Картофель Адретта: проверка на прочность

Картофель Адретта: проверка на прочность

Картофель Адретта справляется с засухой, но не переносит застоя воды в грунте. Кусты поливают из лейки по мере необходимости, после просыхания верхнего слоя почвы. Расход на одно растение — 3–4 л. В сухую, жаркую погоду проводят дождевание.

Грядки рыхлят после каждого полива для предупреждения образования твердой земляной корки.

Окучивание картофельных кустов — обязательная процедура , способствующая сохранению влаги, насыщению почвы кислородом, формированию клубней. Окучивание проводят дважды за сезон вегетации: первое — когда кусты достигнут 8–10 см в высоту, второе — 20 см. Перед процедурой почву увлажняют. Все манипуляции проводят утром или вечером из-за негативного воздействия солнца на кусты.

При подкормке картофеля Адретта азотные удобрения вносят осторожно. В случае с этим сортом дефицит лучше переизбытка, иначе растение начнет активно набирать вегетативную массу, а клубни вырастут мелкими.

Картофельные кусты подкармливают в зависимости от их внешнего вида:

1. Тонкие и слабые побеги, вялые листья указывают на нехватку минералов. Для подкормки используют 15 г мочевины/10 л воды или настой куриного помета (500 мл/10 л). Расход на одно растение — 500 мл.
2. В период бутонизации вносят вторую порцию (3 ст. л. золы, 1 ст. л. сульфата калия на 10 л воды). Расход на 1 куст — 500 мл.
3. Третью дополнительную порцию удобрений вносят в разгар цветения для стимуляции клубнеобразования (100 г суперфосфата/10 л или 2 г гумата натрия/10 л). Раствор используют для опрыскивания посадок.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое картофель Адретта

Семенной картофель для проращивания выкладывают на светлое место за 3-4 недели до посадки. После появления ростков семена сбрызгивают водой и укрывают полиэтиленовой пленкой для формирования корней. При небольшом количестве посадочного материала клубни режут на части. Каждая частица должна иметь глазок. После деления картофель подсушивают для профилактики попадания инфекции. Посадку Адретты производят при прогреве почвы минимум до 5-7 градусов выше нуля. Место посадки должно быть солнечное, открытое, при недостатке света стебли вытягиваются, клубни мельчают и приобретают неправильную форму. Глубина посадки – 7 см, схема высаживания 60 х 35 см. Растение быстро развивается, мощно наращивает ботву и интенсивно завязывает клубни. Поэтому подкормки производят и при посадке, и во время роста, до появления цветов. При подкормке в начале вегетации основные минеральные удобрения: калий, фосфор, магний.

Азот влияет на разрастание ботвы в ущерб корнеплодам, поэтому его количество ограничивают. При посадке в лунку вносят:

• 2 стакана перегноя, 2 ч. ложки суперфосфата;
• 1 ст. ложку нитрофоски, полстакана золы;
• 1 ст. ложку коровьего перегноя, 1 ст. ложку мочевины.

Важно: нельзя вносить свежий навоз. Это приводит к заражению фитофторозом, паршой, растение болеет, меняется вкус картофеля. Альтернативой минеральным удобрениям служит применение сидератов. Сеют их под осень или ранней весной, перекапывают до цветения. Для картофеля подходят крестоцветные:

рапс;

сурепка,

горчица белая.

Они оздоравливают почву, предупреждают развитие болезней. Особенно полезны сидераты в хозяйствах, где из-за маленьких площадей невозможно придерживаться севооборота. Уход за Адреттой состоит в своевременном поливе, прополке, рыхлении. В выращивании сорта большее значение имеет не состав и вид почвы, а уровень ее влажности. Сорт Адретта довольно засухоустойчивое растение, но на сухой почве для растений нужны поливы. На один куст используют 3-4 л воды. Через сутки после полива или дождя разрыхляют землю вокруг побегов на небольшую глубину.

В случае близкого залегания грунтовых вод, выше 1,5 м, кусты страдают, нарушается клубнеобразование. Такую проблему решают посадкой картофеля на грядах. Важный агрономический прием – окучивание, повышает урожайность Адретты на порядок. Проводят его дважды:

при высоте побегов 8-10 см;

через 15-20 дней после первого окучивания, при высоте стебля 20 см.

