12 лучших сортов ранней капусты. Ранние сорта капусты

12 лучших сортов ранней капусты. Ранние сорта капусты

Ранняя капуста отличаются тем, что:

• Имеют короткий вегетационный период, первый урожай можно получить уже в июне (90-120 дней от появления всходов);
• Неприхотливы. Могут расти на небогатых почвах;
• Очень сочные, вкусные и идеально подходят для свежих салатов и летнего борща;
• Небольшие по размеру кочаны, не тугие;
• недолгий срок хранения.

Ранние сорта капусты идеальны для получения первого витаминного урожая в самом начале лета. Лучшие сорта ранней капусты имеют отличный вкус и очень урожайны.

Июньская

Рекомендуется для употребления в свежем виде в летний период. Период вегетации составляет 85-110 дней, как правило, капуста готова к использованию уже во второй половине июня. Устойчива к весенним заморозкам, а также имеет высокую урожайность. Капуста сочная и сладковатая на вкус. Кочаны от 1,5 до 3 кг. Листья травянисто-зеленые, пузырчатые, со слабым восковым налетом. Важно знать: июньская капуста плохо переносит засуху, любит верхний полив.

Казачок

Рекомендуется для употребления  в свежем виде, используется для витаминных салатов, борщей. Период вегетации от 97 до 112 суток. Устойчив к весенним заморозкам, но плохо переносит жару, поэтому казачок лучше не передерживать, болезнестойкий. Имеет плотные кочаны от 16 см высотой и весом 0,7-1,3 кг. Листья сине-зеленые, плотные, с восковым налетом. Казачок является высокоурожайным овощем: 3-6 кг на один метр.

Ринда

Отличается приятным вкусом и высоким содержанием аскорбиновой кислоты в составе. Период вегетации от 80 до 95 суток с момента высадки в открытый грунт. Высокоурожайный, до 9 кг на метр, вес одного кочана составляет 3-4 кг. Хранится относительно долго, до 4 месяцев. При этом устойчив к растрескиванию. Капуста обладает нежный вкусом, очень сочная. Совет: для того, чтобы получить высокий урожай, грядку необходимо постоянно рыхлить и орошать.

Тобия

Высокоурожайный гибрид, с периодом вегетации от 85 до 100 дней с момента высадки в открытый грунт. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для квашения. Спелые кочаны весят от 5 до 7 кг каждый. Имеет высокую урожайность до 10 кг на метр. Хранится недолго. Но растение устойчиво к фузариозу и другим капустным болезням.

Ранние сорта капусты для средней полосы россии. Раннеспелая белокочанная капуста

Лучшее время для посева раннеспелой капусты – начало марта. При появлении 4-5 листов молодую рассаду пересаживают в землю под открытое небо. Если высаживать семена сразу в землю, то лучшее время для этого – с последних дней апреля и до середины мая. Такие сорта зреют в течение 55-100 дней. Этот срок может варьироваться, в зависимости от вида самой капусты. Есть такие овощные культуры, которые спеют за два месяца.

Урожайность её небольшая, в среднем 150-500 ц/га. Иногда доходит до 700 ц/га, но не выше. Выборочная уборка уже спелой капусты приходится на середину лета. Ранние сорта имеют некрупные розетки с 10-15 листьями, вилки рыхлые. Но их преимущество – быстрый рост. Кочаны ранних видов капусты могут растрескиваться и подвергаться цветушности.

Раннеспелые сорта не используют для долгого хранения и для квашения.

Июньская

Самый популярный сорт раннего созревания. Головка у этого вида плотнее, чем у других ранних культур. Капуста «Июньская» неплохо растёт даже в тесной среде, но она требует очень много света. Любое затемнение приводит к остановке роста.

Это холодостойкий сорт, который выдерживает небольшие заморозки до -5 °С, что даёт возможность высаживать капусту ранней весной. Однако она не терпит избытка влаги.

Ещё одно преимущество в том, что её выращивают на всей территории России. Среднеустойчивая к таким вредителям, как муха капустная, блошка крестоцветная. Эту овощную культуру, как и все ранние, используют только в свежем виде или в горячих блюдах в летнее время. Для хранения она совсем не подходит.

