Идеальная приправа

Пряности: секреты их правильного использования в кулинарии

Пряности, применяемые в кулинарии, бывают: свежие, сушеные, в виде луковиц, корней, соцветий, бутонов, семян и др. Пряности придают блюдам специфический аромат, кроме того, многие пряности обладают бактерицидными свойствами.

Все пряности делятся по классификации на классические (экзотические) и местные. Классические пряности – это те пряности, которые с давних времен доставлялись в Европу преимущественно из Индии и Юго-Восточной Азии, местные же – это привычные нам пряности, которые собираются в местах их произрастания, например, кинза, укроп и др.

Как добавлять пряности в блюда. Кулинарная шпаргалка

Последние обновления на сайте:

1. Просто и эффективно: советы по хранению репчатого лука на протяжении всей зимы
2. Вечно цветущие: многолетники, которые украсят ваш сад летом
3. Карликовый подвой для яблони: как вырастить яблони в маленьком саду
4. Уход за яблонями на карликовом подвое: основные принципы и рекомендации
5. 11 неприхотливых цветов для дачи и сада. Добавление статьи в новую подборку
6. Методы сохранения лука и особенности. Способы сохранения лука
7. 8 способов избавится от слизней на капусте. Признаки поражения капусты слизнями
8. Эффективные методы борьбы со слизнями в теплице. Как избавиться от слизней
9. Разведение Перепелов- с чего начать. Выбор породы
10. Как правильно посадить гортензию осенью. Когда сажать гортензию осенью: оптимальные сроки
11. Что нужно знать о гортензиях на даче. Учитываем климат и выбираем место на участке
12. Описание роз группы Грандифлора. Что это такое?
13. Саженцы роз белла роза. Специфика выращивания и агротехнические рекомендации
14. 18 самых популярных видов капусты и их особенности. Лучшие сорта белокочанной капусты
15. Посадка монарды и уход за ними. Монарда
16. Как хранить клубни георгин зимой в квартире. Подготовка георгинов к зиме и хранение их в домашних условиях
17. 15 цветущих деревьев и кустарников. Добавление статьи в новую подборку
18. ТОП-20 лучших почвопокровных многолетников для сада. Почвопокровные многолетники (ТОП-25) — названия с фото
19. Как хранить репчатый лук на зиму в домашних условиях. Отбор и подготовка
20. Как сохранить лук до нового урожая. Как высушить лук
21. Плодовый сад и питомник. О компании
22. Георгины которые не нужно выкапывать. Добавление статьи в новую подборку
23. 28 цветущих декоративных зимостойких кустарников. Вечнозеленые морозостойкие кустарники для сада
24. Выращивание агератума из семян. Размножение
25. Уход за рассадой агератума. Как вырастить рассаду агератума, когда сажать семена
26. 7 самых красивых деревьев для сада. (+70 фото) Декоративные деревья для сада
27. Унаби полезные свойства и противопоказания. В кулинарии
28. 22 лучших вида и сорта роз. ТОП 50 лучших новых сортов роз [god] года с описанием и характеристиками
29. Картофель Беллароза характеристика. Описание сорта картофеля Беллароза
30. Энциклопедия специй и зелени. Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
31. Ежевика в саду посадка и уход. Весна: уход за ежевикой
32. Клубника ремонтантная Альбион. Подробное описание
33. Окна из лиственницы. Оконные профили
34. Как выкопать клубни георгинов и подготовить их к хранению. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
35. Как сохранить георгины на зиму. Опыт хранения в подвале от Татуля
36. Белла росса картошка. Достоинства и недостатки
37. Картофель рокко и другие сорта голландской и русской селекции. Картофель Рокко: описание сорта
38. Спирея посадка осенью и уход в открытом грунте. Правила ухода за садовым кустарником спирея
39. Размножение спиреи черенками и делением куста летом. Черенками
40. Сорт груши французского происхождения. Французская груша из Японии
41. Лучшие самоплодные сорта абрикоса. Лучшие частично самоплодные сорта абрикоса
42. О размножении фундука для начинающих. Подбор сортов по региону
43. Что такое технический сорт винограда. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
44. Орех фундук выращивание и уход на Урале. Опыт выращивания лещины и фундука на Урале
45. Как правильно вырастить фундук из ореха в домашних условиях. Характеристика лещины
46. Декоративные кустарники для дачи. Как разместить декоративные кустарники для дачи и сада
47. Цветущие кустарники многолетники зимостойкие. Цветущие красивые кустарники
48. Кортадерия посадка и уход в открытом грунте. Посев кортадерии
49. Посадка и выращивание зизифуса. Как правильно посадить унаби
50. Отзывы о сорте картофеля Королева Анна. Характеристика сорта картофеля Королева Анна