Лучшие практики для сбора урожая лука: сроки и правила

Лучшие практики для сбора урожая лука: сроки и правила

Сбор урожая лука начинается после полноценного вызревания головок. Срок в большей мере зависит от сорта культуры – раннеспелого, среднеспелого или позднеспелого. На это влияют и такие факторы, как погодные условия, климат, правильность ухода и т. д.

В этом

По внешним признакам

Если вы точно не знаете, какой сорт лука посажен, или по каким-то причинам не можете определить срок сбора урожая, внимательно осмотрите растение, так как внешние признаки скажут сами за себя:

1. Изменяется цвет перьев – они приобретают желтый окрас. Но так бывает не всегда, некоторые сорта лука остаются зелеными.
2. Надземная часть падает на землю. У некоторых видов культуры она слишком прочная, поэтому может не укладываться.
3. Корневая система становится ослабленной – корни укорачиваются, истончаются, подсыхают.
4. Шейка головки становится тонкой, мягкой и сухой.
5. Шелуха приобретает золотистый оттенок или цвет, соответствующий сортовым признакам.
6. Происходит шелушение покровных чешуек.

По лунному календарю

Многие огородники пользуются лунным календарем, благодаря чему увеличивается срок хранения головок. Схема расчета проста – корнеплодные овощи собирают на убывающую луну. Категорически нежелательно осуществлять сбор в полнолуние и новолуние.

Исходя из лунного календаря на 2019 год, лук выкапывают в такие числа:

• август – 19-26, 29-31;
• сентябрь – 16-22, 25-27.

Математическим способом

При невозможности определения точного срока созревания корнеплодов, проведите математические подсчеты. Для этого требуется точно знать дату посадки овоща и сорт (соответственно, срок созревания). Скороспелкам достаточно 3-х месяцев, среднеспелым сортам – 120 дней, среднепоздним – 140 суток, поздним – 150. Таким образом, прибавьте к дате посадки срок созревания, и вы получите дату сбора урожая.

Пример:

• лук сажали 15 апреля;
• срок вегетации – 120 суток;
• 15+120=135;
• начиная с 15 апреля, отсчитайте по календарю 135 дней – получится 13 августа.

Учтите, что сроки могут сдвигаться на фоне погодных условий. Если лето дождливое, то время созревания увеличивается.

В зависимости от региона

Россия подразделяется на регионы, каждый из которых имеет свои климатические условия, влияющие на срок созревания овощных культур. Лук, исходя из региональности, собирают в следующие сроки:

• южная полоса – конец июля;
• средняя полоса – начало августа;
• северные районы – середина-конец августа.

Связанные вопросы и ответы:

Какие факторы влияют на сроки сбора урожая лука

Лук является популярным овощем, его можно часто встретить на приусадебных участках. Этот овощ обладает довольно острым вкусом, а также уникальными бактерицидными свойствами. Его применяют для приготовления различных блюд. Выращивание лука не принесёт много хлопот, поскольку он является неприхотливым к окружающим условиям. Но крепкие растения, которые уже имеют вполне сформировавшуюся головку, не могут похвастаться лежкостью и отменным качеством. Чтобы повысить сроки хранения лука, следует правильно его собрать с грядки, а также обеспечить подготовку к хранению.

Убирать лук с грядки можно только после его полного созревания. Различные факторы влияют на скорость вызревания этого овоща. Это могут быть погодные условия, сорт, внесение подкормок и регулярность полива. Чтобы определить готовность лука к выкапыванию, необходимо обратить внимание на следующие внешние признаки:

• листья становятся менее насыщенными по цвету, начинают желтеть (если лук получает обильный полив, то листья начинают желтеть значительно позже, поэтому не стоит ждать обязательного пожелтения пера);
• за 2–3 недели до сбора урожая перо становится вялым, теряя первоначальную упругость;
• шейка становится тоньше, теряется упругость;
• лук может сломаться за несколько дней до сбора в районе шейки, после чего листья ложатся на почву;
• после выкапывания корни лука являются укороченными и подсохшими;
• чешуя меняется в цвете, после чего начинает шелушиться.