Казачок

Этот сорт является скороспелым гибридом, за что его ценят садоводы и дачники. По сравнению с «Июньской», вилки у него в два раза плотней. Казачок выращивают рассадным методом или посевом семян непосредственно сразу в почву. Предпочтительно высаживать на не слишком жарких солнечных участках, не допуская недостатка влаги и холодных северных ветров.

Посадки могут поражать насекомые. Казачок подвержен таким болезням, как кила, бактериоз, мучнистая роса – они могут всего за несколько дней погубить весь урожай. Хорошей профилактикой является слой мульчи при посадке молодых ростков. Для борьбы с мучнистой росой отличной мерой будет раствор марганцовки.

Сорт устойчив к небольшой минусовой температуре. К недостаткам относится слабая устойчивость к растрескиванию головок. Листья капусты очень нежные, поэтому больше подходят для приготовления в свежем виде.

Фермеры знают о том, что головки овоща могут лопаться при их формировании. Причина – переизбыток влаги. Сократив полив за 2-3 недели до сбора урожая, можно предотвратить этот неприятный момент.

Голландские сорта ранней капусты. 8 гибридов голландской капусты, которые не разочаруют

Голландская капуста получила широкую популярность благодаря высоким урожаям и неприхотливому уходу за собой. Большой выбор семян позволяет подобрать овощ для любого региона выращивания. Сегодня рассмотрим 8 сортов капусты, которые вошли в топ самых лучших и никогда не разочаруют огородников.

Фундакси F1

Капуста созревает в средние сроки. Сбор урожая возможен через 140-145 дней после начала вегетации. Сорт ценится за крупные кочаны, которые к моменту созревания набирают до 6 кг веса. Кочаны плотно набиты сочными листьями с мягкими, нежными прожилками. Разновидность устойчива ко многим заболеваниям, включая различные виды гнили.

Овощ рекомендован для выращивания в регионах с влажным климатом.

Галакси F1

Высокоурожайный сорт, вкусные и полезные плоды которого созревают примерно через 4 месяца после посева семян. Плотные, круглые, полностью вызревшие головки набирают массу около 5,5 кг. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты в листьях капусты, сорт особенно полезен осенью и зимой. Культура характеризуется высоким иммунитетом к заболеваниям и великолепно хранится до наступления весны.

Портула F1

Данная разновидность капусты относится к крупным гибридным сортам среднего срока созревания. Кочаны у этого сорта очень крупные, их вес может достигать 6-6,5 кг. Головки плотно набиты и имеют небольшую кочерыжку. Листья нежные и приятные на вкус. Их витаминный состав очень богат аскорбиновой кислотой, клетчаткой и витаминами групп В5 и РР. Витамины и вкусовые качества капусты великолепно сохраняются на протяжении всего срока хранения. Плоды употребляются в свежем виде, солениях, для приготовления салатов и квашения. Сорт приспособлен для выращивания в центральной части России и северных районах.

Транзам F1

Неприхотливый сорт смогут вырастить даже новички. Капуста не требует особого агротехнического ухода и прекрасно адаптируется к погодным и климатическим изменениям. Сорт дает хорошие урожаи капусты, масса головок варьируется в пределах 5-5,5 кг. Листья светлого окраса нежные и вкусные. Плоды этого сорта употребляют как в свежем виде, так и для консервации, идеально подходит для квашения. Кочны не поражаются трипсами и другими вредителями, устойчивы ко многим заболеваниям. Хорошо переносят транспортировку и долго сохраняют товарный вид.

Бартоло F1

Сердца огородников сорт завоевал обилием урожая. Созревает овощи через 160-170 дней после посадки. Головки слегка вытянутые, небольшие, но очень плотные. Наружная часть кочанов сизо-зеленого окраса, внутри они белые. К короткой кочерыжке крепятся плотные листья, имеющие восковой налет.

Гастрономические вкусовые качества сорт сохраняет до нового урожая. Применяется в универсальном назначении.

Голландский гибрид отличается иммунитетом к разным видам гнили, бактериозу и другим заболеваниям.

