Лук – это один из самых популярных овощей, который используется в кулинарии во всём мире. Он не только добавляет вкус блюдам, но и обладает множеством полезных свойств для организма. Однако многие люди замечают, что после хранения в холодильнике лук теряет свои полезные качества. В этой статье мы рассмотрим причины этого явления и дадим рекомендации, как правильно хранить лук, чтобы сохранить его полезные свойства.
Сначала пересортировать его. С крупными и здоровыми луковицами без видимых повреждений и полностью закрытыми шейками на возникнет проблем с тем, как сохранить лук на зиму в квартире. Весь остальной отложить с целью употребить в первую очередь.
К тому же хранение лука на зиму должно осуществляться в сухом месте и воздухопроницаемой таре. В качестве последней могут выступать:
плетеная корзина; деревянный ящик; картонная коробка, в которой проделаны отверстия для вентиляции; капроновый чулок; тканевый мешок; специальная полипропиленовая сетка для хранения овощей.
Существует 2 способа хранения этого овоща зимой — теплый и холодный. Соответственно, 1-й способ предполагает сберегание овощей в теплом помещении: квартире или доме. Температура при этом не должна превышать 22°C, а влажность — 60-70%. При температуре и влажности выше этого значения лук начнет прорастать и быстро портиться. Как дома, так и в квартире вы можете воспользоваться следующими способами.
ЯщикиЕсли лука много, подходящей тарой для него могут стать пластиковые или деревянные ящики небольшого размера. Они воздухопроницаемы, их легко установить один на другой, тем самым экономя место в помещении.
Существует 2 способа хранения этого овоща зимой — теплый и холодный. Соответственно, 1-й способ предполагает сберегание овощей в теплом помещении: квартире или доме. Температура при этом не должна превышать 22°C, а влажность — 60-70%. При температуре и влажности выше этого значения лук начнет прорастать и быстро портиться. Как дома, так и в квартире вы можете воспользоваться следующими способами.
ЯщикиЕсли лука много, подходящей тарой для него могут стать пластиковые или деревянные ящики небольшого размера. Они воздухопроницаемы, их легко установить один на другой, тем самым экономя место в помещении.
Существует 2 способа хранения этого овоща зимой — теплый и холодный. Соответственно, 1-й способ предполагает сберегание овощей в теплом помещении: квартире или доме. Температура при этом не должна превышать 22°C, а влажность — 60-70%. При температуре и влажности выше этого значения лук начнет прорастать и быстро портиться. Как дома, так и в квартире вы можете воспользоваться следующими способами.
ЯщикиЕсли лука много, подходящей тарой для него могут стать пластиковые или деревянные ящики небольшого размера. Они воздухопроницаемы, их легко установить один на другой, тем самым экономя место в помещении.