Как определить, готов ли урожай лука к сбору

Первое в чем нужно разобраться – так это определение степени готовности лука к уборке. Делать это нужно вовремя. То есть, тогда, когда он полностью созрел. Если выдернуть недозревший лук, то это приведет к потерям во время хранения (урожай начнет гнить), а упущение момента грозит повторным прорастанием в почве или повреждению его вредителями. Поэтому, важно разбираться в том, когда нужно убирать овощ. Определить это можно по внешнему виду луковиц. Есть 3 основных признака:

1. Пожелтение перьев . Если вегетативная масса из зеленой превратилась в желтую и полегла – время собирать урожай. Но важно учесть, что в холодное и сырое лето этого признака дождаться сложно, поэтому оценивать степень зрелости стоит и по другим показателям.
2. Сухая шейка . Нужно присмотреться к луковицам. Если шейка влажная, из нее сочится сок и слышен характерный запах при надавливании, то стоит подождать с уборкой до того момента, когда она начнет засыхать.
3. Подсыхающая шелуха . Нужно выдернуть несколько луковиц и оценить состояние верхнего слоя чешуек. Если они влажные, то убирать урожай еще рано. И наоборот – сухая шелуха явно свидетельствует о зрелости.

Помимо визуальных признаков, следует принимать во внимание и другие способы: математический и по лунному календарю. Расскажем о них детальнее.

Математический метод определение зрелости

Сорта лука различаются по срокам созревания. Эта информация указывается производителем на упаковке. Поэтому стоит отсчитать указанный период от дня посева, чтобы сориентироваться в том, пора ли убирать урожай. В нашем каталоге представлен большой выбор популярных сортов чернушки разных сроков созревания. Поэтому при покупке семян на севок с последующим выращиванием из него репчатого лука, следует учитывать этот параметр при заказе.

Важно: обращать внимание стоит также на погоду. Если лето выдалось сухим и жарким, то лук быстрее созреет. А в дождливый сезон сроки уборки затягиваются.

Сроки уборки по лунному календарю

Многие огородники привязывают к нему все работы на участке. В лунном календаре указываются благоприятные даты для посева и уборки. Если вы практикуете такой метод, то можно руководствоваться и им. Но слепо доверять лунному календарю не стоит. Следует также учитывать степень зрелости лука и по визуальным признакам. Дело в том, что на их проявление оказывают влияние такой важный переменный фактор, как погода и климат региона.

Какие инструменты и оборудование используются для сбора урожая лука

Итак, о зрелости. У лука её определить можно путем полегшего и сильно изменившего цвет пера – обычно оно желтеет. И конечно же, на созревание лука укажет начинающая засыхать шейка самой луковицы. Происходят вполне закономерные биологические процессы – увядающие листы отдают питание луковицам, изменяют цвет покровные чешуи головки, они приобретают типичный сорту цвет.

Чаще всего, лук созревает не по одному «то тут, то там», а весьма одновременно, то есть где-то 65-75% и до 85% листьев полегают сразу, что является своего рода отмашкой к началу сбора урожая.

Обычно, репчатый лук массово начинают убирать с третьей декады июля и до начала первого месяца осени. Однако важно учитывать климатические особенности той зоны, где вы проживаете; ту погоду, что сейчас за окном; изначальные особенности культивирования лука на участке; структуру земли вашего участка, и естественно, сортовые особенности.

Например, при посадке озимого лука убирать его придется, естественно, раньше, чем при высадке лука ярового.

Учитывайте тот факт, что если длительный период стоит настоящая жара,то созревание лука может наступить быстрее, и тогда уборку лука можно начать смело дней на десять раньше указанного срока.

В северных регионах холоднее, и уборка лука там начинается ближе к середине августа, а в годы, отличающиеся прохладой и избытком влаги — даже в начале сентября. Но даже в этих суровых сибирских регионах, если в августе жарко, то с уборкой затягивать не стоит, потому что потом может стать резко холодно и дождаться хорошей погоды будет очень сложно.

Некоторые огородники, кстати, обожающие измерять все в цифрах, считают, что период от весенней высадки лука в землю до его выкопки колеблется в нешироких пределах и составляет порядка 75-90 дней. Так что можно к тому времени, когда полегло перо, добавить еще и цифры умников-математиков, и если цифры сошлись с тем, что видит глаз, то вполне пора убирать урожай.

Кстати, еще одна интересная особенность — лунный календарь, вроде бы не очень серьезная штука, однако опыт стольких поколений людей и цивилизаций. Если строго следовать его советам и убирать лук тогда, когда написано в лунном календаре, то пролежать лук может значительно дольше. Но поступать все равно нужно разумно: так, если за окном идет проливной дождь, а лунный календарь указывает на идеальный день для сбора урожая, то этого делать, явно не стоит.