Идеальным временем формирования земляного вала вокруг куста будет хмурое утро после дождя или полива. Окучивание увеличивает количество столонов, на которых образуются клубни. В засушливое, жаркое лето, без полива, от окучивания отказываются в пользу регулярного рыхление. Этот прием разбивает сухую корку, повышает воздухопроницаемость, насыщает почву кислородом.

Особое внимание уделяют необходимости сохранения семенного материала. Огородники-любители делают это с помощью посева семенами. Для уверенности в посадочном материале приобретать клубни необходимо в фирменных магазинах «Сад-огород», в крупных хозяйствах или у проверенных продавцов. Обновляют Адретту не реже 1 раза в 3-4 года.

Какие характеристики имеет картофель Адретта

Неприхотливость — это то качество, что очень ценит каждый, кто хоть раз занимался самостоятельным выращиванием овощей и корнеплодов. Это очень сложный процесс, требующий внимания, терпения и большого труда. Занимаясь выращиванием, каждый огородник надеется получить богатый урожай отличного качества с высокой лежкостью. К сожалению, так бывает не всегда, особенно это касается новичков.

Для того чтобы урожай получился богатым и здоровым, мало правильно выбрать сорт. Правильное выращивание — это залог успеха. Картофель данного сорта имеет превосходные качества агротехнического характера:

• неприхотлив в выращивании;
• устойчив к основным заболеваниям;
• имеет высокую урожайность;
• хорошо переносит пониженные температуры.

Важно! Данный сорт можно высаживать в середине весны, если прогрета почва. Он даст урожай уже в начале июля, что считается довольно ранним сроком.

Перед тем как сеять семена, рекомендуется замочить их в воде на 1-2 суток. Это позволит им быстрее взойти. Вода должна быть комнатной температуры.

Совет! Не приобретайте семенной картофель с рук, он может оказаться некачественным. В специализированных магазинах картофель «Адретта» обязательно присутствует на прилавках.

Лучшие почвы для нее:

• легкие суглинки;
• супесчаная;
• дерново-подзолистая.

Не стоит вносить в почву губительный для вкусовых качеств навоз. Необходимо обращать внимание и на подземные воды. Они должны быть расположены не выше одного метра. Семена «Адретты» — это клубни, которые уже в апреле можно высадить в открытый грунт, если вы проживаете в южных регионах. Можно заранее произвести их закалку:

• на ночь замоченные семена поместить в холодильник (температура +1-2 градуса);
• днем выдерживать теплую температуру (+22-24 градуса).

Совет! Если посевного материала очень мало, клубни картофеля можно разрезать на части. В каждой из них должно содержаться по одному глазку.

Если огородник проживает в более суровом климате, советуют высаживать картофель данного сорта сначала в ящики, затем пикировать и перемещать в грунт. Хотя можно дождаться майского тепла, тем более что сорт созревает достаточно быстро. Для того чтобы оградить растение от дополнительных вирусов, следует опрыскивать клубни фунгицидом перед посадкой.

Оптимальные температурные условия для выращивания сорта «Адретта» таковы:

• днем +15-17 градусов (можно выше);
• ночью +7-9 градусов.

Подкормки желательно проводить осторожно, не переусердствуя. В период укоренения они обязательны. Прекрасно для этих целей подходит зола и суперфосфат. Последний используется и в период цветения. Обращаем внимание на то, что сорт «Адретта» требует своевременного полива и рыхления почвы. Он не защищен от колорадского жука генетически, но мало от него страдает.

Также необходимо бороться с сорняками и высеивать растение на открытых участках. Картофель очень любит солнце. Если участок затенен, клубни будут мелкими, а кусты вытянутся вверх.

В целом вырастить его несложно, некоторые советы от огородника, который самостоятельно разводил данный картофель, представлены на

Помимо вопросов о выращивании сорта, многих дачников беспокоит вопрос о хранении и сохранении качества в данный период. Поговорим на эту тему.

Какие преимущества имеет картофель Адретта по сравнению с другими сортами картофеля

Клубни по размеру средние, массой 100-150 г, имеют округло-овальную или удлиненно-овальную форму, небольшое количество мелких поверхностных глазков.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Клубни средних размеров с желтой кожурой и светло-желтой мякотью

Кожура желтого цвета, слегка шероховатая, сетчатая.

