Советы от шеф-поваров

Пряности: секреты их правильного использования в кулинарии

Пряности, применяемые в кулинарии, бывают: свежие, сушеные, в виде луковиц, корней, соцветий, бутонов, семян и др. Пряности придают блюдам специфический аромат, кроме того, многие пряности обладают бактерицидными свойствами.

Все пряности делятся по классификации на классические (экзотические) и местные. Классические пряности – это те пряности, которые с давних времен доставлялись в Европу преимущественно из Индии и Юго-Восточной Азии, местные же – это привычные нам пряности, которые собираются в местах их произрастания, например, кинза, укроп и др.

Как добавлять пряности в блюда. Кулинарная шпаргалка

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство по выращиванию фундука в открытом грунте
2. С чего начать разведение и выращивание перепелов: полное руководство для начинающих
3. Какие современные развлекательные центры есть в Оренбурге
4. Секреты долгого хранения: как сохранить репчатый лук свежим
5. Когда убирать лук с грядки и как его правильно хранить зимой
6. Билеты на концерт группы Анимация в Сарове: почему это мероприятие стоит посетить
7. Картофель Розара Элита: где купить мешок 20 кг по выгодной цене
8. Успешный опыт выращивания клубники сорта 'Полка' в моем саду
9. Какие современные тенденции в развитии туризма в Хабаровске
10. Неприхотливые почвопокровные растения для вашего сада
11. 20 лучших почвопокровных растений: как защитить почву и украсить сад
12. Лучшие практики сушки лука после уборки: проверенные советы
13. Купить семенной картофель жуковский ранний: как сделать правильный выбор
14. Карликовые подвои для яблони: как выбрать и ухаживать за ними
15. Выбор сортов многолетних низкорослых астр для вашего сада
16. Восстановить традиции: как сохранить старомодные и любимые астры
17. Список рекомендуемой музыки
18. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
19. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
20. Как начать процесс отказа от курения
21. Список вещей, которые нужно иметь при применении базы под макияж
22. Как долго продолжаться первые занятия спортом после родов
23. Какие виды деятельности способствуют поддержанию мужской силы и профилактике болезней
24. Как использовать повидло из жмыха яблок в кулинарии
25. Как выбрать подходящие панели ПВХ для своего потолка
26. Можно ли хранить повидло из яблочного жмыха на длительное время
27. Как выбрать идеальную полировку для ваших волос
28. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
29. Как правильно составлять рацион для похудения
30. Какие аптечные средства можно использовать для лица
31. Что такое мочегонные средства для похудения
32. H2 Здоровое питание и чай
33. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
34. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
35. Какие материалы используются для изготовления декоративного камня
36. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
37. Как обеспечить эстетику стены из пластиковых блоков
38. Подготовка материалов и инструментов
39. Какие аптечные бренды наиболее дорогие
40. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
41. Как установить ограждения для крыльца
42. Какие материалы необходимы для изготовления вальмовой крыши своими руками
43. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
44. Что такое заделка швов гипсокартона
45. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
46. Как влияет форма носа на лицо в целом
47. Какие размеры балдахинов для кровати существуют
48. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
49. Может ли изменение поведения кошек быть связано с их социальным окружением
50. Какие виды пятен могут оставить шариковая ручка на одежде