Советы от шеф-поваров

Пряности: секреты их правильного использования в кулинарии

Пряности, применяемые в кулинарии, бывают: свежие, сушеные, в виде луковиц, корней, соцветий, бутонов, семян и др. Пряности придают блюдам специфический аромат, кроме того, многие пряности обладают бактерицидными свойствами.

Все пряности делятся по классификации на классические (экзотические) и местные. Классические пряности – это те пряности, которые с давних времен доставлялись в Европу преимущественно из Индии и Юго-Восточной Азии, местные же – это привычные нам пряности, которые собираются в местах их произрастания, например, кинза, укроп и др.

Как добавлять пряности в блюда. Кулинарная шпаргалка

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: Когда и как правильно сажать саженцы фундука
2. Какие культурные мероприятия регулярно проводятся в Калуге
3. Советы по сохранению очищенного лука на длительный срок
4. Купить яблоню сорт 'Жигулевское': где и как выбрать
5. Какие интересные факты о московских высотках
6. Как музеи Новосибирска рассказывают историю Сибири
7. Топ-10 самых сладких сортов клубники: выбирайте лучшие для вашего сада
8. Полное руководство: как вырастить ежевику на даче
9. От Кургана к Широкому Миру: Карьера Анастасии Высоцкой
10. Элвин Грей: история концертной сцены
11. Бесшипная ежевика: как вырастить в своем саду
12. Как правильно посадить и ухаживать за ежевикой стелющейся в саду: 5 основных правил
13. Список рекомендуемой музыки
14. Какие аптечные средства можно использовать для устранения морщин
15. Что такое пластиковые окна
16. Как влияет менструальный цикл на здоровье женщины
17. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
18. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
19. Что такое краснокочанная капуста
20. Лучшие аптечные кремы для ухода за лицом
21. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
22. Как определить, что краска на волосах смылась полностью
23. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
24. 1. Сделайте план
25. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
26. Какого цвета должны быть туфли, чтобы они гармонично сочетались с синим костюмом
27. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
28. Кремы для устранения морщин
29. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
30. Какие сорта лука лучше высаживать под зиму
31. Какие медицинские состояния могут делать полировку волос опасной
32. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
33. Список необходимых инструментов и материалов
34. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
35. Как часто происходят инфекции в морской воде
36. Мат для занятий йогой и Pilates
37. Подготовка к работе
38. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
39. Как уложить лаги на пол
40. Как выбрать синий цвет для погодных условий
41. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
42. Что такое мансардная кровля
43. Материалы и инструменты
44. Как сделать искусственный камень СЛАНЕЦ прочным и долговечным
45. Какие продукты можно включать в обед, чтобы не набивать лишний вес
46. Что можно использовать в качестве аксессуаров к синему костюму женскому
47. Что такое реальность курения
48. Какие основные правила общения с людьми
49. Как важны культурные и социальные факторы в формировании образа мужчины-насильника
50. Какие другие методы можно использовать вместе с музыкой для снятия стресса