Какие правила следует соблюдать при сборе урожая лука

ru.depositphotos.com

Лук – овощ неприхотливый, вырастить его несложно. Сложнее урожай лука сохранить: он то гниет, то сохнет, то прорастает. Многое здесь зависит от того, как вы его убирали, все ли нюансы учли.

Лук, как известно, бывает разный: зеленый, желтый, белый и красный. У каждого из сортов лука есть свои поклонники.

Лук-порей для Подмосковья: лучшие сорта с фото и описанием

"Королевский лук" – это не только вкусно, но и весьма полезно. Узнайте, какие его сорта считаются самыми лучшими.

Однако фаворит среди них, без сомнения,. Именно о нем мы сегодня и поговорим.

Когда убирать лук с грядки на хранение

Когда нужно убирать лук с грядки, однозначно ответить сложно. Это зависит и от региона вашего проживания, и от почвы на участке, и от погодных условий. Поэтому мы рекомендуем ориентироваться на несколько основных признаков:

• Перья – у полностью созревшего лука перья становятся желтыми и полегают.
• Плод – степень созревания можно определить по луковице: если она стала твердой и плотной, можно начинать сбор урожая.
• Чешуйки – на луковице появились сухие чешуйки характерного для данного сорта цвета (золотистые, фиолетовые, коричневые либо белые) – овощ созрел.

Чешуйки – это защита лука от болезней и высыхания. Чем их больше и чем сильнее они охватывают луковицу, тем лучше она будет храниться.

Очень важно не упустить момент полного созревания репчатого лука. Если вы начнете убирать его слишком рано, то недополучите часть урожая, а лежкость собранных головок ухудшится. Если же вы пропустите время, то у лука снова начнут расти корни, и растение выйдет из состояния покоя. Овощ начнет тратить питательные вещества, запасенные в луковице. Это приведет к тому, что вкусовые качества лука ухудшатся и он будет хуже храниться.

Помните, что от момента посадки до начала уборки репчатого лука должно пройти не меньше двух с половиной месяцев. Именно столько в среднем длится вегетационный период у этого овоща.

Кстати, условия созревания и хранения репчатого лука схожи со спецификой выращивания лука-шалота – одной из его разновидностей.

Как хранить урожай лука после сбора

Чтобы получить крупные луковицы, которые за сезон успеют вызреть, для посадки севка следует выбрать ровный солнечный участок с плодородной почвой.

На грядках хорошие предшественники лука – это томаты, перец, картофель, огурцы, кабачки, капуста. Желательно, чтобы под культуру-предшественника или после уборки урожая в почву вносились органические удобрения: компост, перегной, биогумус.

Весной на грядку, предназначенную для лука, не стоит вносить свежую органику, поскольку он будет активно наращивать надземную часть в ущерб головке. Но чтобы повысить плодородие почвы, желательно внести комплексное органоминеральное удобрение для лука и чеснока , которое содержит основные макро- и микроэлементы, а также гуминовые вещества. Это удобрение произведено на основе компоста и является эффективной сбалансированной подкормкой, поскольку повышает плодородие почвы и обладает ростостимулирующим действием.

При подготовке грядки удобрение рассыпают по поверхности почвы (50 г на 1 кв.м) и заделывают на небольшую глубину. Можно рассыпать удобрение и при рыхлении междурядий, что особенно актуально при подкормке лука, посаженного под зиму.

Плодородие почвы во многом также зависит от ее структуры, от способности поглощать и отдавать растениям питательные вещества. Если грунт на участке тяжелый, глинистый, то корневая система лука будет плохо развиваться и усваивать элементы питания.

Чтобы почва стала более мягкой и рыхлой, на грядку можно внести компост для лука и  чеснока или  плодородную землю Био , в состав которой входят верховой и низинный торф, комплексное минеральное удобрение, а также биогумус – биологически активный компонент грунта, продукт переработки органики дождевыми червями.

Биогумус содержит органические и минеральные вещества, ферменты, гуминовые кислоты, энзимы, а также много других полезных веществ, которые обогащают почву и укрепляют иммунитет растений.

Поскольку корни лука располагаются в верхнем слое почвы, то плодородную землю с биогумусом можно вносить прямо в посадочные ряды или в лунки при высадке рассады лука. Таким образом, мы сможем создать на грядке очаги плодородия и обеспечить лук питанием на весь сезон.

Какие сорта лука имеют наиболее долгий срок созревания

Почему лук не уродился? 5 наиболее частых причин

Пришла пора сажать лук-севок. Иногда случается так, что за лето луковицы совсем не растут. В результате садовод практически собирает то же, что посадил. Разбираем наиболее частые причины низкой урожайности лука.