Мякоть от бледно- до насыщенно-желтого оттенка, практически не темнеет в процессе термической обработки и приобретает нежную, среднемучнистую, рассыпчатую текстуру после варки. По дегустационным оценкам вкус отличный – 4-5 баллов (по 5-балльной шкале) при отваривании, приготовлении пюре, первых блюд, чипсов.

Картофель «Адретта» по степени рассыпчатости при варке относится к типу С – хорошо разваривается.

Желтый цвет мякоти свидетельствует о большом количестве каротина, кроме того в ней содержатся:

По отзывам потребителей «Адретта» входит в число бесспорных лидеров по вкусовым качествам, широко используется в детском и диетическом питании.

Наилучшим образом вкус картошки данного сорта проявляется в пюре

Клубни хорошо выдерживают транспортировку и пригодны для длительного хранения, так как не проявляют склонности к загниванию и обладают:

• достаточной устойчивостью к механическим повреждениям;
• товарностью – на уровне 85-90% от общего урожая;
• продолжительным периодом покоя;
• высокой лежкостью – 95-98%.

Отмечено, что при хранении даже в случаях подмерзания картофельная мякоть не изменяет свой цвет и не приобретает характерный сладковатый привкус.

Преимущества картофеля Адретта

Картофель Адретта отличается от других сортов картофеля следующими преимуществами:

• Уникальный вкус: по дегустационным оценкам, картофель Адретта получает 4-5 баллов (по 5-балльной шкале) при отваривании, приготовлении пюре, первых блюд, чипсов.
• Высокое содержание каротина: желтый цвет мякоти свидетельствует о большом количестве каротина, что делает его полезным для здоровья.
• Многообразие полезных веществ: в мякоти картофеля Адретта содержится также и другие полезные вещества, такие как:
• витамин C
• кальций
• магний
• Длительное хранение: клубни картофеля Адретта хорошо выдерживают транспортировку и пригодны для длительного хранения, так как не проявляют склонности к загниванию и обладают:
• устойчивостью к изменению цвета
• отсутствием характерного сладковатого привкуса при хранении
• Применение в детском и диетическом питании: по отзывам потребителей, картофель Адретта является одним из лучших сортов для использования в детском и диетическом питании.
• Идеальный для пюре: наилучшим образом вкус картошки Адретта проявляется в пюре.

В целом, картофель Адретта – это идеальный выбор для тех, кто ищет вкусный, полезный и долговечный картофель для своей семьи.

Как выращивается картофель Адретта

Картофель сорта Адретта созревает за 105 дней. Огородники проводят пробную копку уже через 70 дней. Корнеплоды уже можно собирать, но специалисты рекомендуют оставить их ещё на 3 недели в почве, пока ботва полностью не высохнет. Это период дозревания.

В это время листья и стебли растения истощаются. Они передают все питательные вещества клубням. Они становятся более питательными, насыщенными витаминами и минеральными веществами:

• картофель Адретта имеет привлекательные отзывы растениеводов. Он рассыпчатый при варке, отличается хорошим вкусом. Мякоть у него желтоватая. Специалисты отмечают в ней повышенное содержание аскорбиновой кислоты и каротина. Уровень крахмала 18%;
• защитная оболочка жёлтая, плотная. Овощи закладывают на зимнее хранение. Кожура хорошо сохраняет мякоть от испарения влаги, от проникновения грибка;
• картофель Адретта отличается привлекательными характеристиками. Сорт высокоурожайный, крупноплодный. По отзывам огородников с одного куста можно получить 25 клубней. Вес каждого 150-200 г;
• урожайность с одной сотки 450 кг;
• при хранении овощи не теряют своих характеристик, кожура остаётся гладкой. Выбраковка к началу нового сезона составляет всего 3%.

По описанию сорта картофеля Адретта селекционерами, культура требует плодородного грунта, своевременного полива, подкормок, регулярного окучивания.

Сеянцы и взрослые растения необходимо обрабатывать от грибковых заболеваний. Культура восприимчива к раку, парше, фитофторе. На клубнях могут паразитировать нематоды.

Перед высадкой рекомендуют обрабатывать саженцы и грунт медным купоросом. Готовят комплексный раствор. На 10 л воды берут 20 г порошка медного купороса, 10 г борной кислоты и 1 г перманганата калия. Все ингредиенты растворяют в горячей воде 50⁰С. Раствор остужают, проводят опрыскивание. Неиспользованная жидкость может храниться до 3 месяцев.

