Перепела: выгодное вложение или хлопоты

Перепела: выгодное вложение или хлопоты

Чтобы понять, насколько прибыльным будет бизнес, не обязательно сразу заниматься обустройством птицефермы. Оптимальным для начала бизнеса будет стадо в 500 штук. Перепела быстро достигают яйценоскости, начиная с 1-2 месяцев. Ухаживать за таким количеством может 1 человек, при условии занятости на протяжении 3-4 часов в сутки.

Для размещения птиц потребуется небольшая площадь, поскольку перепелки маленькие. При установке клеток в высоту может помещаться до 300 голов на один метр. Но для разведения птиц в таком количестве рекомендовано помещение площадью не менее 20 кв.м. Здесь необходимо хранить корма, ухаживать за птицами, готовить смеси.

На первых порах потребуются батареи из клеток, емкости для хранения кормов и яиц, инструменты и место для разделывания тушек. Цены на оборудование зависят от сезона и региона. На величину инвестиций также влияет, будете вы покупать или самостоятельно изготавливать контейнеры.

Предположим, что мы планируем купить 500 перепелов для выращивания и последующей продажи яиц и мяса. Исходя из того, что у нас будет обустроена мини-ферма на территории нашего частного домовладения, на первом этапе потребуются следующие затраты:

1. Корм — 5000 руб
2. Инкубатор — 15000 руб
3. Брудер для молодняка — 5000 руб

Итого 57000 руб

Для экономии средств можно изготовить клетки и брудер своими силами, что позволит существенно снизить уровень затрат. В перечень расходов также входят затраты на освещение и отопление помещения. Для снижения доли ручного труда можно приобрести центрифугу, с помощью которой можно обрабатывать тушки, исключая ощипывание своими силами.

Самостоятельное выращивание перепелов позволяет экономить на оплате труда персоналу. Но при увеличении стада до 1000 и более голов потребуется привлечение сотрудников. При стабильном росте прибыли необходимо оформление бизнеса, трудоустройство работников, затраты на рекламу и перевозку.

Для получения стабильного дохода от выращивания перепелов необходимо придерживаться таких правил:

• совмещать реализацию мяса, молодняка и яиц
• начинать разведение с небольшого количества перепелов
• искать покупателей еще до того, как несушки понесут яйца

• самостоятельно изготовить клетки и стеллажи с целью экономии
• обеспечить перепелкам хорошее питание — это залог здоровья птицы и высокого качества мяса

Если сразу найти постоянные каналы сбыта, то бизнес окупится уже в течение нескольких месяцев. При реализации 10 000 яиц в месяц можно справляться самостоятельно. При увеличении объемов производства необходимо повысить затраты на маркетинг и нанять продавца для реализации. Основными каналами сбыта могут стать супермаркеты, рынки, рестораны.

Особый интерес к продуктам здорового питания проявляют объекты санаторно-курортного лечения, дома отдыха, учреждения для детей. Поставка своей продукции в торговые центры, санатории, учреждения требует документального сопровождения и справок из санитарной службы.

Связанные вопросы и ответы:

Какова прибыль от разведения перепелов

Домашние фермы известны издревле. Как ни крути, но еще до времен заводов и фабрик, люди сами выращивали, содержали и разводили скот. В то же время домашние фермы — это и будущее. Сейчас экологически чистые продукты домашнего производства, в том числе птица, набирают популярность. Ведь все мы хотим кушать полезное и «чистое», не накаченное гормонами мясо.

Одним из вариантов домашнего птицеводства является разведение перепелов. К плюсам домашней перепелиной фермы можно отнести три момента:

1. Рентабельность. Все вложения окупаются за два-три месяца, после которых вы уже начнете получать чистую прибыль.
2. Ферма занимает минимум места. Для бизнеса понадобится небольшое помещение, где вы сможете разместить клетки с птицами. Это вам не разведение свиней или крупного рогатого скота! Здесь все компактно и красиво.
3. Простой уход за птицами. Справиться с одной небольшой фермой на 500 «постояльцев» смогут один-два человека. Так что в плане семейного бизнеса разведение перепелок — отличный вариант!

