Чеснок перед сушкой

После уборки лука и чеснока с грядки необходимо провести процесс сушки, чтобы предотвратить их порчу и сохранить долгое время. Вот несколько шагов, которые помогут вам сушить лук и чеснок правильно:

1. Подготовьте лук и чеснок, удалив с них грязь и лишние оболочки. Оставьте их целыми или нарежьте на тонкие кольца или чеснок на дольки - это опционально.

2. Распределите лук и чеснок равномерно на сетке или решетке для сушки. Убедитесь, что они не перекрывают друг друга, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

3. Разместите сетку или решетку в теплом и хорошо проветриваемом месте, где нет прямого солнечного света. Это может быть чердак, сухое помещение или специальный сушильный шкаф.

Лук и чеснок — одни из самых популярных овощей, которые используются в кулинарии круглый год. Однако сохранить их свежими до следующего урожая не всегда просто. В этой статье мы расскажем вам, как правильно хранить лук и чеснок, чтобы они оставались свежими и ароматными в течение долгого времени.

Не все сорта лука и чеснока подходят для длительного хранения. Выбор правильного сорта — это первый шаг к успешному сохранению овощей.