Раствор медного купороса используют не только для сеянцев, но и для всходов, и для обработки взрослых растений. Картофель Адретта восприимчив к грибковым заболеваниям.

Отзывы огородников утверждают, что использование медного купороса это обычная практика. Данное вещество не влияет на вкусовые характеристики корнеплодов.

Где можно купить картофель Адретта

Картофель Адретта (описание сорта и фото представлены для ознакомления) высаживать можно не раньше, чем грунт прогреется на глубине в 12-18 см до температуры +12 °C. Чтобы проверить этот показатель, достаточно воткнуть в почву обычный градусник. В среднем, подходящее время для посадки в центральных и северных регионах наступает в первой декаде мая. На юге высаживать картофель можно с середины апреля.

Высаживать культуру лучше в параллельные борозды. Но такой метод подходит, если заранее подготовить участок и внести в почву необходимые удобрения. Если на это нет времени, то лучше делать лунки, и уже в них вносить подкормки во время посадки картофеля.

Выбор и подготовка посадочного участка

Картофель Адретта (описание сорта и фото говорят о его урожайности) лучше развивается на открытых, солнечных участках. При посадке в тени его клубни становятся мелкими и деформированными. Культуре не подходит низина и места с близким залеганием грунтовых вод, так как она не переносит застоя влаги у корней. Адретта приживается на почве любого типа, но идеально ей подходит плодородная супесь или суглинка.

При выборе участка под культуру нельзя забывать о правилах севооборота. Так, картофель не стоит высаживать 2 года подряд на одном месте. Также ему не подходят участки, где росли другие представители семейства Пасленовые (томаты, перцы, баклажаны). А лучшими предшественниками для него считаются бобовые, капуста, морковь, лук, огурцы.

Если невозможно ежегодно высаживать картофель на новое место, то сразу после предыдущего урожая стоит посеять на участке сидераты или озимые зерновые культуры (рапс, горчицу, овес). До прихода холодов они нарастят пышную зеленую массу. Ее нужно скосить в конце осени и, не убирая, оставить лежать до весны. Сидераты по мере разложения значительно улучшат структуру почвы, насытят ее азотом и другими полезными веществами. Подготавливать участок под картофель нужно заранее, осенью или ранней весной.

В процессе стоит придерживаться такой инструкции:

1. Вскопать почву на глубину в 35-40 см. Во время перекопки удалить все растительные остатки, корни сорняков и мусор.
2. В каждый кв. метр внести по 5-7 кг перегноя или компоста. Для удобрения нельзя использовать свежий навоз, так как он вызывает ожоги у корней растения и способствует развитию грибковых болезней. Вместо органики можно использовать комплексные удобрения (суперфосфат, нитрофоску, специальные препараты для картофеля).
3. Если грунт тяжелый глинистый, то разрыхлить его с помощью перегноя или прелых опилок (500 г на 1 кв. м). Песчаную почву нужно разбавить торфом.

Высаживать картофель на грядку можно только через 2-3 недели после подготовки.

Подготовка посадочного материала

Семенные клубни следует подготовить, иначе они будут долго прорастать или, вообще, не дадут ростков.

Приступать к этому мероприятию нужно за 2-3 недели до посадки, придерживаясь такой инструкции:

1. Посадочный материал перенести в светлое место с температурой +16…22 °C. Клубни перебрать, отсортировать экземпляры с признаками повреждений и гнили.
2. Здоровый картофель разложить одним слоем на ровной поверхности.
3. Ежедневно сбрызгивать посадочный материал водой, чтобы глазки быстрей проснулись и начали отращивать ростки. Желательно ежедневно переворачивать клубни, чтобы все стороны получили достаточное количество света.
4. Спустя 10 дней, температуру в помещении стоит снизить до +15 °C, чтобы ростки не перерастали.

В 1-2 дня до посадки каждый клубень стоит замочить в растворе инсектофунгицидов Престиж или Клубнещит. В процессе действовать аккуратно, чтобы не поломать проросшие ростки. Еще можно обработать клубни в стимуляторах роста (Эпин, Циркон). Это ускорит их приживаемость на новом месте.