Тем не менее, чтобы организовать подобное хозяйство потребуется время, усилия и деньги. Будьте готовы, что вам придется иметь стартовый капитал и свободное время для организации всего процесса и формирования системы работы.

Чтобы разводить перепелов, необходимо не только закупить племенной материал, но и организовать им комфортное место обитания, продумать систему питания и обеспечения водой, устроить место для новорожденных птенцов и так далее. Чтобы не забыть никакую мелочь, уместным будет составить бизнес-план.

Нужно ли много места для содержания перепелов

Невысокие клетки для содержания перепелов (до 25 см) — это не просто экономия места, а необходимость. Оказывается, если клетка слишком высокая для них, то птицы начинают взлетать, становятся агрессивными, сильные клюют своих сородичей.

Если вы решите развести перепелов на даче для получения яиц, будет достаточно пяти самок. Для такой немногочисленной компании подойдёт просторная клетка для птиц или для крупных грызунов.

Кстати, некоторые умудряются даже в квартире разместить брудеры в несколько ярусов, чтобы содержать побольше птиц. Но нужно иметь в виду, что запах от крылатых питомцев будет соответствующий. Те, кто разводит перепелов на даче или на приусадебном участке, предпочитают в тёплое время года размещать птиц на улице.

Можно смастерить для них клетку самостоятельно. Для этого нужно взять сетку с прямоугольными ячейками размером 5 на 3 см. Её необходимо натянуть на заранее сбитый короб из брусков. Это будут боковины.

Если нужно защитить птиц от ветра, тогда такую сетку располагают только на передней стенке, а остальные боковины и крышу обшивают подходящими материалами (фанера, ДСП).

Пол в клетке делают из металлической сетки с более мелкими ячейками, чтобы перепёлкам было комфортно по нему ходить (чтобы лапы не проваливались). Под пол ставят поднос или ящик для помёта. Можно поставить такую самодельную клетку в укромном уголке сада на ножки от стола — помет падает прямо на землю. Убирать его придется нечасто.

Сетчатый пол делается под небольшим уклоном, чтобы яички скатывались через нижнее отверстие в боковине сетки в предусмотренный желобок. Чтобы перепёлки не топтали корм, нужно сделать для них специальные кормушки. Кто-то использует бутылки из прочного пластика, вырезав длинные боковины. Другие делают длинные прямоугольные кормушки из металлического профиля. Кормушка при помощи проволоки закрепляется с наружной стороны передней сетки.

У перепелок всегда должна быть вода. Для этого отлично подходят ниппельные поилки. Их прикрепляют к клетке изнутри. Можно зафиксировать здесь пластмассовые чашки, также расположив их на внутренних стенках (на такой высоте, чтобы птицы доставали до налитой сюда воды, но не смогли затоптать её).

Можно сделать брудеры в несколько этажей, чтобы сэкономить место, если вы хотите содержать много птиц. А если решите разводить малое количество, тогда можно использовать обычные пластиковые сетчатые ящики для овощей. Из трех штук получается отличная клетка, где даже есть желобок, который удержит яйца от выкатывания. Все части этой клетки скрепляются при помощи пластиковых стяжек.

Поилкой в таком бюджетном варианте станет половина алюминиевой банки, разрезанная вдоль. Она крепится с помощью проволоки снаружи клетки. Это будет импровизированная поилка. С другой стороны клетки крепится металлический профиль, который станет кормушкой. Ещё для кормушки можно использовать пластиковую трубу с заглушками с двух сторон, в которой вырезаны круглые отверстия, куда птицы смогут опускать свои клювы, чтобы поглощать корм.

Когда вы будете размещать клетки, располагайте их в тенистом месте. Если оно солнечное, тогда обязательно закройте вверх и часть боковин. Ведь перепёлки не выносят яркого света. Поэтому при разведении в помещении клетки не ставят на подоконник, а обычно размещают вдали от окна.

Какой уход требуется для перепелов

Правила содержания домашних перепелов для начинающих предполагает изучение условий кормления молодняка и взрослых птиц. Хозяин должен позаботиться о полноценном и сбалансированном питании, если есть цель получить хорошее количество яиц или мясистую тушу. Рацион и состав корма будет зависеть от породы и конечной цели – увеличения массы тела или повышения яйценоскости.