Крауткайзер F1

Плоды гибридного сорта начинают созревать через 3,5-4 месяца после появления всходов. Средний вес кочана в момент технической зрелости — около 4 кг. Плоды плоскоокруглой формы, они состоят из большого количества морщинистых листьев, на поверхности которых заметны складки.

С 1 м²можно собрать от 10 до 13 кг полезного и богатого витаминами овоща. Капуста используется при приготовлении салатов, солянок, пирогов и первых блюд.

Сорт имеет иммунитет к различным видам гнили, бактериозу и другим болезням.

Мушкетер F1

Капуста относится к ранним сортам созревания и дает урожай уже через два месяца после посадки. Несмотря на то что плоды некрупные, с 1 м²можно собрать до 8 кг капусты идеальной формы. Крупные, плотные и аккуратные головки устойчивы к растрескиванию и долгое время сохраняют товарный вид даже при длительной транспортировке. А высокие вкусовые качества позволяют употреблять капусту в свежем виде, использовать в приготовлении салатов и других солений на зиму.

Парел F1

Ультраранний сорт Парел F1 радует дачников высокими урожаями на 55-60 день вегетационного периода. Неприхотливая культура приспособлена к выращиванию в восточных и северных областях нашей страны. Небольшие головки позволяют высаживать капусту близко друг к другу, тем самым повышая урожайность.

Головки имеют продолговатую форму. Наружные листья светло-зеленого окраса, а внутренние — белые. Волнистые сочные листья очень приятные на вкус, поэтому часто используются при приготовлении свежих салатов.

Сорт хорошо транспортируется и хранится.

Ни один вид капусты, выведенный голландскими селекционерами, не разочарует огородников. При выборе разновидности для посадки обратите внимание на особенности сорта и климатические условия региона выращивания.

Капуста ранняя Июньская. Описание сорта Июньская и его основные характеристики

В Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, сорт капусты Июньская был включён в 1971 году с рекомендацией использования во всех регионах России. Это один из самых распространённых ранних сортов. В нём отлично сочетаются вкусовые качества, питательность, быстрое и дружное созревание и презентабельность внешнего вида.

Капуста сорта Июньская рекомендуется для использования в свежем виде в раннелетний период

Таблица: основные характеристики капусты сорта Июньская

Преимущества и недостатки сорта

Говоря о капусте Июньская, можно выделить основные особенности, из-за которых этот сорт выбирают овощеводы:

• ранние сроки созревания;
• высокая урожайность;
• дружность созревания;
• устойчивость к растрескиванию;
• сочность и нежный вкус вилков;
• высокое содержание полезных витаминов и микроэлементов, особенно витамина С;
• холодостойкость. Сеянцы капусты выдерживают заморозки до -3 градусов, что позволяет выращивать этот сорт повсеместно;
• устойчивость к основному вредителю капусты — капустной мухе;
• хорошие товарные качества.

Остановимся и на некоторых недостатках сорта:

• низкая лежкость. Этот недостаток характерен для всех сортов капусты с ранними сроками созревания;
• сорт не подходит для заквашивания и других заготовок;
• восприимчивость к киле.

Капуста ранняя Точка. Описание головок, положительные и отрицательные стороны, правила культивирования

Российские селекционеры вывели немало удачных сортов ранней капусты. Например, Точка высаживается садоводами с 1992 г. Овощ отличается стабильными урожаями в таких районах, как Уральский, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский. Прижилась культура и на южных территориях. Статья представляет описание кочанов, плюсы, негативные качества растения, принципы его выращивания.

Описание сорта

Капуста Точка – детище специалистов из Федерального Центра овощеводства. В Госреестре РФ она отнесена к культурам, подходящим для товарного производства.

У растений данного сорта полуприподнятая, умереннораскидистая розетка диаметром 50 – 70 см. Листовая пластина округлая. Ее параметры примерно равны 40х40 см. Края листков волнистые, поверхность – с едва заметным восковым налетом.