Правила посадки

Посадка картофеля состоит из таких этапов:

1. Вырыть борозды с глубиной в 5-10 см. Между ними выдерживать дистанцию 70 см. Ряды располагать по направлению с севера на юг, чтобы все кусты не затеняли друг друга. Если картофель будет высажен в лунки, то интервал между ними должен достигать 30 см.
2. Борозды полить теплой водой, используя 3-4 л на 1 кв. м. В лунки достаточно влить по 0,5 л.
3. Разложить проросшие клубни в углубления, располагая его ростками вверх. При посадке в борозды соблюдать между экземплярами дистанцию в 30 см. При посадке картофеля в лунки в каждую из них добавить по 1 ст. л. перегноя и мочевины. Подкормки тщательно смешать с почвой и только потом укладывать на нее картофель. Иначе клубни получат ожог и погибнут.
4. Посадочный материал засыпать грунтом.

Если есть риск возвратных заморозков, то грядку лучше накрыть агроволокном.

Как хранить картофель Адретта

Казалось бы, ничего нет проще варёной картошки, но вот как это сделать, что бы сохранить максимум витаминов, не разварить её, довести до оптимальной готовности, знают не все. Об этом простом рецепте и поговорим в нашей замечательной рубрике.
Полезные свойства картофеля можно обсуждать бесконечно, как и историю появления этого замечательного корнеплода на наших столах. Однако, стоит подметить, что картофель чемпион по содержанию калия, витаминов группы Б и крахмала, обладает обволакивающими и понижающими кислотность свойствами, а так же широко используется в медицине, что делает его весьма полезным и универсальным продуктом. Существует сотни разных способов приготовления, и всё зависит от его сорта, способа очистки, нарезки и желаемого конечного результата варки.

Варёный картофель «Адретта»

В данном рецепте будем варить клубни жёлтого картофеля в качестве гарнира крупными кусками.

Для приготовления гарнира из жёлтого картофеля вам понадобится:

• Картофель жёлтый «Адретта» – 1 кг;
• Масло сливочное – 50 гр;
• Соль – 1 ст.л.;

Время приготовления приблизительно 20 мин. Калорийность примерно 80-85 Ккал/100гр.

Пошаговый рецепт приготовления варёного картофеля:

1 шаг

Поставить проточную воду в кастрюле на максимальный огонь добавив в неё соль.

2 шаг

Очистить картофель от кожуры ножом. Если картофель молодой, то просто соскребите тоненькую кожуру абразивным материалом или ножом, затем вырежьте глазки. Разрежьте клубни пополам, если картошка крупная, или крупными кусками примерно по 5*5*5см.

3 шаг

Не дожидаясь закипания воды, положите нарезанный картофель в воду вариться. Как только вода закипит, убавьте температуру наполовину, чтобы клубни не разварились, так как сорт «Адретта» рассыпчатый.

4 шаг

Варите ещё примерно минут 10-15. Проверить готовность можно ножом, вилкой или шпажкой. Картофель должен легко протыкаться в середине кусочка, но не быть разваренным сверху. По готовности снимите кастрюлю с плиты и слейте оставшуюся воду, придерживая картофель в кастрюле крышкой. В готовый картофель сверху положите сливочное масло маленькими кусочками или стружкой. Можно приправить и украсить зеленью по вкусу.

Предлагаем так же ознакомиться с блюдами из картофеля .

Как приготовить картофель Адретта

Фото: Nelea Reazanteva, AdobeStock

Картошку можно приготовить как угодно – варить, жарить, запекать, и даже делать ее в микроволновке. Но и это еще не все! Хотим поделиться с тобой большой подборкой рецептов блюд из картофеля на все случаи жизни – от простых до самых неожиданных!

1. Картошка по-деревенски

Фото: sheffrecept.ru

Подавай ее со свежей рубленой зеленью, давленым чесноком и соусами по вкусу.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Нарежь картошку дольками и перемешай с маслом, мукой и всеми специями по вкусу. Выложи ее в один слой на противень и запекай в духовке 35-40 минут при 190 градусах.

2. Капустно-картофельное пюре

Фото: youtube.com

Оригинальная вариация привычного картофельного пюре. Даже такое знакомое блюдо можно обыграть по-новому!

Тебе понадобится: 700 г картофеля, 450 г капусты, 45 г сливочного масла, 100 г феты, 100 мл сливок, специи.