Примерный состав корма состоит из следующих ингредиентов:

• Жмыха.
• Шпрота.
• Дробленых ракушек или яичной скорлупы.
• Соли.
• Мела.
• Специальных дрожжей.
• Подсолнечного масла.
• Злаковых культур, например, ячменя, кукурузы или пшеницы.
• Муки.
• Витаминных комплексов.

В зависимости от возраста птиц и числа поголовья пропорции могут быть разными. Обычно корм дают сразу после переселения молодняка из инкубатора в клетку. Постепенно количество корма на одну птицу увеличивают. Взрослая птица должна употреблять до 30 граммов в день. Помимо корма важно каждый день обновлять воду.

Для разведения перепелок на своем хозяйстве хорошо подходят птицы разных пород. На одного самца в любом случае должно приходиться не больше 4 самок. Для племенной работы подходят самки в возрасте 6-8 месяцев, самцы – 3-6. Важно спаривать птиц от разных производителей, у которых исключены родственные связи. В период спаривания рацион птиц должен быть обогащен протеинами. Для этого можно добавить в кормушку специальные витаминные добавки или отруби.

Во время брачного периода стадо мясистых птиц содержат отдельно от яйценоских. В целом, если соблюсти все условия, то период спаривания пройдет спокойно и без происшествий.

Какие особенности кормления перепелов

Для взрослых перепелов, как и для кур, рекомендуется злаковые смеси. Для обеспечения роста и правильного физиологического развития птиц следует добавлять в рацион следующие продукты:

1. мелко нарезанные овощи и зелень;
2. костную или рыбную муку;
3. яичную скорлупу или мелкие камешки;
4. мел или известь;
5. подсолнечные семечки;
6. зерновые отходы;
7. вареный картофель.

100% гарантией того, что птицы будут получать все необходимые витамины и микроэлементы, является использование готовых комбинированных кормов. Плюс готового корма в том, что его можно подобрать индивидуально под возраст птицы, мясную или яичную породу. Брюховецкий завод комбикормов «Южная Корона» разработал несколько вариантов сбалансированных готовых смесей специально для перепелов.

Комбикорм СТАРТ для молодняка в возрасте 0-30 дней ориентирован на обеспечение быстрого роста и достижения продуктивности птицы. В состав крупки входит жмых из зародышей кукурузы, известняковая и рыбная мука, пшеница, кукуруза, витаминный премикс и другие полезные вещества.

Взрослые птицы, особенно в период спаривания, должны получать дополнительное питание, обогащенное микроэлементами. Комбикорм для взрослых перепелов НЕСУШКА сделан в виде гранул размером 2,5 мм, которые перепела могут склевывать целиком. Этот продукт способствует усвояемости полезных веществ организмом птицы. В состав входят смесь пшеницы и кукурузы, жмых различных культур, гороховый концентрат, а также известняковая мука и др. Корм обогащен витаминами и пробиотиками, содержит ферменты и антиоксиданты для улучшения здоровья перепелов.

Комбикорма от «Южной Короны» отличаются экономным расходом, отсутствием патогенных микробов (вся продукция производится строго по ГОСТ) и высокой питательной ценностью.

Обратите внимание, что перепелам необходим постоянный доступ к свежей и чистой питьевой воде.

Выгодно ли продавать яйца перепелов

Перепелиные яйца давно уже не новшество в продуктовых магазинах , неважно супермаркет это, или местечковый киоск. Благодаря рекламе потребитель знает и уверен в том, что перепелиные яйца обладают полезными свойствами даже больше, чем простые куриные . Не зря их продают дороже, по размеру они меньше и часто являются главным ингредиентом какого-нибудь составного продукта. Например, широко популярен майонез на перепелиных яйцах. (Опять же благодаря небезызвестной рекламе про мистера Рикко).

Поэтому, задуматься о разведение перепелов у себя на дому, ради получения выгоды и устройства небольшого бизнеса – вполне себе адекватная идея. Ведь в России спрос на перепелов, как показывает статистика, действительно растёт. Поэтому на деле, предпринимателю эти птички могут принести неплохую прибыль.

Плюс подобного бизнеса, особенно для начинающего бизнесмена, в том, что затраты финансового плана на самом деле минимальны, а при успехе, прибыль очень даже неплоха.