Как видно на фото, верхняя часть капусты светло-зеленого цвета. Внутри овощ бело-желтый. Кочаны вырастают небольшие – диаметром до 17 см. Их вес не превышает 2 кг. Форма головок отличается от распространенных белокочанных видов. Снизу капуста широкая и закругленная, кверху сужается, образуя своеобразный конус. Внутренняя кочерыга у овоща достигает 8 см, внешняя – 7 – 12 см. Плотность кочанов оценивается как средняя.

Преимущества и недостатки

Фермеры и потребители находят у капусты немало достоинств:

1. Листья маложилистые, мягкие, сочные.
2. Головки ровные, привлекательные.
3. Кочаны непри несвоевременной уборке.
4. Капуста способна противостоять наиболее распространенным.
5. При относительно невысокой плотности овощ хорошо переносит транспортировку.
6. По показателям урожайности сорт не уступает многим современным гибридам.

К отрицательным характеристикам капусты относят:

• средние оценки вкусовой привлекательности;
• чувствительность к нападениям насекомых;
• непригодность к долгому хранению;
• замедление формирования головок при недостатке освещения.

Особенности агротехники

Капуста Точка нетребовательна к уходу. Однако соблюдение некоторых правил значительно увеличивают ее урожайность. При высадке культуры учитывают следующее:

• предпочтительная методика выращивания –;
• семена на рассаду высевают за 55 суток до планируемого перемещения в грунт;
• в теплице капусту выращивать нежелательно, поскольку ей требуется много света и значительное пространство для роста;
• сеянцы можно размещать на грядке при прогреве воздуха до 17 градусов, почвы – до 14 градусов;
• поливают кусты 2 – 3 раза в неделю из расчета 12 л на 1 м2;
• при рыхлении инструмент не погружают глубже 5 см;
• подкормку осуществляют дважды за сезон.

Совет. Для капусты следует выбирать суглинистую малокислую почву. Предшественниками на грядках не должны быть аналогичные культуры, а также огурцы, редька, редис, свекла, морковь, тыква.

Садоводы подтверждают, что капуста Точка обладает достойными качествами. Например, Нина из Москвы в своем отзыве подробно описала процесс выращивания культуры и выложила фото полученного урожая. Ее информация демонстрирует, что капуста вырастает ровная и привлекательная. Дачница также рассказала: сорт пригоден для.

Валентин из Воронежа также удовлетворен плодами своих трудов. Выращенные кочаны получились красивыми, растение не болело, дало хороший урожай. Валентина из Ростова довольна всхожестью семян и нетребовательностью культуры.

Капуста Точка – ранний сорт, завоевавший признание огородников и кулинаров. Овощ имеет некоторые недостатки. Однако положительных качеств у него значительно больше.

Ранняя капуста парел. Характеристика сорта

Капуста Парел f1 выведена в Голландии, но подходит для выращивания в регионах России с коротким и холодным летом.

За период выращивания более 20 лет она показала себя как рекордсмен по быстрому формированию товарного урожая.

Описание сорта Парел:

• ультраранние сроки созревания;
• высокая устойчивость к морозам;
• высокая устойчивость к растрескиванию;
• высокая урожайность;
• отличные вкусовые качества;
• универсальное назначение.

Парел подходит как для товарного производства, так и для выращивания на дачном участке. С момента высадки рассады на грядку и до момента уборки урожая в среднем проходит 55-60 дней.

Урожайность разная, зависит от условий выращивания. Она колеблется от 150 ц/га до 450 ц/га. Дачники отмечают, что загущенная посадка не влияет на количество и качество урожая.

Описание кочана

Белокочанная капуста Парел f1 формирует небольшие круглые головки массой от 800 г до 1,5 кг. Розетка листьев приподнятая. Листья имеют светло-зеленый цвет, ровные края. На поверхности присутствует небольшой восковый налет, который легко снимается при касании рукой.

Кочаны плотные, верхние листья прилегают несильно, при разрезе цвет меняется от нежно-салатового до бело-молочного. Кочерыжка маленькая.

В состоянии биологической зрелости они хорошо хранятся на грядках без потери вкусовых и товарных качеств до 2 недель. Созревание происходит равномерно. Это удобно для фермерских хозяйств, которые реализуют ранние сорта капусты.