Приготовление: Крупно нарежь картошку и капусту, и отвари их до готовности в разных кастрюлях. Капусту откинь на дуршлаг и измельчи блендером. Картофель разомни толокушкой с маслом и сливками. Соедини обе массы, приправь по вкусу и посыпь раскрошенной фетой.

3. Картофельные крокеты

Фото: kartinkin.net

Советуем жарить их во фритюре, а не просто на сковороде, чтобы они были равномерно золотистыми.

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 ст.л. сливочного масла, 50 г муки, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности и натри на мелкой терке. Добавь масло, желтки и взбей блендером. Сформируй небольшие шарики, обваляй в муке и окуни в белки. Потом обваляй крокеты в сухарях и обжарь до румяности.

4. Чесночный картофель в фольге

Фото: kraeved-samara.ru

Немного сливочного масла, чеснока и сыра преображают обыкновенную запеченную картошку на глазах.

Тебе понадобится: 8 картофелин, 20 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 40 г сыра, 4 зубчика чеснока, зелень, специи.

Приготовление: Отвари картофель в мундире до полуготовности, остуди и сделай надрезы крестом. Натри сыр, измельчи зелень и чеснок, смешай со специями и сметаной, и туда же добавь сливочное масло. Выложи начинку в надрезы, заверни картошку в фольгу и запекай в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

20 вкуснейших бутербродов на скорую руку

5. Хэшбраун

Фото: travelask.ru

Хэшбраун – это что-то вроде картофельных драников, но на американский лад. А готовится даже еще проще!

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 0,5 ч.л. соли, специи.

Приготовление: Натри картофель на крупной терке и опусти в кипящую воду на 4-5 минут. Вари до повторного закипания, откинь на дуршлаг и немного обсуши на бумажном полотенце. Посоли и добавь специи, и выложи на горячую сковородку, как обычные оладьи. Жарь с двух сторон.

6. Тыквенно-картофельная запеканка

Фото: ru.dreamstime.com

Очень простая и сытная запеканка, которая достойно украсит даже праздничный стол.

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 600 г тыквы, 1 яйцо, 1 луковица, 300 г фарша, 1 помидор, 100 г сыра, специи.

Приготовление: Измельчи лук и обжарь до мягкости. Добавь фарш, специи и нарезанный помидор, и туши все вместе до готовности фарша. Крупно нарежь картофель и тыкву, отвари до готовности и разомни в пюре. Смешай с яйцом и приправь. Выложи в форму половину пюре, фарш, снова пюре и тертый сыр. Запекай в духовке при 180 градусах около 40 минут.

7. Картофельный рулет с фаршем

Нежнейший рулет буквально тает во рту. Советуем подавать его теплым, хотя и холодным он также очень хорош!

Тебе понадобится: 600 г картофеля, 3 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан муки, 2 ст.л. панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 500 г фарша, 1 луковица, 150 г плавленого сыра, 1 пучок зелени, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности и взбей миксером со стаканом молока и сливочным маслом. Добавь специи, муку, яйца, а потом оставшееся молоко. Перемешай жидкое тесто. Вылей его на противень, присыпь специями и запекай 15 минут в духовке при 180 градусах.

Мелко нарежь лук и обжарь с фаршем до готовности. Добавь рубленую зелень и тоже приправь. Выложи фарш на картофельную основу и присыпь все плавленым сыром. Сверни тугой рулет, посыпь его сухарями, заверни в фольгу и отправь в духовку еще на 15 минут.

8. Картофельные зразы с курицей

Фото: lifehacker.ru

Начинка может быть любая. В этот раз мы предлагаем беспроигрышный вариант с курицей и грибами.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 2 яйца, 300 г курицы, 1 морковь, 0,5 луковицы, 250 г грибов, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. соевого соуса, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности, пюрируй и смешай со специями и яйцами. Отдельно отвари курицу и пропусти через мясорубку. Натри морковь, измельчи лук и обжарь, и отдельно обжарь грибы. Смешай все с фаршем.

Добавь в фарш сметану, соевый соус и специи, и протуши все минут 10. Из пюре сформируй небольшие лепешки, выложи на каждую начинку и защипни края. Обжарь зразы на сковороде по 3-4 минуты на сторону.