Но, как и в любом бизнес – проекте, перед созданием подобного рода предпринимательской деятельности необходимо изучить всю доступную информацию, а также составить бизнес-план . И даже, если вы не считаете себя профаном в разведении перепелов, составление подробной схемы ваших действий в качестве предпринимателя – шаг обязательный. Только так можно отгородиться от множества рисков и быть готовым к возможным трудностям, не встречая их с удивлённым выражением лица.

Какой спрос на мясо перепелов на рынке

Перепел некогда считался царской птицей, а в наши дни эта роскошь доступна каждому. Вкупе с фермерским происхождением её ценность возрастает в разы, и охотников до диетического мяса с каждым годом становится всё больше. Именно из этих соображений Евгений Тимошников обратился к птицеводческой теме. Тем более живёт в частном доме, работы не боится, с любым инструментом на ты. Начинал с кур — спрос на них был хороший, но этот опыт оказался не самым удачным.

— Для поддержания здоровья курице нужен свободный выгул, а у меня площади не позволяли, компенсировать недостаток приходилось биодобавками —  это дополнительные расходы, —  рассказывает птицевод. — В общем, как говорится, торговали-веселились, посчитали – прослезились. Рентабельность куриной фермы за год свелась к нулю. С перепёлками совсем другая история. Эта маленькая птичка в 40-50-дневном возрасте уже начинает нести яйца, а к концу второго месяца жизни это уже взрослая птица, готовая к забою. Если сравнивать с курицами, то у бройлера активный рост идёт три месяца, плюс он постоянно болеет, требует более щепетильного ухода. 

В содержании перепелки неприхотливы — нужны клетки и тепловые лампы — это единственное, что поддерживает комфортную температуру в помещении даже в сибирские морозы. Температура тела перепелов выше, чем у кур, и они щедро делятся теплом с окружающей средой.

Начинал Евгений перепелиную ферму с 25 голов мясной породы «техас утяжелённый», купил их на птичьем рынке в Новоалтайске. Сейчас в многоэтажном жилище в 10 клетках обитает до 700 перепёлок, ежедневно приносят до 200 яиц. Для жёлтых птенчиков размером с грецкий орех клетки поменьше —  уже в трёхдневном возрасте они довольно шустро бегают, отчего Евгений Борисович называет их «тараканами».

Тут же в инкубаторах формируется новая жизнь. По словам фермера, вывод активный — из 180 яиц на 16-18 сутки вылупляются порядка 110 птенцов. Никаких антибиотиков им не надо, только уход и сбалансированный корм.

— Особенность перепёлок в том, что на них не действуют так называемые гормоны роста, они не будут на препаратах расти быстрее и набирать больше, только мясо испортите и деньги потратите впустую, — отмечает птицевод. —  Поэтому даже промышленная перепёлка с большой вероятностью будет без химии.

Можно ли содержать перепелов в квартире

Разведение перепелов – дело выгодное, но при этом трудоемкое. Уход за птицами требует много усилий. Пернатые очень часто болеют из-за неправильного содержания и кормления. Хотя встречаются вирусные и инфекционные заболевания.

Какие болезни могут быть у перепелов

Болезни перепелов могут быть заразными и незаразными. Независимо от этого, птицам требуется обеспечить правильное лечение, благодаря которому удастсяи мясную продуктивность.

Перепела, в отличие от других домашних птиц, меньше подвергаются заболеваниям. Дело в том, что у них температура тела на 2 градуса выше. Это не является благотворной средой для развития болезнетворных организмов. Ноникто не отменял.

Чаще всего болезни поражают уже взрослых птиц, но при отсутствии должного ухода за молодняком они могут поразить и птенцов.

Распространённые болезни

Сальмонеллёз

Сальмонеллёз – это заразное заболевание, которое поражает перепелов по причине содержания их в помещении си высокой плотностью особи на 1 м2. Нередко заражение происходит через некачественные корма.

Симптоматика. Жидкий помет склеивает пух под хвостом, из-за чего формируется непроходимость кишечника, а организм птицы отравляется бактериями.

Лечение . Заболевание не поддается лечению, а зараженных особей сразу уничтожают, клетку тщательно.