Мелким вырастает лук, который ушел в стрелку. Стрелкование чаще всего связано с неправильным хранением посадочного материала. Севок нельзя хранить в подвале или погребе. Температура должна быть в пределах 12-18 С.

Посадочный материал рекомендуется приобретать в проверенных местах. При покупке у частных лиц нет гарантии, что луковки хранились при соответствующих условиях.

Очень ранняя посадка также может стать причиной неурожайности лука. На момент высадки в грунт идеально, если среднесуточная температура будет в районе 8 С.

Удобрения для лука и чеснока⇒

При сильных регулярных заморозках севок также уходит в стрелку. Несмотря на холодостойкость культуры, в таком случае есть смысл на ночь укрывать грядки спанграмом, спанбондом или пленкой.

Иногда севок продается уже в проросшем виде. Это также не есть хорошо.

Лук необходимо сажать в плодородную рыхлую землю. Глинистый грунт нужно обязательно разрыхлить. Причем в качестве разрыхлителя лучше выбирать не песок, а материал с более крупными частицами.

На тяжёлых грунтах на место под лук обязательно нужно высаживать сидераты. Желательно несколько раз за сезон.

На песчаных почвах в связи с их бедностью на питательные вещества нужно вносить удобрения. Желательно с осени перегной- 10 кг/м 2 и при желании нитроаммофоску - 50 г/ м2.

Луки: Шнитт, Батун, Порей, Алтайский

Желательно до посадки севок в течение 1 часа вымачивать в солёном растворе - 1 ст соли/1 л воды. А во время посадки не оставлять луковицы на поверхности почвы, а заделать их на глубину 2-3 см.

Как улучшить урожайность лука

Подготовка почвы под лук

В России лук начал появляться на грядках ещё в далеком ХII-XIII веке. С тех пор эта овощная культура не только не потеряла любовь садоводов, но и завоевала большое уважение и почёт. Сегодня готовим почву для посадки лука.

Лук считается отличным предшественником практически для любой садовой культуры. А вот под сам лук рекомендуется выбирать место после огурцов или капусты.

При посеве сидератов до посадки лука лучше остановиться на бобово-злаковой смеси или горчице и редьке.

Для лука хорошо подходят места, где в прошлом сезоне росли культуры, под которые всегда вносится органика: огурцы, тыква, кабачки и т. п.

Почву под лук лучше готовить с осени. Если под предшественники не была внесена органика, то можно заправить в почву 4-5 кг хорошо перепревшего навоза/м2.

Лук любит расти в слабощелочной либо нейтральной почве. Поэтому полезно добавить под перекопку ¼ ведра золы/м2+ горчичный жмых.

Большое количество органики или плохо перегнивший навоз, компост под луковичные вносить не стоит.

Весной при желании вносятся специальные минеральные удобрения для лука по инструкции или 1-2 ст. л/м2. Из органических готовых удобрений можно воспользоваться следующей схемой: 100г удобрения для луковичных ОрганикМикс + 100 г Кальцегарден + 50 г Морской коктейль/м2 .

В начале сезона почву советуют подготовить за пару недель до посадки.

Лук - холодостойкое растение. В прохладной почве он развивает корни, что и нужно растениям на начальных этапах. В средней полосе лук на репку необходимо сажать до середины мая. Считается, что наиболее благоприятная температура грунта для посадки в пределах 6-12 С. В противном случае он не будет храниться.

Также как осенью, так и весной не лишним будет сделать обработку почвы от различных болезней и вредителей. В этом могут помочь биопрепараты на основе гриба триходермы и метаризиума: Микорад , Триходермин и т. п. Препараты совместимы. Допустимо применять их одновременно.

Особенно тщательно необходимо позаботиться о почве и обработке севка при отсутствии севооборота и ежегодной посадке лука на одном и том же место.

Избавиться от возбудителей болезней на самих луковицах можно с помощью замачивания их в крепком солевом растворе - 100 г/1 л. Время - 2 часа.

