавлять пряности в блюда. Кулинарная шпаргалка

Последние обновления на сайте:

1. Мечты о своих орехах: как воплотить свои желания в реальность
2. Просто Мария: как легко купить грушу онлайн
3. Почему лук нельзя хранить в холодильнике: советы по правильному хранению
4. Следует ли хранить лук в холодильнике? Разбираемся с плюсами и минусами
5. Купить яблоню Жигулевское недорого в питомнике Росток: выгодные предложения
6. Семенной картофель Розара 2 кг: идеальный выбор для вашего огорода
7. Какие уникальные музеи есть в Ярославле
8. Тонкости посадки плетущейся ежевики и ухода за ней
9. Как правильно хранить чеснок и лук, чтобы они не портятся
10. Отварная рецептура: как приготовить лук после уборки
11. Лучшие практики для сбора и хранения лука
12. Картофель гала не впечатлил: почему этот рецепт не сработал
13. Картофель жуковский ранний 1 кг: как выбрать и приготовить
14. Как определить, какие побеги нужно обрезать
15. 5. Жмыховое рагу с мясом
16. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
17. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
18. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
19. Как карнаубский воск влияет на кожу
20. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
21. Как правильно составлять рацион для похудения
22. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
23. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
24. Какие факторы могут влиять на безопасность тёплого пола
25. Причины одиночества
26. Какие сорта винограда можно выращивать в северных регионах
27. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
28. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
29. Подготовка материалов и инструментов
30. Как влияет количество ккал в картошке на питание
31. Как выбрать подходящий дизайн для бани 3х4
32. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
33. Что такое шкафчики метал для раздевалок
34. Что такое общение и почему оно важно
35. Как долго ламинат для детской будет выдерживать нагрузку
36. Как устранить зубную патологию
37. Что такое синий женский костюм брючный
38. Как превратить незнакомцев в друзей?
39. Какие из этих способов могут помочь сделать работу более интересной
40. Как правильно обрезать ветви винограда
41. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
42. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
43. Как часто используют блендер Redmond RHB-2914
44. Как использовать солевой раствор для носа
45. Таблица: Применение эластичной шпаклевки для плавающих швов и стыков
46. Что такое пять правил
47. Какие продукты можно использовать в сочетании с маской под глаза от морщин после 40 лет
48. Какие правила этикета за столом важны для обеспечения здорового питания
49. Какие цвета туфель можно использовать в сочетании с темно синим костюмом женским
50. Какие факторы следует учитывать при выборе солнечных батарей для дома и дачи