Профилактика. Необходимо регулярно проветривать помещение, вода и корм всегда должны быть свежими, регулярно убирать в клетке.

Коликбактериоз

Это кишечная инфекция, которая часто переходит в эпидемию. Заразиться птица может через воду, корм, загрязнённые фекалии.

Симптомы . Сонливость, вялость, перепелка падает на ноги.

Лечение . Проводят антибиотикотерапию, используют ацидофильную простоквашу. Здоровых особей, а клетки дезинфицируют.

Профилактика . Соблюдать условия содержания птиц: убирать в клетке, давать чистую и свежую воду, корм.

Пуллороз

Это опасный инфекционный недуг, который наносит поражение преимущественно молодняку.

Симптомы . Сниженная двигательная активность, птицы падают на лапы, дрожат, забиваются по углам. У перепелят помет засыхает у анального отверстия, закупоривая его.

Лечение . Пораженных особей уничтожают огнем, а клетку дезинфицируют.

Профилактика . Не допускать, кормить доброкачественным кормом, содержать в чистоте.

Аспергиллез

Это распространённое инфекционное заболевание, которое поражает не только перепелов, но и всех домашних птиц. Болеют перепелки в скрытой форме.

Симптомы . У взрослых перепелок ярко-выраженная симптоматика отсутствует. У больных перепелят наблюдается слабость, затрудненное дыхание, синюшность клюва и лап, жажда.

Лечение . Включает антибиотикотерапию, витаминотерапию, противогрибковые препараты (Амфотерицин, Клотримазол, Итраконазол).

Профилактика. Необходимо организовать птице полноценный корм, чистоту в помещениях, наличие чистой и свежей воды в поилках. Увлажить пол в помещении дезрастворами.

Болезнь Ньюкасла (псевдочума)

Это острое вирусноеперепелов, для которого характерна быстрая гибель птицы. Протекает часто в скрытой форме. Источником вируса служит больная или переболевшая птица, зараженный помет, яйцо. Инкубационный период составляет 2-15 дней.

Симптоматика . Так как заболевание протекает в двух формах, то и симптомы для каждой из них свои:

1. Типичная форма: подъем температуры, парезы, параличи, слабость, расширение зоба, кровянистый понос.
2. Атипичная форма: наносит поражение молодняку, протекает без ярко-выраженной симптоматики.

Лечение. По причине высокой контагиозности лечить пораженную особь нецелесообразно. Выполняют замену поголовья.

Профилактика . Для профилактики фермеры должны соблюдать ветеринарно-санитарные требования по содержанию и уходу за птицами:

• 2 раза в годс профилактической целью помещения;
• завозимую птицу необходимо в течение месяца содержать изолированно от остального поголовья.

Оспа

Это контагиозное вирусное заболевание, для которого характерна лихорадка, сыпь на голове, около глаз и на слизистых.

Симптомы . Веки, клюв покрываются сыпью. В ротовой полости обнаруживаются дифтеритические наложения.

Лечение . Корм насытить витамином А. В воду для питья добавить йодистый калий. Условно здоровой перепелке дать препараты в виде премиксов с наборомширокого спектра влияния.

Профилактика . Существуют специальные вирус-вакцины, которыми прививают цыплят с семинедельного возраста. Иммунитет формируется на третью неделю и длится до трех месяцев.

Авитаминоз

Эта болезнь формируется в результате нехватки в организме птицы витаминов группы В, А, Е, С.

Симптомы . Происходят диспепсические явления пищеварительной системы, конъюнктивиты, угнетение, истощение. Слизистые бледные, оперенье взъерошенное. При авитаминозе птицы умирают.

Какие болезни чаще всего встречаются у перепелов

Перепела быстро набирают популярность у птицеводов из-за их яиц и мяса. Разведение этих маленьких птичек возможно даже в городских условиях, приспособив для их проживания птичьи клетки . У нас в продаже имеются клетки выполненные из поликарбонатаа , они не позволят пуху разлетаться по квартире.