Какие причины могут повлиять на снижение урожайности лука

Совет от Экойи

Основные вредители лука

• луковая муха: к концу мая откладывает яйца в почву около луковицы, через неделю личинка мухи начинает лакомиться нежной частью луковицы. Через 1,5 месяца появляется второе поколение мухи. Вредитель больше поражает поздний лук, первые признаки этого пожелтение и увядание листьев. Меры борьбы: соблюдение севооборота, высадка лука наряду с морковью, опыление золой, опрыскивание настоем табака (200 г на 10 л воды).
• табачный трипс: мелкий вредитель размером до 1 мм, зимующий в почве или в растительных остатках. Признаки появления:  у лука пожелтели кончики листьев, а самих вредителей не видно. Меры борьбы: поливы и пропашки, опрыскивания настоем табака или чеснока (200 г стрелок и листьев на 10 л воды).
• луковая моль: серая бабочка с размахом крыльев не более 1 см, личинки: зеленые гусеницы длиной 1 см,  питается листьями лука, повреждает цвет и семена. За сезон может быть 2-3 поколения.
• луковая журчалка: зеленая муха размером до 1 см,  откладывает яйца в землю около луковиц. О заражении свидетельствуют желтые кончики листьев, которые вскоре увядают, и неприятный запах от луковиц. Второе поколение насекомого появляется в конце лета.
• луковая трещалка: красный жук-листоед, поедающий листья лука, активен в конце июня. Меры борьбы: жуков можно выбирать вручную, смывать напором воды и опрыскивать настоями горьких трав (500 г полыни залить 2 л воды, настаивать сутки, на следующий день прокипятить 20 мин, развести с водой пополам).
• луковый скрытохоботник: питается мякотью листьев. Признаки появления: белые пятна и полоски листьев. 
• луковой корневой клещ: крохотные желтоватые вредители размером 1 мм, поражающие луковицы и корни, любят тепло и высокую влажность. О первых признаках заражения клещом свидетельствует беловатый налет на обороте листа, засыхание луковиц. Луковый клещ выделяет сильные аллергены: при попадании на кожу вызывает сильный зуд, поэтому будьте осторожны, перебирая зараженный лук. Меры борьбы: избавиться от клеща можно прогреванием луковиц (до 40 °С в течение недели) перед хранением.

Болезни лука и борьба с ними

• пероноспороз (ложная мучнистая роса) - самая распространенная грибковая болезнь лука. Этот грибок очень заразен (до 2 км в радиусе), возвращается несколько раз за лето. В прохладную погоду после дождя пероноспороз проявляется на листьях через несколько дней. Его симптомы: коричневые пятна на листьях. Через некоторое время листья желтеют, луковички мельчают, урожай может снизиться вдвое. Пораженные луковицы плохо сохраняются, быстро прорастают.
• альтернариоз: грибковая болезнь лука, узнать которую можно сначала водянистыми, а впоследствии коричневыми пятнами на листьях. Пятна овальные с желтой или красной каймой. В местах их появления листья ломаются и засыхают. Пораженные альтернариозом луковицы могут загнивать до начала закладки на хранение.
• фузариоз: грибок, из-за которого листья во время роста увядают, а луковицы гниют во время хранения. Листья лука начинают желтеть с кончиков, увядают, засыхают или гниют. Во время поражения фузариозом на луковицах появляются коричневые мокрые пятна. Во время вегетации такая луковица может расти со здоровой стороны, а с больной будет увядать. Впоследствии начнет подгнивать донце (с образованием розового налета) и корни.
• гниль донца: болезнь, вызванная грибком. Определить ее можно по пожелтению и засыханию листьев лука, в то время как донце луковицы подгнивает с образованием белого налета. У молодых растений луковица становится водянистой, а листья погибают. У зрелых проявление гнили на донце может проявиться только в период хранения. Белая гниль поражает лук на слабых поливах.
• ржавчина: грибок, который можно определить по желтым пятнышкам на листьях. Зеленая часть лука со временем засыхает и гибнет.

Основные меры борьбы с вредителями и болезнями лука

• севооборот: луковые растения допускается возвращать на одно и то же поле не раньше чем через 3-4 года. Также луковые поля размещайте подальше от тех участков, где ранее росли лук или чеснок.
• выбирайте солнечные и хорошо проветриваемые поля.
• не загущайте посевы, и не проводите чрезмерные поливы, так как это может послужить благоприятной средой для жизнедеятельности насекомых.
• рыхлите междурядья во время вегетации.
• периодически осматривайте посевы на наличие вредителей, удаляйте с последующим уничтожением поврежденные растения.
• уничтожайте растительные остатки после сбора урожая
• предотвратить развитие некоторых грибков можно своевременным внесением калийно-фосфорных удобрений. Для профилактики рассыпайте пепел в междурядьях – 1 стакан на 1 кв. м.