Применение овоща

Овощ имеет приятный сладковатый вкус и легкий капустный запах. Листья тонкие, без грубых прожилок, волокна мелкие, содержание сока и сахара повышенное. Использование универсальное: от приготовления салатов до тушения и консервации.

Парел часто используют для приготовления рагу, в детском питании и при соблюдении диеты. При тепловой обработке листы быстро доходят до готовности и хорошо измельчаются блендером в пюре.

Когда созревает ранняя капуста. Описание и характеристики сорта

Капуста Июньская относится к раннеспелым сортам. Это значит, что с момента посадки рассады на грядку до момента среза кочана пройдёт всего 60–65 дней. Именно такой срок обозначен для технической зрелости культуры. Спелый кочан может достигать массы 2,4 кг. Он округлый, плотный, с кочерыжкой средней длины, обладает отличным вкусом.

Капуста Июньская презентабельна во всех отношениях

Таблица: сортовые характеристики капусты Июньская

Достоинства и недостатки

К плюсам сорта относятся:

• ранний срок созревания;
• относительно высокая урожайность;
• адаптированность ко всем климатическим зонам России, Украины, Беларуси и другим регионам постсоветского пространства;
• способность противостоять возвратным весенним заморозкам;
• привлекательные параметры кочана;
• средняя стойкость к типичным заболеваниям крестоцветных;
• кочаны не трескаются в период созревания.

Капуста Июньская адаптирована ко всем климатическим зонам России, Украины и Беларуси

Недостатки те же, что и у сорта Номер первый грибовский 147:

• низкая сохранность и лежкость кочанов на поле и дома;
• сорт не годится для квашения и зимних заготовок.

Но и эти критические характеристики можно не замечать, если помнить, что сорт не предназначен ни для длительного хранения, ни для переработки. Ведь он изначально задумывался как экопродукт для потребления только в свежем виде.

Лучшие сорта поздней капусты. Хорошие сорта поздней капусты

15 лучших сортов капусты

Белокочанная капуста является невероятно полезным овощем с богатым витаминным и минеральным составом. Это объясняет её популярность среди огородников. Правила культивации не отличаются сложностью, но основой залог урожая зависит от выбора сорта.

Сортовое разнообразие белокочанной капусты

В былые времена действительно ощущался дефицит семенного материала из-за ограниченных поставок с ближнего и дальнего зарубежья, поэтому зачастую семена заготавливались из привычных сортов.

Уже более как 20 лет ситуация коренным образом изменилась, а сортовой ассортимент многих садоводов и далее состоит из 2-3 позиций. И зря, ведь новые разработки обладают не менее ценными качествами, которые заключаются в устойчивости капусты к болезням и вредителям .

В данной статье рассматриваются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта популярного овоща с описанием, что позволит расширить разнообразие выращиваемых культур на своём огороде и на Урале и в средней полосе.

Белокочанная капуста является невероятно полезным овощем с богатым витаминным и минеральным составом. Это объясняет её популярность среди огородников. Правила культивации не отличаются сложностью, но основой залог урожая зависит от выбора сорта.

Сорта раннеспелые

• Белорусская - сорт, известный своей раннеспелостью и высокой урожайностью
• Деликатес - сорт, характеризующийся высокими вкусовыми качествами и высокой урожайностью

Сорта среднеспелые

• Белая Русская - сорт, известный своей среднеспелостью и высокой урожайностью
• Сахарная - сорт, характеризующийся высокими вкусовыми качествами и высокой урожайностью

Сорта позднеспелые

• Белокочанная - сорт, известный своей позднеспелостью и высокой урожайностью
• Калибран - сорт, характеризующийся высокой устойчивостью к болезням и вредителям
• Русская - сорт, известный своей позднеспелостью и высокой урожайностью

Уже более 20 лет ситуация коренным образом изменилась, а сортовой ассортимент многих садоводов и далее состоит из 2-3 позиций. И зря, ведь новые разработки обладают не менее ценными качествами, которые заключаются в устойчивости капусты к болезням и вредителям.