Преимущества разведения перепелок

Перепела самые маленькие из отряда куриных и семейства фазановых. Вес птички всего около 150 г, а длина 20 см. Птицеводы – любители начинают всё чаще разводить их у себя дома или на дачных участках. Этот интерес обусловлен, тем что:

• Перепела не занимают много места, не нужно строить огромные курятники, выгуливать птицу и размышлять над тем чем кормить. Ведь для содержания 50 птичек требуется всего лишь несколько квадратных метров;
• У них отличная яйценоскость. В среднем от 50 птиц можно получать 45 яиц в день, тем более они полны полезных веществ таких как витамины группы В, медь, калий, железо, фосфор и кобальт. Их можно без опаски употреблять в пищу сырыми;
• Мясо перепелов является диетическим и содержит витамины группы В, а также железо, медь, калий, полезные аминокислоты. Всё это делает его особенно полезным для людей имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом, болезни сердца и сосудов, а также при сахарном диабете, туберкулезе, астме, малокровии;
• Мясо перепелов долго хранится и не теряет своих полезных свойств после заморозки.

Создание среды обитания

Для того, чтоб вырастить здоровых и крепких особей помещение следует оборудовать хорошей вентиляцией, освещением, отоплением. Так же подготовить удобные клетки с кормушками и поилками.

Освещение

Помещение должно освещаться не менее 17-18 часов. Для этого можно использовать лампы накаливания или светодиодные которые следует включать рано утром и выключать поздно вечером. При круглосуточном освещении самки могут начать нестись чаще, но это вредно для их организма. Не рекомендуем ставить яркое освещение - это провоцирует агрессию среди птиц и способствует расклеву яиц.

Летом можно обойтись без освещения, а в более тёмные времена года 1 лампа на 16 кв. м.

В помещениях без окон рекомендуем установить ультрафиолетовые лампы для имитации солнечного света и предотвращения рахита у птиц.

Влажность и температура

Соблюдайте влажность помещения не менее 50%. Нормальное значение 60 -70 %.
Если помещение будет сухим, то перепела, станут реже нестись, а оперение начнёт ломаться. Для предотвращения сухости в помещении можно поставить емкость с водой у клетки. Также не стоит держать перепелов в сырых помещениях, от этого они могут простужаться и гибнуть.

Оптимальный температурный режим для перепелок от 18 до 24 градусов. Птицы совершенно не переносят холодов, если температура падает до 5 градусов, то птицы гибнут. Если температура становится ниже 18, то это препятствует продуктивности птиц. Для отслеживания влажности и температуры используете гигрометр и термометр.

Вентиляция

Если вы выращиваете птичек в квартирных условиях, то следует установить хорошую вентиляцию. Это поможет избежать затягивания запаха помета в соседние квартиры. А лучше всего разводить перепелов в частных домах.

Клетки

Для разведения в квартире достаточно обычных птичьих клеток. Организуйте место пребывания птицы по правилам:

• Каркас клетки может быть выполнен из поликорбаната и оцинкованной сетки, в крайнем случае, из металла.
• Расстояние между прутьями должно быть таким, чтоб птица могла просунуть голову и дотягивалась до кормушки;
• Высота клетки не менее 20 см, об потолок низких клеток перепела при подпрыгивании могут разбить голову;
• В клетке должно быть место для нескольких лотков(поддон для яиц и помёта), для избегания попадания помета на яйца и развития инфекций;
• Клетка должна находиться в спокойном и тихом месте без хищников.
• При размере клетки 30х30 с высотой 25 можно содержать при разведении 3 самки и 1 самца;
• Помещение для размещения должно быть хорошо утеплено для поддержания одной температуры;
• На дно клетки можно положить бумагу или посыпать стружкой, песком, но их следует каждый день менять,а лучше приобрести клетку со специальными поддонами для сбора помёта;

Кормушки и поилки

Для кормления можно использовать бункерные кормушки , они должны быть глубокими и не выше 10 см. Для воды можно использовать чашечные, ниппельные поилки .

Кормление птиц.

Взрослые перепелки питаются готовой зерновой смесью . Но так же стоит давать им такие продукты как:

• Мясокостная или рыбная мука (2-3 раза в неделю);
• Мел или известь;
• Скорлупки и

Производите кормление в одно и то же время 2-3 раза в день, норма потребления одной головой 30 г.

Разместите кормушку за пределами клетки, так клетка дольше будет оставаться чистой, а расход корма уменьшится.